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LA FOURCHETTE GOURMANDE

440 546 539

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Chiffre d’affaires

77K €
-46.14%

Taux de rentabilité

9.83%
en 2020

Endettement

11K
jours en 2020

Effectif

1 - 2

Résultat d’exploitation

10K €
+13.37%

Statut

Fermée

Adresse

10 RUE FRANCIS GARNIER, 42000 SAINT-ETIENNE

Activité

Restauration traditionnelle

Effectif

1 ou 2 salariés
(donnée 2021)

Création

02/02/2002

Activité de la Société


Activité principale déclarée:

exploitation d'un restaurant

Code NAF ou APE:

56.10A - Restauration traditionnelle

Domaine d’activité:

Restauration

Dirigeants de l’entreprise (-1)


Georges Marie Paul MOREL

Gérant

Occupe ce poste depuis le 01/08/2006

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non

Établissements (1)


SIRET 44054653900014
Crée le 02/02/2002
Adresse 10 rue francis garnier, 42000 saint-etienne
Activité Restauration
Statut fermé

Annonces BODACC (16)


radiation

RCS de Saint Etienne
Dénomination: LA FOURCHETTE GOURMANDE Description: Données non disponibles Administration: Données non disponibles
Bodacc B n°20220082, annonce n°1313

vente

RCS de Saint Etienne
Dénomination: Données non disponibles Adresse: 10 Rue Francis Garnier 42000 Saint-Étienne Activité: Données non disponibles
Bodacc A n°20220031, annonce n°687

dépôt des comptes

RCS de Saint Etienne
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2020
Bodacc C n°20210068, annonce n°2385

dépôt des comptes

RCS de Saint Etienne
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2019
Bodacc C n°20200141, annonce n°2611

dépôt des comptes

RCS de Saint Etienne
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2018
Bodacc C n°20190090, annonce n°3713

dépôt des comptes

RCS de Saint Etienne
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2017
Bodacc C n°20180119, annonce n°76

Finances

Performance 2020 2019 2018 2017
Chiffre d'affaires (€) 77.08K 143.11K 136.60K 134.14K
Marge brute (€) 82.99K 108.62K 100.90K 95.30K
EBITDA - EBE (€) 10.50K 1.97K 1.77K 4.35K
Résultat d'exploitation (€) 10.31K 883 519 2.77K
Résultat net (€) 9.22K -632 -1.04K 906
Croissance 2020 2019 2018 2017
Taux de croissance du CA (%) -46.14 4.77 1.83 -2.74
Taux de marge brute (%) 107.67 75.90 73.86 71.05
Taux de marge d'EBITDA (%) 13.62 1.38 1.30 3.24
Taux de marge opérationnelle (%) 13.37 0.62 0.38 2.06
Gestion BFR 2020 2019 2018 2017
BFR (€) -5.57K -10.72K -9.96K -9.30K
BFR exploitation (€) -2.68K -2.61K -4.14K -4.24K
BFR hors exploitation (€) -2.89K -8.11K -5.82K -5.06K
BFR (j de CA) -26.36 -27.35 -26.62 -25.31
BFR exploitation (j de CA) -12.69 -6.66 -11.08 -11.53
BFR hors exploitation (j de CA) -13.67 -20.69 -15.54 -13.77
Délai de paiement clients (j) 0 0 0 0
Délai de paiement fournisseurs (j) 40.56 31.89 40.81 41.76
Ratio des stocks / CA (j) 11.12 8.09 7.72 8.03
Autonomie financière 2020 2019 2018 2017
Capacité d'autofinancement (€) 9.41K 457 215 2.48K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 12.20 0.32 0.16 1.85
Fonds de roulement net global (€) 17.85K -1.87K -1.85K -1.50K
Couverture du BFR -3.21 0.17 0.19 0.16
Trésorerie (€) 23.42K 8.86K 8.11K 7.80K
Dettes financières (€) 10.61K 294 60 623
Capacité de remboursement -1.36 -18.74 -37.45 -2.89
Ratio d'endettement (Gearing) -0.24 -0.19 -0.18 -0.16
Autonomie financière (%) 57.02 75.42 75.28 75.12
Taux de levier (DFN/EBITDA) -1.22 -4.34 -4.54 -1.65
Solvabilité 2020 2019 2018 2017
Etat des dettes à 1 an au plus (€) 32.30K 14.42K - -
Liquidité générale 1.47 0.85 - -
Couverture des dettes -3.79 -5.79 -6.17 -7.11
Rentabilité 2020 2019 2018 2017
Marge nette (%) 11.96 -0.44 -0.76 0.68
Rentabilité sur fonds propres (%) 17.24 -1.43 -2.32 1.97
Rentabilité économique (%) 9.83 -1.08 -1.75 1.48
Valeur ajoutée (€) 31K 77.18K 73.62K 71.14K
Valeur ajoutée / CA (%) 40.22 53.93 53.89 53.03
Structure d'activité 2020 2019 2018 2017
Salaires et charges sociales (€) 43.99K 70.87K 65.74K 61.81K
Salaires / CA (%) 57.07 49.52 48.13 46.08
Impôts et taxes (€) 5.48K 4.34K 6.10K 5.18K

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Procédures collectives


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Observations de l'entreprise


Numero: 2

Etat: Ajout
Observations concernant l'établissement situé 10 rue Francis Garnier 42000 Saint-Etienne : Observation depuis le 16/01/2002 : FONDS ACQUIS DE LA SOCIETE " ETS TORRES " RCS 404 904 922 - au prix de 91 470,00 EUROS -

Numero: F22/007280

Etat: Ajout
Radiation en date du 12/04/2022 - Clôture des opérations de liquidation 31/12/2021 (Assemblée générale en date du 31/12/2021).

Numero: F22/007277

Etat: Ajout
Dissolution anticipée de la société à compter du 15/12/2021 - Siège de la liquidation : 10 Rue Francis Garnier 42000 SAINT-ETIENNE - Publicité dans un journal d'annonces légales : L'Essor-Affiches du 06/04/2022

Numero: F22/007277

Etat: Ajout
Cessation totale d'activité à compter du 15/12/2021

Actionnaires et bénéficiaires effectifs


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Marques déposées

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Présentation générale de LA FOURCHETTE GOURMANDE


LA FOURCHETTE GOURMANDE est une entreprise opérant sous la forme d’une Société à responsabilité limitée (sans autre indication), au capital social de 8 000.0 € son numéro SIREN est 440 546 539. L’entreprise a été créée en 2002 et officie donc depuis 22 ans; L’entreprise LA FOURCHETTE GOURMANDE compte 1 ou 2 salariés en 2024

Elle a été enregistrée au registre du commerce et des sociétés de SAINT ETIENNE

LA FOURCHETTE GOURMANDE opère dans le secteur Restauration sous le code NAF/APE 56.10A - Restauration traditionnelle

En France il y a 262 816 sociétés exerçant dans le même domaine d’activité et 2 824 entreprises dans le même secteur dans le département Loire , 42

Direction & bénéficiaires de LA FOURCHETTE GOURMANDE

LA FOURCHETTE GOURMANDE Société à responsabilité limitée (sans autre indication) est dirigée par 1 Gérant

Performances financières de LA FOURCHETTE GOURMANDE

Au niveau des résultats financiers, elle réalise en 2020 un chiffre d'affaires de 77.08K euros, soit une diminution de 66.03K € soit une diminution de 46.14% .

En 2020 elle réalise un résultat net de 9.22K € qui est de 1558.54% inférieur à l'année précédente.

Concernant l’EBITDA de LA FOURCHETTE GOURMANDE il est de 10.50K € en 2020 soit une augmentation de 8.53K € qui est supérieur de 432.40% à l'année précédente .

La masse salariale de LA FOURCHETTE GOURMANDE s’élevait à 43.99K € soit 57.07% en 2020.

Enfin le montant des dettes de LA FOURCHETTE GOURMANDE s’élève à 10.61K € en 2020 soit une augmentation de 10.32K € qui est supérieure de 3508.84% à l'année précédente .

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