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BOULANGERIE TAVERNIER ET FILS

384 084 562

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Chiffre d’affaires

754K €
-8.53%

Taux de rentabilité

-4.32%
en 2018

Endettement

326K
jours en 2018

Effectif

6 - 9

Résultat d’exploitation

-17K €
-2.31%

Statut

Actif

Adresse

992 RTE DES GRANDES ALPES 74110 MORZINE

Activité

Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Effectif

6 à 9 salariés
(donnée 2021)

Création

01/12/1991

Activité de la Société


Activité principale déclarée:

L'exploitation de tous fonds de commerce de boulangerie, pâtisserie, épicerie, alimentation générale, vins à emporter achat construction entretien et amélioration de tous immeubles bâtis ou non bâtis en usufruit le cas échéant l'exploitation de ces immeubles par leur location à toutes personnes physiques ou morales

Code NAF ou APE:

10.71C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Domaine d’activité:

Industries alimentaires

Dirigeants de l’entreprise (-1)


David Paul TAVERNIER

Gérant

Occupe ce poste depuis le 13/12/2018

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non


Olivier TAVERNIER

Gérant

Occupe ce poste depuis le 13/12/2018

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non

Établissements (5)


SIRET 38408456200003
Crée le 01/10/2007
Adresse hôtel de la falaise, 74110 avoriaz

SIRET 38408456200001
Crée le 01/12/1991
Adresse 992 route des grandes alpes, 74110 morzine

SIRET 38408456200030
Crée le 01/10/2007
Adresse pl de la falaise avoriaz 74110 morzine
Activité Industries alimentaires
Statut en activité

SIRET 38408456200014
Crée le 01/12/1991
Adresse 992 rte des grandes alpes 74110 morzine
Activité Industries alimentaires
Statut en activité
Enseignes BOULANGERIE TAVERNIER ET FILS

SIRET 38408456200022
Crée le 01/05/1996
Adresse pl de la crusaz 74110 morzine
Activité Industries alimentaires
Statut fermé

Annonces BODACC (20)


dépôt des comptes

RCS de Thonon-les-Bains
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 30/09/2022
Bodacc C n°20230068, annonce n°6243

dépôt des comptes

RCS de Thonon-les-Bains
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 30/09/2021
Bodacc C n°20220088, annonce n°8143

dépôt des comptes

RCS de Thonon-les-Bains
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 30/09/2020
Bodacc C n°20210059, annonce n°4563

dépôt des comptes

RCS de Thonon-les-Bains
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 30/09/2019
Bodacc C n°20200002, annonce n°8258

dépôt des comptes

RCS de Thonon-les-Bains
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 30/09/2018
Bodacc C n°20190088, annonce n°7099

vente

RCS de Thonon
Dénomination: Données non disponibles Adresse: 16 route de la Plagne 74110 Morzine Activité: Données non disponibles
Bodacc A n°20190007, annonce n°308

Finances

Performance 2018 2017 2016
Chiffre d'affaires (€) 754.50K 824.86K 861.52K
Marge brute (€) 597.74K 665.93K 693.72K
EBITDA - EBE (€) 38.78K 99.37K 106.95K
Résultat d'exploitation (€) -17.43K 42.40K 55.06K
Résultat net (€) -29.31K 25.65K 38.20K
Croissance 2018 2017 2016
Taux de croissance du CA (%) -8.53 -4.26 -
Taux de marge brute (%) 79.22 80.73 80.52
Taux de marge d'EBITDA (%) 5.14 12.05 12.41
Taux de marge opérationnelle (%) -2.31 5.14 6.39
Gestion BFR 2018 2017 2016
BFR (€) 24.54K 6.90K 5.65K
BFR exploitation (€) 2.65K 23.77K 21.87K
BFR hors exploitation (€) 21.88K -16.88K -16.22K
BFR (j de CA) 11.87 3.05 2.39
BFR exploitation (j de CA) 1.28 10.52 9.27
BFR hors exploitation (j de CA) 10.59 -7.47 -6.87
Délai de paiement clients (j) 8.21 9.41 8.17
Délai de paiement fournisseurs (j) 29.36 11.43 13.18
Ratio des stocks / CA (j) 8.44 6.41 7.23
Autonomie financière 2018 2017 2016
Capacité d'autofinancement (€) 26.90K 82.61K 90.09K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 3.57 10.02 10.46
Fonds de roulement net global (€) 37.23K 71.13K 58.92K
Couverture du BFR 1.52 10.31 10.42
Trésorerie (€) 12.69K 64.23K 53.27K
Dettes financières (€) 326.40K 377.55K 450.39K
Capacité de remboursement 11.66 3.79 4.41
Ratio d'endettement (Gearing) 1.04 0.95 1.32
Autonomie financière (%) 44.29 42.90 36.93
Taux de levier (DFN/EBITDA) 8.09 3.15 3.71
Solvabilité 2018 2017 2016
Etat des dettes à 1 an au plus (€) 170.88K 193.51K 206.87K
Liquidité générale 0.52 0.69 0.59
Couverture des dettes 1.94 2.08 1.78
Rentabilité 2018 2017 2016
Marge nette (%) -3.89 3.11 4.43
Rentabilité sur fonds propres (%) -9.75 7.77 12.73
Rentabilité économique (%) -4.32 3.33 4.70
Valeur ajoutée (€) 362.49K 439.89K 463.98K
Valeur ajoutée / CA (%) 48.04 53.33 53.86
Structure d'activité 2018 2017 2016
Salaires et charges sociales (€) 326.25K 342.43K 357.03K
Salaires / CA (%) 43.24 41.51 41.44
Impôts et taxes (€) 11.32K 10.85K 12.77K

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Actionnaires et bénéficiaires effectifs


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Marques déposées

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Présentation générale de BOULANGERIE TAVERNIER ET FILS


BOULANGERIE TAVERNIER ET FILS est une entreprise opérant sous la forme d’une Société à responsabilité limitée (sans autre indication), au capital social de 149 400.0 € son numéro SIREN est 384 084 562. L’entreprise a été créée en 1991 et officie donc depuis 32 ans; L’entreprise BOULANGERIE TAVERNIER ET FILS compte 6 à 9 salariés en 2024

Elle a été enregistrée au registre du commerce et des sociétés de THONON LES BAINS

BOULANGERIE TAVERNIER ET FILS opère dans le secteur Industries alimentaires sous le code NAF/APE 10.71C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

En France il y a 67 450 sociétés exerçant dans le même domaine d’activité et 555 entreprises dans le même secteur dans le département Haute-Savoie , 74

Direction & bénéficiaires de BOULANGERIE TAVERNIER ET FILS

BOULANGERIE TAVERNIER ET FILS Société à responsabilité limitée (sans autre indication) est dirigée par 2 Gérants

Performances financières de BOULANGERIE TAVERNIER ET FILS

Au niveau des résultats financiers, elle réalise en 2018 un chiffre d'affaires de 754.50K euros, soit une diminution de 70.36K € soit une diminution de 8.53% .

En 2018 elle réalise un résultat net de -29.31K € qui est de 214.30% inférieur à l'année précédente.

Concernant l’EBITDA de BOULANGERIE TAVERNIER ET FILS il est de 38.78K € en 2018 soit une diminution de 60.59K € qui est inférieur de 60.98% à l'année précédente .

La masse salariale de BOULANGERIE TAVERNIER ET FILS s’élevait à 326.25K € soit 43.24% en 2018.

Enfin le montant des dettes de BOULANGERIE TAVERNIER ET FILS s’élève à 326.40K € en 2018 soit une diminution de 51.15K € qui est inférieure de 13.55% à l'année précédente .

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Les documents Consultables sur Docubiz

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