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L'ESCALE GOURMANDE

830 308 169

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Chiffre d’affaires

372K €
+0.84%

Taux de rentabilité

0.06%
en 2020

Endettement

186K
jours en 2020

Effectif

3 - 5

Résultat d’exploitation

3K €
+0.68%

Statut

Actif

Adresse

37 AV DU COLONEL FULLER, 17300 FRA ROCHEFORT FRANCE

Activité

Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Effectif

3 à 5 salariés
(donnée 2022)

Création

06/06/2017

Activité de la Société


Activité principale déclarée:

Boulangerie viennoiserie pâtisserie chocolaterie Snacking traiteur venté de glaces confiserie et boissons à emporter

Code NAF ou APE:

10.71C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Domaine d’activité:

Industries alimentaires

Établissements (1)


SIRET 83030816900010
Début activité 06/06/2017
Adresse 37 av du colonel fuller, 17300 fra rochefort france
Enseignes L'ESCALE GOURMANDE
Dénomination usuelle (CFE 2008) L'ESCALE GOURMANDE

Annonces BODACC (7)


dépôt des comptes

RCS de La Rochelle
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/03/2024
Bodacc C n°20240163, annonce n°1248

dépôt des comptes

RCS de La Rochelle
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/03/2023
Bodacc C n°20240163, annonce n°1247

dépôt des comptes

RCS de La Rochelle
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/03/2020
Bodacc C n°20210247, annonce n°2808

dépôt des comptes

RCS de La Rochelle
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/03/2019
Bodacc C n°20200002, annonce n°1212

dépôt des comptes

RCS de La Rochelle
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/03/2018
Bodacc C n°20180164, annonce n°1612

achat

RCS de La Rochelle
Dénomination: L'ESCALE GOURMANDE Adresse: 37 avenue du Colonel Fuller 17300 Rochefort Activité: boulangerie pâtisserie traiteur
Bodacc A n°20170159, annonce n°55

Finances

Performance 2020 2019 2018
Chiffre d'affaires (€) 372.32K 369.21K 222.48K
Marge brute (€) 260.19K 244.06K 142.21K
EBITDA - EBE (€) 36.37K 36.63K -10.40K
Résultat d'exploitation (€) 2.54K 4.33K -33.45K
Résultat net (€) 169 3.72K -27.27K
Croissance 2020 2019 2018
Taux de croissance du CA (%) 0.84 65.95 -
Taux de marge brute (%) 69.88 66.10 63.92
Taux de marge d'EBITDA (%) 9.77 9.92 -4.68
Taux de marge opérationnelle (%) 0.68 1.17 -15.04
Gestion BFR 2020 2019 2018
BFR (€) -115.87K -113.71K -108.38K
BFR exploitation (€) -5.03K -16.20K -6.88K
BFR hors exploitation (€) -110.85K -97.51K -101.50K
BFR (j de CA) -113.60 -112.42 -177.82
BFR exploitation (j de CA) -4.93 -16.02 -11.29
BFR hors exploitation (j de CA) -108.67 -96.40 -166.53
Délai de paiement clients (j) 0.35 0.36 0
Délai de paiement fournisseurs (j) 21 33.27 42.45
Ratio des stocks / CA (j) 5.62 5.74 12.50
Autonomie financière 2020 2019 2018
Capacité d'autofinancement (€) 34K 36.02K -4.23K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 9.13 9.76 -1.90
Fonds de roulement net global (€) -112.15K -100.44K -84.41K
Couverture du BFR 0.97 0.88 0.78
Trésorerie (€) 3.72K 13.27K 23.98K
Dettes financières (€) 186.03K 228.74K 270.87K
Capacité de remboursement 5.36 5.98 -58.41
Ratio d'endettement (Gearing) -13.62 -15.90 -14.29
Autonomie financière (%) -4.39 -3.76 -4.37
Taux de levier (DFN/EBITDA) 5.01 5.88 -23.73
Solvabilité 2020 2019 2018
Etat des dettes à 1 an au plus (€) - - -
Liquidité générale - - -
Couverture des dettes 1.59 1.49 1.40
Rentabilité 2020 2019 2018
Marge nette (%) 0.05 1.01 -12.26
Rentabilité sur fonds propres (%) -1.26 -27.46 157.89
Rentabilité économique (%) 0.06 1.03 -6.91
Valeur ajoutée (€) 174.68K 163.12K 77.45K
Valeur ajoutée / CA (%) 46.92 44.18 34.81
Structure d'activité 2020 2019 2018
Salaires et charges sociales (€) 140.98K 127.26K 91.92K
Salaires / CA (%) 0 0 0
Impôts et taxes (€) 3.92K 2.35K 1.72K

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Marques déposées

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Présentation générale de L'ESCALE GOURMANDE


L'ESCALE GOURMANDE est une entreprise opérant sous la forme d’une Société à responsabilité limitée (sans autre indication), au capital social de 10 000.0 € son numéro SIREN est 830 308 169. L’entreprise a été créée en 2017 et officie donc depuis 7 ans; L’entreprise L'ESCALE GOURMANDE compte 3 à 5 salariés en 2024

Elle a été enregistrée au registre du commerce et des sociétés de La Rochelle

L'ESCALE GOURMANDE opère dans le secteur Industries alimentaires sous le code NAF/APE 10.71C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

En France il y a 68 468 sociétés exerçant dans le même domaine d’activité et 878 entreprises dans le même secteur dans le département Charente-Maritime , 17

Direction de L'ESCALE GOURMANDE

L'ESCALE GOURMANDE Société à responsabilité limitée (sans autre indication) est dirigée par 2 Gérants

Performances financières de L'ESCALE GOURMANDE

Au niveau des résultats financiers, elle réalise en 2020 un chiffre d'affaires de 372.32K euros, soit une progression de 3.11K € soit une progression de 0.84% .

En 2020 elle réalise un résultat net de 169.00 € qui est de 95.46% inférieur à l'année précédente.

Concernant l’EBITDA de L'ESCALE GOURMANDE il est de 36.37K € en 2020 soit une diminution de 262.00 € qui est inférieur de 0.72% à l'année précédente .

La masse salariale de L'ESCALE GOURMANDE s’élevait à 140.98K € soit 0.00% en 2020.

Enfin le montant des dettes de L'ESCALE GOURMANDE s’élève à 186.03K € en 2020 soit une diminution de 42.71K € qui est inférieure de 18.67% à l'année précédente .

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