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Info légale & documents de la société

LE BOULANGER DE SAINT GERMAIN

510 192 669

Île-de-France
Paris
Paris 5e Arrondissement
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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Chiffre d’affaires

1M €
+5.23%

Taux de rentabilité

9.44%
en 2017

Endettement

146K
jours en 2017

Effectif

Données non disponibles

Résultat d’exploitation

425K €
+29.14%

Statut

Fermée

Adresse

47 BD SAINT GERMAIN, 75005 PARIS 5

Activité

Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Effectif

Données non disponibles

Création

26/01/2009

Activité de la Société

Activité principale déclarée:

Création acquisition exploitation de tous fonds de commerce de boulangerie pâtisserie confiserie chocolats traiteur restauration rapide caféteria salon de thé comestibles sandwiches boissons à emporter cuisine.

Code NAF ou APE:

10.71C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Domaine d’activité:

Industries alimentaires

Dirigeants de l’entreprise (-1)

JEAN-MICHEL Carton

Directeur général

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non

JACQUES Foulhouze

Commissaire aux comptes titulaire

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Oui

CHRISTIAN Jannes

Commissaire aux comptes suppléant

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Oui

MARTINE HUGUETTE GENEVIEVE YVON

Président de sas

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non

Établissements (2)

SIRET 51019266900024
Début activité 18/02/2009
Adresse 47 bd saint germain, 75005 fra paris 5 france
SIRET 51019266900016
Début activité 26/01/2009
Adresse 11 bd auguste blanqui, 75013 fra paris 13 france

Annonces BODACC (18)

radiation

RCS de Paris
Dénomination: LE BOULANGER DE SAINT GERMAIN Description: Données non disponibles Administration: Données non disponibles
Bodacc B n°20190104, annonce n°3251

modification

RCS de Paris
Dénomination: LE BOULANGER DE SAINT GERMAIN Description: Dissolution sans liquidation de la société, décision de l'associé unique Administration: Données non disponibles
Bodacc B n°20190087, annonce n°2745

modification

RCS de Paris
Dénomination: LE BOULANGER DE SAINT GERMAIN Description: Cessation d'activité Administration: Données non disponibles
Bodacc B n°20180199, annonce n°4859

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 30/09/2017
Bodacc C n°20180192, annonce n°5657

vente

RCS de Paris
Dénomination: Données non disponibles Adresse: 47 ter boulevard Saint-Germain 75005 Paris Activité: Données non disponibles
Bodacc A n°20180086, annonce n°1007

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 30/09/2016
Bodacc C n°20170046, annonce n°5730

Finances

Performance 2017 2016
Chiffre d'affaires (€) 1.46M 1.39M
Marge brute (€) 1.44M 1.04M
EBITDA - EBE (€) 441.49K 17.61K
Résultat d'exploitation (€) 424.64K -24.11K
Résultat net (€) 126.89K 53.39K
Croissance 2017 2016
Taux de croissance du CA (%) 5.23 -
Taux de marge brute (%) 99.10 75.21
Taux de marge d'EBITDA (%) 30.29 1.27
Taux de marge opérationnelle (%) 29.14 -1.74
Gestion BFR 2017 2016
BFR (€) 119.72K 20.99K
BFR exploitation (€) -34.67K -127.22K
BFR hors exploitation (€) 154.39K 148.21K
BFR (j de CA) 29.98 5.53
BFR exploitation (j de CA) -8.68 -33.53
BFR hors exploitation (j de CA) 38.66 39.06
Délai de paiement clients (j) 18.21 0.88
Délai de paiement fournisseurs (j) 123.47 68.22
Ratio des stocks / CA (j) 3.31 3.23
Autonomie financière 2017 2016
Capacité d'autofinancement (€) 143.73K 95.10K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 9.86 6.87
Fonds de roulement net global (€) 129.92K 84.04K
Couverture du BFR 1.09 4
Trésorerie (€) 10.20K 63.05K
Dettes financières (€) 145.76K 232.53K
Capacité de remboursement 0.94 1.78
Ratio d'endettement (Gearing) 0.15 0.21
Autonomie financière (%) 69.45 61.91
Taux de levier (DFN/EBITDA) 0.31 9.63
Solvabilité 2017 2016
Etat des dettes à 1 an au plus (€) 383.94K 366.32K
Liquidité générale 1.03 0.95
Couverture des dettes 7.10 5.71
Rentabilité 2017 2016
Marge nette (%) 8.71 3.85
Rentabilité sur fonds propres (%) 13.60 6.62
Rentabilité économique (%) 9.44 4.10
Valeur ajoutée (€) 1.09M 618.34K
Valeur ajoutée / CA (%) 74.83 44.64
Structure d'activité 2017 2016
Salaires et charges sociales (€) 633.58K 602.68K
Salaires / CA (%) 0 0
Impôts et taxes (€) 15.35K 14.61K

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Procédures collectives

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Les données sont régulièrement mises à jour. Peut-être que l’information apparaîtra plus tard

Observations de l'entreprise

Numero: 2009B0187524

Etat: Ajout
RADIATION PAR SUITE DE TRANSMISSION UNIVERSELLE DU PATRIMOINE

Numero: 2009B0187520

Etat: Ajout
Actionnaire unique : CARTON DEVELOPPEMENT SARL 106 avenue Félix Faure 75015 Paris RCS 533 935 508 RCS

Numero: 2009B0187519

Etat: Ajout
DISSOLUTION - REUNION DE TOUTES LES PARTS SOCIALES OU ACTIONS ENTRE UNE SEULE MAIN EN VERTU DE L'ARTICLE 1844-5 DU CODE CIVIL A COMPTER DU 05-03-2019

Marques déposées

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Présentation générale de LE BOULANGER DE SAINT GERMAIN

LE BOULANGER DE SAINT GERMAIN est une entreprise opérant sous la forme d’une SAS, société par actions simplifiée, au capital social de 400 000.0 € son numéro SIREN est 510 192 669. L’entreprise a été créée en 2009 et officie donc depuis 15 ans;

Elle a été enregistrée au registre du commerce et des sociétés de Paris

LE BOULANGER DE SAINT GERMAIN opère dans le secteur Industries alimentaires sous le code NAF/APE 10.71C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

En France il y a 68 505 sociétés exerçant dans le même domaine d’activité et 2 933 entreprises dans le même secteur dans le département Paris , 75

Direction de LE BOULANGER DE SAINT GERMAIN

LE BOULANGER DE SAINT GERMAIN SAS, société par actions simplifiée est dirigée par 1 Directeur Général , 1 Commissaire aux comptes titulaire , 1 Commissaire aux comptes suppléant , 1 Président de SAS

Performances financières de LE BOULANGER DE SAINT GERMAIN

Au niveau des résultats financiers, elle réalise en 2017 un chiffre d'affaires de 1.46M euros, soit une progression de 72.48K € soit une progression de 5.23% .

En 2017 elle réalise un résultat net de 126.89K € qui est de 137.68% supérieur à l'année précédente.

Concernant l’EBITDA de LE BOULANGER DE SAINT GERMAIN il est de 441.49K € en 2017 soit une augmentation de 423.88K € qui est supérieur de 2407.74% à l'année précédente .

La masse salariale de LE BOULANGER DE SAINT GERMAIN s’élevait à 633.58K € soit 0.00% en 2017.

Enfin le montant des dettes de LE BOULANGER DE SAINT GERMAIN s’élève à 145.76K € en 2017 soit une diminution de 86.77K € qui est inférieure de 37.32% à l'année précédente .

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