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Info légale & documents de la société

LA BOULANGERIE

383 140 449

Grand Est
Bas-Rhin
Marmoutier
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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  • No TVA intra.

Chiffre d’affaires

325K €
-4.82%

Taux de rentabilité

-3.88%
en 2017

Endettement

63K
jours en 2017

Effectif

6 - 9

Résultat d’exploitation

-8K €
-2.44%

Statut

Actif

Adresse

43 RUE DU GENERAL LECLERC 67440 MARMOUTIER

Activité

Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Effectif

6 à 9 salariés
(donnée 2021)

Création

01/10/1991

Activité de la Société

Activité principale déclarée:

Explo.Ts fonds commerce Boul.Patiss.Chocolatier.Traiteur.Glacier.Vente par tournées de ces produits.Conseil Assist formation audit Ds le secteur de la Boul.Pat.Conseil en optimisation de la Prod.des achats.Prise de part. Ds Tte société.Gestion de titres.Holding.Ttes act liées au commerce matières premières et matériel

Code NAF ou APE:

10.71C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Domaine d’activité:

Industries alimentaires

Dirigeants de l’entreprise (-1)

HOLDING AES

Président

894122308
Occupe ce poste depuis le 19/10/2021

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non

Établissements (6)

SIRET 38314044900001
Crée le 15/10/1997
Adresse 43 rue du général leclerc, 67440 marmoutier
SIRET 38314044900059
Crée le 03/12/2018
Adresse 43 rue du general leclerc 67440 marmoutier
Activité Industries alimentaires
Statut en activité
SIRET 38314044900042
Crée le 01/01/2016
Adresse 18 rue du moulin 67320 adamswiller
Activité Activités des sièges sociaux ; conseil de gestion
Statut fermé
SIRET 38314044900034
Crée le 15/10/1997
Adresse 43 rue du general de gaulle 67440 marmoutier
Activité Industries alimentaires
Statut fermé
SIRET 38314044900018
Crée le 01/10/1991
Adresse rue des gravieres 67170 brumath
Activité Industries alimentaires
Statut fermé
SIRET 38314044900026
Crée le 01/10/1991
Adresse 10 rue du general lebocq 67270 hochfelden
Activité Industries alimentaires
Statut fermé

Annonces BODACC (21)

dépôt des comptes

RCS de Saverne
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2022
Bodacc C n°20240039, annonce n°2832

dépôt des comptes

RCS de Saverne
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2021
Bodacc C n°20220178, annonce n°4211

modification

RCS de Saverne
Dénomination: LA BOULANGERIE Description: Modification survenue sur l'administration Administration: Président : HOLDING AES (SARL)
Bodacc B n°20210228, annonce n°1492

modification

RCS de Saverne
Dénomination: LA BOULANGERIE Description: Modification survenue sur la forme juridique, l'administration Administration: Président : SAEMANN Alain
Bodacc B n°20210178, annonce n°1646

dépôt des comptes

RCS de Saverne
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2020
Bodacc C n°20210178, annonce n°3710

dépôt des comptes

RCS de Saverne
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2019
Bodacc C n°20200155, annonce n°2241

Finances

Performance 2017 2016 2015 2014
Chiffre d'affaires (€) 324.98K 341.46K 332.05K 344.53K
Marge brute (€) 346.16K 225.70K 192.25K 184.72K
EBITDA - EBE (€) -6.74K 2.14K 21.12K 28.33K
Résultat d'exploitation (€) -7.92K 1.22K 20.56K 27.25K
Résultat net (€) -7.29K 3.71K 13.67K 25.15K
Croissance 2017 2016 2015 2014
Taux de croissance du CA (%) -4.82 2.83 -3.62 1.53
Taux de marge brute (%) 106.52 66.10 57.90 53.61
Taux de marge d'EBITDA (%) -2.07 0.63 6.36 8.22
Taux de marge opérationnelle (%) -2.44 0.36 6.19 7.91
Gestion BFR 2017 2016 2015 2014
BFR (€) -60.92K -17.74K -33.12K -21.20K
BFR exploitation (€) -54.30K -12.21K -19.84K -30.93K
BFR hors exploitation (€) -6.62K -5.53K -13.28K 9.72K
BFR (j de CA) -68.42 -18.96 -36.41 -22.46
BFR exploitation (j de CA) -60.99 -13.05 -21.81 -32.76
BFR hors exploitation (j de CA) -7.43 -5.91 -14.60 10.30
Délai de paiement clients (j) 0.38 0.46 0.32 0.76
Délai de paiement fournisseurs (j) 82.66 36.92 48.90 66.99
Ratio des stocks / CA (j) 6.47 5.65 4.56 5.32
Autonomie financière 2017 2016 2015 2014
Capacité d'autofinancement (€) -6.12K 4.63K 14.23K 26.23K
Capacité d'autofinancement / CA (%) -1.88 1.36 4.29 7.61
Fonds de roulement net global (€) -40.83K 14.97K 13.82K -864
Couverture du BFR 0.67 -0.84 -0.42 0.04
Trésorerie (€) 20.09K 32.71K 46.93K 20.34K
Dettes financières (€) 63.20K 2.76K 6.23K 113
Capacité de remboursement -7.05 -6.47 -2.86 -0.77
Ratio d'endettement (Gearing) 3.51 -1.53 -2.57 -9.23
Autonomie financière (%) 6.53 25.04 16.87 2.97
Taux de levier (DFN/EBITDA) -6.39 -14.01 -1.93 -0.71
Solvabilité 2017 2016 2015 2014
Etat des dettes à 1 an au plus (€) 158.01K 58.57K 75.48K -
Liquidité générale 0.45 1.21 1.14 -
Couverture des dettes 2.83 -0.42 -0.31 -0.40
Rentabilité 2017 2016 2015 2014
Marge nette (%) -2.24 1.09 4.12 7.30
Rentabilité sur fonds propres (%) -59.45 18.94 86.18 1.15K
Rentabilité économique (%) -3.88 4.74 14.54 34.05
Valeur ajoutée (€) 160.44K 165.41K 149.94K 143.69K
Valeur ajoutée / CA (%) 49.37 48.44 45.16 41.71
Structure d'activité 2017 2016 2015 2014
Salaires et charges sociales (€) 190.49K 168.76K 127.53K 115.83K
Salaires / CA (%) 58.62 49.42 38.41 33.62
Impôts et taxes (€) 2.73K 2.35K 1.92K 1.90K

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Procédures collectives

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Observations de l'entreprise

Numero: 1164

Etat: Ajout
Ancienne adresse : 18 rue du Moulin 67320 Adamswiller Nouvelle adresse : 43 rue du Général Leclerc 67440 Marmoutier Transfert de l'établissement à compter du 03/12/2018 : Ancienne adresse : 18 rue du Moulin 67320 Adamswiller Nouvelle adresse : 43 rue du Général Leclerc 67440 Marmoutier

Numero: 99999

Etat: TITMC
Radiation d'office

Actionnaires et bénéficiaires effectifs

Alain Albert Louis SAEMANN

Bénéficiaire effectif
Participe aux entreprises ayant des procédures collectives: Non
Total: 40%
Indirecte N/A
Directe N/A
Indivision propriete N/A
Par une personne morale 40%
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Pleine propriete N/A
Pleine propriate N/A
Pleine propriate 40%
Total: 0%
Indirecte N/A
Directe N/A
Indivision propriete N/A
Par une personne morale N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Pleine propriete N/A
Pleine propriate N/A
Pleine propriate N/A
Usufruit N/A
Usufruit N/A
Usufruit N/A
Total: N/A
Indirecte N/A
Directe N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Pleine propriete N/A
Pleine propriete N/A
Indivision propriete N/A
Par une personne morale N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Pleine propriate N/A
Pleine propriate N/A

Emmanuel Walter SAEMANN

Bénéficiaire effectif
Participe aux entreprises ayant des procédures collectives: Non
Total: 60%
Indirecte N/A
Directe N/A
Indivision propriete N/A
Par une personne morale 60%
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Pleine propriete N/A
Pleine propriate N/A
Pleine propriate 60%
Total: 60%
Indirecte N/A
Directe N/A
Indivision propriete N/A
Par une personne morale N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Pleine propriete N/A
Pleine propriate N/A
Pleine propriate 60%
Usufruit N/A
Usufruit N/A
Usufruit N/A
Total: N/A
Indirecte N/A
Directe N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Pleine propriete N/A
Pleine propriete N/A
Indivision propriete N/A
Par une personne morale N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Pleine propriate N/A
Pleine propriate N/A

Marques déposées

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Présentation générale de LA BOULANGERIE

LA BOULANGERIE est une entreprise opérant sous la forme d’une SAS, société par actions simplifiée, au capital social de 7 622.45 € son numéro SIREN est 383 140 449. L’entreprise a été créée en 1991 et officie donc depuis 32 ans; L’entreprise LA BOULANGERIE compte 6 à 9 salariés en 2024

Elle a été enregistrée au registre du commerce et des sociétés de SAVERNE

LA BOULANGERIE opère dans le secteur Industries alimentaires sous le code NAF/APE 10.71C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

En France il y a 67 450 sociétés exerçant dans le même domaine d’activité et 1 028 entreprises dans le même secteur dans le département Bas-Rhin , 67

Direction & bénéficiaires de LA BOULANGERIE

LA BOULANGERIE SAS, société par actions simplifiée est dirigée par 1 Président et compte 2 Bénéficiaires effectif

Performances financières de LA BOULANGERIE

Au niveau des résultats financiers, elle réalise en 2017 un chiffre d'affaires de 324.98K euros, soit une diminution de 16.47K € soit une diminution de 4.82% .

En 2017 elle réalise un résultat net de -7.29K € qui est de 296.84% inférieur à l'année précédente.

Concernant l’EBITDA de LA BOULANGERIE il est de -6.74K € en 2017 soit une diminution de 8.88K € qui est inférieur de 415.29% à l'année précédente .

La masse salariale de LA BOULANGERIE s’élevait à 190.49K € soit 58.62% en 2017.

Enfin le montant des dettes de LA BOULANGERIE s’élève à 63.20K € en 2017 soit une augmentation de 60.44K € qui est supérieure de 2188.27% à l'année précédente .

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Les documents Consultables sur Docubiz

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  • ★ 8 comptes annuels disponible(s)