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FLAM

352 805 279

Restauration traditionnelle

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Extrait Kbis
Diagnostic NotaPME
Situation Sirene
No TVA intra.

Chiffre d’affaires

1M €
+66.78%

Taux de rentabilité

-3.82%

en 2021

Endettement

724K

jours en 2021

Effectif

10 - 19

Résultat d’exploitation

-94K €

-8.56%

Statut

Actif

Adresse

5 RUE DU FAUBOURG NATIONAL, 67000 FRA STRASBOURG FRANCE

Activité

Restauration traditionnelle

Effectif

10 à 19 salariés
(donnée 2022)

Gérant(s)

6 Gérants Afficher tout

Création

01/12/1989

Informations Juridiques

SIREN	352 805 279
SIRET (siège)	352 805 279 00077
Forme juridique	SA à conseil d'administration (s.a.i.)
Capital social	38 508.62 €
Date de clôture d’exercice comptable	31/12/2021
Numéro RCS	352 805 279 R.C.S. Strasbourg
Inscription au RCS	INSCRIT au greffe de Strasbourg
Inscription au RNE	INSCRIT le 04/01/1990
Inscription au RM	NON-INSCRIT

Activité de la Société

Activité principale déclarée:

La conception, la réalisation, l'acquisition de restaurants, gestion et développement de restaurants et de la marque Flam

Code NAF ou APE:

56.10A - Restauration traditionnelle

Domaine d’activité:

Restauration

Dirigeants de l’entreprise (-1)

PATRICK BAUMGARTEN

Administrateur

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non

ERIK PIERRE OLIVIER GAY

Directeur général délégué

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non

ERIC MOULLART DE VILMAREST

Administrateur

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non

BERNARD LOUIS HOURS

Administrateur

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non

BRUNO PASCAL JEAN MARIE THOMAS

Administrateur

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Oui

ERIC EDMOND RENE SENET

Directeur général

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non

Établissements (6)

SIRET	35280527900077
Début activité	01/12/1989
Adresse	5 rue du faubourg national, 67000 fra strasbourg france

SIRET	35280527900069
Début activité	22/09/2014
Adresse	27 rue du vieux marche aux vins, 67000 fra strasbourg france

SIRET	35280527900051
Début activité	01/08/2001
Adresse	10 pl du temple-neuf, 67000 fra strasbourg france

SIRET	35280527900044
Début activité	15/09/1998
Adresse	6 rue des juifs, 67000 fra strasbourg france

SIRET	35280527900036
Début activité	01/12/1991
Adresse	29 rue des freres, 67000 fra strasbourg france

SIRET	35280527900028
Début activité	01/09/1991
Adresse	1 rue de l'epine, 67000 fra strasbourg france
Enseignes	FLAM'S

Annonces BODACC (25)

24/11/2023

dépôt des comptes

RCS de Strasbourg

Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2022

Bodacc C n°20230227, annonce n°3128

07/05/2023

modification

RCS de Strasbourg

Dénomination: FLAM Description: Modification survenue sur l'administration. Administration: Président du conseil d'administration : RIEHM Franck ; Directeur général, Administrateur : SENET Eric ; Directeur général délégué : GAY Erik, Pierre, Olivier ; Administrateur : HOURS Bernard ; Administrateur : GERMAIN THOMAS Bruno ; Administrateur : MOULLART DE VILMAREST Eric ; Administrateur : LEGROS Yves ; Administrateur : BAUMGARTEN Patrick

Bodacc B n°20230089, annonce n°4016

16/11/2022

dépôt des comptes

RCS de Strasbourg

Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2021

Bodacc C n°20220222, annonce n°2133

20/01/2022

modification

RCS de Strasbourg

Dénomination: FLAM Description: Modification survenue sur l'administration Administration: Président du conseil d'administration : RIEHM Franck ; Directeur général, Administrateur : SENET Eric ; Directeur général délégué : HAESEN Perrine né(e) WERDERER ; Administrateur : HOURS Bernard ; Administrateur : GERMAIN THOMAS Bruno ; Administrateur : MOULLART DE VILMAREST Eric ; Administrateur : LEGROS Yves ; Administrateur : BAUMGARTEN Patrick

Bodacc B n°20220014, annonce n°3077

20/01/2022

modification

RCS de Strasbourg

Dénomination: FLAM Description: Modification survenue sur l'administration Administration: Président du conseil d'administration : RIEHM Franck ; Directeur général, Administrateur : SENET Eric ; Directeur général délégué : HAESEN Perrine né(e) WERDERER ; Administrateur : HOURS Bernard ; Administrateur : GERMAIN THOMAS Bruno ; Administrateur : MOULLART DE VILMAREST Eric ; Administrateur : LEGROS Yves ; Administrateur : BAUMGARTEN Patrick ; Commissaire aux comptes titulaire : FIMBEL Bernard ; Commissaire aux comptes suppléant : CABINET RHENAN DE COMMISSARIAT AUX COMPTES AUDIRHIN (AFJ)

Bodacc B n°20220014, annonce n°3076

28/11/2021

dépôt des comptes

RCS de Strasbourg

Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2020

Bodacc C n°20210231, annonce n°2197

Finances

Performance	2021	2020	2019	2018
Chiffre d'affaires (€)	1.10M	661.18K	1.68M	1.41M
Marge brute (€)	1.69M	1.07M	1.97M	2.15M
EBITDA - EBE (€)	-28.60K	94.62K	-8.89K	108.50K
Résultat d'exploitation (€)	-94.40K	-3.32K	-138.74K	15.54K
Résultat net (€)	-79.58K	113.14K	-155.41K	3.84K
Croissance	2021	2020	2019	2018
Taux de croissance du CA (%)	66.78	-60.74	19.28	-1.41
Taux de marge brute (%)	153.13	161.43	116.77	152.48
Taux de marge d'EBITDA (%)	-2.59	14.31	-0.53	7.68
Taux de marge opérationnelle (%)	-8.56	-0.50	-8.24	1.10
Gestion BFR	2021	2020	2019	2018
BFR (€)	979.59K	758.75K	357.21K	536.09K
BFR exploitation (€)	1.05M	750.93K	587.59K	655.03K
BFR hors exploitation (€)	-75.17K	7.81K	-230.38K	-118.94K
BFR (j de CA)	324.24	418.86	77.42	138.59
BFR exploitation (j de CA)	349.12	414.54	127.35	169.34
BFR hors exploitation (j de CA)	-24.88	4.31	-49.93	-30.75
Délai de paiement clients (j)	485.37	541.79	270.40	434.71
Délai de paiement fournisseurs (j)	126.44	125.22	183.75	264.61
Ratio des stocks / CA (j)	0	0	0	0
Autonomie financière	2021	2020	2019	2018
Capacité d'autofinancement (€)	-67.37K	211.08K	-25.56K	93.32K
Capacité d'autofinancement / CA (%)	-6.11	31.92	-1.52	6.61
Fonds de roulement net global (€)	1.05M	1.05M	367.10K	536.18K
Couverture du BFR	1.07	1.38	1.03	1
Trésorerie (€)	70.56K	287.91K	9.89K	91
Dettes financières (€)	723.67K	837.61K	438.64K	608.09K
Capacité de remboursement	-9.69	2.60	-16.77	6.52
Ratio d'endettement (Gearing)	1.21	0.88	0.84	0.92
Autonomie financière (%)	26.02	28.45	23.23	23.15
Taux de levier (DFN/EBITDA)	-22.84	5.81	-48.24	5.60
Solvabilité	2021	2020	2019	2018
Etat des dettes à 1 an au plus (€)	986.82K	820.67K	1.37M	1.77M
Liquidité générale	1.87	2.16	1.17	1.21
Couverture des dettes	0.36	0.75	1.35	1.21
Rentabilité	2021	2020	2019	2018
Marge nette (%)	-7.22	17.11	-9.23	0.27
Rentabilité sur fonds propres (%)	-14.69	18.21	-30.58	0.58
Rentabilité économique (%)	-3.82	5.18	-7.10	0.13
Valeur ajoutée (€)	-85.53K	-10.65K	373.01K	-4.05K
Valeur ajoutée / CA (%)	-7.76	-1.61	22.15	-0.29
Structure d'activité	2021	2020	2019	2018
Salaires et charges sociales (€)	408.03K	226.35K	653.78K	606.38K
Salaires / CA (%)	0	0	0	0
Impôts et taxes (€)	26.45K	22.44K	10.92K	20.99K

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Marques déposées

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Les données sont régulièrement mises à jour. Peut-être que l’information apparaîtra plus tard

Présentation générale de FLAM

FLAM est une entreprise opérant sous la forme d’une SA à conseil d'administration (s.a.i.), au capital social de 38 508.62 € son numéro SIREN est 352 805 279. L’entreprise a été créée en 1989 et officie donc depuis 35 ans; L’entreprise FLAM compte 10 à 19 salariés en 2024

Elle a été enregistrée au registre du commerce et des sociétés de Strasbourg

FLAM opère dans le secteur Restauration sous le code NAF/APE 56.10A - Restauration traditionnelle

En France il y a 262 174 sociétés exerçant dans le même domaine d’activité et 4 373 entreprises dans le même secteur dans le département Bas-Rhin , 67

Marques déposées par FLAM

FLAM possède actuellement 3 marques déposées dont 3 marques révoquées.

Direction de FLAM

FLAM SA à conseil d'administration (s.a.i.) est dirigée par 4 Administrateurs , 1 Directeur général délégué , 1 Directeur Général

Performances financières de FLAM

Au niveau des résultats financiers, elle réalise en 2021 un chiffre d'affaires de 1.10M euros, soit une progression de 441.56K € soit une progression de 66.78% .

En 2021 elle réalise un résultat net de -79.58K € qui est de 170.34% inférieur à l'année précédente.

Concernant l’EBITDA de FLAM il est de -28.60K € en 2021 soit une diminution de 123.22K € qui est inférieur de 130.22% à l'année précédente .

La masse salariale de FLAM s’élevait à 408.03K € soit 0.00% en 2021.

Enfin le montant des dettes de FLAM s’élève à 723.67K € en 2021 soit une diminution de 113.94K € qui est inférieure de 13.60% à l'année précédente .

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