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Info légale & documents de la société

COURS DE CUISINE-OLIVIER BERTE

451 337 109

Île-de-France
Paris
Paris 2e Arrondissement
Autres enseignements

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Chiffre d’affaires

40K €
-61.90%

Taux de rentabilité

-30.68%
en 2020

Endettement

72K
jours en 2020

Effectif

1 - 2

Résultat d’exploitation

-37K €
-91.83%

Statut

Actif

Adresse

7 RUE PAUL LELONG, 75002 PARIS

Activité

Autres enseignements

Effectif

1 ou 2 salariés
(donnée 2021)

Création

05/01/2004

Activité de la Société

Activité principale déclarée:

cours de cuisine - La vente directe ou par correspondance de produits d'épicerie, vins fins et accessoires de cuisine - l'organisation de séminaires avec animations (sans organisation de spectacles vivants). Activité de cohésion d'équipe. Toutes prestations de consultants liées à l'activité de métiers de bouche. La publication d'ouvrage de cuisine. Critique culinaire

Code NAF ou APE:

85.59B - Autres enseignements

Domaine d’activité:

Enseignement

Dirigeants de l’entreprise (-1)

OLIVIER JACQUES EMMANUEL BERTE

Gérant

Occupe ce poste depuis le 04/03/2013

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non

Établissements (4)

SIRET 45133710900001
Crée le 05/01/2004
Adresse 7 rue paul lelong, 75002 paris
Dénomination usuelle (CFE 2008) LES COULISSES DU CHEF - EPICURISME.COM-
SIRET 45133710900003
Crée le 05/01/2004
Adresse 7 rue paul lelong, 75002 paris
Dénomination usuelle (CFE 2008) LES COULISSES DU CHEF - EPICURISME.COM-
SIRET 45133710900024
Crée le 01/07/2006
Adresse 7 rue paul lelong, 75002 paris
Activité Enseignement
Statut en activité
SIRET 45133710900016
Crée le 05/01/2004
Adresse 37 rue jouvenet, 75016 paris
Activité Enseignement
Statut fermé

Annonces BODACC (17)

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/07/2022
Bodacc C n°20240060, annonce n°4581

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/07/2020
Bodacc C n°20210081, annonce n°2463

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/07/2019
Bodacc C n°20200182, annonce n°1835

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/07/2017
Bodacc C n°20190123, annonce n°2065

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/07/2016
Bodacc C n°20190086, annonce n°5242

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/07/2014
Bodacc C n°20160114, annonce n°5991

Finances

Performance 2020 2019 2017 2016
Chiffre d'affaires (€) 40.30K 105.78K 114.48K 100.37K
Marge brute (€) 43.84K 88.74K 95.87K 76.46K
EBITDA - EBE (€) -36.08K -14.26K 1.48K -21.48K
Résultat d'exploitation (€) -37.01K -17.84K -4.99K -28K
Résultat net (€) -37.29K -21.50K 1.38K 150
Croissance 2020 2019 2017 2016
Taux de croissance du CA (%) -61.90 -7.60 14.06 -
Taux de marge brute (%) 108.78 83.89 83.75 76.18
Taux de marge d'EBITDA (%) -89.53 -13.48 1.29 -21.40
Taux de marge opérationnelle (%) -91.83 -16.87 -4.36 -27.90
Gestion BFR 2020 2019 2017 2016
BFR (€) -26.77K -6.82K 1.04K -36.78K
BFR exploitation (€) 3.81K 16.24K 43.84K 13.63K
BFR hors exploitation (€) -30.58K -23.05K -42.80K -50.40K
BFR (j de CA) -242.45 -23.52 3.32 -133.75
BFR exploitation (j de CA) 34.50 56.03 139.77 49.55
BFR hors exploitation (j de CA) -276.95 -79.54 -136.45 -183.30
Délai de paiement clients (j) 13.58 46.04 143.39 124.89
Délai de paiement fournisseurs (j) 0 0.33 66.03 154.79
Ratio des stocks / CA (j) 20.92 10.18 7.84 17.27
Autonomie financière 2020 2019 2017 2016
Capacité d'autofinancement (€) -36.37K -17.92K 7.85K 6.68K
Capacité d'autofinancement / CA (%) -90.23 -16.94 6.86 6.65
Fonds de roulement net global (€) -25.94K -6.66K 3.45K -36.14K
Couverture du BFR 0.97 0.98 3.32 0.98
Trésorerie (€) 831 152 2.41K 640
Dettes financières (€) 72.34K 55.25K 35.59K 1.47K
Capacité de remboursement -1.97 -3.07 4.23 0.12
Ratio d'endettement (Gearing) -76.97 1.52 0.44 0.01
Autonomie financière (%) -0.76 26.04 42.59 44.93
Taux de levier (DFN/EBITDA) -1.98 -3.86 22.41 -0.04
Solvabilité 2020 2019 2017 2016
Etat des dettes à 1 an au plus (€) 122.50K 98.08K - -
Liquidité générale 0.20 0.42 - -
Couverture des dettes 1.39 1.84 3.30 141.17
Rentabilité 2020 2019 2017 2016
Marge nette (%) -92.53 -20.33 1.20 0.15
Rentabilité sur fonds propres (%) 4.01K -59.14 1.84 0.20
Rentabilité économique (%) -30.68 -15.40 0.78 0.09
Valeur ajoutée (€) -3.35K 43.04K 48.30K 29.03K
Valeur ajoutée / CA (%) -8.31 40.69 42.19 28.92
Structure d'activité 2020 2019 2017 2016
Salaires et charges sociales (€) 45.68K 62.01K 45.18K 45.16K
Salaires / CA (%) 113.35 58.62 39.47 45
Impôts et taxes (€) 1.82K 535 1.64K 5.34K

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Procédures collectives

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Observations de l'entreprise

Numero: 11

Etat: Ajout
Acquisition d'un fonds de commerce d'organisation de séminaires avec animations, activité de cohénion d'équipe sis 68 rue richelieu 75001 et exploité au fonds sis 7 rue Paul Lelong 75002 Paris - Précédent exploitant PDC 450 135 124 rcs Paris - Journal d'annonces légales le quotidien juridique du 05 02 2013

Actionnaires et bénéficiaires effectifs

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Marques déposées

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Présentation générale de COURS DE CUISINE-OLIVIER BERTE

COURS DE CUISINE-OLIVIER BERTE est une entreprise opérant sous la forme d’une Société à responsabilité limitée (sans autre indication), au capital social de 37 500.0 € son numéro SIREN est 451 337 109. L’entreprise a été créée en 2004 et officie donc depuis 20 ans; L’entreprise COURS DE CUISINE-OLIVIER BERTE compte 1 ou 2 salariés en 2024

Elle a été enregistrée au registre du commerce et des sociétés de PARIS

COURS DE CUISINE-OLIVIER BERTE opère dans le secteur Enseignement sous le code NAF/APE 85.59B - Autres enseignements

En France il y a 164 690 sociétés exerçant dans le même domaine d’activité et 18 205 entreprises dans le même secteur dans le département Paris , 75

Marques déposées par COURS DE CUISINE-OLIVIER BERTE

COURS DE CUISINE-OLIVIER BERTE possède actuellement 1 marque déposées dont 3 marques révoquées.

Direction & bénéficiaires de COURS DE CUISINE-OLIVIER BERTE

COURS DE CUISINE-OLIVIER BERTE Société à responsabilité limitée (sans autre indication) est dirigée par 1 Gérant

Performances financières de COURS DE CUISINE-OLIVIER BERTE

Au niveau des résultats financiers, elle réalise en 2020 un chiffre d'affaires de 40.30K euros, soit une diminution de 65.48K € soit une diminution de 61.90% .

En 2020 elle réalise un résultat net de -37.29K € qui est de 73.42% supérieur à l'année précédente.

Concernant l’EBITDA de COURS DE CUISINE-OLIVIER BERTE il est de -36.08K € en 2020 soit une diminution de 21.82K € qui est inférieur de 153.04% à l'année précédente .

La masse salariale de COURS DE CUISINE-OLIVIER BERTE s’élevait à 45.68K € soit 113.35% en 2020.

Enfin le montant des dettes de COURS DE CUISINE-OLIVIER BERTE s’élève à 72.34K € en 2020 soit une augmentation de 17.09K € qui est supérieure de 30.93% à l'année précédente .

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Les documents Consultables sur Docubiz

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  • ★ 17 Bodacc disponible(s)
  • ★ 12 comptes annuels disponible(s)