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PATISSERIE 11

529 292 252

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Chiffre d’affaires

669K €
+27.43%

Taux de rentabilité

0.85%
en 2013

Endettement

425K
jours en 2013

Effectif

10 - 19

Résultat d’exploitation

55K €
+8.24%

Statut

Actif

Adresse

11 RUE PONCELET, 75017 PARIS

Activité

Pâtisserie

Effectif

10 à 19 salariés
(donnée 2021)

Création

24/11/2010

Activité de la Société


Activité principale déclarée:

Patisserie, boulangerie, traiteur, chocolatier, Quick service, restaurant, formation, conseil

Code NAF ou APE:

10.71D - Pâtisserie

Domaine d’activité:

Industries alimentaires

Dirigeants de l’entreprise (-1)


Ralf EDELER

Gérant

Occupe ce poste depuis le 10/03/2017

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non

Établissements (1)


SIRET 52929225200010
Crée le 24/11/2010
Adresse 11 rue poncelet, 75017 paris
Activité Industries alimentaires
Statut en activité
Enseignes KAFFEEHAUS

Annonces BODACC (7)


dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/07/2023
Bodacc C n°20240025, annonce n°8357

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/07/2013
Bodacc C n°20170031, annonce n°6632

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/07/2014
Bodacc C n°20170031, annonce n°6633

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/07/2015
Bodacc C n°20170031, annonce n°6634

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/07/2016
Bodacc C n°20170023, annonce n°8658

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/07/2012
Bodacc C n°20130030, annonce n°10301

Finances

Performance 2013
Chiffre d'affaires (€) 668.70K
Marge brute (€) 507.73K
EBITDA - EBE (€) 104.09K
Résultat d'exploitation (€) 55.13K
Résultat net (€) 4.36K
Croissance 2013
Taux de croissance du CA (%) 27.43
Taux de marge brute (%) 75.93
Taux de marge d'EBITDA (%) 15.57
Taux de marge opérationnelle (%) 8.24
Gestion BFR 2013
BFR (€) -44.36K
BFR exploitation (€) -15.89K
BFR hors exploitation (€) -28.47K
BFR (j de CA) -24.21
BFR exploitation (j de CA) -8.67
BFR hors exploitation (j de CA) -15.54
Délai de paiement clients (j) 1.64
Délai de paiement fournisseurs (j) 39.33
Ratio des stocks / CA (j) 7.34
Autonomie financière 2013
Capacité d'autofinancement (€) 52.01K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 7.78
Fonds de roulement net global (€) -12.08K
Couverture du BFR 0.27
Trésorerie (€) 32.28K
Dettes financières (€) 425.14K
Capacité de remboursement 7.55
Ratio d'endettement (Gearing) 36.07
Autonomie financière (%) 2.13
Taux de levier (DFN/EBITDA) 3.77
Solvabilité 2013
Etat des dettes à 1 an au plus (€) 399.97K
Liquidité générale 0.16
Couverture des dettes 1.17
Rentabilité 2013
Marge nette (%) 0.65
Rentabilité sur fonds propres (%) 39.99
Rentabilité économique (%) 0.85
Valeur ajoutée (€) 369.32K
Valeur ajoutée / CA (%) 55.23
Structure d'activité 2013
Salaires et charges sociales (€) 268.98K
Salaires / CA (%) 40.22
Impôts et taxes (€) 5.33K

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Actionnaires et bénéficiaires effectifs


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Les données sont régulièrement mises à jour. Peut-être que l’information apparaîtra plus tard

Marques déposées

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Présentation générale de PATISSERIE 11


PATISSERIE 11 est une entreprise opérant sous la forme d’une SAS, société par actions simplifiée, au capital social de 10 000.0 € son numéro SIREN est 529 292 252. L’entreprise a été créée en 2010 et officie donc depuis 13 ans; L’entreprise PATISSERIE 11 compte 10 à 19 salariés en 2024

Elle a été enregistrée au registre du commerce et des sociétés de PARIS

PATISSERIE 11 opère dans le secteur Industries alimentaires sous le code NAF/APE 10.71D - Pâtisserie

En France il y a 15 389 sociétés exerçant dans le même domaine d’activité et 627 entreprises dans le même secteur dans le département Paris , 75

Direction & bénéficiaires de PATISSERIE 11

PATISSERIE 11 SAS, société par actions simplifiée est dirigée par 1 Gérant

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Les documents Consultables sur Docubiz

Voici l’ensemble des documents de PATISSERIE 11 consultables sur Docubiz:

  • 7 Bodacc disponible(s)
  • 5 comptes annuels disponible(s)