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Info légale & documents de la société

L'ATELIER DES GOURMANDS

805 097 813

Île-de-France
Paris
Paris 15e Arrondissement
Pâtisserie

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Chiffre d’affaires

766K €
+29.35%

Taux de rentabilité

4.85%
en 2021

Endettement

127K
jours en 2021

Effectif

6 - 9

Résultat d’exploitation

31K €
+4.09%

Statut

Actif

Adresse

21 AV FELIX FAURE, 75015 FRA PARIS FRANCE

Activité

Pâtisserie

Effectif

6 à 9 salariés
(donnée 2022)

Création

14/11/2014

Activité de la Société

Activité principale déclarée:

Restauration de type rapide, traiteur, fabrication de pâtisseries, vente de plats à emporter.

Code NAF ou APE:

10.71D - Pâtisserie

Domaine d’activité:

Industries alimentaires

Établissements (3)

SIRET 80509781300036
Début activité 25/02/2022
Adresse 21 av felix faure, 75015 fra paris france
Enseignes L'ATELIER DES GOURMANDS
Dénomination usuelle (CFE 2008) L'ATELIER DES GOURMANDS
SIRET 80509781300028
Début activité 01/01/2019
Adresse 92 rue de javel, 75015 fra paris france
SIRET 80509781300010
Début activité 14/11/2014
Adresse 21 av felix faure, 75015 fra paris france

Annonces BODACC (12)

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 30/09/2023
Bodacc C n°20240195, annonce n°5468

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 30/09/2022
Bodacc C n°20230168, annonce n°3526

modification

RCS de Paris
Dénomination: L'ATELIER DES GOURMANDS Description: modification survenue sur la forme juridique et l'administration Administration: modification du Président Dumas, Paul ; modification du Directeur général Ferre, Romain
Bodacc B n°20230065, annonce n°1983

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 30/09/2021
Bodacc C n°20220030, annonce n°8416

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 30/09/2020
Bodacc C n°20210097, annonce n°5610

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 30/09/2019
Bodacc C n°20200061, annonce n°3040

Finances

Performance 2021 2020 2019 2018
Chiffre d'affaires (€) 766.39K 592.50K 583.55K 505.60K
Marge brute (€) 549.96K 406.12K 409.71K 340.36K
EBITDA - EBE (€) 54.36K 54.20K 49.75K 53.03K
Résultat d'exploitation (€) 31.31K 29.86K 28.58K 36.95K
Résultat net (€) 22.89K 23.55K 17.05K 29.37K
Croissance 2021 2020 2019 2018
Taux de croissance du CA (%) 29.35 1.53 15.42 18.70
Taux de marge brute (%) 71.76 68.54 70.21 67.32
Taux de marge d'EBITDA (%) 7.09 9.15 8.53 10.49
Taux de marge opérationnelle (%) 4.09 5.04 4.90 7.31
Gestion BFR 2021 2020 2019 2018
BFR (€) 9.67K 70.21K 50.06K 3.42K
BFR exploitation (€) -12.83K 12.19K -16.36K 22.61K
BFR hors exploitation (€) 22.50K 58.02K 66.42K -19.19K
BFR (j de CA) 4.60 43.25 31.31 2.47
BFR exploitation (j de CA) -6.11 7.51 -10.23 16.32
BFR hors exploitation (j de CA) 10.72 35.74 41.55 -13.85
Délai de paiement clients (j) 10.07 12.51 1.45 29.53
Délai de paiement fournisseurs (j) 52.12 31.75 44.31 48.58
Ratio des stocks / CA (j) 9.86 11.99 10.17 10.68
Autonomie financière 2021 2020 2019 2018
Capacité d'autofinancement (€) 45.94K 47.89K 38.23K 45.45K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 5.99 8.08 6.55 8.99
Fonds de roulement net global (€) 45.70K 75.02K 67.56K 24.57K
Couverture du BFR 4.73 1.07 1.35 7.17
Trésorerie (€) 36.03K 4.81K 17.50K 21.14K
Dettes financières (€) 127.02K 180.01K 216.59K 125.06K
Capacité de remboursement 1.98 3.66 5.21 2.29
Ratio d'endettement (Gearing) 0.53 1.18 1.60 0.97
Autonomie financière (%) 36.22 38.45 30.74 34.78
Taux de levier (DFN/EBITDA) 1.67 3.23 4 1.96
Solvabilité 2021 2020 2019 2018
Etat des dettes à 1 an au plus (€) 232.09K 140.54K 280.59K 148.42K
Liquidité générale 0.95 0.94 0.47 0.68
Couverture des dettes 3 1.56 1.46 2.14
Rentabilité 2021 2020 2019 2018
Marge nette (%) 2.99 3.97 2.92 5.81
Rentabilité sur fonds propres (%) 13.39 15.90 13.70 27.33
Rentabilité économique (%) 4.85 6.12 4.21 9.51
Valeur ajoutée (€) 384.84K 274.68K 292.47K 236.19K
Valeur ajoutée / CA (%) 50.21 46.36 50.12 46.71
Structure d'activité 2021 2020 2019 2018
Salaires et charges sociales (€) 349.89K 221.07K 236.92K 182.30K
Salaires / CA (%) 0 0 0 0
Impôts et taxes (€) 5.72K 7.09K 10.42K 6.33K

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Marques déposées

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Présentation générale de L'ATELIER DES GOURMANDS

L'ATELIER DES GOURMANDS est une entreprise opérant sous la forme d’une SAS, société par actions simplifiée, au capital social de 10 000.0 € son numéro SIREN est 805 097 813. L’entreprise a été créée en 2014 et officie donc depuis 10 ans; L’entreprise L'ATELIER DES GOURMANDS compte 6 à 9 salariés en 2024

Elle a été enregistrée au registre du commerce et des sociétés de Paris

L'ATELIER DES GOURMANDS opère dans le secteur Industries alimentaires sous le code NAF/APE 10.71D - Pâtisserie

En France il y a 15 720 sociétés exerçant dans le même domaine d’activité et 651 entreprises dans le même secteur dans le département Paris , 75

Direction & bénéficiaires de L'ATELIER DES GOURMANDS

L'ATELIER DES GOURMANDS SAS, société par actions simplifiée est dirigée par 1 Président de SAS , 1 Directeur Général

Performances financières de L'ATELIER DES GOURMANDS

Au niveau des résultats financiers, elle réalise en 2021 un chiffre d'affaires de 766.39K euros, soit une progression de 173.89K € soit une progression de 29.35% .

En 2021 elle réalise un résultat net de 22.89K € qui est de 2.78% inférieur à l'année précédente.

Concernant l’EBITDA de L'ATELIER DES GOURMANDS il est de 54.36K € en 2021 soit une augmentation de 157.00 € qui est supérieur de 0.29% à l'année précédente .

La masse salariale de L'ATELIER DES GOURMANDS s’élevait à 349.89K € soit 0.00% en 2021.

Enfin le montant des dettes de L'ATELIER DES GOURMANDS s’élève à 127.02K € en 2021 soit une diminution de 52.99K € qui est inférieure de 29.44% à l'année précédente .

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