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NOUVELLE GASTRONOMIE ITALIENNE

397 846 122

Île-de-France
Paris
Paris 13e Arrondissement
Restauration traditionnelle

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Chiffre d’affaires

293K €
-0.23%

Taux de rentabilité

0.03%
en 2021

Endettement

98K
jours en 2021

Effectif

3 - 5

Résultat d’exploitation

2K €
+0.75%

Statut

Actif

Adresse

58 RUE du Javelot, 75013 FRA Paris FRANCE

Activité

Restauration traditionnelle

Effectif

3 à 5 salariés
(donnée 2022)

Création

01/07/1994

Activité de la Société

Activité principale déclarée:

restauration traditionnelle

Code NAF ou APE:

56.10A - Restauration traditionnelle

Domaine d’activité:

Restauration

Dirigeants de l’entreprise (-1)

ROMAIN Zagaria

Gérant

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non

Établissements (1)

SIRET 39784612200018
Début activité 01/07/1994
Adresse 58 rue du javelot, 75013 fra paris france
Dénomination usuelle (CFE 2008) MERCURE

Annonces BODACC (19)

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2023
Bodacc C n°20240172, annonce n°11447

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2022
Bodacc C n°20240172, annonce n°11446

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2021
Bodacc C n°20220156, annonce n°4000

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2020
Bodacc C n°20210236, annonce n°6633

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2019
Bodacc C n°20210010, annonce n°4236

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2018
Bodacc C n°20190216, annonce n°1467

Finances

Performance 2021 2020 2019 2018
Chiffre d'affaires (€) 292.61K 293.30K 339.39K 332.97K
Marge brute (€) 207.34K 228.06K 227.82K 228.87K
EBITDA - EBE (€) 5.46K 58.71K -1.76K 8.51K
Résultat d'exploitation (€) 2.19K 57.09K -4.46K 3.49K
Résultat net (€) 72 60.83K 388 7.71K
Croissance 2021 2020 2019 2018
Taux de croissance du CA (%) -0.23 -13.58 1.93 5.19
Taux de marge brute (%) 70.86 77.76 67.13 68.74
Taux de marge d'EBITDA (%) 1.87 20.02 -0.52 2.56
Taux de marge opérationnelle (%) 0.75 19.47 -1.31 1.05
Gestion BFR 2021 2020 2019 2018
BFR (€) 74.33K 82.50K 13.62K 14.38K
BFR exploitation (€) 85.10K 94.86K 70.03K 76.44K
BFR hors exploitation (€) -10.77K -12.36K -56.41K -62.06K
BFR (j de CA) 92.71 102.67 14.64 15.76
BFR exploitation (j de CA) 106.15 118.06 75.32 83.80
BFR hors exploitation (j de CA) -13.44 -15.38 -60.67 -68.03
Délai de paiement clients (j) 47.27 115.03 88.07 48.27
Délai de paiement fournisseurs (j) 30.06 63.75 76.87 6.38
Ratio des stocks / CA (j) 84.12 38.89 28.27 38.93
Autonomie financière 2021 2020 2019 2018
Capacité d'autofinancement (€) 3.35K 62.45K 3.09K 12.74K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 1.14 21.29 0.91 3.83
Fonds de roulement net global (€) 167.03K 167.75K 28.37K 25.28K
Couverture du BFR 2.25 2.03 2.08 1.76
Trésorerie (€) 92.70K 85.25K 14.75K 10.89K
Dettes financières (€) 97.96K 97.81K 14.81K 14.81K
Capacité de remboursement 1.57 0.20 0.02 0.31
Ratio d'endettement (Gearing) 0.07 0.16 0 0.22
Autonomie financière (%) 34.41 29.32 12.68 15.74
Taux de levier (DFN/EBITDA) 0.96 0.21 -0.04 0.46
Solvabilité 2021 2020 2019 2018
Etat des dettes à 1 an au plus (€) 136.45K 107.01K 101.13K 94.31K
Liquidité générale 1.61 2.43 1.36 1.11
Couverture des dettes 14.69 3.19 480.20 10.89
Rentabilité 2021 2020 2019 2018
Marge nette (%) 0.02 20.74 0.11 2.32
Rentabilité sur fonds propres (%) 0.09 77.16 2.15 43.79
Rentabilité économique (%) 0.03 22.63 0.27 6.89
Valeur ajoutée (€) 83.12K 133.27K 149.07K 143.42K
Valeur ajoutée / CA (%) 28.40 45.44 43.92 43.07
Structure d'activité 2021 2020 2019 2018
Salaires et charges sociales (€) 120.48K 90.03K 145.41K 129.35K
Salaires / CA (%) 0 0 0 0
Impôts et taxes (€) 1.66K 7.18K 5.43K 5.54K

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Procédures collectives

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Les données sont régulièrement mises à jour. Peut-être que l’information apparaîtra plus tard

Observations de l'entreprise

Numero: 52576

Etat: Ajout
CONVERSION DU CAPITAL SOCIAL EN EUROS EFFECTUEE D'OFFICE PAR LE GREFFIER DU TRIBUNAL DE COMMERCE EN APPLICATION DU DECRET N°2001-474 DU 30 MAI 2001

Marques déposées

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Présentation générale de NOUVELLE GASTRONOMIE ITALIENNE

NOUVELLE GASTRONOMIE ITALIENNE est une entreprise opérant sous la forme d’une Société à responsabilité limitée (sans autre indication), au capital social de 22 867.35 € son numéro SIREN est 397 846 122. L’entreprise a été créée en 1994 et officie donc depuis 30 ans; L’entreprise NOUVELLE GASTRONOMIE ITALIENNE compte 3 à 5 salariés en 2024

Elle a été enregistrée au registre du commerce et des sociétés de Paris

NOUVELLE GASTRONOMIE ITALIENNE opère dans le secteur Restauration sous le code NAF/APE 56.10A - Restauration traditionnelle

En France il y a 262 174 sociétés exerçant dans le même domaine d’activité et 27 493 entreprises dans le même secteur dans le département Paris , 75

Marques déposées par NOUVELLE GASTRONOMIE ITALIENNE

NOUVELLE GASTRONOMIE ITALIENNE possède actuellement 0 marque déposées dont 1 marque révoquées.

Direction de NOUVELLE GASTRONOMIE ITALIENNE

NOUVELLE GASTRONOMIE ITALIENNE Société à responsabilité limitée (sans autre indication) est dirigée par 1 Gérant

Performances financières de NOUVELLE GASTRONOMIE ITALIENNE

Au niveau des résultats financiers, elle réalise en 2021 un chiffre d'affaires de 292.61K euros, soit une diminution de 683.00 € soit une diminution de 0.23% .

En 2021 elle réalise un résultat net de 72.00 € qui est de 99.88% inférieur à l'année précédente.

Concernant l’EBITDA de NOUVELLE GASTRONOMIE ITALIENNE il est de 5.46K € en 2021 soit une diminution de 53.25K € qui est inférieur de 90.70% à l'année précédente .

La masse salariale de NOUVELLE GASTRONOMIE ITALIENNE s’élevait à 120.48K € soit 0.00% en 2021.

Enfin le montant des dettes de NOUVELLE GASTRONOMIE ITALIENNE s’élève à 97.96K € en 2021 soit une augmentation de 150.00 € qui est supérieure de 0.15% à l'année précédente .

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