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Info légale & documents de la société

G.M.M. RESTAURATION

812 538 247

Île-de-France
Yvelines
Saint-Germain-en-Laye
Restauration traditionnelle

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Chiffre d’affaires

265K €
-17.12%

Taux de rentabilité

0.29%
en 2019

Endettement

113K
jours en 2019

Effectif

3 - 5

Résultat d’exploitation

5K €
+1.87%

Statut

Actif

Adresse

8 AV CARNOT, 78100 FRA SAINT-GERMAIN-EN-LAYE FRANCE

Activité

Restauration traditionnelle

Effectif

3 à 5 salariés
(donnée 2022)

Création

09/06/2015

Activité de la Société

Activité principale déclarée:

L'exploitation de tous fonds de commerce des métiers de bouche, sur place ou à emporter, dits traditionnels ou rapides.

Code NAF ou APE:

56.10A - Restauration traditionnelle

Domaine d’activité:

Restauration

Dirigeants de l’entreprise (-1)

MICHAEL JONATHAN GUINDON

Président de sas

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non

MATHILDE JULIE SARTOR

Directeur général

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non

Établissements (1)

SIRET 81253824700014
Début activité 09/06/2015
Adresse 8 av carnot, 78100 fra saint-germain-en-laye france
Enseignes LE B.L
Dénomination usuelle (CFE 2008) LE BISTROT LOGIQUE

Annonces BODACC (7)

dépôt des comptes

RCS de Versailles
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 30/06/2019
Bodacc C n°20200208, annonce n°4304

dépôt des comptes

RCS de Versailles
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 30/06/2017
Bodacc C n°20200208, annonce n°4302

dépôt des comptes

RCS de Versailles
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 30/06/2018
Bodacc C n°20200208, annonce n°4303

dépôt des comptes

RCS de Versailles
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 30/06/2016
Bodacc C n°20200208, annonce n°4301

modification

RCS de Versailles
Dénomination: G. M. M. RESTAURATION Description: Modification du nom commercial. Administration: Données non disponibles
Bodacc B n°20150177, annonce n°1226

achat

RCS de Versailles
Dénomination: G. M. M. RESTAURATION Adresse: 8 Bis avenue Carnot 78100 Saint-Germain-en-Laye Activité: restaurant.
Bodacc A n°20150174, annonce n°748

Finances

Performance 2019 2018 2017 2016
Chiffre d'affaires (€) 265.15K 319.92K 313.45K 271.32K
Marge brute (€) 176.22K 208.09K 202.71K 164.86K
EBITDA - EBE (€) 13.49K 39.20K 29.11K 5.61K
Résultat d'exploitation (€) 4.96K 19.36K 13.12K 2.77K
Résultat net (€) 678 9.49K 7.58K -3.92K
Croissance 2019 2018 2017 2016
Taux de croissance du CA (%) -17.12 2.06 15.53 -
Taux de marge brute (%) 66.46 65.05 64.67 60.76
Taux de marge d'EBITDA (%) 5.09 12.25 9.29 2.07
Taux de marge opérationnelle (%) 1.87 6.05 4.18 1.02
Gestion BFR 2019 2018 2017 2016
BFR (€) -96.63K -70.95K -68.06K -56.32K
BFR exploitation (€) -36.54K -26.08K -18.83K -5.36K
BFR hors exploitation (€) -60.09K -44.87K -49.23K -50.96K
BFR (j de CA) -133.02 -80.94 -79.26 -75.76
BFR exploitation (j de CA) -50.31 -29.76 -21.93 -7.21
BFR hors exploitation (j de CA) -82.72 -51.19 -57.32 -68.55
Délai de paiement clients (j) 0 0 0 0
Délai de paiement fournisseurs (j) 86.67 58.40 46.33 23.75
Ratio des stocks / CA (j) 6.85 8.38 9.12 10.31
Autonomie financière 2019 2018 2017 2016
Capacité d'autofinancement (€) 9.21K 29.32K 23.58K -1.08K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 3.47 9.17 7.52 -0.40
Fonds de roulement net global (€) -90.36K -63.34K -60.93K -48.28K
Couverture du BFR 0.94 0.89 0.90 0.86
Trésorerie (€) 6.27K 7.61K 7.14K 8.04K
Dettes financières (€) 113.17K 146.38K 178.05K 213.88K
Capacité de remboursement 11.61 4.73 7.25 -190.42
Ratio d'endettement (Gearing) 5.68 7.65 19.73 191.12
Autonomie financière (%) 7.92 7.28 3.18 0.38
Taux de levier (DFN/EBITDA) 7.92 3.54 5.87 36.67
Solvabilité 2019 2018 2017 2016
Etat des dettes à 1 an au plus (€) - - - -
Liquidité générale - - - -
Couverture des dettes 2.13 1.69 1.49 1.32
Rentabilité 2019 2018 2017 2016
Marge nette (%) 0.26 2.97 2.42 -1.45
Rentabilité sur fonds propres (%) 3.60 52.27 87.57 -364.25
Rentabilité économique (%) 0.29 3.81 2.79 -1.37
Valeur ajoutée (€) 87.91K 110.51K 103.52K 78.80K
Valeur ajoutée / CA (%) 33.15 34.54 33.03 29.04
Structure d'activité 2019 2018 2017 2016
Salaires et charges sociales (€) 74.27K 66.37K 81.77K 82.73K
Salaires / CA (%) 0 0 0 0
Impôts et taxes (€) 4.16K 7.72K 2.42K 0

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Marques déposées

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Présentation générale de G.M.M. RESTAURATION

G.M.M. RESTAURATION est une entreprise opérant sous la forme d’une SAS, société par actions simplifiée, au capital social de 5 000.0 € son numéro SIREN est 812 538 247. L’entreprise a été créée en 2015 et officie donc depuis 9 ans; L’entreprise G.M.M. RESTAURATION compte 3 à 5 salariés en 2024

Elle a été enregistrée au registre du commerce et des sociétés de Versailles

G.M.M. RESTAURATION opère dans le secteur Restauration sous le code NAF/APE 56.10A - Restauration traditionnelle

En France il y a 264 894 sociétés exerçant dans le même domaine d’activité et 4 060 entreprises dans le même secteur dans le département Yvelines , 78

Direction & bénéficiaires de G.M.M. RESTAURATION

G.M.M. RESTAURATION SAS, société par actions simplifiée est dirigée par 1 Président de SAS , 1 Directeur Général

Performances financières de G.M.M. RESTAURATION

Au niveau des résultats financiers, elle réalise en 2019 un chiffre d'affaires de 265.15K euros, soit une diminution de 54.77K € soit une diminution de 17.12% .

En 2019 elle réalise un résultat net de 678.00 € qui est de 92.85% inférieur à l'année précédente.

Concernant l’EBITDA de G.M.M. RESTAURATION il est de 13.49K € en 2019 soit une diminution de 25.71K € qui est inférieur de 65.59% à l'année précédente .

La masse salariale de G.M.M. RESTAURATION s’élevait à 74.27K € soit 0.00% en 2019.

Enfin le montant des dettes de G.M.M. RESTAURATION s’élève à 113.17K € en 2019 soit une diminution de 33.22K € qui est inférieure de 22.69% à l'année précédente .

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Les documents Consultables sur Docubiz

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