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Info légale & documents de la société

LES CAVES D'AFFINAGE DE TARENTAISE

324 335 033

Auvergne-Rhône-Alpes
Savoie
Esserts-Blay
Fabrication de fromage

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Chiffre d’affaires

7M €
+52.23%

Taux de rentabilité

6.16%
en 2022

Endettement

3M
jours en 2022

Effectif

10 - 19

Résultat d’exploitation

1M €
+14.88%

Statut

Actif

Adresse

208 IMP DES FENAISONS 73540 ESSERTS-BLAY

Activité

Fabrication de fromage

Effectif

10 à 19 salariés
(donnée 2021)

Création

01/04/1982

Activité de la Société

Activité principale déclarée:

Commerce détail de tous produits agricoles savoyards, collecte de lait hors département. Fabrication de fromages et produits laitiers, stockage et qui d'embarcation des produits fabriqués dans cette unité.

Code NAF ou APE:

10.51C - Fabrication de fromage

Domaine d’activité:

Industries alimentaires

Dirigeants de l’entreprise (-1)

Nicolas MERCIER

Gérant

Occupe ce poste depuis le 07/02/2020

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non

S.R. AUDIT

Commissaire aux comptes suppléant

409987252
Occupe ce poste depuis le 26/03/2021

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Oui

Camille Ilitch MAT

Commissaire aux comptes titulaire

Occupe ce poste depuis le 26/03/2021

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Oui

Claude Maxime MERCIER

Gérant

Occupe ce poste depuis le 30/12/2019

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non

Établissements (7)

SIRET 32433503300021
Crée le 10/05/2016
Adresse 1000 rue jules bianco, 73400 ugine
Dénomination usuelle (CFE 2008) AU MARCHE DES PRODUCTEURS
SIRET 32433503300010
Crée le 01/04/1982
Adresse 208 impasse des fenaisons, 73540 esserts-blay
Dénomination usuelle (CFE 2008) LES FROMAGES DE TARENTAISE - LA FERME MERCIER
SIRET 32433503300050
Crée le 10/05/2016
Adresse 1000 rue jules bianco 73400 ugine
Activité Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles
Statut en activité
Enseignes AU MARCHE DES PRODUCTEURS
Dénomination usuelle (CFE 2008) AU MARCHE DES PRODUCTEURS
SIRET 32433503300019
Crée le 01/04/1982
Adresse 208 imp des fenaisons 73540 esserts-blay
Activité Industries alimentaires
Statut en activité
Enseignes LA FROMAGERIE
Dénomination usuelle (CFE 2008) LES FROMAGES DE TARENTAISE - LA FERME MERCIER
SIRET 32433503300043
Crée le 01/12/2008
Adresse lieu dit 73540 la bathie
Activité Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles
Statut fermé
Enseignes LES HALLES DE TARENTAISE
SIRET 32433503300035
Crée le 01/03/1992
Adresse chef lieu 73800 coise-saint-jean-pied-gauthier
Activité Industries alimentaires
Statut fermé

Annonces BODACC (26)

dépôt des comptes

RCS de Chambéry
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/03/2023
Bodacc C n°20240039, annonce n°3898

dépôt des comptes

RCS de Chambéry
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/03/2022
Bodacc C n°20230022, annonce n°1740

dépôt des comptes

RCS de Chambéry
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/03/2021
Bodacc C n°20220180, annonce n°3249

modification

RCS de Chambéry
Dénomination: LES CAVES D'AFFINAGE DE TARENTAISE Description: Modification survenue sur l'administration. Administration: Gérant : MERCIER Claude ; Gérant : MERCIER Nicolas ; Commissaire aux comptes titulaire : MAT Camille ; Commissaire aux comptes suppléant : S.R. AUDIT
Bodacc B n°20210062, annonce n°2665

dépôt des comptes

RCS de Chambéry
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/03/2020
Bodacc C n°20210055, annonce n°11675

modification

RCS de Chambéry
Dénomination: LES CAVES D'AFFINAGE DE TARENTAISE Description: Modification survenue sur l'administration. Administration: Gérant : MERCIER Claude ; Gérant : MERCIER Nicolas ; Commissaire aux comptes titulaire : Audicé Alpes ; Commissaire aux comptes suppléant : MD AUDIT
Bodacc B n°20200029, annonce n°3067

Finances

Performance 2022 2021 2020 2019
Chiffre d'affaires (€) 7.46M 4.90M 5.52M 5.25M
Marge brute (€) 2.59M 1.42M 1.53M 1.48M
EBITDA - EBE (€) 1.24M 365.86K 436.70K 341.95K
Résultat d'exploitation (€) 1.11M 241.96K 339.30K 241.81K
Résultat net (€) 738.51K -56.75K 82.36K 63.40K
Croissance 2022 2021 2020 2019
Taux de croissance du CA (%) 52.23 -11.31 5.31 -0.41
Taux de marge brute (%) 34.67 28.92 27.62 28.13
Taux de marge d'EBITDA (%) 16.59 7.47 7.90 6.52
Taux de marge opérationnelle (%) 14.88 4.94 6.14 4.61
Gestion BFR 2022 2021 2020 2019
BFR (€) 1.64M 2.27M 2.28M 2.28M
BFR exploitation (€) 1.05M 1.46M 1.40M 1.20M
BFR hors exploitation (€) 586.10K 813.83K 882.07K 1.09M
BFR (j de CA) 80.05 169.42 150.76 158.76
BFR exploitation (j de CA) 51.38 108.79 92.48 83.17
BFR hors exploitation (j de CA) 28.68 60.62 58.28 75.59
Délai de paiement clients (j) 61.09 74.54 89.91 93.10
Délai de paiement fournisseurs (j) 90.97 95.49 76.03 80.86
Ratio des stocks / CA (j) 50.78 127.61 69.81 60.44
Autonomie financière 2022 2021 2020 2019
Capacité d'autofinancement (€) 758.87K -210.99K 175.16K 158.94K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 10.17 -4.31 3.17 3.03
Fonds de roulement net global (€) 5.35M 4.62M 3.71M 3.61M
Couverture du BFR 3.27 2.03 1.63 1.58
Trésorerie (€) 3.71M 2.35M 1.43M 535.74K
Dettes financières (€) 2.65M 2.71M 1.45M 1.28M
Capacité de remboursement -1.40 -1.71 0.11 4.68
Ratio d'endettement (Gearing) -0.14 0.05 0 0.12
Autonomie financière (%) 64.15 62.72 70.80 72
Taux de levier (DFN/EBITDA) -0.86 0.99 0.05 2.18
Solvabilité 2022 2021 2020 2019
Etat des dettes à 1 an au plus (€) - 3.73M 2.61M 2.33M
Liquidité générale - 1.61 1.96 2.06
Couverture des dettes -5.68 18.60 290.75 6.51
Rentabilité 2022 2021 2020 2019
Marge nette (%) 9.90 -1.16 1.49 1.21
Rentabilité sur fonds propres (%) 9.60 -0.82 1.19 1.01
Rentabilité économique (%) 6.16 -0.51 0.84 0.72
Valeur ajoutée (€) 1.79M 775.80K 799K 754.89K
Valeur ajoutée / CA (%) 23.95 15.83 14.46 14.39
Structure d'activité 2022 2021 2020 2019
Salaires et charges sociales (€) 558.35K 437.73K 389.58K 386.74K
Salaires / CA (%) 7.49 8.93 7.05 7.37
Impôts et taxes (€) 24.29K 23.32K 19.03K 29.27K

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Procédures collectives

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Les données sont régulièrement mises à jour. Peut-être que l’information apparaîtra plus tard

Observations de l'entreprise

Numero: 3

Etat: Ajout
L'entreprise était inscrite auprès du Greffe du Tribunal de Grande Instance d'Albertville, statuant commercialement. La chambre commerciale de ce tribunal a été supprimée et rattachée au Tribunal de Commerce de Chambéry par le décret n° 2008-146 du 15 février 2008, avec effet au 01 janvier 2009.

Numero: 22249

Etat: Ajout
Précision d'adresse suite nouvel adressage de la Mairie : 208 impasse des Fenaisons, 73540 ESSERTS-BLAY

Actionnaires et bénéficiaires effectifs

Claude Maxime MERCIER

Bénéficiaire effectif
Participe aux entreprises ayant des procédures collectives: Non
Total: 58.36%
Indirecte N/A
Directe N/A
Indivision propriete N/A
Par une personne morale N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Pleine propriete N/A
Pleine propriate N/A
Pleine propriate N/A
Total: 58.36%
Indirecte N/A
Directe N/A
Indivision propriete N/A
Par une personne morale N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Pleine propriete N/A
Pleine propriate N/A
Pleine propriate N/A
Usufruit N/A
Usufruit N/A
Usufruit N/A
Total: N/A
Indirecte N/A
Directe N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Pleine propriete N/A
Pleine propriete N/A
Indivision propriete N/A
Par une personne morale N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Pleine propriate N/A
Pleine propriate N/A

Marques déposées

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Présentation générale de LES CAVES D'AFFINAGE DE TARENTAISE

LES CAVES D'AFFINAGE DE TARENTAISE est une entreprise opérant sous la forme d’une Société à responsabilité limitée (sans autre indication), au capital social de 3 208 494.0 € son numéro SIREN est 324 335 033. L’entreprise a été créée en 1982 et officie donc depuis 42 ans; L’entreprise LES CAVES D'AFFINAGE DE TARENTAISE compte 10 à 19 salariés en 2024

Elle a été enregistrée au registre du commerce et des sociétés de CHAMBERY

LES CAVES D'AFFINAGE DE TARENTAISE opère dans le secteur Industries alimentaires sous le code NAF/APE 10.51C - Fabrication de fromage

En France il y a 1 291 sociétés exerçant dans le même domaine d’activité et 45 entreprises dans le même secteur dans le département Savoie , 73

Marques déposées par LES CAVES D'AFFINAGE DE TARENTAISE

LES CAVES D'AFFINAGE DE TARENTAISE possède actuellement 2 marques déposées dont 5 marques révoquées.

Direction & bénéficiaires de LES CAVES D'AFFINAGE DE TARENTAISE

LES CAVES D'AFFINAGE DE TARENTAISE Société à responsabilité limitée (sans autre indication) est dirigée par 2 Gérants , 1 Commissaire aux comptes suppléant , 1 Commissaire aux comptes titulaire et compte 1 Bénéficiaire effectif

Performances financières de LES CAVES D'AFFINAGE DE TARENTAISE

Au niveau des résultats financiers, elle réalise en 2022 un chiffre d'affaires de 7.46M euros, soit une progression de 2.56M € soit une progression de 52.23% .

En 2022 elle réalise un résultat net de 738.51K € qui est de 1401.36% inférieur à l'année précédente.

Concernant l’EBITDA de LES CAVES D'AFFINAGE DE TARENTAISE il est de 1.24M € en 2022 soit une augmentation de 871.48K € qui est supérieur de 238.20% à l'année précédente .

La masse salariale de LES CAVES D'AFFINAGE DE TARENTAISE s’élevait à 558.35K € soit 7.49% en 2022.

Enfin le montant des dettes de LES CAVES D'AFFINAGE DE TARENTAISE s’élève à 2.65M € en 2022 soit une diminution de 56.40K € qui est inférieure de 2.08% à l'année précédente .

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Les documents Consultables sur Docubiz

Voici l’ensemble des documents de LES CAVES D'AFFINAGE DE TARENTAISE consultables sur Docubiz:

  • ★ 26 Bodacc disponible(s)
  • ★ 26 comptes annuels disponible(s)