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L'ABSINTHE

347 622 136

Normandie
Calvados
Honfleur
Restauration traditionnelle

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Chiffre d’affaires

773K €
-45.57%

Taux de rentabilité

0.95%
en 2021

Endettement

244K
jours en 2021

Effectif

10 - 19

Résultat d’exploitation

19K €
+2.49%

Statut

Actif

Adresse

6 QUAI DE LA QUARANTAINE 14600 HONFLEUR

Activité

Restauration traditionnelle

Effectif

10 à 19 salariés
(donnée 2021)

Création

25/07/1988

Activité de la Société

Activité principale déclarée:

Café, Brasserie, débit de boissons, restaurant, bar à huitres, crêperie, ventes à emporter. Location en meublé

Code NAF ou APE:

56.10A - Restauration traditionnelle

Domaine d’activité:

Restauration

Dirigeants de l’entreprise (-1)

VALZO

Président

918810805
Occupe ce poste depuis le 11/04/2023

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non

Établissements (7)

SIRET 34762213600000
Adresse 10 quai de la quarantaine 14600 honfleur
SIRET 34762213600001
Crée le 01/09/1988
Adresse 6 -10 quai de la quarantaine et 10 place arthur boudin 14600 honfleur
Dénomination usuelle (CFE 2008) L'ABSINTHE
SIRET 34762213600047
Crée le 01/04/1994
Adresse 1 rue de la ville 14600 honfleur
Activité Activités immobilières
Statut en activité
Enseignes L'ABSINTHE HOTEL
SIRET 34762213600013
Crée le 25/07/1988
Adresse 6 quai de la quarantaine 14600 honfleur
Activité Restauration
Statut en activité
SIRET 34762213600054
Crée le 01/01/2009
Adresse 4 quai de la quarantaine 14600 honfleur
Activité Hébergement
Statut fermé
Enseignes L'ABSINTHE HOTEL
SIRET 34762213600039
Crée le 09/04/1993
Adresse 8 rue cachin 14600 honfleur
Activité Activités immobilières
Statut fermé

Annonces BODACC (23)

dépôt des comptes

RCS de Lisieux
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/03/2023
Bodacc C n°20240010, annonce n°750

modification

RCS de Lisieux
Dénomination: L'ABSINTHE Description: Modification survenue sur l'administration, l'activité. Administration: Président : VALZO
Bodacc B n°20230076, annonce n°530

modification

RCS de Lisieux
Dénomination: L'ABSINTHE Description: Modification survenue sur l'administration. Administration: Président : CEFFREY Antoine ; Président : CEFFREY Corine
Bodacc B n°20230051, annonce n°840

dépôt des comptes

RCS de Lisieux
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/03/2022
Bodacc C n°20220231, annonce n°779

vente

RCS de Lisieux
Dénomination: Données non disponibles Adresse: 4 - 6 Quai de la Quarantaine 14600 Honfleur Activité: Données non disponibles
Bodacc A n°20220138, annonce n°253

vente

RCS de Lisieux
Dénomination: Données non disponibles Adresse: 4 - 6 Quai de la Quarantaine 14600 Honfleur Activité: Données non disponibles
Bodacc A n°20220135, annonce n°159

Finances

Performance 2021 2020 2019 2018
Chiffre d'affaires (€) 772.82K 1.42M 1.57M 1.72M
Marge brute (€) 690.74K 1.07M 1.18M 1.16M
EBITDA - EBE (€) 46.02K -31.42K 12.25K 61.62K
Résultat d'exploitation (€) 19.27K -58.73K -48.35K -13.69K
Résultat net (€) 17.87K 300.26K -39.96K 313.52K
Croissance 2021 2020 2019 2018
Taux de croissance du CA (%) -45.57 -9.83 -8.34 14.65
Taux de marge brute (%) 89.38 75.61 74.63 67.75
Taux de marge d'EBITDA (%) 5.96 -2.21 0.78 3.59
Taux de marge opérationnelle (%) 2.49 -4.14 -3.07 -0.80
Gestion BFR 2021 2020 2019 2018
BFR (€) 223.14K 87.29K 274.02K 252.87K
BFR exploitation (€) 167.44K 130.60K 163.31K 296.04K
BFR hors exploitation (€) 55.71K -43.31K 110.71K -43.17K
BFR (j de CA) 105.39 22.44 63.51 53.72
BFR exploitation (j de CA) 79.08 33.57 37.85 62.89
BFR hors exploitation (j de CA) 26.31 -11.13 25.66 -9.17
Délai de paiement clients (j) 27.01 4.26 11.12 39.16
Délai de paiement fournisseurs (j) 18.71 19.63 27.46 29.33
Ratio des stocks / CA (j) 65.30 40.14 41.97 37.91
Autonomie financière 2021 2020 2019 2018
Capacité d'autofinancement (€) 44.63K 327.57K 20.64K 388.83K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 5.77 23.07 1.31 22.63
Fonds de roulement net global (€) 400.04K 215.66K 372.93K 319.16K
Couverture du BFR 1.79 2.47 1.36 1.26
Trésorerie (€) 176.90K 128.37K 98.92K 66.29K
Dettes financières (€) 244.18K 93.44K 81.68K 35.46K
Capacité de remboursement 1.51 -0.11 -0.83 -0.08
Ratio d'endettement (Gearing) 0.04 -0.02 -0.01 -0.02
Autonomie financière (%) 81.62 86.36 85.07 86.38
Taux de levier (DFN/EBITDA) 1.46 1.11 -1.41 -0.50
Solvabilité 2021 2020 2019 2018
Etat des dettes à 1 an au plus (€) 248.87K 240.31K 234.43K 215.32K
Liquidité générale 2.02 1.51 2.27 2.35
Couverture des dettes 22.62 -44.53 -73.20 -42.38
Rentabilité 2021 2020 2019 2018
Marge nette (%) 2.31 21.15 -2.54 18.25
Rentabilité sur fonds propres (%) 1.16 19.73 -2.91 22.21
Rentabilité économique (%) 0.95 17.04 -2.48 19.18
Valeur ajoutée (€) 213.66K 601.59K 693.38K 697.51K
Valeur ajoutée / CA (%) 27.65 42.37 44.03 40.60
Structure d'activité 2021 2020 2019 2018
Salaires et charges sociales (€) 280.49K 624.25K 660.78K 622.69K
Salaires / CA (%) 36.29 43.96 41.96 36.24
Impôts et taxes (€) 10.95K 34.37K 39.24K 37.43K

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Procédures collectives

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Observations de l'entreprise

Numero: 74

Etat: Ajout
Établissement complémentaire donné en location gérance à compter du 01/01/2007 : Le fonds situé 8 rue Cachin - Honfleur est donné en location-gérance à société de gestion hôtelière A.C.

Numero: 221

Etat: Ajout
Modification autre Fin de la location-gérance consentie par Mr Antoine Ceffrey au profit de la sa l'absinthe par suite de l'apport du fonds complémentaire sis 10 place Arthur boudin 14600 Honfleur Montant net de l'apport : 5 112 523.00 F (montant comprenant l'apport des deux fonds) publication : Nouvelles de falaise du 11.01.2000 déclaration de créance : Au greffe du tribunal de commerce de Honfleur Date d'effet : 01/01/2000

Numero: 2609

Etat: Ajout
Établissement complémentaire donné en location gérance à compter du 01/01/2007 : Le fonds situé 1 rué de la ville - Honfleur 14600 Honfleur Est donné en location-gérance à société de gestion hôtelière A.C.

Numero: 220

Etat: Ajout
Fin de la location-gérance consentie par Mr Antoine Ceffrey à la sa l'absinthe suite à l'apport du fonds de commerce sis 8-10 quai de la quarantaine 14600 Honfleur. Montant net de l'apport : 5 112 523.00 F (montant comprenant l'apport de deux fonds de commerce) publication : Nouvelles de falaise du 11.01.2000 déclaration de créance : Au greffe du tribunal de commerce de Honfleur à compter du 01.01.2000 Date d'effet : 31/12/1999

Actionnaires et bénéficiaires effectifs

Zoran SPASOJEVIC

Bénéficiaire effectif
Participe aux entreprises ayant des procédures collectives: Non
Total: 50%
Indirecte N/A
Directe N/A
Indivision propriete N/A
Par une personne morale 50%
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete 0%
Pleine propriete N/A
Pleine propriate N/A
Pleine propriate 50%
Total: 50%
Indirecte N/A
Directe N/A
Indivision propriete N/A
Par une personne morale N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete 0%
Pleine propriete N/A
Pleine propriate N/A
Pleine propriate 50%
Usufruit N/A
Usufruit N/A
Usufruit 0%
Total: N/A
Indirecte N/A
Directe N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Pleine propriete N/A
Pleine propriete N/A
Indivision propriete N/A
Par une personne morale N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Pleine propriate N/A
Pleine propriate N/A

Valérie Christine VIGIER

Bénéficiaire effectif
Participe aux entreprises ayant des procédures collectives: Non
Total: 50%
Indirecte N/A
Directe N/A
Indivision propriete N/A
Par une personne morale 50%
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete 0%
Pleine propriete N/A
Pleine propriate N/A
Pleine propriate 50%
Total: 50%
Indirecte N/A
Directe N/A
Indivision propriete N/A
Par une personne morale N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete 0%
Pleine propriete N/A
Pleine propriate N/A
Pleine propriate 50%
Usufruit N/A
Usufruit N/A
Usufruit 0%
Total: N/A
Indirecte N/A
Directe N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Pleine propriete N/A
Pleine propriete N/A
Indivision propriete N/A
Par une personne morale N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Pleine propriate N/A
Pleine propriate N/A

Marques déposées

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Présentation générale de L'ABSINTHE

L'ABSINTHE est une entreprise opérant sous la forme d’une SAS, société par actions simplifiée, au capital social de 396 000.0 € son numéro SIREN est 347 622 136. L’entreprise a été créée en 1988 et officie donc depuis 35 ans; L’entreprise L'ABSINTHE compte 10 à 19 salariés en 2024

Elle a été enregistrée au registre du commerce et des sociétés de LISIEUX

L'ABSINTHE opère dans le secteur Restauration sous le code NAF/APE 56.10A - Restauration traditionnelle

En France il y a 258 690 sociétés exerçant dans le même domaine d’activité et 2 535 entreprises dans le même secteur dans le département Calvados , 14

Direction & bénéficiaires de L'ABSINTHE

L'ABSINTHE SAS, société par actions simplifiée est dirigée par 1 Président et compte 2 Bénéficiaires effectif

Performances financières de L'ABSINTHE

Au niveau des résultats financiers, elle réalise en 2021 un chiffre d'affaires de 772.82K euros, soit une diminution de 647.10K € soit une diminution de 45.57% .

En 2021 elle réalise un résultat net de 17.87K € qui est de 94.05% inférieur à l'année précédente.

Concernant l’EBITDA de L'ABSINTHE il est de 46.02K € en 2021 soit une augmentation de 77.44K € qui est supérieur de 246.49% à l'année précédente .

La masse salariale de L'ABSINTHE s’élevait à 280.49K € soit 36.29% en 2021.

Enfin le montant des dettes de L'ABSINTHE s’élève à 244.18K € en 2021 soit une augmentation de 150.75K € qui est supérieure de 161.33% à l'année précédente .

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