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Info légale & documents de la société

L'ATELIER DU BOULANGER

514 233 816

Île-de-France
Seine-et-Marne
Savigny-le-Temple
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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Chiffre d’affaires

331K €
-0.63%

Taux de rentabilité

-9.34%
en 2018

Endettement

24K
jours en 2018

Effectif

3 - 5

Résultat d’exploitation

-7K €
-2.12%

Statut

Actif

Adresse

16 PL PAUL DESPHELIPON 77176 SAVIGNY-LE-TEMPLE

Activité

Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Effectif

3 à 5 salariés
(donnée 2021)

Création

04/07/2009

Activité de la Société

Activité principale déclarée:

Boulangerie, pâtisserie, confiserie, chocolats, cuisine, glaces, traiteur, restauration rapide, cafétéria, salon de thé, comestibles, sandwichs, boissons à emporter.

Code NAF ou APE:

10.71C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Domaine d’activité:

Industries alimentaires

Dirigeants de l’entreprise (-1)

Jérôme Paul Manuel CANCELA

Gérant

Occupe ce poste depuis le 13/03/2017

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non

Christel ARNAUDO

Gérant

Occupe ce poste depuis le 13/03/2017

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non

Établissements (3)

SIRET 51423381600000
Adresse 16-18 place paul desphelipon, 77176 savigny-le-temple
SIRET 51423381600010
Crée le 04/07/2009
Adresse 16-18 place paul desphelipon, 77176 savigny-le-temple
SIRET 51423381600016
Crée le 04/07/2009
Adresse 16 pl paul desphelipon 77176 savigny-le-temple
Activité Industries alimentaires
Statut en activité

Annonces BODACC (16)

vente

RCS de Melun
Dénomination: Données non disponibles Adresse: 16-18 Place Paul Desphelipon 77176 Savigny-le-Temple Activité: Données non disponibles
Bodacc A n°20240083, annonce n°2159

dépôt des comptes

RCS de Melun
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/08/2023
Bodacc C n°20240050, annonce n°6578

dépôt des comptes

RCS de Melun
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/08/2022
Bodacc C n°20230070, annonce n°2797

dépôt des comptes

RCS de Melun
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/08/2021
Bodacc C n°20230064, annonce n°1649

dépôt des comptes

RCS de Melun
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/08/2020
Bodacc C n°20210222, annonce n°3296

dépôt des comptes

RCS de Melun
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/08/2019
Bodacc C n°20200151, annonce n°18908

Finances

Performance 2018 2017 2016
Chiffre d'affaires (€) 330.57K 332.65K 401.45K
Marge brute (€) 268.72K 281.67K 327.65K
EBITDA - EBE (€) 31.11K 43.42K 61.40K
Résultat d'exploitation (€) -7.02K -13.15K 10.71K
Résultat net (€) -12.38K -14.82K 6.61K
Croissance 2018 2017 2016
Taux de croissance du CA (%) -0.63 -17.14 -11.37
Taux de marge brute (%) 81.29 84.67 81.62
Taux de marge d'EBITDA (%) 9.41 13.05 15.29
Taux de marge opérationnelle (%) -2.12 -3.95 2.67
Gestion BFR 2018 2017 2016
BFR (€) -63.49K -64.43K -53.74K
BFR exploitation (€) -45.06K -50.35K -28.08K
BFR hors exploitation (€) -18.43K -14.07K -25.66K
BFR (j de CA) -70.11 -70.69 -48.86
BFR exploitation (j de CA) -49.75 -55.25 -25.53
BFR hors exploitation (j de CA) -20.35 -15.44 -23.33
Délai de paiement clients (j) 0 0 0
Délai de paiement fournisseurs (j) 88.73 105.91 54.72
Ratio des stocks / CA (j) 2.28 1.13 1.28
Autonomie financière 2018 2017 2016
Capacité d'autofinancement (€) 25.75K 41.74K 57.29K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 7.79 12.55 14.27
Fonds de roulement net global (€) -10.34K -35.32K -25.23K
Couverture du BFR 0.16 0.55 0.47
Trésorerie (€) 53.15K 29.11K 28.51K
Dettes financières (€) 23.55K 368 15.51K
Capacité de remboursement -1.15 -0.69 -0.23
Ratio d'endettement (Gearing) -3.86 -1.43 -0.37
Autonomie financière (%) 5.78 13.73 23.87
Taux de levier (DFN/EBITDA) -0.95 -0.66 -0.21
Solvabilité 2018 2017 2016
Etat des dettes à 1 an au plus (€) - - -
Liquidité générale - - -
Couverture des dettes -1.51 -2.81 -7.30
Rentabilité 2018 2017 2016
Marge nette (%) -3.75 -4.46 1.65
Rentabilité sur fonds propres (%) -161.50 -73.95 18.95
Rentabilité économique (%) -9.34 -10.16 4.52
Valeur ajoutée (€) 137.74K 155.20K 203.07K
Valeur ajoutée / CA (%) 41.67 46.66 50.59
Structure d'activité 2018 2017 2016
Salaires et charges sociales (€) 127.37K 134.30K 154.65K
Salaires / CA (%) 38.53 40.37 38.52
Impôts et taxes (€) 4.06K 4.09K 4.62K

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Procédures collectives

Wow! Il semble qu'il n'y ait pas de données pour cette entreprise.

Les données sont régulièrement mises à jour. Peut-être que l’information apparaîtra plus tard

Observations de l'entreprise

Numero: 16412

Etat: Ajout
Continuation de la société malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social. Décision du 26/02/2021

Actionnaires et bénéficiaires effectifs

Jérôme Paul Manuel CANCELA

Bénéficiaire effectif
Participe aux entreprises ayant des procédures collectives: Non
Total: 50%
Indirecte N/A
Directe N/A
Indivision propriete N/A
Par une personne morale N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Pleine propriete 50%
Pleine propriate N/A
Pleine propriate N/A
Total: 50%
Indirecte N/A
Directe N/A
Indivision propriete N/A
Par une personne morale N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Pleine propriete 50%
Pleine propriate N/A
Pleine propriate N/A
Usufruit N/A
Usufruit N/A
Usufruit N/A
Total: N/A
Indirecte N/A
Directe N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Pleine propriete N/A
Pleine propriete N/A
Indivision propriete N/A
Par une personne morale N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Pleine propriate N/A
Pleine propriate N/A

Christel ARNAUDO

Bénéficiaire effectif
Participe aux entreprises ayant des procédures collectives: Non
Total: 50%
Indirecte N/A
Directe N/A
Indivision propriete N/A
Par une personne morale N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Pleine propriete 50%
Pleine propriate N/A
Pleine propriate N/A
Total: 50%
Indirecte N/A
Directe N/A
Indivision propriete N/A
Par une personne morale N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Pleine propriete 50%
Pleine propriate N/A
Pleine propriate N/A
Usufruit N/A
Usufruit N/A
Usufruit N/A
Total: N/A
Indirecte N/A
Directe N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Pleine propriete N/A
Pleine propriete N/A
Indivision propriete N/A
Par une personne morale N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Pleine propriate N/A
Pleine propriate N/A

Marques déposées

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Présentation générale de L'ATELIER DU BOULANGER

L'ATELIER DU BOULANGER est une entreprise opérant sous la forme d’une Société à responsabilité limitée (sans autre indication), au capital social de 8 000.0 € son numéro SIREN est 514 233 816. L’entreprise a été créée en 2009 et officie donc depuis 14 ans; L’entreprise L'ATELIER DU BOULANGER compte 3 à 5 salariés en 2024

Elle a été enregistrée au registre du commerce et des sociétés de MELUN

L'ATELIER DU BOULANGER opère dans le secteur Industries alimentaires sous le code NAF/APE 10.71C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

En France il y a 67 450 sociétés exerçant dans le même domaine d’activité et 1 105 entreprises dans le même secteur dans le département Seine-et-Marne , 77

Direction & bénéficiaires de L'ATELIER DU BOULANGER

L'ATELIER DU BOULANGER Société à responsabilité limitée (sans autre indication) est dirigée par 2 Gérants et compte 2 Bénéficiaires effectif

Performances financières de L'ATELIER DU BOULANGER

Au niveau des résultats financiers, elle réalise en 2018 un chiffre d'affaires de 330.57K euros, soit une diminution de 2.08K € soit une diminution de 0.63% .

En 2018 elle réalise un résultat net de -12.38K € qui est de 16.48% inférieur à l'année précédente.

Concernant l’EBITDA de L'ATELIER DU BOULANGER il est de 31.11K € en 2018 soit une diminution de 12.31K € qui est inférieur de 28.35% à l'année précédente .

La masse salariale de L'ATELIER DU BOULANGER s’élevait à 127.37K € soit 38.53% en 2018.

Enfin le montant des dettes de L'ATELIER DU BOULANGER s’élève à 23.55K € en 2018 soit une augmentation de 23.18K € qui est supérieure de 6298.10% à l'année précédente .

Pour accéder à plus de documents financiers ou pour connaître son score de solvabilité (EBITDA, DETTES), vous pouvez souscrire à notre offre premium .

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Les documents Consultables sur Docubiz

Voici l’ensemble des documents de L'ATELIER DU BOULANGER consultables sur Docubiz:

  • ★ 16 Bodacc disponible(s)
  • ★ 13 comptes annuels disponible(s)