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PATISSERIE DE SAISON

381 222 520

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Chiffre d’affaires

435K €
-3.41%

Taux de rentabilité

5.25%
en 2019

Endettement

Données non disponibles

Effectif

10 - 19

Résultat d’exploitation

-5K €
-1.22%

Statut

Actif

Adresse

2 RUE SIMONE WEIL 75013 PARIS 13

Activité

Pâtisserie

Effectif

10 à 19 salariés
(donnée 2021)

Création

01/01/1991

Activité de la Société


Activité principale déclarée:

ACHAT VENTE FABRICATION DE PATISSERIE PLATS A EMPORTER IMPORT EXPORT.

Code NAF ou APE:

10.71D - Pâtisserie

Domaine d’activité:

Industries alimentaires

Dirigeants de l’entreprise (-1)


Nikone SAYABOUNSOU

Gérant

Occupe ce poste depuis le 24/03/2017

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non

Établissements (3)


SIRET 38122252000001
Crée le 01/01/1991
Adresse 2 rue simone weil 75013 paris
Dénomination usuelle (CFE 2008) PATISSERIE DE SAISON

SIRET 38122252000011
Crée le 01/01/1991
Adresse 2 rue simone weil 75013 paris 13
Activité Industries alimentaires
Statut en activité

SIRET 38122252000029
Crée le 01/01/1992
Adresse 66 av d ivry 75013 paris 13
Activité Industries alimentaires
Statut fermé

Annonces BODACC (19)


dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2022
Bodacc C n°20230241, annonce n°7980

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2021
Bodacc C n°20220220, annonce n°3153

modification

RCS de Paris
Dénomination: PATISSERIE DE SAISON Description: modification survenue sur la forme juridique et l'administration Administration: modification du Président Sayabounsou, Nikone
Bodacc B n°20210252, annonce n°2062

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2020
Bodacc C n°20210229, annonce n°8677

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2019
Bodacc C n°20200229, annonce n°2036

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2018
Bodacc C n°20190227, annonce n°5295

Finances

Performance 2019 2018 2017 2016
Chiffre d'affaires (€) 434.57K 449.91K 418.42K 369.44K
Marge brute (€) 247.48K 251.99K 227.56K 185.25K
EBITDA - EBE (€) 11.79K 26.73K 19.88K 36.94K
Résultat d'exploitation (€) -5.29K 9.78K 4.93K 24.41K
Résultat net (€) 15.44K 3.91K 4.84K 11.54K
Croissance 2019 2018 2017 2016
Taux de croissance du CA (%) -3.41 7.53 13.26 -6.52
Taux de marge brute (%) 56.95 56.01 54.39 50.14
Taux de marge d'EBITDA (%) 2.71 5.94 4.75 10
Taux de marge opérationnelle (%) -1.22 2.17 1.18 6.61
Gestion BFR 2019 2018 2017 2016
BFR (€) -74.81K -28.61K -77.20K -37.42K
BFR exploitation (€) -64.21K -38.20K -53.85K -19.92K
BFR hors exploitation (€) -10.60K 9.59K -23.36K -17.50K
BFR (j de CA) -62.83 -23.21 -67.35 -36.97
BFR exploitation (j de CA) -53.93 -30.99 -46.97 -19.68
BFR hors exploitation (j de CA) -8.90 7.78 -20.37 -17.29
Délai de paiement clients (j) 4.26 2.06 3.11 6.58
Délai de paiement fournisseurs (j) 127.92 92.44 116.25 74.08
Ratio des stocks / CA (j) 10.54 20.27 12.84 13.28
Autonomie financière 2019 2018 2017 2016
Capacité d'autofinancement (€) 32.52K 20.86K 19.80K 24.07K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 7.48 4.64 4.73 6.52
Fonds de roulement net global (€) -22.17K -5.33K -27.69K -13.80K
Couverture du BFR 0.30 0.19 0.36 0.37
Trésorerie (€) 52.64K 23.28K 49.51K 23.62K
Dettes financières (€) 0 3.02K 0 0
Capacité de remboursement -1.62 -0.97 -2.50 -0.98
Ratio d'endettement (Gearing) -0.32 -0.14 -0.34 -0.17
Autonomie financière (%) 55.97 59.92 56.73 66.48
Taux de levier (DFN/EBITDA) -4.46 -0.76 -2.49 -0.64
Solvabilité 2019 2018 2017 2016
Etat des dettes à 1 an au plus (€) - - - 70.84K
Liquidité générale - - - 0.81
Couverture des dettes -3.79 -9.01 -3.79 -7.10
Rentabilité 2019 2018 2017 2016
Marge nette (%) 3.55 0.87 1.16 3.12
Rentabilité sur fonds propres (%) 9.37 2.62 3.33 8.21
Rentabilité économique (%) 5.25 1.57 1.89 5.46
Valeur ajoutée (€) 188.64K 200.71K 183.56K 143.47K
Valeur ajoutée / CA (%) 43.41 44.61 43.87 38.83
Structure d'activité 2019 2018 2017 2016
Salaires et charges sociales (€) 174.07K 171.25K 160.75K 104.15K
Salaires / CA (%) 40.05 38.06 38.42 28.19
Impôts et taxes (€) 2.56K 2.65K 2.95K 2.37K

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Procédures collectives


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Les données sont régulièrement mises à jour. Peut-être que l’information apparaîtra plus tard

Observations de l'entreprise


Numero: 52576

Etat: Ajout
CONVERSION DU CAPITAL SOCIAL EN EUROS EFFECTUEE D'OFFICE PAR LE GREFFIER DU TRIBUNAL DE COMMERCE EN APPLICATION DU DECRET N°2001-474 DU 30 MAI 2001

Actionnaires et bénéficiaires effectifs


Bénéficiaire effectif
Participe aux entreprises ayant des procédures collectives: Non
Total: 40%
Indirecte N/A
Directe N/A
Indivision propriete N/A
Par une personne morale N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Pleine propriete N/A
Pleine propriate N/A
Pleine propriate N/A
Total: 40%
Indirecte N/A
Directe N/A
Indivision propriete N/A
Par une personne morale N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Pleine propriete N/A
Pleine propriate N/A
Pleine propriate N/A
Usufruit N/A
Usufruit N/A
Usufruit N/A
Total: N/A
Indirecte N/A
Directe N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Pleine propriete N/A
Pleine propriete N/A
Indivision propriete N/A
Par une personne morale N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Pleine propriate N/A
Pleine propriate N/A

Marques déposées

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Présentation générale de PATISSERIE DE SAISON


PATISSERIE DE SAISON est une entreprise opérant sous la forme d’une SAS, société par actions simplifiée, au capital social de 50 000.0 € son numéro SIREN est 381 222 520. L’entreprise a été créée en 1991 et officie donc depuis 33 ans; L’entreprise PATISSERIE DE SAISON compte 10 à 19 salariés en 2024

Elle a été enregistrée au registre du commerce et des sociétés de PARIS

PATISSERIE DE SAISON opère dans le secteur Industries alimentaires sous le code NAF/APE 10.71D - Pâtisserie

En France il y a 14 820 sociétés exerçant dans le même domaine d’activité et 621 entreprises dans le même secteur dans le département Paris , 75

Direction & bénéficiaires de PATISSERIE DE SAISON

PATISSERIE DE SAISON SAS, société par actions simplifiée est dirigée par 1 Gérant et compte 1 Bénéficiaire effectif

Performances financières de PATISSERIE DE SAISON

Au niveau des résultats financiers, elle réalise en 2019 un chiffre d'affaires de 434.57K euros, soit une diminution de 15.34K € soit une diminution de 3.41% .

En 2019 elle réalise un résultat net de 15.44K € qui est de 294.98% supérieur à l'année précédente.

Concernant l’EBITDA de PATISSERIE DE SAISON il est de 11.79K € en 2019 soit une diminution de 14.94K € qui est inférieur de 55.89% à l'année précédente .

La masse salariale de PATISSERIE DE SAISON s’élevait à 174.07K € soit 40.05% en 2019.

Enfin le montant des dettes de PATISSERIE DE SAISON s’élève à 0 € en 2019 soit une diminution de 3.02K € qui est inférieure de 100.00% à l'année précédente .

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Les documents Consultables sur Docubiz

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  • 19 Bodacc disponible(s)
  • 23 comptes annuels disponible(s)