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Info légale & documents de la société

PATISSERIE MALITOURNE

483 039 459

Île-de-France
Hauts-de-Seine
Garenne-Colombes
Débits de boissons

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Chiffre d’affaires

635K €
+11.92%

Taux de rentabilité

6.57%
en 2021

Endettement

103K
jours en 2021

Effectif

6
+0.00%

Résultat d’exploitation

45K €
+7.12%

Statut

Actif

Adresse

27 RUE RUE 92250 LA GARENNE-COLOMBES

Activité

Débits de boissons

Effectif

6 à 9 salariés
(donnée 2021)

Création

17/06/2005

Activité de la Société

Activité principale déclarée:

Prestations de service en boulangerie, pâtisserie, métiers de bouche

Code NAF ou APE:

56.30Z - Débits de boissons

Domaine d’activité:

Restauration

Dirigeants de l’entreprise (-1)

Pascal Pierre Louis LAVERSIN

Gérant

Occupe ce poste depuis le 16/03/2023

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non

Virginie Hermine MALITOURNE

Gérant

Occupe ce poste depuis le 16/03/2023

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non

Établissements (4)

SIRET 48303945900001
Adresse 4 rue saint-thibault 28410 goussainville
SIRET 48303945900035
Crée le 01/02/2024
Adresse 27 rue rue 92250 la garenne-colombes
Activité Restauration
Statut en activité
SIRET 48303945900027
Crée le 23/02/2023
Adresse 4 rue saint-thibault 28410 goussainville
Activité Restauration
Statut fermé
SIRET 48303945900019
Crée le 17/06/2005
Adresse 30 rue de chaillot 75116 paris 16
Activité Industries alimentaires
Statut fermé

Annonces BODACC (20)

modification

RCS de Chartres
Dénomination: LE PLAISANCE Description: Modification de la dénomination. Modification de l'administration. Modification de la forme juridique. Administration: LAVERSIN Pascal Pierre Louis nom d'usage : LAVERSIN n'est plus gérant. LAVERSIN Pascal Pierre Louis nom d'usage : LAVERSIN devient président. MALITOURNE Virginie Hermine nom d'usage : LAVERSIN n'est plus gérant
Bodacc B n°20240052, annonce n°1034

achat

RCS de Nanterre
Dénomination: LE PLAISANCE Adresse: 27 Rue de l'Aigle 92250 La Garenne-Colombes Activité: l'exploitation d'un fonds de commerce de café, bar, brasserie, marchand de vins, tabletterie, française des jeux.
Bodacc A n°20240044, annonce n°2671

immatriculation

RCS de Chartres
Dénomination: PATISSERIE MALITOURNE Adresse: 4 Rue Saint-thibault 28410 Goussainville Activité: Prestations de service en boulangerie, pâtisserie, métiers de bouche
Bodacc A n°20230078, annonce n°589

vente

RCS de Paris
Dénomination: Données non disponibles Adresse: 30 rue de Chaillot 75116 Paris Activité: Données non disponibles
Bodacc A n°20230036, annonce n°1749

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/07/2022
Bodacc C n°20230013, annonce n°4241

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/07/2021
Bodacc C n°20220041, annonce n°2869

Finances

Performance 2021 2020 2019 2017
Chiffre d'affaires (€) 635.48K 567.81K 618.48K 638.69K
Marge brute (€) 437.69K 391.18K 425.98K 444.36K
EBITDA - EBE (€) 62.82K 39.06K 35.82K 47.82K
Résultat d'exploitation (€) 45.27K 26.89K 26K 34.53K
Résultat net (€) 36.65K 23.85K 23.55K 28.49K
Croissance 2021 2020 2019 2017
Taux de croissance du CA (%) 11.92 -8.19 -3.16 -4.49
Taux de marge brute (%) 68.88 68.89 68.88 69.57
Taux de marge d'EBITDA (%) 9.89 6.88 5.79 7.49
Taux de marge opérationnelle (%) 7.12 4.74 4.20 5.41
Gestion BFR 2021 2020 2019 2017
BFR (€) -50.27K -60.85K 4.27K -28.41K
BFR exploitation (€) 4.22K -10.52K 14.59K 2.22K
BFR hors exploitation (€) -54.49K -50.33K -10.32K -30.63K
BFR (j de CA) -28.87 -39.12 2.52 -16.24
BFR exploitation (j de CA) 2.42 -6.76 8.61 1.27
BFR hors exploitation (j de CA) -31.30 -32.35 -6.09 -17.50
Délai de paiement clients (j) 0 0.23 0.02 0
Délai de paiement fournisseurs (j) 9.33 33.27 7.46 10.60
Ratio des stocks / CA (j) 6.90 8.60 11.72 6.15
Autonomie financière 2021 2020 2019 2017
Capacité d'autofinancement (€) 54.20K 36.02K 33.36K 41.78K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 8.53 6.34 5.39 6.54
Fonds de roulement net global (€) 180.16K 113.82K 43.83K -13.17K
Couverture du BFR -3.58 -1.87 10.26 0.46
Trésorerie (€) 230.44K 174.68K 39.56K 15.25K
Dettes financières (€) 103.09K 76.78K 12.79K 39.15K
Capacité de remboursement -2.35 -2.72 -0.80 0.57
Ratio d'endettement (Gearing) -0.34 -0.29 -0.09 0.10
Autonomie financière (%) 66.41 65.78 86.55 72.57
Taux de levier (DFN/EBITDA) -2.03 -2.51 -0.75 0.50
Solvabilité 2021 2020 2019 2017
Etat des dettes à 1 an au plus (€) 120.44K 173.74K 48.21K 92.06K
Liquidité générale 2.20 1.21 1.64 0.43
Couverture des dettes -2.40 -3.17 -11.17 12.83
Rentabilité 2021 2020 2019 2017
Marge nette (%) 5.77 4.20 3.81 4.46
Rentabilité sur fonds propres (%) 9.89 7.14 7.59 11.70
Rentabilité économique (%) 6.57 4.70 6.57 8.49
Valeur ajoutée (€) 329.38K 287.26K 320.72K 339.16K
Valeur ajoutée / CA (%) 51.83 50.59 51.86 53.10
Structure d'activité 2021 2020 2019 2017
Salaires et charges sociales (€) 252.85K 238.43K 275.64K 282.44K
Salaires / CA (%) 39.79 41.99 44.57 44.22
Impôts et taxes (€) 13.24K 12.28K 10.28K 10.07K

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Procédures collectives

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Observations de l'entreprise

Numero: 28926

Etat: Ajout
LE SIEGE SOCIAL EST FIXE AU DOMICILE DU REPRESENTANT LEGAL POUR UNE DUREE N'EXCEDANT PAS 5 ANS, EN APPLICATION DE L'ALINEA 2 DE L'ARTICLE L.123-11-1 DU CODE DU COMMERCE

Numero: 2005B114359

Etat: Ajout
RADIATION : ENTREPRISE DESORMAIS IMMATRICULEE AU RCS DE Chartres SOUS LE NUMERO 2023B00300

Actionnaires et bénéficiaires effectifs

Pascal Pierre Louis LAVERSIN

Bénéficiaire effectif
Participe aux entreprises ayant des procédures collectives: Non
Total: 50%
Indirecte N/A
Directe N/A
Indivision propriete N/A
Par une personne morale N/A
Nue propriete 0%
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Pleine propriete 50%
Pleine propriate N/A
Pleine propriate N/A
Total: 50%
Indirecte N/A
Directe N/A
Indivision propriete N/A
Par une personne morale N/A
Nue propriete 0%
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Pleine propriete 50%
Pleine propriate N/A
Pleine propriate N/A
Usufruit 0%
Usufruit N/A
Usufruit N/A
Total: N/A
Indirecte N/A
Directe N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Pleine propriete N/A
Pleine propriete N/A
Indivision propriete N/A
Par une personne morale N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Pleine propriate N/A
Pleine propriate N/A

Virginie Hermine MALITOURNE

Bénéficiaire effectif
Participe aux entreprises ayant des procédures collectives: Non
Total: 50%
Indirecte N/A
Directe N/A
Indivision propriete N/A
Par une personne morale N/A
Nue propriete 0%
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Pleine propriete 50%
Pleine propriate N/A
Pleine propriate N/A
Total: 50%
Indirecte N/A
Directe N/A
Indivision propriete N/A
Par une personne morale N/A
Nue propriete 0%
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Pleine propriete 50%
Pleine propriate N/A
Pleine propriate N/A
Usufruit 0%
Usufruit N/A
Usufruit N/A
Total: N/A
Indirecte N/A
Directe N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Pleine propriete N/A
Pleine propriete N/A
Indivision propriete N/A
Par une personne morale N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Pleine propriate N/A
Pleine propriate N/A

Marques déposées

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Présentation générale de PATISSERIE MALITOURNE

PATISSERIE MALITOURNE est une entreprise opérant sous la forme d’une SAS, société par actions simplifiée, au capital social de 1 000.0 € son numéro SIREN est 483 039 459. L’entreprise a été créée en 2005 et officie donc depuis 18 ans; L’entreprise PATISSERIE MALITOURNE compte 6 à 9 salariés en 2024

Elle a été enregistrée au registre du commerce et des sociétés de CHARTRES

PATISSERIE MALITOURNE opère dans le secteur Restauration sous le code NAF/APE 56.30Z - Débits de boissons

En France il y a 96 739 sociétés exerçant dans le même domaine d’activité et 934 entreprises dans le même secteur dans le département Hauts-de-Seine , 92

Direction & bénéficiaires de PATISSERIE MALITOURNE

PATISSERIE MALITOURNE SAS, société par actions simplifiée est dirigée par 2 Gérants et compte 2 Bénéficiaires effectif

Performances financières de PATISSERIE MALITOURNE

Au niveau des résultats financiers, elle réalise en 2021 un chiffre d'affaires de 635.48K euros, soit une progression de 67.67K € soit une progression de 11.92% .

En 2021 elle réalise un résultat net de 36.65K € qui est de 53.68% supérieur à l'année précédente.

Concernant l’EBITDA de PATISSERIE MALITOURNE il est de 62.82K € en 2021 soit une augmentation de 23.76K € qui est supérieur de 60.82% à l'année précédente .

La masse salariale de PATISSERIE MALITOURNE s’élevait à 252.85K € soit 39.79% en 2021.

Enfin le montant des dettes de PATISSERIE MALITOURNE s’élève à 103.09K € en 2021 soit une augmentation de 26.32K € qui est supérieure de 34.28% à l'année précédente .

Pour accéder à plus de documents financiers ou pour connaître son score de solvabilité (EBITDA, DETTES), vous pouvez souscrire à notre offre premium .

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Les documents Consultables sur Docubiz

Voici l’ensemble des documents de PATISSERIE MALITOURNE consultables sur Docubiz:

  • ★ 20 Bodacc disponible(s)
  • ★ 11 comptes annuels disponible(s)