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LA PARCHEMINERIE

833 486 426

Bretagne
Ille-et-Vilaine
Rennes
Restauration traditionnelle

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Chiffre d’affaires

1M €
+31.88%

Taux de rentabilité

4.80%
en 2022

Endettement

424K
jours en 2022

Effectif

10 - 19

Résultat d’exploitation

52K €
+5.12%

Statut

Actif

Adresse

5 RUE DE LA PARCHEMINERIE, 35000 RENNES

Activité

Restauration traditionnelle

Effectif

10 à 19 salariés
(donnée 2021)

Création

21/11/2017

Activité de la Société

Activité principale déclarée:

L'exploitation de tous fonds de commerce de bar, déit de boissons (licence IV), restaurant, crêperie, snack, brasserie, pizzeria, restauration rapide, burgers ; et plus généralement toutes restaurations. Les activités de restauration sur place et à emporter, vente de sandwichs et boissons sur place et à emporter.

Code NAF ou APE:

56.10A - Restauration traditionnelle

Domaine d’activité:

Restauration

Dirigeants de l’entreprise (-1)

Stéphane LORAINE

Gérant

Occupe ce poste depuis le 12/06/2018

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non

Établissements (3)

SIRET 83348642600001
Adresse 5 rue de la parcheminerie, 35000 rennes
SIRET 83348642600002
Crée le 01/04/2018
Adresse 5 rue de la parcheminerie, 35000 rennes
SIRET 83348642600012
Crée le 21/11/2017
Adresse 5 rue de la parcheminerie, 35000 rennes
Activité Restauration
Statut en activité
Enseignes CHEZ BRUME

Annonces BODACC (8)

dépôt des comptes

RCS de Rennes
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/08/2023
Bodacc C n°20240120, annonce n°2211

dépôt des comptes

RCS de Rennes
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/08/2022
Bodacc C n°20230147, annonce n°2810

dépôt des comptes

RCS de Rennes
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/08/2021
Bodacc C n°20220069, annonce n°2284

dépôt des comptes

RCS de Rennes
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/08/2020
Bodacc C n°20210091, annonce n°1942

dépôt des comptes

RCS de Rennes
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/08/2019
Bodacc C n°20200090, annonce n°313

dépôt des comptes

RCS de Rennes
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/08/2018
Bodacc C n°20190135, annonce n°3055

Finances

Performance 2022 2020 2019
Chiffre d'affaires (€) 1.02M 775.52K 799.57K
Marge brute (€) 750.17K 577.15K 573.81K
EBITDA - EBE (€) 123.43K 152.74K 108.33K
Résultat d'exploitation (€) 52.37K 79.18K 37.37K
Résultat net (€) 37.03K 69.54K 29.22K
Croissance 2022 2020 2019
Taux de croissance du CA (%) 31.88 -3.01 -
Taux de marge brute (%) 73.35 74.42 71.77
Taux de marge d'EBITDA (%) 12.07 19.69 13.55
Taux de marge opérationnelle (%) 5.12 10.21 4.67
Gestion BFR 2022 2020 2019
BFR (€) 206.36K -126.70K -70.87K
BFR exploitation (€) -81.18K -61.39K -43.28K
BFR hors exploitation (€) 287.55K -65.31K -27.59K
BFR (j de CA) 73.64 -59.63 -32.35
BFR exploitation (j de CA) -28.97 -28.89 -19.76
BFR hors exploitation (j de CA) 102.62 -30.74 -12.60
Délai de paiement clients (j) 2.64 1.29 1.07
Délai de paiement fournisseurs (j) 67.14 80.76 55.69
Ratio des stocks / CA (j) 4.49 8.31 5.68
Autonomie financière 2022 2020 2019
Capacité d'autofinancement (€) 108.04K 143.10K 100.18K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 10.56 18.45 12.53
Fonds de roulement net global (€) 291.12K 159.62K 74.83K
Couverture du BFR 1.41 -1.26 -1.06
Trésorerie (€) 84.76K 286.32K 145.70K
Dettes financières (€) 424.09K 527.83K 573.25K
Capacité de remboursement 3.14 1.69 4.27
Ratio d'endettement (Gearing) 1.99 3.70 -99.85
Autonomie financière (%) 22.12 8.59 -0.64
Taux de levier (DFN/EBITDA) 2.75 1.58 3.95
Solvabilité 2022 2020 2019
Etat des dettes à 1 an au plus (€) 294.16K 368.18K 314.60K
Liquidité générale 1.59 0.89 0.56
Couverture des dettes 0.93 1.87 1.18
Rentabilité 2022 2020 2019
Marge nette (%) 3.62 8.97 3.65
Rentabilité sur fonds propres (%) 21.70 106.56 -682.37
Rentabilité économique (%) 4.80 9.15 4.36
Valeur ajoutée (€) 488.39K 411.08K 420.70K
Valeur ajoutée / CA (%) 47.75 53.01 52.62
Structure d'activité 2022 2020 2019
Salaires et charges sociales (€) 377.14K 253.92K 310.17K
Salaires / CA (%) 36.87 32.74 38.79
Impôts et taxes (€) 6.88K 5.63K 4.54K

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Procédures collectives

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Les données sont régulièrement mises à jour. Peut-être que l’information apparaîtra plus tard

Observations de l'entreprise

Numero: 89749

Etat: Ajout
Continuation de la société malgré un actif net devenu inférieur à la moitie du capital social. Décision du 28/02/2019

Numero: 54413

Etat: Ajout
La société a été sans activité du 22.11.2017 au 31.03.2018

Actionnaires et bénéficiaires effectifs

STEPHANE HENRI ALBERT LORAINE

Bénéficiaire effectif
Participe aux entreprises ayant des procédures collectives: Non
Total: 99.76%
Indirecte N/A
Directe N/A
Indivision propriete N/A
Par une personne morale N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Pleine propriete N/A
Pleine propriate N/A
Pleine propriate N/A
Total: 99.76%
Indirecte N/A
Directe N/A
Indivision propriete N/A
Par une personne morale N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Pleine propriete N/A
Pleine propriate N/A
Pleine propriate N/A
Usufruit N/A
Usufruit N/A
Usufruit N/A
Total: N/A
Indirecte N/A
Directe N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Pleine propriete N/A
Pleine propriete N/A
Indivision propriete N/A
Par une personne morale N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Pleine propriate N/A
Pleine propriate N/A

Marques déposées

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Présentation générale de LA PARCHEMINERIE

LA PARCHEMINERIE est une entreprise opérant sous la forme d’une Société à responsabilité limitée (sans autre indication), au capital social de 10 000.0 € son numéro SIREN est 833 486 426. L’entreprise a été créée en 2017 et officie donc depuis 6 ans; L’entreprise LA PARCHEMINERIE compte 10 à 19 salariés en 2024

Elle a été enregistrée au registre du commerce et des sociétés de RENNES

LA PARCHEMINERIE opère dans le secteur Restauration sous le code NAF/APE 56.10A - Restauration traditionnelle

En France il y a 258 175 sociétés exerçant dans le même domaine d’activité et 3 447 entreprises dans le même secteur dans le département Ille-et-Vilaine , 35

Direction & bénéficiaires de LA PARCHEMINERIE

LA PARCHEMINERIE Société à responsabilité limitée (sans autre indication) est dirigée par 1 Gérant et compte 1 Bénéficiaire effectif

Performances financières de LA PARCHEMINERIE

Au niveau des résultats financiers, elle réalise en 2022 un chiffre d'affaires de 1.02M euros, soit une progression de 247.26K € soit une progression de 31.88% .

En 2022 elle réalise un résultat net de 37.03K € qui est de 46.76% inférieur à l'année précédente.

Concernant l’EBITDA de LA PARCHEMINERIE il est de 123.43K € en 2022 soit une diminution de 29.31K € qui est inférieur de 19.19% à l'année précédente .

La masse salariale de LA PARCHEMINERIE s’élevait à 377.14K € soit 36.87% en 2022.

Enfin le montant des dettes de LA PARCHEMINERIE s’élève à 424.09K € en 2022 soit une diminution de 103.74K € qui est inférieure de 19.65% à l'année précédente .

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Les documents Consultables sur Docubiz

Voici l’ensemble des documents de LA PARCHEMINERIE consultables sur Docubiz:

  • ★ 8 Bodacc disponible(s)
  • ★ 4 comptes annuels disponible(s)