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Info légale & documents de la société

SOCIETE D'EXPLOITATION DE L'HOTEL ET DU RESTAURANT LE FOUQUET'S

402 594 006

Île-de-France
Paris
Paris 8e Arrondissement
Restauration traditionnelle

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Chiffre d’affaires

13M €
+1.15%

Taux de rentabilité

-38.31%
en 2021

Endettement

220K
jours en 2021

Effectif

250 - 499

Résultat d’exploitation

-20M €
-157.48%

Statut

Actif

Adresse

99 AV DES CHAMPS ELYSEES, 75008 FRA PARIS FRANCE

Activité

Restauration traditionnelle

Effectif

250 à 499 salariés
(donnée 2022)

Création

25/08/1998

Activité de la Société

Activité principale déclarée:

HOTELLERIE, SPA, RESTAURATION, BRASSERIE, BAR, CAFE ET SALON DE THE, PATISSERIE CHOCOLATIER, TRAITEUR, GLACIER - CREATION, ORGANISATION DE TOUTES ACTIVITES D'ANIMATION ET DE MANIFESTATIONS A CARACTERE MEDIATIQUE DANS LES DOMAINES ARTISTIQUES, CULTURELS OU AUTRES

Code NAF ou APE:

56.10A - Restauration traditionnelle

Domaine d’activité:

Restauration

Dirigeants de l’entreprise (-1)

JULIEN HUEL

Président de sas

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non

JULIEN GARDIN

Directeur général délégué

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non

PRICEWATERHOUSECOOPERS AUDIT

Commissaire aux comptes titulaire

672006483

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Oui

Établissements (2)

SIRET 40259400600023
Début activité 25/08/1998
Adresse 99 av des champs elysees, 75008 fra paris france
SIRET 40259400600015
Début activité 20/10/1995
Adresse 2 rue edmond blanc, 14800 fra deauville france

Annonces BODACC (35)

modification

RCS de Paris
Dénomination: SOCIETE D'EXPLOITATION DE L'HOTEL ET DU RESTAURANT FOUQUET'S Description: modification survenue sur l'administration Administration: Directeur général délégué partant : Meiran, Romain ; nomination du Directeur général délégué : Gardin, Julien
Bodacc B n°20240072, annonce n°3331

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/10/2023
Bodacc C n°20240048, annonce n°2004

modification

RCS de Paris
Dénomination: SOCIETE D'EXPLOITATION DE L'HOTEL ET DU RESTAURANT FOUQUET'S Description: modification survenue sur l'administration Administration: Directeur général délégué partant : Le Gall, Jean-Marie ; nomination du Directeur général délégué : Meiran, Romain
Bodacc B n°20240046, annonce n°2599

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/10/2022
Bodacc C n°20230087, annonce n°4200

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/10/2021
Bodacc C n°20220058, annonce n°3354

modification

RCS de Paris
Dénomination: SOCIETE D'EXPLOITATION DE L'HOTEL ET DU RESTAURANT FOUQUET'S Description: modification survenue sur l'administration Administration: nomination du Directeur général délégué : Le Gall, Jean-Marie
Bodacc B n°20210193, annonce n°1891

Finances

Performance 2021 2020 2019 2018
Chiffre d'affaires (€) 12.90M 12.76M 23.86M 31.18M
Marge brute (€) 13.17M 11.20M 30.65M 28.14M
EBITDA - EBE (€) -13.76M -19.62M -7.64M -8.48M
Résultat d'exploitation (€) -20.32M -26.88M -13.20M -13.20M
Résultat net (€) -21.63M -44.70M -18.93M -14.96M
Croissance 2021 2020 2019 2018
Taux de croissance du CA (%) 1.15 -46.55 -23.47 102.42
Taux de marge brute (%) 102.06 87.83 128.44 90.23
Taux de marge d'EBITDA (%) -106.64 -153.83 -32.03 -27.19
Taux de marge opérationnelle (%) -157.48 -210.75 -55.31 -42.34
Gestion BFR 2021 2020 2019 2018
BFR (€) -71.09M -147.24M -122.75M -95.39M
BFR exploitation (€) -11.49M -10.49M -2.59M -3M
BFR hors exploitation (€) -59.61M -136.75M -120.16M -92.39M
BFR (j de CA) -2.01K -4.21K -1.88K -1.12K
BFR exploitation (j de CA) -325.04 -300.29 -39.69 -35.15
BFR hors exploitation (j de CA) -1.69K -3.91K -1.84K -1.08K
Délai de paiement clients (j) 89.63 41.02 26.82 12.50
Délai de paiement fournisseurs (j) 282.20 210.29 67.47 65.54
Ratio des stocks / CA (j) 10.01 10.66 6.74 5.29
Autonomie financière 2021 2020 2019 2018
Capacité d'autofinancement (€) -15.55M -53.73M -13.99M -11.16M
Capacité d'autofinancement / CA (%) -120.51 -421.19 -58.63 -35.79
Fonds de roulement net global (€) -70.57M -147.18M -122.35M -95M
Couverture du BFR 0.99 1 1 1
Trésorerie (€) 524.88K 56.97K 407.19K 391.19K
Dettes financières (€) 220K 220K 209.73K 202.95K
Capacité de remboursement 0.02 -0 0.01 0.02
Ratio d'endettement (Gearing) 0.01 -0 0 0.01
Autonomie financière (%) -38.85 -147 -53.22 -36.68
Taux de levier (DFN/EBITDA) 0.02 -0.01 0.03 0.02
Solvabilité 2021 2020 2019 2018
Etat des dettes à 1 an au plus (€) 78.17M 154.24M 135.07M 102.80M
Liquidité générale 0.10 0.05 0.09 0.08
Couverture des dettes -161.70 342.22 -385.01 -362.42
Rentabilité 2021 2020 2019 2018
Marge nette (%) -167.66 -350.44 -79.32 -47.98
Rentabilité sur fonds propres (%) 98.62 48.55 40.27 54.01
Rentabilité économique (%) -38.31 -71.37 -21.43 -19.81
Valeur ajoutée (€) -6.35M -8.44M -848.08K 6.62M
Valeur ajoutée / CA (%) -49.25 -66.14 -3.55 21.21
Structure d'activité 2021 2020 2019 2018
Salaires et charges sociales (€) 8.21M 10.26M 14.71M 14.14M
Salaires / CA (%) 0 0 0 0
Impôts et taxes (€) 762.85K 921.13K 1.66M 1.40M

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Procédures collectives

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Observations de l'entreprise

Numero: 1998B1557891

Etat: Suppression
CONTINUATION DE LA SOCIETE MALGRE UN ACTIF NET DEVENU INFERIEUR A LA MOITIE DU CAPITAL SOCIAL. ASSEMBLEE GENERALE DU 31-10-2017

Numero: 1998B155781

Etat: Ajout
LA SOCIETE NE CONSERVE AUCUNE ACTIVITE A SON ANCIEN SIEGE

Marques déposées

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Présentation générale de SOCIETE D'EXPLOITATION DE L'HOTEL ET DU RESTAURANT LE FOUQUET'S

SOCIETE D'EXPLOITATION DE L'HOTEL ET DU RESTAURANT LE FOUQUET'S est une entreprise opérant sous la forme d’une SAS, société par actions simplifiée, au capital social de 60 000.0 € son numéro SIREN est 402 594 006. L’entreprise a été créée en 1998 et officie donc depuis 26 ans; L’entreprise SOCIETE D'EXPLOITATION DE L'HOTEL ET DU RESTAURANT LE FOUQUET'S compte 250 à 499 salariés en 2024

Elle a été enregistrée au registre du commerce et des sociétés de Paris

SOCIETE D'EXPLOITATION DE L'HOTEL ET DU RESTAURANT LE FOUQUET'S opère dans le secteur Restauration sous le code NAF/APE 56.10A - Restauration traditionnelle

En France il y a 264 894 sociétés exerçant dans le même domaine d’activité et 27 883 entreprises dans le même secteur dans le département Paris , 75

Accords d’entreprise chez SOCIETE D'EXPLOITATION DE L'HOTEL ET DU RESTAURANT LE FOUQUET'S

SOCIETE D'EXPLOITATION DE L'HOTEL ET DU RESTAURANT LE FOUQUET'S a mise en place 19 accords d’entreprise dont le dernier date du 23/08/2024

Marques déposées par SOCIETE D'EXPLOITATION DE L'HOTEL ET DU RESTAURANT LE FOUQUET'S

SOCIETE D'EXPLOITATION DE L'HOTEL ET DU RESTAURANT LE FOUQUET'S possède actuellement 3 marques déposées dont 0 marque révoquées.

Direction & bénéficiaires de SOCIETE D'EXPLOITATION DE L'HOTEL ET DU RESTAURANT LE FOUQUET'S

SOCIETE D'EXPLOITATION DE L'HOTEL ET DU RESTAURANT LE FOUQUET'S SAS, société par actions simplifiée est dirigée par 1 Président de SAS , 1 Directeur général délégué , 1 Commissaire aux comptes titulaire

Performances financières de SOCIETE D'EXPLOITATION DE L'HOTEL ET DU RESTAURANT LE FOUQUET'S

Au niveau des résultats financiers, elle réalise en 2021 un chiffre d'affaires de 12.90M euros, soit une progression de 146.14K € soit une progression de 1.15% .

En 2021 elle réalise un résultat net de -21.63M € qui est de 51.61% inférieur à l'année précédente.

Concernant l’EBITDA de SOCIETE D'EXPLOITATION DE L'HOTEL ET DU RESTAURANT LE FOUQUET'S il est de -13.76M € en 2021 soit une augmentation de 5.86M € qui est supérieur de 29.88% à l'année précédente .

La masse salariale de SOCIETE D'EXPLOITATION DE L'HOTEL ET DU RESTAURANT LE FOUQUET'S s’élevait à 8.21M € soit 0.00% en 2021.

Enfin le montant des dettes de SOCIETE D'EXPLOITATION DE L'HOTEL ET DU RESTAURANT LE FOUQUET'S s’élève à 220.00K € en 2021 soit une pas de changement qui est de 0.00% à l'année précédente .

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Les documents Consultables sur Docubiz

Voici l’ensemble des documents de SOCIETE D'EXPLOITATION DE L'HOTEL ET DU RESTAURANT LE FOUQUET'S consultables sur Docubiz:

  • ★ 35 Bodacc disponible(s)
  • ★ 19 accords d’entreprise disponible(s)