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CHARCUTERIE ANSELME SA

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Chiffre d’affaires

12M €
-6.58%

Taux de rentabilité

3.99%
en 2021

Endettement

144K
jours en 2021

Effectif

50 - 99

Résultat d’exploitation

283K €
+2.32%

Statut

Actif

Adresse

6 RUE MARIUS VIVIER-MERLE, 69200 VENISSIEUX

Activité

Préparation industrielle de produits à base de viande

Effectif

50 à 99 salariés
(donnée 2021)

Création

02/10/1992

Activité de la Société


Activité principale déclarée:

Fabrication, vente en gros, demi-gros et détail de tous produits de charcuterie et tous plats cuisinés. Vente sur les marchés, de tous produits de charcuterie et de plats cuisinés Préparation industrielle de produits à base de viance. Découpe de viandes

Code NAF ou APE:

10.13A - Préparation industrielle de produits à base de viande

Domaine d’activité:

Industries alimentaires

Dirigeants de l’entreprise (-1)


PAUL JEAN ANSELME

Président du conseil d’administration

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non


PIERRE MARIE ANSELME

Administrateur

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non


CABINET JACQUES BERLIOZ

Commissaire aux comptes

400478848
Occupe ce poste depuis le 10/09/2018

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non


PHILIPPE ARMAND ANSELME

Directeur général délégué

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non

Établissements (4)


SIRET 38876876400010
Crée le 02/10/1992
Adresse 6 rue marius vivier-merle, 69200 venissieux
Activité Industries alimentaires
Statut en activité
Dénomination usuelle (CFE 2008) PERE ANSELME

SIRET 38876876400044
Crée le 02/01/2013
Adresse 4 rue du mont-blanc, 69960 corbas
Activité Industries alimentaires
Statut fermé
Enseignes PERE ANSELME

SIRET 38876876400036
Crée le 01/01/2000
Adresse 209 felix faure, 69003 lyon
Activité Industries alimentaires
Statut fermé

SIRET 38876876400028
Crée le 01/01/1996
Adresse 17 rue du vercors, 69960 corbas
Activité Industries alimentaires
Statut fermé

Annonces BODACC (22)


dépôt des comptes

RCS de Lyon
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2021
Bodacc C n°20230091, annonce n°3816

dépôt des comptes

RCS de Lyon
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2020
Bodacc C n°20210148, annonce n°3691

dépôt des comptes

RCS de Lyon
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2019
Bodacc C n°20200225, annonce n°8499

dépôt des comptes

RCS de Lyon
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2018
Bodacc C n°20190191, annonce n°8005

dépôt des comptes

RCS de Lyon
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2017
Bodacc C n°20180179, annonce n°8228

dépôt des comptes

RCS de Lyon
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2016
Bodacc C n°20170118, annonce n°8544

Finances

Performance 2021 2020 2019 2018
Chiffre d'affaires (€) 12.23M 13.09M 13.61M 14.20M
Marge brute (€) 5.72M 5.85M 5.87M 6.64M
EBITDA - EBE (€) 575.66K 684.55K 440.33K 1.07M
Résultat d'exploitation (€) 283.31K 397.93K 167.20K 830.26K
Résultat net (€) 297.56K 314.15K 201.97K 579.97K
Croissance 2021 2020 2019 2018
Taux de croissance du CA (%) -6.58 -3.85 -4.17 0.18
Taux de marge brute (%) 46.76 44.69 43.09 46.77
Taux de marge d'EBITDA (%) 4.71 5.23 3.23 7.56
Taux de marge opérationnelle (%) 2.32 3.04 1.23 5.85
Gestion BFR 2021 2020 2019 2018
BFR (€) 1.63M 1.81M 1.98M 1.29M
BFR exploitation (€) 1.87M 2.34M 2.19M 1.97M
BFR hors exploitation (€) -236.70K -533.75K -207.78K -678.56K
BFR (j de CA) 48.61 50.36 53.19 33.28
BFR exploitation (j de CA) 55.68 65.25 58.76 50.71
BFR hors exploitation (j de CA) -7.07 -14.89 -5.57 -17.44
Délai de paiement clients (j) 48.93 56.90 60.65 46.85
Délai de paiement fournisseurs (j) 25.68 18.48 28.39 22.24
Ratio des stocks / CA (j) 24.53 21.37 18.29 19.17
Autonomie financière 2021 2020 2019 2018
Capacité d'autofinancement (€) 579.55K 596.07K 464.91K 809.98K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 4.74 4.55 3.42 5.70
Fonds de roulement net global (€) 3.21M 3.30M 3.04M 3.03M
Couverture du BFR 1.97 1.83 1.53 2.34
Trésorerie (€) 1.58M 1.49M 1.05M 1.74M
Dettes financières (€) 144.31K 144.21K 143.54K 211.02K
Capacité de remboursement -2.48 -2.26 -1.96 -1.88
Ratio d'endettement (Gearing) -0.23 -0.23 -0.16 -0.29
Autonomie financière (%) 82.26 81.66 78.57 76.54
Taux de levier (DFN/EBITDA) -2.50 -1.97 -2.06 -1.42
Solvabilité 2021 2020 2019 2018
Etat des dettes à 1 an au plus (€) 1.32M 1.31M 1.51M 1.63M
Liquidité générale 3.32 3.41 2.92 2.73
Couverture des dettes -2.70 -2.56 -3.64 -2.13
Rentabilité 2021 2020 2019 2018
Marge nette (%) 2.43 2.40 1.48 4.08
Rentabilité sur fonds propres (%) 4.85 5.38 3.66 10.90
Rentabilité économique (%) 3.99 4.40 2.87 8.34
Valeur ajoutée (€) 3.81M 4.01M 3.87M 4.64M
Valeur ajoutée / CA (%) 31.20 30.61 28.43 32.68
Structure d'activité 2021 2020 2019 2018
Salaires et charges sociales (€) 3.20M 3.17M 3.26M 3.38M
Salaires / CA (%) 26.18 24.22 23.97 23.79
Impôts et taxes (€) 133.62K 207.99K 191.18K 240.28K

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Procédures collectives


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Observations de l'entreprise


Numero: F02/004465

Etat: Ajout
Fusion-absorption de la société SALAISONS BONNET DISTRIBUTION SABODIS SARL, 6 rue Marius Vivier Merle 69200 VENISSIEUX, 342 856 564 RCS LYON suivant assemblée du 31/12/2001 avec effet rétroactif au 01/10/2001

Actionnaires et bénéficiaires effectifs


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Marques déposées

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Présentation générale de CHARCUTERIE ANSELME SA


CHARCUTERIE ANSELME SA est une entreprise opérant sous la forme d’une SA à conseil d'administration (s.a.i.), au capital social de 2 378 250.0 € son numéro SIREN est 388 768 764. L’entreprise a été créée en 1992 et officie donc depuis 32 ans; L’entreprise CHARCUTERIE ANSELME SA compte 50 à 99 salariés en 2024

Elle a été enregistrée au registre du commerce et des sociétés de Lyon

CHARCUTERIE ANSELME SA opère dans le secteur Industries alimentaires sous le code NAF/APE 10.13A - Préparation industrielle de produits à base de viande

En France il y a 1 453 sociétés exerçant dans le même domaine d’activité et 46 entreprises dans le même secteur dans le département Rhône , 69

Marques déposées par CHARCUTERIE ANSELME SA

CHARCUTERIE ANSELME SA possède actuellement 0 marque déposées dont 4 marques révoquées.

Direction & bénéficiaires de CHARCUTERIE ANSELME SA

CHARCUTERIE ANSELME SA SA à conseil d'administration (s.a.i.) est dirigée par 1 Président du conseil d’administration , 1 Administrateur , 1 Commissaire aux comptes , 1 Directeur général délégué

Performances financières de CHARCUTERIE ANSELME SA

Au niveau des résultats financiers, elle réalise en 2021 un chiffre d'affaires de 12.23M euros, soit une diminution de 860.60K € soit une diminution de 6.58% .

En 2021 elle réalise un résultat net de 297.56K € qui est de 5.28% inférieur à l'année précédente.

Concernant l’EBITDA de CHARCUTERIE ANSELME SA il est de 575.66K € en 2021 soit une diminution de 108.89K € qui est inférieur de 15.91% à l'année précédente .

La masse salariale de CHARCUTERIE ANSELME SA s’élevait à 3.20M € soit 26.18% en 2021.

Enfin le montant des dettes de CHARCUTERIE ANSELME SA s’élève à 144.31K € en 2021 soit une augmentation de 107.00 € qui est supérieure de 0.07% à l'année précédente .

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