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Info légale & documents de la société

MATSURI RESTAURANT BAC

501 324 214

Île-de-France
Paris
Paris 1er Arrondissement
Restauration traditionnelle

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Chiffre d’affaires

2M €
+18.54%

Taux de rentabilité

15.54%
en 2021

Endettement

393K
jours en 2021

Effectif

20 - 49

Résultat d’exploitation

101K €
+5.80%

Statut

Une procédure collective est en cours

Adresse

12 RUE SAINTE-ANNE, 75001 PARIS

Activité

Restauration traditionnelle

Effectif

20 à 49 salariés
(donnée 2021)

Création

05/11/2007

Activité de la Société

Activité principale déclarée:

Restauration - traiteur - vente à emporter - livraison à domicile - salon de Thé.

Code NAF ou APE:

56.10A - Restauration traditionnelle

Domaine d’activité:

Restauration

Dirigeants de l’entreprise (-1)

Eric WOOG

Gérant

Occupe ce poste depuis le 12/07/2016

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Oui

Établissements (5)

SIRET 50132421400001
Adresse 12 rue sainte-anne, 75001 paris
SIRET 50132421400002
Crée le 05/11/2007
Adresse 74 rue du bac, 75007 paris
SIRET 50132421400037
Crée le 26/06/2015
Adresse 12 rue sainte-anne, 75001 paris
Activité Activités des sièges sociaux ; conseil de gestion
Statut en activité
SIRET 50132421400029
Crée le 05/11/2007
Adresse 74 rue du bac, 75007 paris
Activité Restauration
Statut en activité
Enseignes MATSURI RESTAURANT BAC
SIRET 50132421400011
Crée le 05/11/2007
Adresse 26 rue leopold bellan, 75002 paris
Activité Activités des sièges sociaux ; conseil de gestion
Statut fermé

Annonces BODACC (23)

modification

RCS de Paris
Dénomination: MATSURI RESTAURANT BAC Description: modification survenue sur l'administration Administration: Gérant partant : Woog, Eric ; nomination du Gérant : Quoniam De Schompre, Adrien Cédric Gonzague
Bodacc B n°20240058, annonce n°1379

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2022
Bodacc C n°20230232, annonce n°2810

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2021
Bodacc C n°20230074, annonce n°2013

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2020
Bodacc C n°20220009, annonce n°1805

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2019
Bodacc C n°20210145, annonce n°5951

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2018
Bodacc C n°20210001, annonce n°4501

Finances

Performance 2021 2020 2019 2018
Chiffre d'affaires (€) 1.74M 1.46M 1.84M 1.80M
Marge brute (€) 1.39M 1.25M 1.43M 1.40M
EBITDA - EBE (€) 128.38K 139.72K 76.41K 135.03K
Résultat d'exploitation (€) 100.75K 114.13K 54.07K 28.82K
Résultat net (€) 212.81K 67.87K 14.23K 11.45K
Croissance 2021 2020 2019 2018
Taux de croissance du CA (%) 18.54 -20.37 2.27 -10.44
Taux de marge brute (%) 80.11 85.49 77.60 78.12
Taux de marge d'EBITDA (%) 7.40 9.54 4.16 7.51
Taux de marge opérationnelle (%) 5.80 7.79 2.94 1.60
Gestion BFR 2021 2020 2019 2018
BFR (€) 145.38K 114.89K 56.96K 99.66K
BFR exploitation (€) -228.66K -240.01K -212.04K -244.82K
BFR hors exploitation (€) 374.05K 354.90K 269K 344.48K
BFR (j de CA) 30.57 28.64 11.31 20.23
BFR exploitation (j de CA) -48.09 -59.83 -42.09 -49.70
BFR hors exploitation (j de CA) 78.66 88.47 53.40 69.93
Délai de paiement clients (j) 2.33 10.58 5.76 2.93
Délai de paiement fournisseurs (j) 85.30 113.74 88.50 102.14
Ratio des stocks / CA (j) 2.57 2.87 1.70 2.14
Autonomie financière 2021 2020 2019 2018
Capacité d'autofinancement (€) 240.43K 93.46K 36.57K 117.66K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 13.85 6.38 1.99 6.54
Fonds de roulement net global (€) 213.89K 182.30K 120.86K 214.49K
Couverture du BFR 1.47 1.59 2.12 2.15
Trésorerie (€) 68.50K 67.41K 63.90K 114.84K
Dettes financières (€) 393.07K 587.92K 553.62K 666.82K
Capacité de remboursement 1.35 5.57 13.39 4.69
Ratio d'endettement (Gearing) 0.60 1.59 1.88 2.24
Autonomie financière (%) 39.52 23.59 21.11 17.83
Taux de levier (DFN/EBITDA) 2.53 3.73 6.41 4.09
Solvabilité 2021 2020 2019 2018
Etat des dettes à 1 an au plus (€) 438.69K 393.96K 405.88K 460.36K
Liquidité générale 1.47 1.66 1.32 1.47
Couverture des dettes 2.27 1.44 1.44 1.29
Rentabilité 2021 2020 2019 2018
Marge nette (%) 12.26 4.64 0.77 0.64
Rentabilité sur fonds propres (%) 39.33 20.68 5.47 4.65
Rentabilité économique (%) 15.54 4.88 1.15 0.83
Valeur ajoutée (€) 653.75K 527.39K 799.42K 826.98K
Valeur ajoutée / CA (%) 37.66 36.02 43.48 45.99
Structure d'activité 2021 2020 2019 2018
Salaires et charges sociales (€) 500.81K 409.24K 624.40K 599.50K
Salaires / CA (%) 28.85 27.95 33.96 33.34
Impôts et taxes (€) 14.69K 17.23K 21.36K 26.59K

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Observations de l'entreprise

Numero: 10

Etat: Ajout
Jugement du Tribunal de Commerce de PARIS en date du 30/11/2015 prolongeant la période d'observation pour une durée de 6 mois à compter du 09/12/2015, soit jusqu'au 09/06/2016

Numero: 13

Etat: Ajout
Jugement du tribunal de commerce de PARIS en date du 12/07/2016 arrêtant le plan de sauvegarde. Désigne M. Eric Woog, comme tenu d'exécuter le plan, durée du plan 6 ans. Désigne SCP Thévenot-Perdereau-Manière-El Baze en la personne de Me Christophe Thévenot Commissaire à l'exécution du plan met fin à la mission de SCP Thévenot-Perdereau-Manière-El Baze en la personne de Me Christophe Thévenot , 42 rue de Lisbonne 75008 Paris , Administrateur, maintient SELAFA MJA en la personne de Me Lucile Jouve , 102 rue du Faubourg Saint Denis 75479 Paris Cedex 10 , Mandataire judiciaire, maintient Mme Fayner , Juge-commissaire, sous le numéro P201502138.

Numero: 12

Etat: Ajout
Jugement du Tribunal de Commerce de PARIS en date du 30/05/2016 prolongeant la période d'observation pour une durée de 1 mois à compter du 09/06/2016, soit jusqu'au 09/07/2016

Numero: 8

Etat: Ajout
Le Tribunal de Commerce de PARIS a prononcé en date du 09-07-2015 l'ouverture d'une procédure de sauvegarde sous le numéro P201502138 et a désigné juge commissaire : M. Jean Messinesi, administrateur : SCP Thévenot-Perdereau-Manière-El Baze en la personne de Me Christophe Thévenot 42 rue de Lisbonne 75008 Paris, avec pour mission : de surveiller, mandataire judiciaire : SELAFA MJA en la personne de Me Lucile Jouve 102 rue du Faubourg Saint Denis 75479 Paris Cedex 10, et a ouvert une période d'observation expirant le 09-12-2015, les déclarations des créances sont à déposer au mandataire judiciaire dans les deux mois de la publication au bodacc du jugement d'ouverture.

Actionnaires et bénéficiaires effectifs

ERIC WOOG

Bénéficiaire effectif
Participe aux entreprises ayant des procédures collectives: Oui
Total: 99%
Indirecte N/A
Directe N/A
Indivision propriete N/A
Par une personne morale N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Pleine propriete N/A
Pleine propriate N/A
Pleine propriate N/A
Total: 99%
Indirecte N/A
Directe N/A
Indivision propriete N/A
Par une personne morale N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Pleine propriete N/A
Pleine propriate N/A
Pleine propriate N/A
Usufruit N/A
Usufruit N/A
Usufruit N/A
Total: N/A
Indirecte N/A
Directe N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Pleine propriete N/A
Pleine propriete N/A
Indivision propriete N/A
Par une personne morale N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Pleine propriate N/A
Pleine propriate N/A

Marques déposées

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Les données sont régulièrement mises à jour. Peut-être que l’information apparaîtra plus tard

Présentation générale de MATSURI RESTAURANT BAC

MATSURI RESTAURANT BAC est une entreprise opérant sous la forme d’une Société à responsabilité limitée (sans autre indication), au capital social de 10 000.0 € son numéro SIREN est 501 324 214. L’entreprise a été créée en 2007 et officie donc depuis 16 ans; L’entreprise MATSURI RESTAURANT BAC compte 20 à 49 salariés en 2024

Elle a été enregistrée au registre du commerce et des sociétés de PARIS

MATSURI RESTAURANT BAC opère dans le secteur Restauration sous le code NAF/APE 56.10A - Restauration traditionnelle

En France il y a 258 175 sociétés exerçant dans le même domaine d’activité et 27 340 entreprises dans le même secteur dans le département Paris , 75

Procédures collectives en cours

Direction & bénéficiaires de MATSURI RESTAURANT BAC

MATSURI RESTAURANT BAC Société à responsabilité limitée (sans autre indication) est dirigée par 1 Gérant et compte 1 Bénéficiaire effectif

Performances financières de MATSURI RESTAURANT BAC

Au niveau des résultats financiers, elle réalise en 2021 un chiffre d'affaires de 1.74M euros, soit une progression de 271.45K € soit une progression de 18.54% .

En 2021 elle réalise un résultat net de 212.81K € qui est de 213.54% supérieur à l'année précédente.

Concernant l’EBITDA de MATSURI RESTAURANT BAC il est de 128.38K € en 2021 soit une diminution de 11.34K € qui est inférieur de 8.12% à l'année précédente .

La masse salariale de MATSURI RESTAURANT BAC s’élevait à 500.81K € soit 28.85% en 2021.

Enfin le montant des dettes de MATSURI RESTAURANT BAC s’élève à 393.07K € en 2021 soit une diminution de 194.85K € qui est inférieure de 33.14% à l'année précédente .

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Les documents Consultables sur Docubiz

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  • ★ 23 Bodacc disponible(s)
  • ★ 7 comptes annuels disponible(s)