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Info légale & documents de la société

BISTROT M

812 803 997

Provence-Alpes-Côte d'Azur
Bouches-du-Rhône
Vitrolles
Restauration traditionnelle

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Chiffre d’affaires

167K €
-13.35%

Taux de rentabilité

-20.71%
en 2021

Endettement

35K
jours en 2021

Effectif

3
+0.00%

Résultat d’exploitation

-28K €
-16.46%

Statut

Une procédure collective est en cours

Adresse

RTE NATIONALE 113 13127 VITROLLES

Activité

Restauration traditionnelle

Effectif

3 à 5 salariés
(donnée 2021)

Création

28/07/2015

Activité de la Société

Activité principale déclarée:

L'achat la vente l'exploitation directement ou indirectement de tout fonds de commerce de restauration traditionnelle sur place ou à emporter restauration rapide bar brasserie sandwicherie Salon de thé glacier crêperie piano bar ambiance musicale et plus généralement toute activité se rapportant directement ou indirectement à la restauration aux métiers de bouche et aux débits de boissons

Code NAF ou APE:

56.10A - Restauration traditionnelle

Domaine d’activité:

Restauration

Dirigeants de l’entreprise (-1)

Marc Michel Jacques Robert BUCCHINI

Président

Occupe ce poste depuis le 13/01/2016

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Oui

Établissements (3)

SIRET 81280399700000
Adresse centre commercial grand vitrolles, 13127 vitrolles
SIRET 81280399700001
Crée le 06/12/2015
Adresse rn 113, 13127 vitrolles
Dénomination usuelle (CFE 2008) BISTROT M
SIRET 81280399700012
Crée le 28/07/2015
Adresse rte nationale 113 13127 vitrolles
Activité Restauration
Statut en activité
Enseignes BISTROT M
Dénomination usuelle (CFE 2008) BISTROT M

Annonces BODACC (10)

dépôt des comptes

RCS de Salon-de-Provence
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2022
Bodacc C n°20230169, annonce n°1243

dépôt des comptes

RCS de Salon-de-Provence
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2021
Bodacc C n°20220172, annonce n°680

dépôt des comptes

RCS de Salon-de-Provence
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2020
Bodacc C n°20210189, annonce n°724

dépôt des comptes

RCS de Salon-de-Provence
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2019
Bodacc C n°20210004, annonce n°359

procédure collective

RCS de Salon-de-Provence
Famille: Extrait de jugement Nature: Jugement de plan de redressement Complément de jugement: Jugement arrêtant le plan de redressement, durée du plan 9 ans nomme Commissaire à l'exécution du plan Me Verrecchia Eric 214, boulevard Clémenceau - 13300 Salon-de-Provence .
Bodacc A n°20200190, annonce n°1203

procédure collective

RCS de Salon-de-Provence
Famille: Avis de dépôt Nature: Dépôt de l'état des créances Complément de jugement: L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
Bodacc A n°20200055, annonce n°2431

Finances

Performance 2021 2020 2019 2018
Chiffre d'affaires (€) 167.33K 193.11K 316.58K 322.94K
Marge brute (€) 202.43K 152.82K 220.11K 209.12K
EBITDA - EBE (€) -6.42K -31.15K -11.67K -28.20K
Résultat d'exploitation (€) -27.54K -54.60K -35.11K -51.65K
Résultat net (€) -32.91K -55.54K -37.18K -25.24K
Croissance 2021 2020 2019 2018
Taux de croissance du CA (%) -13.35 -39 -1.97 5.38
Taux de marge brute (%) 120.98 79.14 69.53 64.75
Taux de marge d'EBITDA (%) -3.83 -16.13 -3.69 -8.73
Taux de marge opérationnelle (%) -16.46 -28.27 -11.09 -15.99
Gestion BFR 2021 2020 2019 2018
BFR (€) -285.24K -262.75K -118.50K -100.26K
BFR exploitation (€) -62.74K -75.56K -128.12K -115.25K
BFR hors exploitation (€) -222.49K -187.19K 9.62K 14.99K
BFR (j de CA) -622.20 -496.63 -136.62 -113.32
BFR exploitation (j de CA) -136.86 -142.82 -147.71 -130.26
BFR hors exploitation (j de CA) -485.33 -353.81 11.10 16.94
Délai de paiement clients (j) 0 0 0 0
Délai de paiement fournisseurs (j) 136.81 157.38 209.64 174.19
Ratio des stocks / CA (j) 16.79 19.96 16.60 9.56
Autonomie financière 2021 2020 2019 2018
Capacité d'autofinancement (€) -11.79K -32.10K -13.74K -1.79K
Capacité d'autofinancement / CA (%) -7.05 -16.62 -4.34 -0.56
Fonds de roulement net global (€) -247.37K -253.74K -99.56K -67.19K
Couverture du BFR 0.87 0.97 0.84 0.67
Trésorerie (€) 37.86K 9.01K 18.93K 33.08K
Dettes financières (€) 35K 15K 138.05K 155.29K
Capacité de remboursement 0.24 -0.19 -8.67 -68.12
Ratio d'endettement (Gearing) 0.02 -0.04 -1.28 -2.19
Autonomie financière (%) -114.09 -78.34 -44.80 -23.57
Taux de levier (DFN/EBITDA) 0.45 -0.19 -10.21 -4.33
Solvabilité 2021 2020 2019 2018
Etat des dettes à 1 an au plus (€) - - - 172.27K
Liquidité générale - - - 0.40
Couverture des dettes -37.96 21.85 1.34 1.43
Rentabilité 2021 2020 2019 2018
Marge nette (%) -19.67 -28.76 -11.74 -7.81
Rentabilité sur fonds propres (%) 18.15 37.42 40.03 45.31
Rentabilité économique (%) -20.71 -29.32 -17.93 -10.68
Valeur ajoutée (€) -23.46K -10.46K 74.39K 64.03K
Valeur ajoutée / CA (%) -14.02 -5.42 23.50 19.83
Structure d'activité 2021 2020 2019 2018
Salaires et charges sociales (€) 73.64K 44.78K 82.78K 88.12K
Salaires / CA (%) 44.01 23.19 26.15 27.29
Impôts et taxes (€) 9.11K 7.41K 6.91K 8.44K

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Procédures collectives

Redressement judiciaire
Depuis le 13/06/2019
Jugement d'ouverture
06/06/2019
Bodacc A n°20190112/1978
Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Avis de dépôt
10/03/2020
Bodacc A n°20200055/2431
Dépôt de l'état des créances
Extrait de jugement
17/09/2020
Bodacc A n°20200190/1203
Jugement de plan de redressement

Observations de l'entreprise

Numero: 8507

Etat: Ajout
Fin du redressement judiciaire ou clôture EN DATE DU 16/11/2020, LE PRESIDENT DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE SALON DE PROVENCE A PRONONCE LA Clôture de la procédure de redressement (Ordonnance du Président) - L631-19 et R631-43 OUVERTE LE 06/06/2019 SUR BISTROT M (SAS).Date d'effet : 16/11/2020

Numero: 3965

Etat: Ajout
Prolongement de la période d'observation (RJ) EN DATE DU 02/07/2020, LE TRIBUNAL DE COMMERCE DE SALON DE PROVENCE A ORDONNE LE RENOUVELLEMENT DE LA PÉRIODE D'OBSERVATION POUR UNE DURÉE DE 3 MOIS CONFORMÉMENT AUX ORDONNANCES N°2020-341 DU 27/03/2020 ET 2020-596 DU 20/05/2020. Date d'effet : 02/07/2020

Numero: 4000

Etat: Ajout
(Ouverture d'une procédure de) Redressement judiciaire EN DATE DU 06/06/2019, LE TRIBUNAL DE COMMERCE DE SALON DE PROVENCE A PRONONCE L'OUVERTURE D'UNE PROCEDURE DE REDRESSEMENT JUDICIAIRE CONTRE BISTROT M (SAS) SOUS LE NUMERO 4159328, ET A DESIGNE : JUGE COMMISSAIRE PAUL LAURE, JUGE COMMISSAIRE SUPPLEANT DUFAUX YVELINE, MANDATAIRE JUDICIAIRE Me VERRECCHIA Eric - 214, boulevard Clémenceau - 13300 SALON DE PROVENCE, A OUVERT UNE PERIODE D'OBSERVATION POUR UNE DUREE DE 6 MOIS ET A FIXE AU 02/10/2018 LA DATE DE CESSATION DES PAIEMENTS Date d'effet : 06/06/2019

Numero: 3766

Etat: Ajout
Décision de non dissolution de la société, après constat que ses capitaux propres sont devenus inférieurs à la moitié du capital social à compter du 09/04/2018

Numero: 6315

Etat: Ajout
Adoption d'un plan de redressement EN DATE DU 17/09/2020, LE TRIBUNAL DE COMMERCE DE SALON DE PROVENCE A PRONONCE L' Adoption du plan de redressement - L631-19 et L626-1 et L626-9 DE BISTROT M (SAS) POUR UNE DUREE DE 9 ANS,ET A DESIGNE Me VERRECCHIA EricEN QUALITE DE COMMISSAIRE A L'EXECUTION DU PLANDate d'effet : 17/09/2020

Numero: 7271

Etat: Ajout
Prolongement de la période d'observation (RJ) EN DATE DU 24/10/2019, LE TRIBUNAL DE COMMERCE DE SALON DE PROVENCE A ORDONNE LE RENOUVELLEMENT DE LA PERIODE D'OBSERVATION POUR UNE DUREE DE 6 MOIS Date d'effet : 24/10/2019

Actionnaires et bénéficiaires effectifs

MARC MICHEL JACQUES ROBERT BUCCHINI

Bénéficiaire effectif
Participe aux entreprises ayant des procédures collectives: Oui
Total: 100%
Indirecte N/A
Directe N/A
Indivision propriete N/A
Par une personne morale N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Pleine propriete N/A
Pleine propriate N/A
Pleine propriate N/A
Total: 100%
Indirecte N/A
Directe N/A
Indivision propriete N/A
Par une personne morale N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Pleine propriete N/A
Pleine propriate N/A
Pleine propriate N/A
Usufruit N/A
Usufruit N/A
Usufruit N/A
Total: N/A
Indirecte N/A
Directe N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Pleine propriete N/A
Pleine propriete N/A
Indivision propriete N/A
Par une personne morale N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Pleine propriate N/A
Pleine propriate N/A

Marques déposées

Wow! Il semble qu'il n'y ait pas de données pour cette entreprise.

Les données sont régulièrement mises à jour. Peut-être que l’information apparaîtra plus tard

Présentation générale de BISTROT M

BISTROT M est une entreprise opérant sous la forme d’une SAS, société par actions simplifiée, au capital social de 10 000.0 € son numéro SIREN est 812 803 997. L’entreprise a été créée en 2015 et officie donc depuis 8 ans; L’entreprise BISTROT M compte 3 à 5 salariés en 2024

Elle a été enregistrée au registre du commerce et des sociétés de SALON

BISTROT M opère dans le secteur Restauration sous le code NAF/APE 56.10A - Restauration traditionnelle

En France il y a 258 175 sociétés exerçant dans le même domaine d’activité et 9 647 entreprises dans le même secteur dans le département Bouches-du-Rhône , 13

Procédures collectives en cours

BISTROT M est actuellement en redressement judiciaire

Direction & bénéficiaires de BISTROT M

BISTROT M SAS, société par actions simplifiée est dirigée par 1 Président et compte 1 Bénéficiaire effectif

Performances financières de BISTROT M

Au niveau des résultats financiers, elle réalise en 2021 un chiffre d'affaires de 167.33K euros, soit une diminution de 25.78K € soit une diminution de 13.35% .

En 2021 elle réalise un résultat net de -32.91K € qui est de 40.74% inférieur à l'année précédente.

Concernant l’EBITDA de BISTROT M il est de -6.42K € en 2021 soit une augmentation de 24.74K € qui est supérieur de 79.41% à l'année précédente .

La masse salariale de BISTROT M s’élevait à 73.64K € soit 44.01% en 2021.

Enfin le montant des dettes de BISTROT M s’élève à 35.00K € en 2021 soit une augmentation de 20.00K € qui est supérieure de 133.33% à l'année précédente .

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  • ★ 10 Bodacc disponible(s)
  • ★ 6 comptes annuels disponible(s)