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Info légale & documents de la société

LA TRADITION GOURMANDE

752 286 112

Île-de-France
Paris
Paris 19e Arrondissement
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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Chiffre d’affaires

844K €
+23.79%

Taux de rentabilité

-3.59%
en 2021

Endettement

204K
jours en 2021

Effectif

10 - 19

Résultat d’exploitation

-21K €
-2.53%

Statut

Actif

Adresse

2 RUE EUGENE JUMIN, 75019 PARIS

Activité

Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Effectif

10 à 19 salariés
(donnée 2021)

Création

11/06/2012

Activité de la Société

Activité principale déclarée:

Boulangerie, pâtisserie.

Code NAF ou APE:

10.71C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Domaine d’activité:

Industries alimentaires

Dirigeants de l’entreprise (-1)

Mohand Moussaoui

Président

Occupe ce poste depuis le 24/01/2020

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non

Établissements (3)

SIRET 75228611200001
Crée le 03/07/2012
Adresse 2 rue eugène jumin, 75019 paris
SIRET 75228611200002
Crée le 03/07/2012
Adresse 2 rue eugène jumin, 75019 paris
SIRET 75228611200012
Crée le 11/06/2012
Adresse 2 rue eugene jumin, 75019 paris
Activité Industries alimentaires
Statut en activité
Enseignes 0148871291

Annonces BODACC (14)

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2022
Bodacc C n°20230206, annonce n°3737

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2020
Bodacc C n°20220222, annonce n°2930

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2021
Bodacc C n°20220222, annonce n°2931

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2019
Bodacc C n°20210040, annonce n°2092

modification

RCS de Paris
Dénomination: LA TRADITION GOURMANDE Description: modification survenue sur la forme juridique et l'administration Administration: modification du Président Moussaoui, Mohand
Bodacc B n°20200024, annonce n°2171

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2018
Bodacc C n°20190219, annonce n°2921

Finances

Performance 2021 2020 2019 2018
Chiffre d'affaires (€) 844.38K 682.10K 859.28K 687.38K
Marge brute (€) 626.40K 511.30K 639.84K 478.32K
EBITDA - EBE (€) 6.77K -22.20K 119.14K 113.52K
Résultat d'exploitation (€) -21.38K -49.15K 93.62K 91.54K
Résultat net (€) -25.64K -52.83K 69.95K 43.25K
Croissance 2021 2020 2019 2018
Taux de croissance du CA (%) 23.79 -20.62 25.01 -11.73
Taux de marge brute (%) 74.18 74.96 74.46 69.59
Taux de marge d'EBITDA (%) 0.80 -3.25 13.86 16.51
Taux de marge opérationnelle (%) -2.53 -7.21 10.89 13.32
Gestion BFR 2021 2020 2019 2018
BFR (€) -76.22K -77.47K -116.51K -118.89K
BFR exploitation (€) -10.60K -13.83K -36.30K -32.16K
BFR hors exploitation (€) -65.61K -63.64K -80.21K -86.72K
BFR (j de CA) -32.95 -41.45 -49.49 -63.13
BFR exploitation (j de CA) -4.58 -7.40 -15.42 -17.08
BFR hors exploitation (j de CA) -28.36 -34.05 -34.07 -46.05
Délai de paiement clients (j) 7.80 5.69 4.96 0
Délai de paiement fournisseurs (j) 35.77 31.60 53.08 36.67
Ratio des stocks / CA (j) 2.13 2.59 1.86 4.47
Autonomie financière 2021 2020 2019 2018
Capacité d'autofinancement (€) 2.47K -26.93K 95.47K 65.23K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 0.29 -3.95 11.11 9.49
Fonds de roulement net global (€) 42.63K 68.97K -30.61K -93.31K
Couverture du BFR -0.56 -0.89 0.26 0.78
Trésorerie (€) 118.84K 146.44K 85.90K 25.58K
Dettes financières (€) 204.45K 228.12K 84.06K 105.97K
Capacité de remboursement 34.66 -3.03 -0.02 1.23
Ratio d'endettement (Gearing) 0.22 0.20 -0 0.20
Autonomie financière (%) 54.69 53.95 67.50 61.09
Taux de levier (DFN/EBITDA) 12.64 -3.68 -0.02 0.71
Solvabilité 2021 2020 2019 2018
Etat des dettes à 1 an au plus (€) 136.47K 155.57K 56.18K 209.69K
Liquidité générale 1.19 1.26 1.97 0.26
Couverture des dettes 6.51 7.11 -320.24 7.54
Rentabilité 2021 2020 2019 2018
Marge nette (%) -3.04 -7.74 8.14 6.29
Rentabilité sur fonds propres (%) -6.56 -12.68 14.94 10.86
Rentabilité économique (%) -3.59 -6.84 10.08 6.63
Valeur ajoutée (€) 478.69K 344.06K 495.33K 360.31K
Valeur ajoutée / CA (%) 56.69 50.44 57.64 52.42
Structure d'activité 2021 2020 2019 2018
Salaires et charges sociales (€) 481.46K 385.43K 378.78K 246.31K
Salaires / CA (%) 57.02 56.51 44.08 35.83
Impôts et taxes (€) 6.61K 4.68K 10.39K 7.92K

Nous travaillons déjà sur l'ajout de nouvelles données! Il n'en reste que peu

Actionnaires et bénéficiaires effectifs

MOHAND MOUSSAOUI

Bénéficiaire effectif
Participe aux entreprises ayant des procédures collectives: Non
Total: 50%
Indirecte N/A
Directe N/A
Indivision propriete N/A
Par une personne morale N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Pleine propriete N/A
Pleine propriate N/A
Pleine propriate N/A
Total: 50%
Indirecte N/A
Directe N/A
Indivision propriete N/A
Par une personne morale N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Pleine propriete N/A
Pleine propriate N/A
Pleine propriate N/A
Usufruit N/A
Usufruit N/A
Usufruit N/A
Total: N/A
Indirecte N/A
Directe N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Pleine propriete N/A
Pleine propriete N/A
Indivision propriete N/A
Par une personne morale N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Pleine propriate N/A
Pleine propriate N/A

SOUHILA GRIBI

Bénéficiaire effectif
Participe aux entreprises ayant des procédures collectives: Non
Total: 50%
Indirecte N/A
Directe N/A
Indivision propriete N/A
Par une personne morale N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Pleine propriete N/A
Pleine propriate N/A
Pleine propriate N/A
Total: 50%
Indirecte N/A
Directe N/A
Indivision propriete N/A
Par une personne morale N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Pleine propriete N/A
Pleine propriate N/A
Pleine propriate N/A
Usufruit N/A
Usufruit N/A
Usufruit N/A
Total: N/A
Indirecte N/A
Directe N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Pleine propriete N/A
Pleine propriete N/A
Indivision propriete N/A
Par une personne morale N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Pleine propriate N/A
Pleine propriate N/A

Marques déposées

Wow! Il semble qu'il n'y ait pas de données pour cette entreprise.

Les données sont régulièrement mises à jour. Peut-être que l’information apparaîtra plus tard

Présentation générale de LA TRADITION GOURMANDE

LA TRADITION GOURMANDE est une entreprise opérant sous la forme d’une SAS, société par actions simplifiée, au capital social de 1 000.0 € son numéro SIREN est 752 286 112. L’entreprise a été créée en 2012 et officie donc depuis 12 ans; L’entreprise LA TRADITION GOURMANDE compte 10 à 19 salariés en 2024

Elle a été enregistrée au registre du commerce et des sociétés de PARIS

LA TRADITION GOURMANDE opère dans le secteur Industries alimentaires sous le code NAF/APE 10.71C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

En France il y a 67 450 sociétés exerçant dans le même domaine d’activité et 2 872 entreprises dans le même secteur dans le département Paris , 75

Direction & bénéficiaires de LA TRADITION GOURMANDE

LA TRADITION GOURMANDE SAS, société par actions simplifiée est dirigée par 1 Président et compte 2 Bénéficiaires effectif

Performances financières de LA TRADITION GOURMANDE

Au niveau des résultats financiers, elle réalise en 2021 un chiffre d'affaires de 844.38K euros, soit une progression de 162.27K € soit une progression de 23.79% .

En 2021 elle réalise un résultat net de -25.64K € qui est de 51.45% inférieur à l'année précédente.

Concernant l’EBITDA de LA TRADITION GOURMANDE il est de 6.77K € en 2021 soit une augmentation de 28.97K € qui est supérieur de 130.52% à l'année précédente .

La masse salariale de LA TRADITION GOURMANDE s’élevait à 481.46K € soit 57.02% en 2021.

Enfin le montant des dettes de LA TRADITION GOURMANDE s’élève à 204.45K € en 2021 soit une diminution de 23.67K € qui est inférieure de 10.38% à l'année précédente .

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Les documents Consultables sur Docubiz

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  • ★ 14 Bodacc disponible(s)
  • ★ 3 comptes annuels disponible(s)