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Info légale & documents de la société

LA CUISINE DE BAR

404 278 749

Île-de-France
Paris
Paris 6e Arrondissement
Restauration traditionnelle

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Chiffre d’affaires

356K €
+32.38%

Taux de rentabilité

-53.95%
en 2018

Endettement

75K
jours en 2018

Effectif

Données non disponibles

Résultat d’exploitation

-41K €
-11.41%

Statut

Fermée

Adresse

8 RUE DU CHERCHE MIDI, 75006 PARIS 6

Activité

Restauration traditionnelle

Effectif

Données non disponibles

Création

12/03/1996

Activité de la Société

Activité principale déclarée:

Restauration et toutes activités s'y rapportant. Dépôt de produits de boulangerie, commerce de détail d'équipement du foyer, commerce de livres, notamment de livres de cuisine.

Code NAF ou APE:

56.10A - Restauration traditionnelle

Domaine d’activité:

Restauration

Dirigeants de l’entreprise (-1)

Apollonia POILANE

Gérant

Occupe ce poste depuis le 29/09/2016

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non

Établissements (3)

SIRET 40427874900001
Crée le 12/03/1996
Adresse 8 rue du cherche-midi, 75006 paris
SIRET 40427874900027
Crée le 03/11/2010
Adresse 111 rue de turenne, 75003 paris 3
Activité Restauration
Statut fermé
SIRET 40427874900019
Crée le 12/03/1996
Adresse 8 rue du cherche midi, 75006 paris 6
Activité Restauration
Statut fermé

Annonces BODACC (19)

radiation

RCS de Paris
Dénomination: LA CUISINE DE BAR Description: Données non disponibles Administration: Données non disponibles
Bodacc B n°20200252, annonce n°3018

modification

RCS de Paris
Dénomination: LA CUISINE DE BAR Description: Cessation d'activité et dissolution de la société Administration: Données non disponibles
Bodacc B n°20200234, annonce n°347

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2019
Bodacc C n°20200196, annonce n°4641

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2018
Bodacc C n°20190150, annonce n°9181

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2017
Bodacc C n°20180154, annonce n°12077

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2016
Bodacc C n°20170096, annonce n°6950

Finances

Performance 2018 2017
Chiffre d'affaires (€) 356.36K 269.20K
Marge brute (€) 236.61K 175.90K
EBITDA - EBE (€) -33.58K -106.91K
Résultat d'exploitation (€) -40.68K -116.72K
Résultat net (€) -41.01K -117.90K
Croissance 2018 2017
Taux de croissance du CA (%) 32.38 -27.23
Taux de marge brute (%) 66.40 65.34
Taux de marge d'EBITDA (%) -9.42 -39.71
Taux de marge opérationnelle (%) -11.41 -43.36
Gestion BFR 2018 2017
BFR (€) -124.89K -97.46K
BFR exploitation (€) -123.55K -76.02K
BFR hors exploitation (€) -1.33K -21.44K
BFR (j de CA) -127.91 -132.14
BFR exploitation (j de CA) -126.55 -103.08
BFR hors exploitation (j de CA) -1.37 -29.06
Délai de paiement clients (j) 1.78 60.20
Délai de paiement fournisseurs (j) 215.41 235
Ratio des stocks / CA (j) 6.34 7.22
Autonomie financière 2018 2017
Capacité d'autofinancement (€) -33.91K -108.09K
Capacité d'autofinancement / CA (%) -9.52 -40.15
Fonds de roulement net global (€) -100.92K -61.51K
Couverture du BFR 0.81 0.63
Trésorerie (€) 24.07K 35.95K
Dettes financières (€) 75.01K 78.05K
Capacité de remboursement -1.50 -0.39
Ratio d'endettement (Gearing) -0.32 -0.36
Autonomie financière (%) -207.72 -89.21
Taux de levier (DFN/EBITDA) -1.52 -0.39
Solvabilité 2018 2017
Etat des dettes à 1 an au plus (€) 233.91K 247.91K
Liquidité générale 0.25 0.44
Couverture des dettes 0.48 0.67
Rentabilité 2018 2017
Marge nette (%) -11.51 -43.80
Rentabilité sur fonds propres (%) 25.97 100.87
Rentabilité économique (%) -53.95 -89.99
Valeur ajoutée (€) 134.44K 71.94K
Valeur ajoutée / CA (%) 37.73 26.73
Structure d'activité 2018 2017
Salaires et charges sociales (€) 172.80K 178.20K
Salaires / CA (%) 48.49 66.20
Impôts et taxes (€) 2.19K 3.03K

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Procédures collectives

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Observations de l'entreprise

Numero: 1996B0422846

Etat: Ajout
RADIATION PAR SUITE DE TRANSMISSION UNIVERSELLE DU PATRIMOINE

Numero: 1996B0422841

Etat: Ajout
Associé Unique : POILANE 324 445 030 R.C.S. Paris

Numero: 1996B0422839

Etat: Ajout
DISSOLUTION - REUNION DE TOUTES LES PARTS SOCIALES OU ACTIONS ENTRE UNE SEULE MAIN EN VERTU DE L'ARTICLE 1844-5 DU CODE CIVIL A COMPTER DU 30-09-2020

Numero: 1996B0422835

Etat: Ajout
CONTINUATION DE LA SOCIETE MALGRE UN ACTIF NET DEVENU INFERIEUR A LA MOITIE DU CAPITAL SOCIAL. ASSEMBLEE GENERALE DU 11-07-2017

Actionnaires et bénéficiaires effectifs

APOLLONIA POILANE

Bénéficiaire effectif
Participe aux entreprises ayant des procédures collectives: Oui
Total: 49.99%
Indirecte N/A
Directe N/A
Indivision propriete N/A
Par une personne morale N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Pleine propriete N/A
Pleine propriate N/A
Pleine propriate N/A
Total: 49.99%
Indirecte N/A
Directe N/A
Indivision propriete N/A
Par une personne morale N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Pleine propriete N/A
Pleine propriate N/A
Pleine propriate N/A
Usufruit N/A
Usufruit N/A
Usufruit N/A
Total: N/A
Indirecte N/A
Directe N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Pleine propriete N/A
Pleine propriete N/A
Indivision propriete N/A
Par une personne morale N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Pleine propriate N/A
Pleine propriate N/A

ATHENA POILANE

Bénéficiaire effectif
Participe aux entreprises ayant des procédures collectives: Non
Total: 49.99%
Indirecte N/A
Directe N/A
Indivision propriete N/A
Par une personne morale N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Pleine propriete N/A
Pleine propriate N/A
Pleine propriate N/A
Total: 49.99%
Indirecte N/A
Directe N/A
Indivision propriete N/A
Par une personne morale N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Pleine propriete N/A
Pleine propriate N/A
Pleine propriate N/A
Usufruit N/A
Usufruit N/A
Usufruit N/A
Total: N/A
Indirecte N/A
Directe N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Pleine propriete N/A
Pleine propriete N/A
Indivision propriete N/A
Par une personne morale N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Pleine propriate N/A
Pleine propriate N/A

Marques déposées

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Présentation générale de LA CUISINE DE BAR

LA CUISINE DE BAR est une entreprise opérant sous la forme d’une Société à responsabilité limitée (sans autre indication), au capital social de 12 105.0 € son numéro SIREN est 404 278 749. L’entreprise a été créée en 1996 et officie donc depuis 28 ans;

Elle a été enregistrée au registre du commerce et des sociétés de PARIS

LA CUISINE DE BAR opère dans le secteur Restauration sous le code NAF/APE 56.10A - Restauration traditionnelle

En France il y a 258 175 sociétés exerçant dans le même domaine d’activité et 27 340 entreprises dans le même secteur dans le département Paris , 75

Direction & bénéficiaires de LA CUISINE DE BAR

LA CUISINE DE BAR Société à responsabilité limitée (sans autre indication) est dirigée par 1 Gérant et compte 2 Bénéficiaires effectif

Performances financières de LA CUISINE DE BAR

Au niveau des résultats financiers, elle réalise en 2018 un chiffre d'affaires de 356.36K euros, soit une progression de 87.16K € soit une progression de 32.38% .

En 2018 elle réalise un résultat net de -41.01K € qui est de 65.22% inférieur à l'année précédente.

Concernant l’EBITDA de LA CUISINE DE BAR il est de -33.58K € en 2018 soit une augmentation de 73.33K € qui est supérieur de 68.59% à l'année précédente .

La masse salariale de LA CUISINE DE BAR s’élevait à 172.80K € soit 48.49% en 2018.

Enfin le montant des dettes de LA CUISINE DE BAR s’élève à 75.01K € en 2018 soit une diminution de 3.05K € qui est inférieure de 3.90% à l'année précédente .

Pour accéder à plus de documents financiers ou pour connaître son score de solvabilité (EBITDA, DETTES), vous pouvez souscrire à notre offre premium .

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Les documents Consultables sur Docubiz

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  • ★ 19 Bodacc disponible(s)
  • ★ 20 comptes annuels disponible(s)