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Info légale & documents de la société

LE GAVROCHE

418 586 046

Pays de la Loire
Vendée
Challans
Restauration traditionnelle

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Chiffre d’affaires

439K €
-26.45%

Taux de rentabilité

-9.93%
en 2021

Endettement

Données non disponibles

Effectif

10 - 19

Résultat d’exploitation

-27K €
-6.21%

Statut

Actif

Adresse

JEAN XXIII, 85300 CHALLANS

Activité

Restauration traditionnelle

Effectif

10 à 19 salariés
(donnée 2021)

Création

01/05/1998

Activité de la Société

Activité principale déclarée:

activités de restauration toutes activités touchant a la restauration sous toutes formes cafeteria bar brasserie salon de thé

Code NAF ou APE:

56.10A - Restauration traditionnelle

Domaine d’activité:

Restauration

Dirigeants de l’entreprise (-1)

SO L I FI T

Président

798442638
Occupe ce poste depuis le 02/03/2022

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non

Établissements (2)

SIRET 41858604600010
Crée le 01/05/1998
Adresse boulevard jean xxiii, 85300 challans
SIRET 41858604600017
Crée le 01/05/1998
Adresse jean xxiii, 85300 challans
Activité Restauration
Statut en activité

Annonces BODACC (9)

modification

RCS de La Roche-sur-Yon
Dénomination: LE GAVROCHE Description: modification survenue sur l'administration Administration: Président partant : SO L I FI T ; nomination du Président : TC2L
Bodacc B n°20230213, annonce n°2908

dépôt des comptes

RCS de La Roche-sur-Yon
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2021
Bodacc C n°20220235, annonce n°7864

modification

RCS de La Roche-sur-Yon
Dénomination: LE GAVROCHE Description: modification survenue sur la dénomination, la forme juridique et l'administration Administration: nomination du Président : SO L I FI T ; Gérant partant : Thouzeau, Lionel Francis Pierre
Bodacc B n°20220050, annonce n°2878

dépôt des comptes

RCS de La Roche-sur-Yon
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2019
Bodacc C n°20210240, annonce n°3031

dépôt des comptes

RCS de La Roche-sur-Yon
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2020
Bodacc C n°20210240, annonce n°3032

dépôt des comptes

RCS de La Roche-sur-Yon
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2018
Bodacc C n°20190183, annonce n°6003

Finances

Performance 2021 2018 2017 2015
Chiffre d'affaires (€) 438.77K 1.17M 1.12M 1.01M
Marge brute (€) 278.14K 756.64K 731.38K 658.24K
EBITDA - EBE (€) -8.60K 62.37K 94.61K 65.32K
Résultat d'exploitation (€) -27.25K 21.84K 49.63K -5.56K
Résultat net (€) -14.64K 22.85K 65.20K 2.78K
Croissance 2021 2018 2017 2015
Taux de croissance du CA (%) -26.45 4.39 10.98 3.65
Taux de marge brute (%) 63.39 64.78 65.37 65.30
Taux de marge d'EBITDA (%) -1.96 5.34 8.46 6.48
Taux de marge opérationnelle (%) -6.21 1.87 4.44 -0.55
Gestion BFR 2021 2018 2017 2015
BFR (€) 8.73K -70.38K -58.08K -74.71K
BFR exploitation (€) -16.78K -29.63K -22.98K -42.75K
BFR hors exploitation (€) 25.51K -40.75K -35.10K -31.96K
BFR (j de CA) 7.26 -21.99 -18.95 -27.05
BFR exploitation (j de CA) -13.96 -9.26 -7.50 -15.48
BFR hors exploitation (j de CA) 21.22 -12.73 -11.45 -11.57
Délai de paiement clients (j) 3.79 1.19 2.47 1.39
Délai de paiement fournisseurs (j) 46.66 31.15 29.89 44.67
Ratio des stocks / CA (j) 9.50 4.27 4.17 4.47
Autonomie financière 2021 2018 2017 2015
Capacité d'autofinancement (€) 4.01K 63.37K 110.17K 73.66K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 0.91 5.43 9.85 7.31
Fonds de roulement net global (€) 26.08K -21.01K -23.36K -73.71K
Couverture du BFR 2.99 0.30 0.40 0.99
Trésorerie (€) 17.35K 49.37K 34.72K 1K
Dettes financières (€) 0 0 0 108.31K
Capacité de remboursement -4.33 -0.78 -0.32 1.46
Ratio d'endettement (Gearing) -0.23 -0.72 -0.76 -8
Autonomie financière (%) 51.93 35.04 27.56 -5.62
Taux de levier (DFN/EBITDA) 2.02 -0.79 -0.37 1.64
Solvabilité 2021 2018 2017 2015
Etat des dettes à 1 an au plus (€) - 127.44K 120.66K 225.46K
Liquidité générale - 0.84 0.81 0.31
Couverture des dettes -3.57 -2.09 -2.36 1.69
Rentabilité 2021 2018 2017 2015
Marge nette (%) -3.34 1.96 5.83 0.28
Rentabilité sur fonds propres (%) -19.12 33.24 142.06 -20.71
Rentabilité économique (%) -9.93 11.65 39.14 1.16
Valeur ajoutée (€) 182.94K 617.11K 591.35K 524.99K
Valeur ajoutée / CA (%) 41.69 52.84 52.86 52.08
Structure d'activité 2021 2018 2017 2015
Salaires et charges sociales (€) 195.26K 510.88K 465.17K 421.18K
Salaires / CA (%) 44.50 43.74 41.58 41.78
Impôts et taxes (€) 4.75K 19.45K 9.53K 17.82K

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Procédures collectives

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Observations de l'entreprise

Numero: 4

Etat: Ajout
: Conversion du capital social en EUROS effectuée d'office par le Greffier du Tribunal de Commerce en application du décret n° 2001-474 du 30/05/2001

Numero: 1

Etat: Ajout
- Non dissolution de la société malgré capitaux propres inférieurs à moitié du capital social, suite à décision du 05/07/1999.

Numero: 3

Etat: Ajout
Historique des observations depuis le 06/05/1998 : JOURNAL D'ANNONCES LEGALES : L'ECHO DE L'OUEST RECEPISSE DE DECLARATION DE MUTATION D'UN DEBIT DE BOISSONS A CONSOMMER SUR PLACE DE 4E CATEGORIE DE- LIVRE LE 15.4.1998 NOM COMMERCIAL : LE GAVROCHE

Actionnaires et bénéficiaires effectifs

Lionel Francis Pierre THOUZEAU

Bénéficiaire effectif
Participe aux entreprises ayant des procédures collectives: Non
Total: 78.48%
Indirecte N/A
Directe 1%
Indivision propriete N/A
Par une personne morale 77.48%
Nue propriete 0%
Nue propriete N/A
Nue propriete 0%
Pleine propriete 1%
Pleine propriate N/A
Pleine propriate 77.48%
Total: 78.48%
Indirecte N/A
Directe 1%
Indivision propriete N/A
Par une personne morale 1%
Nue propriete 0%
Nue propriete N/A
Nue propriete 0%
Pleine propriete 1%
Pleine propriate N/A
Pleine propriate 77.48%
Usufruit 0%
Usufruit N/A
Usufruit 0%
Total: N/A
Indirecte N/A
Directe N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Pleine propriete N/A
Pleine propriete N/A
Indivision propriete N/A
Par une personne morale N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Pleine propriate N/A
Pleine propriate N/A

Marques déposées

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Présentation générale de LE GAVROCHE

LE GAVROCHE est une entreprise opérant sous la forme d’une SAS, société par actions simplifiée, au capital social de 15 244.9 € son numéro SIREN est 418 586 046. L’entreprise a été créée en 1998 et officie donc depuis 26 ans; L’entreprise LE GAVROCHE compte 10 à 19 salariés en 2024

Elle a été enregistrée au registre du commerce et des sociétés de LA ROCHE SUR YON

LE GAVROCHE opère dans le secteur Restauration sous le code NAF/APE 56.10A - Restauration traditionnelle

En France il y a 258 175 sociétés exerçant dans le même domaine d’activité et 2 205 entreprises dans le même secteur dans le département Vendée , 85

Direction & bénéficiaires de LE GAVROCHE

LE GAVROCHE SAS, société par actions simplifiée est dirigée par 1 Président et compte 1 Bénéficiaire effectif

Performances financières de LE GAVROCHE

Au niveau des résultats financiers, elle réalise en 2021 un chiffre d'affaires de 438.77K euros, soit une diminution de 157.77K € soit une diminution de 26.45% .

En 2021 elle réalise un résultat net de -14.64K € qui est de 164.09% inférieur à l'année précédente.

Concernant l’EBITDA de LE GAVROCHE il est de -8.60K € en 2021 soit une diminution de 70.97K € qui est inférieur de 113.79% à l'année précédente .

La masse salariale de LE GAVROCHE s’élevait à 195.26K € soit 44.50% en 2021.

Enfin le montant des dettes de LE GAVROCHE s’élève à 0 € en 2021 soit une pas de changement .

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Les documents Consultables sur Docubiz

Voici l’ensemble des documents de LE GAVROCHE consultables sur Docubiz:

  • ★ 9 Bodacc disponible(s)
  • ★ 7 comptes annuels disponible(s)