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LA BRASSERIE DES HALLES

829 196 286

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Chiffre d’affaires

972K €
-57.22%

Taux de rentabilité

-15.50%
en 2020

Endettement

3M
jours en 2020

Effectif

10 - 19

Résultat d’exploitation

-225K €
-23.15%

Statut

Actif

Adresse

4 RUE METIVIER 33000 BORDEAUX

Activité

Restauration traditionnelle

Effectif

10 à 19 salariés
(donnée 2021)

Création

02/05/2017

Activité de la Société


Activité principale déclarée:

Toute activité touchant la restauration sous toutes ses formes et notamment l'acquisition ou la création de tous fonds de commerce à activité de resauration, snack, traiteur, vente à emporter, vente de sandwichs, dégustation sur place

Code NAF ou APE:

56.10A - Restauration traditionnelle

Domaine d’activité:

Restauration

Dirigeants de l’entreprise (-1)


Joël FARBOS

Commissaire aux comptes titulaire

Occupe ce poste depuis le 05/05/2017

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Oui


LASCOMBES DEVELOPPEMENT

Président

520883570
Occupe ce poste depuis le 05/05/2017

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non


Stéphanie Yvette Marie Nicole VALLET

Commissaire aux comptes suppléant

Occupe ce poste depuis le 05/05/2017

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non

Établissements (5)


SIRET 82919628600001
Adresse 4 rue métivier, 33000 bordeaux

SIRET 82919628600002
Crée le 02/05/2017
Adresse 101 quai de bacalan, 33000 bordeaux
Dénomination usuelle (CFE 2008) FAMILIA-BRASSERIE DU MARCHE

SIRET 82919628600035
Crée le 11/09/2017
Adresse 10 esp de pontac 33300 bordeaux
Activité Restauration
Statut en activité
Dénomination usuelle (CFE 2008) FAMILIA-BRASSERIE DU MARCHE

SIRET 82919628600019
Crée le 02/05/2017
Adresse 4 rue metivier 33000 bordeaux
Activité Activités des sièges sociaux ; conseil de gestion
Statut en activité

SIRET 82919628600027
Crée le 02/05/2017
Adresse 101 quai de bacalan 33300 bordeaux
Activité Restauration
Statut fermé
Dénomination usuelle (CFE 2008) FAMILIA-BRASSERIE DU MARCHE

Annonces BODACC (7)


dépôt des comptes

RCS de Bordeaux
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2022
Bodacc C n°20230145, annonce n°1596

modification

RCS de Bordeaux
Dénomination: LA BRASSERIE DES HALLES Description: Modification survenue sur l'administration. Administration: Président : GROUPE LASCOMBES ; Commissaire aux comptes titulaire : FARBOS Joël ; Commissaire aux comptes suppléant : VALLET Stéphanie
Bodacc B n°20230137, annonce n°572

dépôt des comptes

RCS de Bordeaux
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2021
Bodacc C n°20220138, annonce n°3831

dépôt des comptes

RCS de Bordeaux
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2020
Bodacc C n°20210229, annonce n°3581

dépôt des comptes

RCS de Bordeaux
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2019
Bodacc C n°20210008, annonce n°1354

dépôt des comptes

RCS de Bordeaux
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2018
Bodacc C n°20190147, annonce n°4548

Finances

Performance 2020 2019 2018
Chiffre d'affaires (€) 971.83K 2.27M 3.41M
Marge brute (€) 796.18K 1.53M 2.15M
EBITDA - EBE (€) -26.79K -196.52K -716.16K
Résultat d'exploitation (€) -224.97K -394.66K -935.46K
Résultat net (€) -245.90K -409.52K -956.78K
Croissance 2020 2019 2018
Taux de croissance du CA (%) -57.22 -33.33 -
Taux de marge brute (%) 81.93 67.41 63.18
Taux de marge d'EBITDA (%) -2.76 -8.65 -21.02
Taux de marge opérationnelle (%) -23.15 -17.37 -27.45
Gestion BFR 2020 2019 2018
BFR (€) -59.22K -142.16K -142.07K
BFR exploitation (€) -279.97K -157.88K -128.07K
BFR hors exploitation (€) 220.75K 15.72K -13.99K
BFR (j de CA) -22.24 -22.84 -15.22
BFR exploitation (j de CA) -105.15 -25.37 -13.72
BFR hors exploitation (j de CA) 82.91 2.53 -1.50
Délai de paiement clients (j) 1.08 2.26 11.46
Délai de paiement fournisseurs (j) 179.16 49.42 36.58
Ratio des stocks / CA (j) 5.01 4.75 3.79
Autonomie financière 2020 2019 2018
Capacité d'autofinancement (€) -47.71K -211.38K -737.49K
Capacité d'autofinancement / CA (%) -4.91 -9.31 -21.64
Fonds de roulement net global (€) 221.38K -127.08K -76.99K
Couverture du BFR -3.74 0.89 0.54
Trésorerie (€) 280.61K 15.07K 65.08K
Dettes financières (€) 2.65M 2.25M 2.07M
Capacité de remboursement -49.64 -10.57 -2.71
Ratio d'endettement (Gearing) -1.57 -1.76 -2.34
Autonomie financière (%) -95.34 -94.19 -49.71
Taux de levier (DFN/EBITDA) -88.43 -11.37 -2.79
Solvabilité 2020 2019 2018
Etat des dettes à 1 an au plus (€) 2.39M 2.05M -
Liquidité générale 0.28 0.11 -
Couverture des dettes 0.39 0.51 0.66
Rentabilité 2020 2019 2018
Marge nette (%) -25.30 -18.03 -28.08
Rentabilité sur fonds propres (%) 16.26 32.34 111.67
Rentabilité économique (%) -15.50 -30.46 -55.51
Valeur ajoutée (€) 340.62K 687.05K 615.79K
Valeur ajoutée / CA (%) 35.05 30.24 18.07
Structure d'activité 2020 2019 2018
Salaires et charges sociales (€) 404.14K 851.91K 1.32M
Salaires / CA (%) 41.59 37.50 38.77
Impôts et taxes (€) 14.96K 30.30K 35.42K

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Procédures collectives


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Les données sont régulièrement mises à jour. Peut-être que l’information apparaîtra plus tard

Observations de l'entreprise


Numero: 46298

Etat: Ajout
Continuation de la société malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social. Décision du 25/10/2019

Actionnaires et bénéficiaires effectifs


Bénéficiaire effectif
Participe aux entreprises ayant des procédures collectives: Non
Total: 47.4%
Indirecte N/A
Directe N/A
Indivision propriete N/A
Par une personne morale N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Pleine propriete N/A
Pleine propriate N/A
Pleine propriate N/A
Total: 0%
Indirecte N/A
Directe N/A
Indivision propriete N/A
Par une personne morale N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Pleine propriete N/A
Pleine propriate N/A
Pleine propriate N/A
Usufruit N/A
Usufruit N/A
Usufruit N/A
Total: N/A
Indirecte N/A
Directe N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Pleine propriete N/A
Pleine propriete N/A
Indivision propriete N/A
Par une personne morale N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Pleine propriate N/A
Pleine propriate N/A

Marques déposées

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Présentation générale de LA BRASSERIE DES HALLES


LA BRASSERIE DES HALLES est une entreprise opérant sous la forme d’une SAS, société par actions simplifiée, au capital social de 100 000.0 € son numéro SIREN est 829 196 286. L’entreprise a été créée en 2017 et officie donc depuis 7 ans; L’entreprise LA BRASSERIE DES HALLES compte 10 à 19 salariés en 2024

Elle a été enregistrée au registre du commerce et des sociétés de BORDEAUX

LA BRASSERIE DES HALLES opère dans le secteur Restauration sous le code NAF/APE 56.10A - Restauration traditionnelle

En France il y a 258 175 sociétés exerçant dans le même domaine d’activité et 5 800 entreprises dans le même secteur dans le département Gironde , 33

Direction & bénéficiaires de LA BRASSERIE DES HALLES

LA BRASSERIE DES HALLES SAS, société par actions simplifiée est dirigée par 1 Commissaire aux comptes titulaire , 1 Président , 1 Commissaire aux comptes suppléant et compte 1 Bénéficiaire effectif

Performances financières de LA BRASSERIE DES HALLES

Au niveau des résultats financiers, elle réalise en 2020 un chiffre d'affaires de 971.83K euros, soit une diminution de 1.30M € soit une diminution de 57.22% .

En 2020 elle réalise un résultat net de -245.90K € qui est de 39.95% inférieur à l'année précédente.

Concernant l’EBITDA de LA BRASSERIE DES HALLES il est de -26.79K € en 2020 soit une augmentation de 169.74K € qui est supérieur de 86.37% à l'année précédente .

La masse salariale de LA BRASSERIE DES HALLES s’élevait à 404.14K € soit 41.59% en 2020.

Enfin le montant des dettes de LA BRASSERIE DES HALLES s’élève à 2.65M € en 2020 soit une augmentation de 399.15K € qui est supérieure de 17.74% à l'année précédente .

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Les documents Consultables sur Docubiz

Voici l’ensemble des documents de LA BRASSERIE DES HALLES consultables sur Docubiz:

  • 7 Bodacc disponible(s)
  • 4 comptes annuels disponible(s)