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CAFE RUC

572 203 008

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Chiffre d’affaires

4M €
+0.87%

Taux de rentabilité

16.28%
en 2019

Endettement

213K
jours en 2019

Effectif

50 - 99

Résultat d’exploitation

691K €
+16.47%

Statut

Actif

Adresse

159 RUE SAINT-HONORE, 75001 PARIS

Activité

Restauration traditionnelle

Effectif

50 à 99 salariés
(donnée 2021)

Création

01/01/1957

Activité de la Société


Activité principale déclarée:

L'activité exercée dans cet établissement est identique aux principales activités de l'entreprise

Code NAF ou APE:

56.10A - Restauration traditionnelle

Domaine d’activité:

Restauration

Dirigeants de l’entreprise (-1)


DELOITTE & ASSOCIES

Commissaire aux comptes titulaire

572028041
Occupe ce poste depuis le 12/08/2020

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Oui


BEAS

Commissaire aux comptes suppléant

315172445
Occupe ce poste depuis le 05/08/2016

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Oui


Gilbert Costes

Président

Occupe ce poste depuis le 05/08/2016

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non

Établissements (3)


SIRET 57220300800022
Crée le 01/01/1900
Adresse 174 rue de rivoli, 75001 paris
Activité Restauration
Statut en activité

SIRET 57220300800030
Crée le 01/01/1900
Adresse 159 rue saint-honore, 75001 paris
Activité Restauration
Statut en activité

SIRET 57220300800048
Crée le 23/12/2005
Adresse 3 rue danielle casanova, 75001 paris
Activité Restauration
Statut fermé

Annonces BODACC (19)


dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2019
Bodacc C n°20200167, annonce n°2592

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2018
Bodacc C n°20190141, annonce n°1049

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2017
Bodacc C n°20180154, annonce n°16553

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2016
Bodacc C n°20170086, annonce n°9761

modification

RCS de Paris
Dénomination: CAFE RUC Description: modification survenue sur la forme juridique et l'administration Administration: modification du Président Costes, Gilbert, Administrateur partant : SA MARLY, Administrateur partant : MAISON THIERRY C
Bodacc B n°20160161, annonce n°1258

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2015
Bodacc C n°20160078, annonce n°6869

Finances

Performance 2019 2018 2017 2016
Chiffre d'affaires (€) 4.20M 4.16M 4.37M 4.07M
Marge brute (€) 3.23M 3.20M 3.39M 3.15M
EBITDA - EBE (€) 756.11K 774.78K 1.03M 794.02K
Résultat d'exploitation (€) 691K 694.11K 945.30K 712.20K
Résultat net (€) 505.77K 528.29K 672.96K 485.40K
Croissance 2019 2018 2017 2016
Taux de croissance du CA (%) 0.87 -4.71 7.22 -3.77
Taux de marge brute (%) 77.02 76.81 77.74 77.44
Taux de marge d'EBITDA (%) 18.02 18.62 23.65 19.50
Taux de marge opérationnelle (%) 16.47 16.68 21.65 17.49
Gestion BFR 2019 2018 2017 2016
BFR (€) 1.80M 1.50M 1.54M 1.44M
BFR exploitation (€) -487.26K -378K -421.07K -344.78K
BFR hors exploitation (€) 2.29M 1.88M 1.96M 1.78M
BFR (j de CA) 156.47 131.70 128.37 128.79
BFR exploitation (j de CA) -42.38 -33.16 -35.20 -30.90
BFR hors exploitation (j de CA) 198.85 164.86 163.57 159.69
Délai de paiement clients (j) 1.15 1.53 0.98 1.64
Délai de paiement fournisseurs (j) 120.03 98.65 104.65 94.87
Ratio des stocks / CA (j) 2.94 2.69 2.03 2.53
Autonomie financière 2019 2018 2017 2016
Capacité d'autofinancement (€) 564.59K 608.96K 760.34K 548.19K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 13.45 14.64 17.41 13.46
Fonds de roulement net global (€) 1.91M 1.82M 1.78M 1.57M
Couverture du BFR 1.06 1.21 1.16 1.10
Trésorerie (€) 113.53K 321.07K 242.81K 137.55K
Dettes financières (€) 212.67K 3.69K 13.24K 2.79K
Capacité de remboursement 0.18 -0.52 -0.30 -0.25
Ratio d'endettement (Gearing) 0.05 -0.16 -0.11 -0.07
Autonomie financière (%) 62.75 69.82 68.39 68.16
Taux de levier (DFN/EBITDA) 0.13 -0.41 -0.22 -0.17
Solvabilité 2019 2018 2017 2016
Etat des dettes à 1 an au plus (€) 1.10M 820.36K 861.52K 783.83K
Liquidité générale 2.55 3.22 3.05 3.01
Couverture des dettes 3.43 -1 -1.40 -2.46
Rentabilité 2019 2018 2017 2016
Marge nette (%) 12.05 12.70 15.41 11.92
Rentabilité sur fonds propres (%) 25.95 25.85 33.64 26.78
Rentabilité économique (%) 16.28 18.05 23.01 18.25
Valeur ajoutée (€) 2.58M 2.59M 2.77M 2.56M
Valeur ajoutée / CA (%) 61.40 62.26 63.40 62.98
Structure d'activité 2019 2018 2017 2016
Salaires et charges sociales (€) 1.73M 1.71M 1.71M 1.68M
Salaires / CA (%) 41.25 41.22 39.05 41.15
Impôts et taxes (€) 88.86K 95.85K 28.44K 92.77K

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Procédures collectives


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Les données sont régulièrement mises à jour. Peut-être que l’information apparaîtra plus tard

Observations de l'entreprise


Numero: 52576

Etat: Ajout
CONVERSION DU CAPITAL SOCIAL EN EUROS EFFECTUEE D'OFFICE PAR LE GREFFIER DU TRIBUNAL DE COMMERCE EN APPLICATION DU DECRET N°2001-474 DU 30 MAI 2001

Numero: 1

Etat: Ajout
SOCIETE REGIE PAR LA LOI DU 24 JUILLET 1966 ET LE DECRET DU 23 MARS 1967 SUR LES SOCIETES COMMERCIALES.ASSEMBLEE DU 28 JUIN 1969

Numero: 1

Etat: Ajout
MISE EN HARMONIE DES STATUTS AVEC LA LOI DU 30 DECEMBRE 1981AGE DU 30 JUIN 1982

Numero: 1

Etat: Ajout
REIMMATRICULATION DU N 378 580 B

Actionnaires et bénéficiaires effectifs


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Marques déposées

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Présentation générale de CAFE RUC


CAFE RUC est une entreprise opérant sous la forme d’une SAS, société par actions simplifiée, au capital social de 64 000.0 € son numéro SIREN est 572 203 008. L’entreprise a été créée en 1957 et officie donc depuis 67 ans; L’entreprise CAFE RUC compte 50 à 99 salariés en 2024

Elle a été enregistrée au registre du commerce et des sociétés de PARIS

CAFE RUC opère dans le secteur Restauration sous le code NAF/APE 56.10A - Restauration traditionnelle

En France il y a 262 816 sociétés exerçant dans le même domaine d’activité et 27 772 entreprises dans le même secteur dans le département Paris , 75

Marques déposées par CAFE RUC

CAFE RUC possède actuellement 1 marque déposées dont 0 marque révoquées.

Direction & bénéficiaires de CAFE RUC

CAFE RUC SAS, société par actions simplifiée est dirigée par 1 Commissaire aux comptes titulaire , 1 Commissaire aux comptes suppléant , 1 Président

Performances financières de CAFE RUC

Au niveau des résultats financiers, elle réalise en 2019 un chiffre d'affaires de 4.20M euros, soit une progression de 36.11K € soit une progression de 0.87% .

En 2019 elle réalise un résultat net de 505.77K € qui est de 4.26% inférieur à l'année précédente.

Concernant l’EBITDA de CAFE RUC il est de 756.11K € en 2019 soit une diminution de 18.67K € qui est inférieur de 2.41% à l'année précédente .

La masse salariale de CAFE RUC s’élevait à 1.73M € soit 41.25% en 2019.

Enfin le montant des dettes de CAFE RUC s’élève à 212.67K € en 2019 soit une augmentation de 208.98K € qui est supérieure de 5668.13% à l'année précédente .

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Les documents Consultables sur Docubiz

Voici l’ensemble des documents de CAFE RUC consultables sur Docubiz:

  • 19 Bodacc disponible(s)
  • 31 comptes annuels disponible(s)