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LA CROISSANTIERE SAINT MICHEL

321 716 821

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Chiffre d’affaires

585K €
-66.21%

Taux de rentabilité

-27.00%
en 2020

Endettement

682K
jours en 2020

Effectif

10 - 19

Résultat d’exploitation

-215K €
-36.75%

Statut

Actif

Adresse

CAR DE LA VACHE NOIRE 94110 ARCUEIL

Activité

Restauration de type rapide

Effectif

10 à 19 salariés
(donnée 2021)

Création

01/05/1981

Activité de la Société


Activité principale déclarée:

Restauration de type rapide

Code NAF ou APE:

56.10C - Restauration de type rapide

Domaine d’activité:

Restauration

Dirigeants de l’entreprise (-1)


LA CROISSANTERIE

Associé en nom

317599413
Occupe ce poste depuis le 28/10/2019

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non


LA CROISSANTERIE RENNES ALMA

Associé en nom

322314410
Occupe ce poste depuis le 28/10/2019

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non


Pascal MAGNERON

Gérant

Occupe ce poste depuis le 06/08/2021

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non

Établissements (6)


SIRET 32171682100001
Crée le 13/09/2007
Adresse zac des portes d'arcueil centre commercial la vache noire 94110 arcueil

SIRET 32171682100053
Crée le 13/09/2007
Adresse car de la vache noire 94110 arcueil
Activité Restauration
Statut en activité
Enseignes LA CROISSANTERIE

SIRET 32171682100020
Crée le 24/03/2004
Adresse 30 av d'italie 75013 paris 13
Activité Restauration
Statut en activité
Enseignes LA CROISSANTERIE

SIRET 32171682100038
Crée le 14/09/2005
Adresse centre cial de boissenart 77240 cesson
Activité Restauration
Statut fermé
Enseignes LA CROISSANTIERE SAINT MICHEL

SIRET 32171682100046
Crée le 31/12/2003
Adresse gare quai d orsay 75007 paris 7
Activité Restauration
Statut fermé
Enseignes LA CROISSANTERIE

SIRET 32171682100012
Crée le 01/05/1981
Adresse 48 bd saint michel 75006 paris 6
Activité Restauration
Statut fermé

Annonces BODACC (19)


dépôt des comptes

RCS de Créteil
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2022
Bodacc C n°20230172, annonce n°5240

modification

RCS de Créteil
Dénomination: LA CROISSANTIERE SAINT MICHEL Description: Modification survenue sur l'administration. Administration: Gérant : LA CROISSANTERIE ; Associé en nom : LA CROISSANTERIE ; Associé en nom : LA CROISSANTERIE RENNES ALMA
Bodacc B n°20220068, annonce n°4031

modification

RCS de Créteil
Dénomination: LA CROISSANTIERE SAINT MICHEL Description: Modification survenue sur l'administration. Administration: Gérant : MAGNERON Pascal ; Associé en nom : LA CROISSANTERIE ; Associé en nom : LA CROISSANTERIE RENNES ALMA
Bodacc B n°20210154, annonce n°2321

dépôt des comptes

RCS de Créteil
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2020
Bodacc C n°20210154, annonce n°8911

dépôt des comptes

RCS de Créteil
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2019
Bodacc C n°20210015, annonce n°3118

modification

RCS de Créteil
Dénomination: LA CROISSANTIERE SAINT MICHEL Description: transfert du siège social. Administration: Données non disponibles
Bodacc B n°20190203, annonce n°4265

Finances

Performance 2020 2017 2016
Chiffre d'affaires (€) 584.71K 1.73M 1.75M
Marge brute (€) 413.49K 1.17M 1.17M
EBITDA - EBE (€) -155.34K -314.03K -289.45K
Résultat d'exploitation (€) -214.91K -388.31K -368.81K
Résultat net (€) -234.63K -414.31K -401.26K
Croissance 2020 2017 2016
Taux de croissance du CA (%) -66.21 -1.27 3.08
Taux de marge brute (%) 70.72 67.74 66.67
Taux de marge d'EBITDA (%) -26.57 -18.15 -16.52
Taux de marge opérationnelle (%) -36.75 -22.44 -21.04
Gestion BFR 2020 2017 2016
BFR (€) -133.56K -291.01K -315.47K
BFR exploitation (€) -276.11K -342.38K -326.83K
BFR hors exploitation (€) 142.54K 51.37K 11.36K
BFR (j de CA) -83.38 -61.39 -65.70
BFR exploitation (j de CA) -172.36 -72.22 -68.07
BFR hors exploitation (j de CA) 88.98 10.84 2.37
Délai de paiement clients (j) 10.84 4.30 3.16
Délai de paiement fournisseurs (j) 209.13 104.46 98.75
Ratio des stocks / CA (j) 7.79 4.94 4.67
Autonomie financière 2020 2017 2016
Capacité d'autofinancement (€) -175.06K -340.03K -321.90K
Capacité d'autofinancement / CA (%) -29.94 -19.65 -18.37
Fonds de roulement net global (€) -129.93K -263.43K -297.11K
Couverture du BFR 0.97 0.91 0.94
Trésorerie (€) 3.63K 27.58K 18.36K
Dettes financières (€) 682.01K 1.06M 1.02M
Capacité de remboursement -3.88 -3.02 -3.11
Ratio d'endettement (Gearing) -3.52 -2.90 -3.02
Autonomie financière (%) -22.20 -29.28 -28.13
Taux de levier (DFN/EBITDA) -4.37 -3.27 -3.46
Solvabilité 2020 2017 2016
Etat des dettes à 1 an au plus (€) 1.06M 1.57M 1.51M
Liquidité générale 0.24 0.16 0.13
Couverture des dettes 0.93 0.96 1.01
Rentabilité 2020 2017 2016
Marge nette (%) -40.13 -23.94 -22.89
Rentabilité sur fonds propres (%) 121.65 116.92 120.79
Rentabilité économique (%) -27 -34.23 -33.98
Valeur ajoutée (€) 48.76K 381.96K 405.20K
Valeur ajoutée / CA (%) 8.34 22.07 23.12
Structure d'activité 2020 2017 2016
Salaires et charges sociales (€) 189.23K 606.03K 598.21K
Salaires / CA (%) 32.36 35.02 34.13
Impôts et taxes (€) 9.58K 16.76K 12.89K

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Procédures collectives


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Les données sont régulièrement mises à jour. Peut-être que l’information apparaîtra plus tard

Observations de l'entreprise


Numero: 2996

Etat: Ajout
Radiation du RCS de Melun le 02/03/2020 avec effet au 31/03/2019

Numero: 1

Etat: Ajout
- Date de début d'activité : 14/09/2005.

Numero: 2

Etat: Ajout
Historique des observations depuis le 06/12/2005 : Immatriculation principale au greffe du tribunal de commerce de Paris (1981 B 04793)

Actionnaires et bénéficiaires effectifs


Bénéficiaire effectif
Participe aux entreprises ayant des procédures collectives: Oui
Total
Parts Votes
0% 0%
Possession de parts sur la base d'un acte juridique
N/A

Marques déposées

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Présentation générale de LA CROISSANTIERE SAINT MICHEL


LA CROISSANTIERE SAINT MICHEL est une entreprise opérant sous la forme d’une Société en nom collectif , au capital social de 7 625.0 € son numéro SIREN est 321 716 821. L’entreprise a été créée en 1981 et officie donc depuis 42 ans; L’entreprise LA CROISSANTIERE SAINT MICHEL compte 10 à 19 salariés en 2024

Elle a été enregistrée au registre du commerce et des sociétés de CRETEIL

LA CROISSANTIERE SAINT MICHEL opère dans le secteur Restauration sous le code NAF/APE 56.10C - Restauration de type rapide

En France il y a 275 594 sociétés exerçant dans le même domaine d’activité et 5 507 entreprises dans le même secteur dans le département Val-de-Marne , 94

Direction & bénéficiaires de LA CROISSANTIERE SAINT MICHEL

LA CROISSANTIERE SAINT MICHEL Société en nom collectif est dirigée par 2 Associés en nom , 1 Gérant et compte 1 Bénéficiaire effectif

Performances financières de LA CROISSANTIERE SAINT MICHEL

Au niveau des résultats financiers, elle réalise en 2020 un chiffre d'affaires de 584.71K euros, soit une diminution de 1.15M € soit une diminution de 66.21% .

En 2020 elle réalise un résultat net de -234.63K € qui est de 43.37% inférieur à l'année précédente.

Concernant l’EBITDA de LA CROISSANTIERE SAINT MICHEL il est de -155.34K € en 2020 soit une augmentation de 158.69K € qui est supérieur de 50.53% à l'année précédente .

La masse salariale de LA CROISSANTIERE SAINT MICHEL s’élevait à 189.23K € soit 32.36% en 2020.

Enfin le montant des dettes de LA CROISSANTIERE SAINT MICHEL s’élève à 682.01K € en 2020 soit une diminution de 373.69K € qui est inférieure de 35.40% à l'année précédente .

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Les documents Consultables sur Docubiz

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  • 19 Bodacc disponible(s)
  • 33 comptes annuels disponible(s)