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Info légale & documents de la société

LES 3 CAVES

334 215 183

Auvergne-Rhône-Alpes
Cantal
Aurillac
Production de boissons alcooliques distillées

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  • Extrait Kbis
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Chiffre d’affaires

13M €
+61.91%

Taux de rentabilité

7.73%
en 2022

Endettement

3M
jours en 2022

Effectif

20 - 49

Résultat d’exploitation

598K €
+4.52%

Statut

Actif

Adresse

1 RUE DE LALUE, 15000 AURILLAC

Activité

Production de boissons alcooliques distillées

Effectif

20 à 49 salariés
(donnée 2021)

Création

03/12/1985

Activité de la Société

Activité principale déclarée:

Fabrication boissons gazeuses et de boissons non alcoolisées élaborées ainsi que de boissons alcoolisées, négociant en vins et spiritueux, centre d'embouteillage, bières, boissons gazeuses, jus de fruits, fruits, légumes, fleurs, marchand de vins en gros, limonade, sirops, eaux minérales, brasserie, achat et vente de boissons, achat et vente en gros et de conditionnement de vins en litres consignés d'origine française ou étrangère. Activité d'agent commercial.

Code NAF ou APE:

11.01Z - Production de boissons alcooliques distillées

Domaine d’activité:

Fabrication de boissons

Dirigeants de l’entreprise (-1)

Jean Pierre Louis LAUZET

Président

Occupe ce poste depuis le 27/05/2021

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non

ERIC BENECH AUDIT ASSOCIES

Commissaire aux comptes titulaire

453116691
Occupe ce poste depuis le 23/06/2016

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Oui

Jean-Louis SEMETEYS

Commissaire aux comptes suppléant

Occupe ce poste depuis le 23/06/2016

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Oui

Mélanie Fanny LAUZET

Directeur général

Occupe ce poste depuis le 17/06/2021

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non

Julien Michel LAUZET

Directeur général

Occupe ce poste depuis le 17/06/2021

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non

Établissements (13)

SIRET 33421518300002
Crée le 17/05/2017
Adresse 2 rue de l'abbé breuil, 24200 sarlat-la-canéda
Dénomination usuelle (CFE 2008) CAVE COULEUR POURPRE
SIRET 33421518300123
Crée le 01/03/2022
Adresse la croix rouge, 19330 favars
Activité Commerce de gros, à l'exception des automobiles et des motocycles
Statut en activité
Dénomination usuelle (CFE 2008) LES VINS QUINQUET
SIRET 33421518300115
Crée le 17/05/2017
Adresse 2 de l'abbe breuil, 24200 sarlat-la-caneda
Activité Commerce de gros, à l'exception des automobiles et des motocycles
Statut en activité
Enseignes LES 3 CAVES
SIRET 33421518300099
Crée le 20/04/2011
Adresse la bouysse, 12500 espalion
Activité Commerce de gros, à l'exception des automobiles et des motocycles
Statut en activité
SIRET 33421518300073
Crée le 01/10/2008
Adresse montplain, 15100 andelat
Activité Commerce de gros, à l'exception des automobiles et des motocycles
Statut en activité
SIRET 33421518300057
Crée le 01/10/1999
Adresse 3 guynemer, 19000 tulle
Activité Commerce de gros, à l'exception des automobiles et des motocycles
Statut en activité

Annonces BODACC (29)

modification

RCS de Aurillac
Dénomination: LES 3 CAVES Description: Modification de l'activité. Administration: Données non disponibles
Bodacc B n°20230246, annonce n°352

achat

RCS de Aurillac
Dénomination: LES 3 CAVES Adresse: 46210 Latronquière Activité: achat, entreposage, vente gros et détail vins boissons, marchand ambulant foires et marches.
Bodacc A n°20230147, annonce n°659

modification

RCS de Aurillac
Dénomination: LES 3 CAVES Description: Modification de l'activité. Administration: Données non disponibles
Bodacc B n°20230145, annonce n°212

dépôt des comptes

RCS de Aurillac
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2022
Bodacc C n°20230129, annonce n°1901

dépôt des comptes

RCS de Aurillac
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2021
Bodacc C n°20220206, annonce n°875

achat

RCS de Aurillac
Dénomination: SOCIETE NOUVELLE LES TROIS CAVES Adresse: la Croix Rouge 19330 Favars Activité: négoce de vins alcools spiritueux et produits dérivés limonade jus de fruits eaux minérales et gazeuses et cafés brasserie cave et dégustation
Bodacc A n°20220062, annonce n°441

Finances

Performance 2022 2021 2020 2019
Chiffre d'affaires (€) 13.24M 8.18M 6.89M 9.52M
Marge brute (€) 5.49M 4.50M 3.18M 4.32M
EBITDA - EBE (€) 1.02M 1.17M 545.63K 607.94K
Résultat d'exploitation (€) 598.08K 823.98K 130.50K 226.85K
Résultat net (€) 526.69K 805.30K 59.14K 73.38K
Croissance 2022 2021 2020 2019
Taux de croissance du CA (%) 61.91 18.76 -27.67 3.47
Taux de marge brute (%) 41.50 54.99 46.21 45.39
Taux de marge d'EBITDA (%) 7.71 14.36 7.92 6.39
Taux de marge opérationnelle (%) 4.52 10.08 1.90 2.38
Gestion BFR 2022 2021 2020 2019
BFR (€) 1.66M 1.50M 1.16M 298.30K
BFR exploitation (€) 1.70M 1.49M 1.16M 1.69M
BFR hors exploitation (€) -40.53K 15.07K 4.90K -1.39M
BFR (j de CA) 45.70 67.01 61.62 11.44
BFR exploitation (j de CA) 46.81 66.34 61.36 64.81
BFR hors exploitation (j de CA) -1.12 0.67 0.26 -53.38
Délai de paiement clients (j) 18.29 11.62 4.56 27.63
Délai de paiement fournisseurs (j) 46.26 44.30 55.95 45.39
Ratio des stocks / CA (j) 62.42 86.20 97.68 68.70
Autonomie financière 2022 2021 2020 2019
Capacité d'autofinancement (€) 949.64K 1.16M 474.26K 454.47K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 7.17 14.13 6.89 4.77
Fonds de roulement net global (€) 1.94M 2.42M 1.23M 310.05K
Couverture du BFR 1.17 1.61 1.06 1.04
Trésorerie (€) 284.10K 920.46K 71.28K 11.75K
Dettes financières (€) 2.77M 2.82M 2.24M 1.40M
Capacité de remboursement 2.62 1.65 4.57 3.05
Ratio d'endettement (Gearing) 1.30 1.20 2.62 1.80
Autonomie financière (%) 28.02 27.01 18.55 14.86
Taux de levier (DFN/EBITDA) 2.43 1.62 3.98 2.28
Solvabilité 2022 2021 2020 2019
Etat des dettes à 1 an au plus (€) 3.35M 4.16M 3.44M 4.04M
Liquidité générale 1.22 0.93 0.76 0.82
Couverture des dettes 2.01 2.06 1.69 2.63
Rentabilité 2022 2021 2020 2019
Marge nette (%) 3.98 9.85 0.86 0.77
Rentabilité sur fonds propres (%) 27.59 50.89 7.15 9.55
Rentabilité économique (%) 7.73 13.75 1.33 1.42
Valeur ajoutée (€) 3.83M 2.43M 1.96M 3.03M
Valeur ajoutée / CA (%) 28.97 29.72 28.52 31.84
Structure d'activité 2022 2021 2020 2019
Salaires et charges sociales (€) 2M 1.60M 1.21M 1.76M
Salaires / CA (%) 15.14 19.55 17.63 18.51
Impôts et taxes (€) 901.44K 573.49K 483.29K 771.63K

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Procédures collectives

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Observations de l'entreprise

Numero: 4484

Etat: Ajout
Transfert de l'immatriculation le 1er janvier 2009 au greffe de Brive

Numero: F16/001978

Etat: Ajout
Achat d'un fonds de commerce de vente de bières, eaux minérales, jus de fruits, vins, fabrique de boissons gazeuses, de M.VIGUIER Joel, 15 Avenue du Pont de Truyère ENTRAYGUES SUR TRUYERE (12) RCS RODEZ 333 662 815. Ce fonds sera exploité à AURILLAC (15) Avenue du Général Leclerc. à effet du 01/07/2016.

Numero: 52822

Etat: Rectification
- Par acte sous seing privé en date du 12/03/2018, achat d'un fonds de commerce de négoce de vins produits et articles vinicoles dégustation gratuite négoce de produits régionaux et artisanaux à M. Jacky LAPOUGES Rcs Bergerac 431 778 166

Numero: 52820

Etat: Ajout
Acte sous seing privé en date du 12/03/2018 enregistré au service de la publicité foncière et de l'enregistrement de PERIGUEUX le 20/03/2018 Dossier 2018 10212 référence 2018 A 00836 - délai d'opposition dans les dix jours de la présente insertion au Bodacc - vendeur : M. Jacky LAPOUGES et Mme Nadine CANET demeurant la Servantie 24220 VEZAC

Numero: F21/001877

Etat: Ajout
Achat du fonds de commerce de la SARL LES TROIS CAVES 69B3 Journal du Cantal 07/12/1985. Achat du fonds de commerce de négoce de vins en gros, bières, limonades,jus de fruits, boissons gazeuses, eaux minérales, de PAGES André 80A125 à/c 30.03.1987, Journal du Cantal 04/04/1987. Achat du fonds de commerce de négoce de vins en gros, détail, spiritueux, grains, sons, issues, alimentation bétai, del BESSON Auguste 66A81 à/c 01/05/1987 La Montagne 15/05/1987. Achat du fonds de commerce de négoce de bière, limonade, vins à la commission, en ambulant, de CALDEFIE Henri 67A67 à/c 01/01/1989 La Dépêche d'Auvergne 24/01/1989. Achat du fonds de commerce de négoce de bière,boissons gazeuses, eaux minérales de COMBES Albert (RCS ESPALION 315741330) à/c 02/01/1990. Achat du fonds de commerce de vins, spiritueux, gros, détail de MARCILLAC Frédéric (RCS ESPALION 61A32) à/c 01/01/1991. Achat du fonds de commerce de négoce de vins, spiritueux, bières, boissons gazeuses, jus de fruits, fruits, légumes, fleurs, de AZAIS Philippe 86A47 à/c 01/07/1991 La Voix du Cantal 16/08/1991. Achat du fonds de commerce de marchand de vins en gros, de BRUEL Paul 66A278, la Dépêche d'Auvergne du 17/01/1992. Achat du fonds de commerce de vente de vins en gros, bière, limonade, sirops, spiritueux, de MARTIN-NOILLE Claude 76A83 à/c 30.12.1992, Le Journal du Cantal du 15/01/1993. Achat du fonds de commerce de négoce de vins en gros, bière, limonade, de GENTIE Germaine 73A257 à/c 29/09/1993 la Dépêche d'Auvergne 12/10/1993. Achat du fonds de commerce de marchand de bière, eaux minérales, imonades, de VAURS Née VOLLORY Françoise 96A15 à/c 01/05/1996 la Voix du Cantal 25/04/1996. Achat du fonds de commerce de vente en gros de bière, limonades, vins en gros, eaux minérales, de ALBISSON Née BRUGEROLLE Raymonde 74A95 ST FOUR à/c 01/04/1997. Achat du fonds de commerce de brasserie, achat, vente de boissons de RISPAL Baptiste 72A247 à/c 01/05/1998 la Voix du Cantal du 20/05/1998. Achat du fonds de commerce de vins en gros de LESCURE Jean 79A238 à/c 01/07/1999 l'Union Agricole Rurale du 21/07/1999. Achat du fonds de commerce de vente boissons, vins, brasserie, de GAUZY Roland 341 991 671 RCS MENDE à/c 15/05/2001 le Midi Libre Lozère du 28/05/.2001. Achat du fonds de commerce de marchand de vins en gros, de SAINT JUERY BOUCHARINC Daniel 796 741 262 RCSMENDE à/c 31/12/.2002 le Reveil de la Lozère du09/01/2003. Achat du fonds de commerce de vente en gros, conditionnement de vins en litres consignés origine française ou étrangère, de SOCOVINS 676 520 075 RCS BRIVE à/c 01/10/2009.

Actionnaires et bénéficiaires effectifs

Jean Pierre Louis LAUZET

Bénéficiaire effectif
Participe aux entreprises ayant des procédures collectives: Non
Total: 29.18%
Indirecte N/A
Directe N/A
Indivision propriete N/A
Par une personne morale 34.28%
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Pleine propriete 0.06%
Pleine propriate N/A
Pleine propriate 34.28%
Total: 84.96%
Indirecte N/A
Directe N/A
Indivision propriete N/A
Par une personne morale N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Pleine propriete N/A
Pleine propriate N/A
Pleine propriate 34.28%
Usufruit N/A
Usufruit N/A
Usufruit 65.58%
Total: N/A
Indirecte N/A
Directe N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Pleine propriete N/A
Pleine propriete N/A
Indivision propriete N/A
Par une personne morale N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Pleine propriate N/A
Pleine propriate N/A

Mélanie LAUZET

Bénéficiaire effectif
Participe aux entreprises ayant des procédures collectives: Non
Total: 32.83%
Indirecte N/A
Directe N/A
Indivision propriete N/A
Par une personne morale 32.83%
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete 32.83%
Pleine propriete N/A
Pleine propriate N/A
Pleine propriate N/A
Total: 0%
Indirecte N/A
Directe N/A
Indivision propriete N/A
Par une personne morale N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Pleine propriete N/A
Pleine propriate N/A
Pleine propriate N/A
Usufruit N/A
Usufruit N/A
Usufruit N/A
Total: N/A
Indirecte N/A
Directe N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Pleine propriete N/A
Pleine propriete N/A
Indivision propriete N/A
Par une personne morale N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Pleine propriate N/A
Pleine propriate N/A

Julien LAUZET

Bénéficiaire effectif
Participe aux entreprises ayant des procédures collectives: Non
Total: 32.83%
Indirecte N/A
Directe N/A
Indivision propriete N/A
Par une personne morale 32.83%
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete 32.83%
Pleine propriete N/A
Pleine propriate N/A
Pleine propriate N/A
Total: 0%
Indirecte N/A
Directe N/A
Indivision propriete N/A
Par une personne morale N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Pleine propriete N/A
Pleine propriate N/A
Pleine propriate N/A
Usufruit N/A
Usufruit N/A
Usufruit N/A
Total: N/A
Indirecte N/A
Directe N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Pleine propriete N/A
Pleine propriete N/A
Indivision propriete N/A
Par une personne morale N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Pleine propriate N/A
Pleine propriate N/A

Marques déposées

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Présentation générale de LES 3 CAVES

LES 3 CAVES est une entreprise opérant sous la forme d’une SAS, société par actions simplifiée, au capital social de 360 000.0 € son numéro SIREN est 334 215 183. L’entreprise a été créée en 1985 et officie donc depuis 38 ans; L’entreprise LES 3 CAVES compte 20 à 49 salariés en 2024

Elle a été enregistrée au registre du commerce et des sociétés de AURILLAC

LES 3 CAVES opère dans le secteur Fabrication de boissons sous le code NAF/APE 11.01Z - Production de boissons alcooliques distillées

En France il y a 2 361 sociétés exerçant dans le même domaine d’activité et 7 entreprises dans le même secteur dans le département Cantal , 15

Marques déposées par LES 3 CAVES

LES 3 CAVES possède actuellement 5 marques déposées dont 4 marques révoquées.

Direction & bénéficiaires de LES 3 CAVES

LES 3 CAVES SAS, société par actions simplifiée est dirigée par 1 Président , 1 Commissaire aux comptes titulaire , 1 Commissaire aux comptes suppléant , 2 Directeurs général et compte 3 Bénéficiaires effectif

Performances financières de LES 3 CAVES

Au niveau des résultats financiers, elle réalise en 2022 un chiffre d'affaires de 13.24M euros, soit une progression de 5.06M € soit une progression de 61.91% .

En 2022 elle réalise un résultat net de 526.69K € qui est de 34.60% inférieur à l'année précédente.

Concernant l’EBITDA de LES 3 CAVES il est de 1.02M € en 2022 soit une diminution de 152.92K € qui est inférieur de 13.03% à l'année précédente .

La masse salariale de LES 3 CAVES s’élevait à 2.00M € soit 15.14% en 2022.

Enfin le montant des dettes de LES 3 CAVES s’élève à 2.77M € en 2022 soit une diminution de 53.60K € qui est inférieure de 1.90% à l'année précédente .

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Les documents Consultables sur Docubiz

Voici l’ensemble des documents de LES 3 CAVES consultables sur Docubiz:

  • ★ 29 Bodacc disponible(s)
  • ★ 33 comptes annuels disponible(s)