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LA CROISSANTIERE FORUM DES HALLES

316 501 618

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Chiffre d’affaires

456K €
-5.46%

Taux de rentabilité

-175.65%
en 2021

Endettement

56K
jours en 2021

Effectif

5

Résultat d’exploitation

-151K €
-33.14%

Statut

Actif

Adresse

METRO CHATELET 75001 PARIS 1

Activité

Restauration de type rapide

Effectif

6 à 9 salariés
(donnée 2021)

Création

01/01/1979

Activité de la Société


Activité principale déclarée:

Directement ou indirectement dans tous pays la fabrication ou la distribution au détail de produits alimentaires l'exploitation de toutes succursales de tous magasins qui pourraient être crées en france ou dans tous les pays étrangers

Code NAF ou APE:

56.10C - Restauration de type rapide

Domaine d’activité:

Restauration

Dirigeants de l’entreprise (-1)


LA CROISSANTERIE RENNES ALMA SARL

Associé indéfiniment et solidairement responsable

322314410
Occupe ce poste depuis le 21/06/2021

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non


LA CROISSANTERIE (ADS)

Associé indéfiniment et solidairement responsable

317599413
Occupe ce poste depuis le 21/06/2021

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non


LA CROISSANTERIE

Gérant

317599413
Occupe ce poste depuis le 26/01/2022

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non

Établissements (6)


SIRET 31650161800001
Adresse halles niveau - 4 cc forum des halles salle des échanges ratp gare de châtelet les 75001 paris

SIRET 31650161800002
Crée le 24/09/1979
Adresse halles niveau - 4 cc forum des halles salle des échanges ratp gare de châtelet les 75001 paris

SIRET 31650161800045
Crée le 01/02/2021
Adresse metro chatelet 75001 paris 1
Activité Restauration
Statut en activité
Enseignes LA CROISSANTERIE

SIRET 31650161800037
Crée le 02/09/2019
Adresse metro halles 75001 paris 1
Activité Restauration
Statut fermé
Enseignes LA CROISSANTERIE

SIRET 31650161800029
Crée le 24/07/2007
Adresse 101 av du general de gaulle 94000 creteil
Activité Restauration
Statut fermé
Enseignes LA CROISSANTERIE

SIRET 31650161800011
Crée le 01/01/1979
Adresse 8 rue basse 75001 paris 1
Activité Restauration
Statut fermé

Annonces BODACC (23)


dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2022
Bodacc C n°20230191, annonce n°406

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2021
Bodacc C n°20230021, annonce n°2777

modification

RCS de Paris
Dénomination: LA CROISSANTIERE FORUM DES HALLES Description: modification survenue sur l'administration Administration: Gérant partant : Magneron, Pascal
Bodacc B n°20220076, annonce n°1899

modification

RCS de Paris
Dénomination: LA CROISSANTIERE FORUM DES HALLES Description: modification survenue sur l'administration Administration: nomination du Gérant : LA CROISSANTERIE
Bodacc B n°20220025, annonce n°1260

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2020
Bodacc C n°20210160, annonce n°7171

modification

RCS de Paris
Dénomination: LA CROISSANTIERE FORUM DES HALLES Description: modification survenue sur l'administration Administration: Gérant partant : Calu, nom d'usage : Soury, Marie-Pierre ; nomination du Gérant : Magneron, Pascal
Bodacc B n°20210159, annonce n°1481

Finances

Performance 2021 2020 2018 2017
Chiffre d'affaires (€) 456.49K 482.87K 466.42K 390.95K
Marge brute (€) 330.23K 326.39K 308K 251.18K
EBITDA - EBE (€) -138.24K -189.91K -71.85K -126.52K
Résultat d'exploitation (€) -151.28K -208.17K -76.66K -143.90K
Résultat net (€) -289.08K -579.65K -62.23K -138.57K
Croissance 2021 2020 2018 2017
Taux de croissance du CA (%) -5.46 -22.37 19.30 -10.79
Taux de marge brute (%) 72.34 67.59 66.03 64.25
Taux de marge d'EBITDA (%) -30.28 -39.33 -15.40 -32.36
Taux de marge opérationnelle (%) -33.14 -43.11 -16.44 -36.81
Gestion BFR 2021 2020 2018 2017
BFR (€) -289.25K -170.50K -59.42K -80.22K
BFR exploitation (€) -317.66K -293.96K -54.33K -81.01K
BFR hors exploitation (€) 28.41K 123.46K -5.09K 787
BFR (j de CA) -231.28 -128.88 -46.50 -74.90
BFR exploitation (j de CA) -253.99 -222.20 -42.52 -75.63
BFR hors exploitation (j de CA) 22.72 93.32 -3.98 0.73
Délai de paiement clients (j) 2.38 9.20 4.19 6.88
Délai de paiement fournisseurs (j) 268.47 226.59 68.65 95.99
Ratio des stocks / CA (j) 3.65 3.22 5.87 5.21
Autonomie financière 2021 2020 2018 2017
Capacité d'autofinancement (€) -397.30K -561.40K -57.42K -180.77K
Capacité d'autofinancement / CA (%) -87.03 -116.26 -12.31 -46.24
Fonds de roulement net global (€) -288.34K -169.20K -53.21K -74.43K
Couverture du BFR 1 0.99 0.90 0.93
Trésorerie (€) 909 1.30K 6.21K 5.79K
Dettes financières (€) 56.17K 607.88K 375.46K 434.94K
Capacité de remboursement -0.14 -1.08 -6.43 -2.37
Ratio d'endettement (Gearing) -0.20 -1.06 -6.76 -3.28
Autonomie financière (%) -171.02 -140.69 -13 -30.57
Taux de levier (DFN/EBITDA) -0.40 -3.19 -5.14 -3.39
Solvabilité 2021 2020 2018 2017
Etat des dettes à 1 an au plus (€) 446.02K - 474.58K 559.24K
Liquidité générale 0.23 - 0.10 0.09
Couverture des dettes 1.22 0.35 1.03 0.89
Rentabilité 2021 2020 2018 2017
Marge nette (%) -63.33 -120.04 -13.34 -35.44
Rentabilité sur fonds propres (%) 102.71 101.33 113.96 105.82
Rentabilité économique (%) -175.65 -142.57 -14.82 -32.35
Valeur ajoutée (€) 14.67K -26.79K 111.13K 34.74K
Valeur ajoutée / CA (%) 3.21 -5.55 23.83 8.89
Structure d'activité 2021 2020 2018 2017
Salaires et charges sociales (€) 140.98K 158.80K 156.32K 143.12K
Salaires / CA (%) 30.88 32.89 33.52 36.61
Impôts et taxes (€) 3.02K 5.97K 4.71K 4.45K

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Procédures collectives


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Les données sont régulièrement mises à jour. Peut-être que l’information apparaîtra plus tard

Observations de l'entreprise


Numero: 2019B251285

Etat: Ajout
LA SOCIETE NE CONSERVE AUCUNE ACTIVITE A SON ANCIEN SIEGE

Numero: 33912

Etat: Ajout
Radiation d'office par suite du transfert dans le ressort du greffe du tribunal de commerce Paris à compter du 01/02/2021

Numero: 53963

Etat: Ajout
La société ne conserve pas d'établissement secondaire dans le ressort de l'ancien siège

Actionnaires et bénéficiaires effectifs


Bénéficiaire effectif
Participe aux entreprises ayant des procédures collectives: Oui
Total
Parts Votes
0% 0%
Possession de parts sur la base d'un acte juridique
N/A

Marques déposées

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Présentation générale de LA CROISSANTIERE FORUM DES HALLES


LA CROISSANTIERE FORUM DES HALLES est une entreprise opérant sous la forme d’une Société en nom collectif , au capital social de 7 625.00 € son numéro SIREN est 316 501 618. L’entreprise a été créée en 1979 et officie donc depuis 45 ans; L’entreprise LA CROISSANTIERE FORUM DES HALLES compte 6 à 9 salariés en 2024

Elle a été enregistrée au registre du commerce et des sociétés de PARIS

LA CROISSANTIERE FORUM DES HALLES opère dans le secteur Restauration sous le code NAF/APE 56.10C - Restauration de type rapide

En France il y a 274 600 sociétés exerçant dans le même domaine d’activité et 17 425 entreprises dans le même secteur dans le département Paris , 75

Direction & bénéficiaires de LA CROISSANTIERE FORUM DES HALLES

LA CROISSANTIERE FORUM DES HALLES Société en nom collectif est dirigée par 2 Associés indéfiniment et solidairement responsable , 1 Gérant et compte 1 Bénéficiaire effectif

Performances financières de LA CROISSANTIERE FORUM DES HALLES

Au niveau des résultats financiers, elle réalise en 2021 un chiffre d'affaires de 456.49K euros, soit une diminution de 26.38K € soit une diminution de 5.46% .

En 2021 elle réalise un résultat net de -289.08K € qui est de 50.13% inférieur à l'année précédente.

Concernant l’EBITDA de LA CROISSANTIERE FORUM DES HALLES il est de -138.24K € en 2021 soit une augmentation de 51.67K € qui est supérieur de 27.21% à l'année précédente .

La masse salariale de LA CROISSANTIERE FORUM DES HALLES s’élevait à 140.98K € soit 30.88% en 2021.

Enfin le montant des dettes de LA CROISSANTIERE FORUM DES HALLES s’élève à 56.17K € en 2021 soit une diminution de 551.72K € qui est inférieure de 90.76% à l'année précédente .

Pour accéder à plus de documents financiers ou pour connaître son score de solvabilité (EBITDA, DETTES), vous pouvez souscrire à notre offre premium .

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Les documents Consultables sur Docubiz

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  • 23 Bodacc disponible(s)
  • 6 comptes annuels disponible(s)