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Info légale & documents de la société

SCOP'RESTO

382 416 683

Grand Est
Bas-Rhin
Strasbourg
Restauration traditionnelle

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Chiffre d’affaires

590K €
+52.57%

Taux de rentabilité

5.95%
en 2022

Endettement

114K
jours en 2022

Effectif

10 - 19

Résultat d’exploitation

23K €
+3.84%

Statut

Actif

Adresse

21 RUE DU MARECHAL LEFEBVRE 67100 STRASBOURG

Activité

Restauration traditionnelle

Effectif

10 à 19 salariés
(donnée 2021)

Création

06/07/1991

Activité de la Société

Activité principale déclarée:

Restauration rapide

Code NAF ou APE:

56.10A - Restauration traditionnelle

Domaine d’activité:

Restauration

Dirigeants de l’entreprise (-1)

Juliette BRUNAU

Gérant

Occupe ce poste depuis le 28/09/2020

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non

Vincent BRUNAU

Gérant

Occupe ce poste depuis le 28/09/2020

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non

Établissements (8)

SIRET 38241668300001
Crée le 01/02/2021
Adresse 40 rue du hochberg, 67290 wingen-sur-moder
Dénomination usuelle (CFE 2008) BISTROT DU MUSEE
SIRET 38241668300078
Crée le 01/06/2023
Adresse 234 av de colmar 67100 strasbourg
Activité Restauration
Statut en activité
Enseignes CCI CAMPUS
Dénomination usuelle (CFE 2008) CCI CAMPUS
SIRET 38241668300060
Crée le 01/11/2022
Adresse 180 av de colmar 67100 strasbourg
Activité Restauration
Statut en activité
Enseignes LA TABLE DE MARQUE
Dénomination usuelle (CFE 2008) LA TABLE DE MARQUE
SIRET 38241668300052
Crée le 01/02/2021
Adresse 40 rue du hochberg 67290 wingen-sur-moder
Activité Restauration
Statut en activité
Dénomination usuelle (CFE 2008) BISTROT DU MUSEE
SIRET 38241668300029
Crée le 19/12/2016
Adresse 21 rue du marechal lefebvre 67100 strasbourg
Activité Restauration
Statut en activité
Enseignes SCOP'RESTO
Dénomination usuelle (CFE 2008) SCOP'RESTO
SIRET 38241668300045
Crée le 03/04/2018
Adresse 14 rue de la corderie 67100 strasbourg
Activité Restauration
Statut fermé

Annonces BODACC (19)

dépôt des comptes

RCS de Strasbourg
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2022
Bodacc C n°20230082, annonce n°1295

dépôt des comptes

RCS de Strasbourg
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2021
Bodacc C n°20220156, annonce n°3205

dépôt des comptes

RCS de Strasbourg
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2020
Bodacc C n°20220075, annonce n°7770

modification

RCS de Strasbourg
Dénomination: SCOP'RESTO Description: Modification survenue sur la dénomination, l'administration Administration: Gérant : BRUNAU Juliette ; Gérant : BRUNAU Vincent
Bodacc B n°20210176, annonce n°2630

modification

RCS de Strasbourg
Dénomination: RESTAURANT DU BAGGERSEE Description: Modification survenue sur l'administration Administration: Gérant : BRUNAU Juliette ; Gérant : BRUNAU Vincent
Bodacc B n°20210049, annonce n°2794

dépôt des comptes

RCS de Strasbourg
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2019
Bodacc C n°20200215, annonce n°1050

Finances

Performance 2022 2021 2020 2019
Chiffre d'affaires (€) 589.94K 386.65K 246.63K 455.22K
Marge brute (€) 458.94K 341.43K 183.06K 275.15K
EBITDA - EBE (€) 40.47K 18.22K 17.16K 32.51K
Résultat d'exploitation (€) 22.67K 2.02K 8.23K 25.35K
Résultat net (€) 13.25K 1.90K -31.48K 17.94K
Croissance 2022 2021 2020 2019
Taux de croissance du CA (%) 52.57 56.78 -45.82 6.16
Taux de marge brute (%) 77.79 88.30 74.23 60.44
Taux de marge d'EBITDA (%) 6.86 4.71 6.96 7.14
Taux de marge opérationnelle (%) 3.84 0.52 3.34 5.57
Gestion BFR 2022 2021 2020 2019
BFR (€) -55.14K -36.78K 19.34K -9.20K
BFR exploitation (€) -35.71K -24.45K -2.33K 30.11K
BFR hors exploitation (€) -19.43K -12.32K 21.67K -39.31K
BFR (j de CA) -34.12 -34.72 28.63 -7.37
BFR exploitation (j de CA) -22.09 -23.08 -3.44 24.14
BFR hors exploitation (j de CA) -12.02 -11.63 32.07 -31.52
Délai de paiement clients (j) 3.04 17.66 22.22 60.87
Délai de paiement fournisseurs (j) 45.96 49.81 36.56 58.03
Ratio des stocks / CA (j) 4.04 3.92 3.86 1.06
Autonomie financière 2022 2021 2020 2019
Capacité d'autofinancement (€) 31.05K 18.11K -22.55K 25.09K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 5.26 4.68 -9.14 5.51
Fonds de roulement net global (€) 43.09K -512 44.84K 27.63K
Couverture du BFR -0.78 0.01 2.32 -3
Trésorerie (€) 98.23K 36.26K 25.50K 36.82K
Dettes financières (€) 114.12K 89.53K 116.37K 51.89K
Capacité de remboursement 0.51 2.94 -4.03 0.60
Ratio d'endettement (Gearing) -0.99 -1.82 -2.91 61.49
Autonomie financière (%) -7.20 -19.87 -22.12 0.17
Taux de levier (DFN/EBITDA) 0.39 2.92 5.29 0.46
Solvabilité 2022 2021 2020 2019
Etat des dettes à 1 an au plus (€) - - - -
Liquidité générale - - - -
Couverture des dettes 3.87 1.22 0.47 1.71
Rentabilité 2022 2021 2020 2019
Marge nette (%) 2.25 0.49 -12.76 3.94
Rentabilité sur fonds propres (%) -82.58 -6.50 100.89 7.32K
Rentabilité économique (%) 5.95 1.29 -22.32 12.31
Valeur ajoutée (€) 217.83K 41.54K 48.77K 156.98K
Valeur ajoutée / CA (%) 36.92 10.74 19.77 34.48
Structure d'activité 2022 2021 2020 2019
Salaires et charges sociales (€) 257.43K 149.19K 72.56K 125.73K
Salaires / CA (%) 43.64 38.58 29.42 27.62
Impôts et taxes (€) 8.02K 5.21K 344 2.94K

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Actionnaires et bénéficiaires effectifs

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Les données sont régulièrement mises à jour. Peut-être que l’information apparaîtra plus tard

Marques déposées

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Présentation générale de SCOP'RESTO

SCOP'RESTO est une entreprise opérant sous la forme d’une SARL coopérative ouvrière de production (SCOP), son numéro SIREN est 382 416 683. L’entreprise a été créée en 1991 et officie donc depuis 32 ans; L’entreprise SCOP'RESTO compte 10 à 19 salariés en 2024

Elle a été enregistrée au registre du commerce et des sociétés de STRASBOURG

SCOP'RESTO opère dans le secteur Restauration sous le code NAF/APE 56.10A - Restauration traditionnelle

En France il y a 258 175 sociétés exerçant dans le même domaine d’activité et 4 301 entreprises dans le même secteur dans le département Bas-Rhin , 67

Direction & bénéficiaires de SCOP'RESTO

SCOP'RESTO SARL coopérative ouvrière de production (SCOP) est dirigée par 2 Gérants

Performances financières de SCOP'RESTO

Au niveau des résultats financiers, elle réalise en 2022 un chiffre d'affaires de 589.94K euros, soit une progression de 203.28K € soit une progression de 52.57% .

En 2022 elle réalise un résultat net de 13.25K € qui est de 596.06% supérieur à l'année précédente.

Concernant l’EBITDA de SCOP'RESTO il est de 40.47K € en 2022 soit une augmentation de 22.25K € qui est supérieur de 122.12% à l'année précédente .

La masse salariale de SCOP'RESTO s’élevait à 257.43K € soit 43.64% en 2022.

Enfin le montant des dettes de SCOP'RESTO s’élève à 114.12K € en 2022 soit une augmentation de 24.59K € qui est supérieure de 27.47% à l'année précédente .

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Les documents Consultables sur Docubiz

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