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Info légale & documents de la société

BOUILLON RACINE

405 201 260

Île-de-France
Paris
Paris 6e Arrondissement
Restauration traditionnelle

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Chiffre d’affaires

3M €
+2.76%

Taux de rentabilité

8.55%
en 2018

Endettement

418K
jours en 2018

Effectif

20 - 49

Résultat d’exploitation

223K €
+8.30%

Statut

Actif

Adresse

3 RUE RACINE 75006 PARIS 6

Activité

Restauration traditionnelle

Effectif

20 à 49 salariés
(donnée 2021)

Création

07/05/1996

Activité de la Société

Activité principale déclarée:

L'EXPLOITATION DE TOUT CAFE, BRASSERIE, RESTAURANT, PLATS CUISINES, EPICERIE FINE, VENTE A EMPORTER, BOISSONS A EMPORTER

Code NAF ou APE:

56.10A - Restauration traditionnelle

Domaine d’activité:

Restauration

Dirigeants de l’entreprise (-1)

Luc MORAND

Gérant

Occupe ce poste depuis le 31/07/2013

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non

Établissements (4)

SIRET 40520126000002
Crée le 04/06/1996
Adresse 3 rue racine, 75006 paris
SIRET 40520126000001
Crée le 04/06/1996
Adresse 3 rue racine, 75006 paris
SIRET 40520126000024
Crée le 17/11/1999
Adresse 12 rue d avron 75020 paris 20
Activité Restauration
Statut en activité
SIRET 40520126000016
Crée le 07/05/1996
Adresse 3 rue racine 75006 paris 6
Activité Restauration
Statut en activité

Annonces BODACC (19)

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2022
Bodacc C n°20240021, annonce n°2495

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2019
Bodacc C n°20240021, annonce n°2492

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2020
Bodacc C n°20240021, annonce n°2493

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2021
Bodacc C n°20240021, annonce n°2494

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2018
Bodacc C n°20190195, annonce n°2462

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2017
Bodacc C n°20190195, annonce n°2461

Finances

Performance 2018 2017 2016 2015
Chiffre d'affaires (€) 2.69M 2.62M 2.42M 2.93M
Marge brute (€) 2.17M 2M 1.87M 2.23M
EBITDA - EBE (€) 266.29K 218.58K 103.59K 374.32K
Résultat d'exploitation (€) 223.31K 176.64K 74.07K 351.70K
Résultat net (€) 180.90K 157.47K 96.48K 273.40K
Croissance 2018 2017 2016 2015
Taux de croissance du CA (%) 2.76 8.31 -17.36 -3.68
Taux de marge brute (%) 80.67 76.35 77.35 76.21
Taux de marge d'EBITDA (%) 9.89 8.34 4.28 12.79
Taux de marge opérationnelle (%) 8.30 6.74 3.06 12.02
Gestion BFR 2018 2017 2016 2015
BFR (€) 700.47K 1.43M 1.26M 1.01M
BFR exploitation (€) -135.45K -102.34K -154.69K -187.16K
BFR hors exploitation (€) 835.92K 1.53M 1.42M 1.20M
BFR (j de CA) 94.98 198.99 190.39 126.56
BFR exploitation (j de CA) -18.37 -14.26 -23.34 -23.34
BFR hors exploitation (j de CA) 113.35 213.25 213.73 149.90
Délai de paiement clients (j) 12.85 8.23 6.10 6.37
Délai de paiement fournisseurs (j) 69.76 52.51 65.50 71.92
Ratio des stocks / CA (j) 7.34 4.04 3.14 3.45
Autonomie financière 2018 2017 2016 2015
Capacité d'autofinancement (€) 223.89K 199.41K 126K 296.03K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 8.32 7.61 5.21 10.11
Fonds de roulement net global (€) 975.75K 1.66M 1.54M 1.24M
Couverture du BFR 1.39 1.17 1.22 1.22
Trésorerie (€) 276.29K 236.70K 278.95K 222.34K
Dettes financières (€) 417.83K 259.28K 328.48K 39.97K
Capacité de remboursement 0.63 0.11 0.39 -0.62
Ratio d'endettement (Gearing) 0.13 0.01 0.03 -0.12
Autonomie financière (%) 52.71 70.85 67.06 72.46
Taux de levier (DFN/EBITDA) 0.53 0.10 0.48 -0.49
Solvabilité 2018 2017 2016 2015
Etat des dettes à 1 an au plus (€) 577.45K 531.63K 520.06K 521.17K
Liquidité générale 2.70 3.99 3.83 3.37
Couverture des dettes 4.32 18.99 9.22 -2.09
Rentabilité 2018 2017 2016 2015
Marge nette (%) 6.72 6.01 3.99 9.34
Rentabilité sur fonds propres (%) 16.21 8.82 5.93 17.86
Rentabilité économique (%) 8.55 6.25 3.98 12.94
Valeur ajoutée (€) 1.26M 1.29M 1.21M 1.58M
Valeur ajoutée / CA (%) 46.80 49.35 49.98 53.85
Structure d'activité 2018 2017 2016 2015
Salaires et charges sociales (€) 1.10M 1.04M 1.07M 1.16M
Salaires / CA (%) 40.72 39.79 44.23 39.64
Impôts et taxes (€) 32.60K 32.13K 36.95K 39.97K

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Procédures collectives

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Observations de l'entreprise

Numero: 27598

Etat: Ajout
CONTINUATION DE LA SOCIETE MALGRE UN ACTIF NET DEVENU INFERIEUR A LA MOITIE DU CAPITAL SOCIAL. ASSEMBLEE GENERALE DU 09/06/1999

Numero: 14913

Etat: Ajout
CONTINUATION DE LA SOCIETE MALGRE UN ACTIF NET DEVENU INFERIEUR A LA MOITIE DU CAPITAL SOCIAL. ASSEMBLEE GENERALE DU 04.12.2003

Numero: 49311

Etat: Ajout
SOCIETE AYANT PARTICIPE A L'OPERATION DE FUSION : DENOMINATION SOCIETE PROMOBEL FORME JURIDIQUE SOCIETE A RESPONSABILITE LIMITEE SIEGE SOCIAL 3 RUE RACINE 75005 PARIS RCS 401860572

Actionnaires et bénéficiaires effectifs

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Marques déposées

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Présentation générale de BOUILLON RACINE

BOUILLON RACINE est une entreprise opérant sous la forme d’une Société à responsabilité limitée (sans autre indication), au capital social de 559 360.0 € son numéro SIREN est 405 201 260. L’entreprise a été créée en 1996 et officie donc depuis 28 ans; L’entreprise BOUILLON RACINE compte 20 à 49 salariés en 2024

Elle a été enregistrée au registre du commerce et des sociétés de PARIS

BOUILLON RACINE opère dans le secteur Restauration sous le code NAF/APE 56.10A - Restauration traditionnelle

En France il y a 258 175 sociétés exerçant dans le même domaine d’activité et 27 205 entreprises dans le même secteur dans le département Paris , 75

Marques déposées par BOUILLON RACINE

BOUILLON RACINE possède actuellement 0 marque déposées dont 1 marque révoquées.

Direction & bénéficiaires de BOUILLON RACINE

BOUILLON RACINE Société à responsabilité limitée (sans autre indication) est dirigée par 1 Gérant

Performances financières de BOUILLON RACINE

Au niveau des résultats financiers, elle réalise en 2018 un chiffre d'affaires de 2.69M euros, soit une progression de 72.22K € soit une progression de 2.76% .

En 2018 elle réalise un résultat net de 180.90K € qui est de 14.88% supérieur à l'année précédente.

Concernant l’EBITDA de BOUILLON RACINE il est de 266.29K € en 2018 soit une augmentation de 47.72K € qui est supérieur de 21.83% à l'année précédente .

La masse salariale de BOUILLON RACINE s’élevait à 1.10M € soit 40.72% en 2018.

Enfin le montant des dettes de BOUILLON RACINE s’élève à 417.83K € en 2018 soit une augmentation de 158.55K € qui est supérieure de 61.15% à l'année précédente .

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Les documents Consultables sur Docubiz

Voici l’ensemble des documents de BOUILLON RACINE consultables sur Docubiz:

  • ★ 19 Bodacc disponible(s)
  • ★ 18 comptes annuels disponible(s)