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Info légale & documents de la société

BOULANGERIE SCIASCIA

821 329 661

Bourgogne-Franche-Comté
Yonne
Champs-sur-Yonne
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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Chiffre d’affaires

144K €
+12.36%

Taux de rentabilité

0.77%
en 2021

Endettement

60K
jours en 2021

Effectif

3 - 5

Résultat d’exploitation

4K €
+2.82%

Statut

Une procédure collective est en cours

Adresse

41 GRANDE RUE, 89290 CHAMPS-SUR-YONNE FRANCE

Activité

Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Effectif

3 à 5 salariés
(donnée 2022)

Création

13/07/2016

Activité de la Société

Activité principale déclarée:

Boulangerie pâtisserie

Code NAF ou APE:

10.71C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Domaine d’activité:

Industries alimentaires

Dirigeants de l’entreprise (-1)

MIKAEL MARC SCIASCIA

Gérant

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Oui

Établissements (2)

SIRET 82132966100028
Début activité 12/12/2022
Adresse centre commercial, rue robert raclot, 89290 champs-sur-yonne france
Dénomination usuelle (CFE 2008) BOULANGERIE PATISSERIE CONFISERIE
SIRET 82132966100010
Début activité 13/07/2016
Adresse 41 grande rue, 89290 champs-sur-yonne france
Enseignes BOULANGERIE SCIASCIA
Dénomination usuelle (CFE 2008) BOULANGERIE SCIASCIA

Annonces BODACC (8)

procédure collective

RCS de Auxerre
Famille: Jugement d'ouverture Nature: Jugement d'ouverture de liquidation judiciaire Complément de jugement: Jugement prononçant la liquidation judiciaire simplifiée, date de cessation des paiements le 1er janvier 2024, désignant liquidateur Maître François Carlo 2 chemin de la Guimbarde 89300 Joigny. Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc.
Bodacc A n°20240021, annonce n°2199

dépôt des comptes

RCS de Auxerre
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/08/2021
Bodacc C n°20220169, annonce n°10957

dépôt des comptes

RCS de Auxerre
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/08/2020
Bodacc C n°20210191, annonce n°6257

dépôt des comptes

RCS de Auxerre
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/08/2019
Bodacc C n°20200042, annonce n°2160

dépôt des comptes

RCS de Auxerre
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/08/2017
Bodacc C n°20190099, annonce n°9147

dépôt des comptes

RCS de Auxerre
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/08/2018
Bodacc C n°20190099, annonce n°9148

Finances

Performance 2021 2020 2019 2018
Chiffre d'affaires (€) 144.48K 128.59K 124.75K 121.18K
Marge brute (€) 87.18K 82.67K 79.97K 74.10K
EBITDA - EBE (€) 12.17K 9.52K 18.64K 14.94K
Résultat d'exploitation (€) 4.07K 1.03K 8.97K 5.07K
Résultat net (€) 731 1 6.28K 2.59K
Croissance 2021 2020 2019 2018
Taux de croissance du CA (%) 12.36 3.07 2.95 -13.36
Taux de marge brute (%) 60.34 64.29 64.10 61.15
Taux de marge d'EBITDA (%) 8.43 7.40 14.94 12.33
Taux de marge opérationnelle (%) 2.82 0.80 7.19 4.18
Gestion BFR 2021 2020 2019 2018
BFR (€) -4.08K -1.11K -6.99K -5.13K
BFR exploitation (€) -10.71K -7.64K -10.55K -10.65K
BFR hors exploitation (€) 6.62K 6.52K 3.55K 5.52K
BFR (j de CA) -10.31 -3.16 -20.46 -15.45
BFR exploitation (j de CA) -27.05 -21.68 -30.86 -32.08
BFR hors exploitation (j de CA) 16.73 18.51 10.40 16.64
Délai de paiement clients (j) 0 0 0 0
Délai de paiement fournisseurs (j) 54.88 50.88 58.21 58.87
Ratio des stocks / CA (j) 14.90 17.66 14.35 12.76
Autonomie financière 2021 2020 2019 2018
Capacité d'autofinancement (€) 8.83K 8.48K 15.95K 12.46K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 6.11 6.60 12.78 10.28
Fonds de roulement net global (€) 5.95K 7.89K -1.86K 1.65K
Couverture du BFR -1.46 -7.08 0.27 -0.32
Trésorerie (€) 10.03K 9.01K 5.13K 6.78K
Dettes financières (€) 59.91K 69.02K 66.69K 86.15K
Capacité de remboursement 5.65 7.07 3.86 6.37
Ratio d'endettement (Gearing) 3.19 4.03 4.14 9.23
Autonomie financière (%) 16.50 14.96 14.85 7.62
Taux de levier (DFN/EBITDA) 4.10 6.31 3.30 5.31
Solvabilité 2021 2020 2019 2018
Etat des dettes à 1 an au plus (€) - - - -
Liquidité générale - - - -
Couverture des dettes 1.51 1.37 1.44 1.23
Rentabilité 2021 2020 2019 2018
Marge nette (%) 0.51 0 5.03 2.14
Rentabilité sur fonds propres (%) 4.68 0.01 42.19 30.10
Rentabilité économique (%) 0.77 0 6.27 2.29
Valeur ajoutée (€) 33.72K 30.49K 28.54K 25.57K
Valeur ajoutée / CA (%) 23.34 23.71 22.87 21.10
Structure d'activité 2021 2020 2019 2018
Salaires et charges sociales (€) 21.49K 21.03K 11.43K 9.29K
Salaires / CA (%) 0 0 0 0
Impôts et taxes (€) 534 930 1.03K 1.11K

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Procédures collectives

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Observations de l'entreprise

Numero: 3

Etat: Ajout
Suivant acte notarié en date du 13/07/2016, achat d'un fonds de commerce de boulangerie, pâtisserie, moyennant le prix de 110 000 ¿.Les oppositions s'il y a lieu seront reçues dans les 10 jours suivant la dernière insertion ci-dessus Oppositions : en l'étude de Me Marie Alice LAMBERT TAPIE 1 place de l'Eglise 89580 COULANGES LA VINEUSE , date d'effet : 13-07-2016 , Précédent propriétaire : Siren 388476624 , Statut : A , Nom/Dénomination : MARTIN , Prénoms : Gilles .

Numero: 8

Etat: Rectification
Le Tribunal de Commerce de AUXERRE a prononcé, en date du 22-01-2024, l'ouverture de la liquidation judiciaire simplifiée sous le numéro 2024/9 cip 4716, date de cessation des paiements le 01-01-2024, et a désigné Monsieur Frédéric VAUTRIN : Juge Commissaire, liquidateur Maître François CARLO 2 chemin de la Guimbarde 89300 JOIGNY. Les déclarations de créances sont à déposer au liquidateur dans les deux mois de la publication au Bodacc.

Numero: 11

Etat: Ajout
Cessation d'activité : 22-01-2024.

Numero: 13

Etat: Ajout
Jugement du tribunal de commerce de Auxerre décidant de ne plus faire application des dispositions de la liquidation judiciaire simplifiée conformément aux dispositions de l'article L.644-6 du Code de Commerce en date du 01-07-2024, prorogeant la date de clôture de la procédure de liquidation judiciaire au 05-01-2026 conformément aux dispositions des articles L.643-9 et R.643-17 du Code de Commerce.

Marques déposées

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Présentation générale de BOULANGERIE SCIASCIA

BOULANGERIE SCIASCIA est une entreprise opérant sous la forme d’une Société à responsabilité limitée (sans autre indication), au capital social de 10 000.0 € son numéro SIREN est 821 329 661. L’entreprise a été créée en 2016 et officie donc depuis 8 ans; L’entreprise BOULANGERIE SCIASCIA compte 3 à 5 salariés en 2025

Elle a été enregistrée au registre du commerce et des sociétés de Auxerre

BOULANGERIE SCIASCIA opère dans le secteur Industries alimentaires sous le code NAF/APE 10.71C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

En France il y a 68 505 sociétés exerçant dans le même domaine d’activité et 400 entreprises dans le même secteur dans le département Yonne , 89

Direction de BOULANGERIE SCIASCIA

BOULANGERIE SCIASCIA Société à responsabilité limitée (sans autre indication) est dirigée par 1 Gérant

Performances financières de BOULANGERIE SCIASCIA

Au niveau des résultats financiers, elle réalise en 2021 un chiffre d'affaires de 144.48K euros, soit une progression de 15.90K € soit une progression de 12.36% .

En 2021 elle réalise un résultat net de 731.00 € qui est de 73000.00% supérieur à l'année précédente.

Concernant l’EBITDA de BOULANGERIE SCIASCIA il est de 12.17K € en 2021 soit une augmentation de 2.66K € qui est supérieur de 27.92% à l'année précédente .

La masse salariale de BOULANGERIE SCIASCIA s’élevait à 21.49K € soit 0.00% en 2021.

Enfin le montant des dettes de BOULANGERIE SCIASCIA s’élève à 59.91K € en 2021 soit une diminution de 9.11K € qui est inférieure de 13.20% à l'année précédente .

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