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Info légale & documents de la société

SARL GAUTER

493 026 363

Île-de-France
Paris
Paris 16e Arrondissement
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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Chiffre d’affaires

2M €
-3.23%

Taux de rentabilité

6.16%
en 2020

Endettement

326K
jours en 2020

Effectif

20 - 49

Résultat d’exploitation

174K €
+9.42%

Statut

Actif

Adresse

56 MOZART, 75016 PARIS

Activité

Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Effectif

20 à 49 salariés
(donnée 2021)

Création

01/12/2006

Activité de la Société

Activité principale déclarée:

L'exploitation d'un fonds de commerce de boulangerie, pâtisserie, confiserie, glaces (sans fabrication), vente de boissons (sans alcool) à emporter

Code NAF ou APE:

10.71C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Domaine d’activité:

Industries alimentaires

Dirigeants de l’entreprise (-1)

Yannick Gauter

Président

Occupe ce poste depuis le 26/01/2017

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non

Marie-Pierre Lanneau

Directeur général

Occupe ce poste depuis le 26/01/2017

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non

Établissements (3)

SIRET 49302636300001
Adresse 56 avenue mozart, 75016 paris
SIRET 49302636300002
Crée le 01/12/2006
Adresse 56 avenue mozart, 75016 paris
SIRET 49302636300017
Crée le 01/12/2006
Adresse 56 mozart, 75016 paris
Activité Industries alimentaires
Statut en activité
Enseignes LA BAGUETTE DE MOZART

Annonces BODACC (21)

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/08/2022
Bodacc C n°20240052, annonce n°9246

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/08/2021
Bodacc C n°20230216, annonce n°8880

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/08/2020
Bodacc C n°20220218, annonce n°4959

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/08/2018
Bodacc C n°20210124, annonce n°2909

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/08/2020
Bodacc C n°20210110, annonce n°3846

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/08/2019
Bodacc C n°20210110, annonce n°3845

Finances

Performance 2020 2019 2017 2016
Chiffre d'affaires (€) 1.85M 1.91M 1.75M 1.65M
Marge brute (€) 1.44M 1.50M 1.33M 1.29M
EBITDA - EBE (€) 234.18K 213.20K 43.31K 145.25K
Résultat d'exploitation (€) 174.28K 153.79K -9.20K 140.11K
Résultat net (€) 130.95K 124.21K -7.07K 104.81K
Croissance 2020 2019 2017 2016
Taux de croissance du CA (%) -3.23 1.84 6.28 -1.53
Taux de marge brute (%) 77.94 78.39 76.03 78.54
Taux de marge d'EBITDA (%) 12.65 11.15 2.47 8.81
Taux de marge opérationnelle (%) 9.42 8.04 -0.53 8.50
Gestion BFR 2020 2019 2017 2016
BFR (€) -9.07K 34.04K 55.58K -20.81K
BFR exploitation (€) 7.71K 20.21K 17.58K -7.02K
BFR hors exploitation (€) -16.78K 13.83K 38.01K -13.78K
BFR (j de CA) -1.79 6.50 11.58 -4.61
BFR exploitation (j de CA) 1.52 3.86 3.66 -1.56
BFR hors exploitation (j de CA) -3.31 2.64 7.92 -3.05
Délai de paiement clients (j) 0.04 0.76 0.35 0.41
Délai de paiement fournisseurs (j) 12.71 8.17 10.94 17.23
Ratio des stocks / CA (j) 7.14 6.45 7.78 3.06
Autonomie financière 2020 2019 2017 2016
Capacité d'autofinancement (€) 190.85K 183.61K 45.44K 109.95K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 10.31 9.60 2.59 6.67
Fonds de roulement net global (€) 192.23K 60.60K 66.55K -16.79K
Couverture du BFR -21.20 1.78 1.20 0.81
Trésorerie (€) 201.30K 26.57K 10.96K 4.02K
Dettes financières (€) 326.46K 348.65K 596.89K 352.23K
Capacité de remboursement 0.66 1.75 12.89 3.17
Ratio d'endettement (Gearing) 0.08 0.21 0.43 0.26
Autonomie financière (%) 75.57 76 65.65 72.29
Taux de levier (DFN/EBITDA) 0.53 1.51 13.53 2.40
Solvabilité 2020 2019 2017 2016
Etat des dettes à 1 an au plus (€) 323.15K 281.01K 342.08K 257.95K
Liquidité générale 1.19 0.67 0.52 0.59
Couverture des dettes 14.19 5.69 3.28 5.01
Rentabilité 2020 2019 2017 2016
Marge nette (%) 7.07 6.49 -0.40 6.36
Rentabilité sur fonds propres (%) 8.16 8.22 -0.52 7.70
Rentabilité économique (%) 6.16 6.25 -0.34 5.57
Valeur ajoutée (€) 1.03M 1.10M 918.53K 965.54K
Valeur ajoutée / CA (%) 55.62 57.69 52.44 58.59
Structure d'activité 2020 2019 2017 2016
Salaires et charges sociales (€) 782.65K 876.01K 857.14K 820.92K
Salaires / CA (%) 42.28 45.80 48.94 49.82
Impôts et taxes (€) 21.91K 18.52K 20.45K 24.55K

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Actionnaires et bénéficiaires effectifs

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Les données sont régulièrement mises à jour. Peut-être que l’information apparaîtra plus tard

Marques déposées

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Présentation générale de SARL GAUTER

SARL GAUTER est une entreprise opérant sous la forme d’une SAS, société par actions simplifiée, au capital social de 40 000.00 € son numéro SIREN est 493 026 363. L’entreprise a été créée en 2006 et officie donc depuis 17 ans; L’entreprise SARL GAUTER compte 20 à 49 salariés en 2024

Elle a été enregistrée au registre du commerce et des sociétés de PARIS

SARL GAUTER opère dans le secteur Industries alimentaires sous le code NAF/APE 10.71C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

En France il y a 67 450 sociétés exerçant dans le même domaine d’activité et 2 872 entreprises dans le même secteur dans le département Paris , 75

Direction & bénéficiaires de SARL GAUTER

SARL GAUTER SAS, société par actions simplifiée est dirigée par 1 Président , 1 Directeur général

Performances financières de SARL GAUTER

Au niveau des résultats financiers, elle réalise en 2020 un chiffre d'affaires de 1.85M euros, soit une diminution de 61.71K € soit une diminution de 3.23% .

En 2020 elle réalise un résultat net de 130.95K € qui est de 5.43% supérieur à l'année précédente.

Concernant l’EBITDA de SARL GAUTER il est de 234.18K € en 2020 soit une augmentation de 20.99K € qui est supérieur de 9.84% à l'année précédente .

La masse salariale de SARL GAUTER s’élevait à 782.65K € soit 42.28% en 2020.

Enfin le montant des dettes de SARL GAUTER s’élève à 326.46K € en 2020 soit une diminution de 22.19K € qui est inférieure de 6.36% à l'année précédente .

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Les documents Consultables sur Docubiz

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