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LA CROISSANTIERE POISSONNIERE

321 291 643

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Chiffre d’affaires

167K €
-61.95%

Taux de rentabilité

-87.05%
en 2020

Endettement

307K
jours en 2020

Effectif

0

Résultat d’exploitation

-159K €
-95.18%

Statut

Actif

Adresse

9 BD POISSONNIERE 75002 PARIS 2

Activité

Restauration de type rapide

Effectif

0 salarié
(donnée 2021)

Création

13/03/1981

Activité de la Société


Activité principale déclarée:

LA FABRICATION ET/OU LA DISTRIBUTION AU DETAIL DE PRODUITS ALIMENTAIRES

Code NAF ou APE:

56.10C - Restauration de type rapide

Domaine d’activité:

Restauration

Dirigeants de l’entreprise (-1)


SOCIETE SAINT GEORGES

Associé en nom

321460263
Occupe ce poste depuis le 18/12/2012

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non


LA CROISSANTIERE RENNES ALMA

Associé en nom

322314410
Occupe ce poste depuis le 18/12/2012

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non


LA CROISSANTERIE

Gérant

317599413
Occupe ce poste depuis le 07/04/2022

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non

Établissements (2)


SIRET 32129164300001
Crée le 03/04/1981
Adresse 9 bis boulevard poissonnière 75002 paris

SIRET 32129164300013
Crée le 13/03/1981
Adresse 9 bd poissonniere 75002 paris 2
Activité Restauration
Statut en activité

Annonces BODACC (18)


modification

RCS de Paris
Dénomination: LA CROISSANTIERE POISSONNIERE Description: modification survenue sur l'administration Administration: Gérant partant : Magneron, Pascal ; nomination du Gérant : LA CROISSANTERIE
Bodacc B n°20220075, annonce n°1591

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2020
Bodacc C n°20210162, annonce n°2507

modification

RCS de Paris
Dénomination: LA CROISSANTIERE POISSONNIERE Description: modification survenue sur l'administration Administration: Gérant partant : Calu, nom d'usage : Soury, Marie-Pierre ; nomination du Gérant : Magneron, Pascal
Bodacc B n°20210159, annonce n°1482

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2019
Bodacc C n°20210024, annonce n°13985

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2018
Bodacc C n°20200038, annonce n°3064

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2017
Bodacc C n°20180187, annonce n°8153

Finances

Performance 2020 2019 2018 2017
Chiffre d'affaires (€) 166.54K 437.71K 444.92K 483.49K
Marge brute (€) 105.67K 279.66K 298.63K 331.81K
EBITDA - EBE (€) -113.12K -89.67K -82.07K -49.52K
Résultat d'exploitation (€) -158.52K -136.01K -123.54K -86.87K
Résultat net (€) -184.41K -141.82K -129.49K -89.51K
Croissance 2020 2019 2018 2017
Taux de croissance du CA (%) -61.95 -1.62 -7.98 9.55
Taux de marge brute (%) 63.45 63.89 67.12 68.63
Taux de marge d'EBITDA (%) -67.92 -20.49 -18.45 -10.24
Taux de marge opérationnelle (%) -95.18 -31.07 -27.77 -17.97
Gestion BFR 2020 2019 2018 2017
BFR (€) -28.14K -60.55K -74.75K -85.55K
BFR exploitation (€) -31.76K -67.42K -73.64K -77.12K
BFR hors exploitation (€) 3.62K 6.87K -1.11K -8.43K
BFR (j de CA) -61.68 -50.49 -61.32 -64.59
BFR exploitation (j de CA) -69.61 -56.22 -60.41 -58.22
BFR hors exploitation (j de CA) 7.93 5.73 -0.91 -6.37
Délai de paiement clients (j) 6 1.41 3.53 1.98
Délai de paiement fournisseurs (j) 73.97 79.27 85.87 87.07
Ratio des stocks / CA (j) 14.38 7.18 6.36 3.26
Autonomie financière 2020 2019 2018 2017
Capacité d'autofinancement (€) -159.71K -95.48K -88.02K -52.16K
Capacité d'autofinancement / CA (%) -95.90 -21.81 -19.78 -10.79
Fonds de roulement net global (€) -22.04K -53.31K -68.55K -80.07K
Couverture du BFR 0.78 0.88 0.92 0.94
Trésorerie (€) 6.11K 7.24K 6.20K 5.49K
Dettes financières (€) 307.19K 297K 306.06K 216.28K
Capacité de remboursement -1.89 -3.03 -3.41 -4.04
Ratio d'endettement (Gearing) -1.66 -2.09 -2.37 -2.44
Autonomie financière (%) -85.61 -53.45 -43.35 -33.40
Taux de levier (DFN/EBITDA) -2.66 -3.23 -3.65 -4.26
Solvabilité 2020 2019 2018 2017
Etat des dettes à 1 an au plus (€) 372.50K - 418.09K 340.31K
Liquidité générale 0.12 - 0.10 0.13
Couverture des dettes 0.58 0.76 0.85 1.04
Rentabilité 2020 2019 2018 2017
Marge nette (%) -110.73 -32.40 -29.10 -18.51
Rentabilité sur fonds propres (%) 101.68 102.20 102.41 103.53
Rentabilité économique (%) -87.05 -54.62 -44.40 -34.58
Valeur ajoutée (€) -38.11K 80.76K 84.09K 129.89K
Valeur ajoutée / CA (%) -22.88 18.45 18.90 26.86
Structure d'activité 2020 2019 2018 2017
Salaires et charges sociales (€) 60.96K 145.28K 145.97K 157.16K
Salaires / CA (%) 36.60 33.19 32.81 32.50
Impôts et taxes (€) 5.72K 3.46K 6.85K 7.29K

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Actionnaires et bénéficiaires effectifs


Bénéficiaire effectif
Participe aux entreprises ayant des procédures collectives: Oui
Total
Parts Votes
0% 0%
Possession de parts sur la base d'un acte juridique
N/A

Marques déposées

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Les données sont régulièrement mises à jour. Peut-être que l’information apparaîtra plus tard

Présentation générale de LA CROISSANTIERE POISSONNIERE


LA CROISSANTIERE POISSONNIERE est une entreprise opérant sous la forme d’une Société en nom collectif , au capital social de 3 050.0 € son numéro SIREN est 321 291 643. L’entreprise a été créée en 1981 et officie donc depuis 43 ans; L’entreprise LA CROISSANTIERE POISSONNIERE compte 0 salarié en 2024

Elle a été enregistrée au registre du commerce et des sociétés de PARIS

LA CROISSANTIERE POISSONNIERE opère dans le secteur Restauration sous le code NAF/APE 56.10C - Restauration de type rapide

En France il y a 275 594 sociétés exerçant dans le même domaine d’activité et 17 425 entreprises dans le même secteur dans le département Paris , 75

Direction & bénéficiaires de LA CROISSANTIERE POISSONNIERE

LA CROISSANTIERE POISSONNIERE Société en nom collectif est dirigée par 2 Associés en nom , 1 Gérant et compte 1 Bénéficiaire effectif

Performances financières de LA CROISSANTIERE POISSONNIERE

Au niveau des résultats financiers, elle réalise en 2020 un chiffre d'affaires de 166.54K euros, soit une diminution de 271.17K € soit une diminution de 61.95% .

En 2020 elle réalise un résultat net de -184.41K € qui est de 30.03% supérieur à l'année précédente.

Concernant l’EBITDA de LA CROISSANTIERE POISSONNIERE il est de -113.12K € en 2020 soit une diminution de 23.45K € qui est inférieur de 26.15% à l'année précédente .

La masse salariale de LA CROISSANTIERE POISSONNIERE s’élevait à 60.96K € soit 36.60% en 2020.

Enfin le montant des dettes de LA CROISSANTIERE POISSONNIERE s’élève à 307.19K € en 2020 soit une augmentation de 10.20K € qui est supérieure de 3.43% à l'année précédente .

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