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Info légale & documents de la société

BRASSERIE GANAY

753 872 035

Provence-Alpes-Côte d'Azur
Bouches-du-Rhône
Marseille 9e Arrondissement
Débits de boissons

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Chiffre d’affaires

865K €
+26.38%

Taux de rentabilité

17.62%
en 2018

Endettement

46K
jours en 2018

Effectif

20 - 49

Résultat d’exploitation

84K €
+9.77%

Statut

Actif

Adresse

10 GUSTAVE GANAY, 13009 MARSEILLE

Activité

Débits de boissons

Effectif

20 à 49 salariés
(donnée 2021)

Création

13/09/2012

Activité de la Société

Activité principale déclarée:

Débits de boissons

Code NAF ou APE:

56.30Z - Débits de boissons

Domaine d’activité:

Restauration

Dirigeants de l’entreprise (-1)

YOHANN DJERAHIAN

Président

882372311
Occupe ce poste depuis le 23/11/2020

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non

Établissements (3)

SIRET 75387203500001
Adresse 10 boulevard gustave ganay, 13009 marseille
SIRET 75387203500002
Crée le 17/05/2013
Adresse 10 boulevard gustave ganay, 13009 marseille
SIRET 75387203500013
Crée le 13/09/2012
Adresse 10 gustave ganay, 13009 marseille
Activité Restauration
Statut en activité
Enseignes BLACK STONE

Annonces BODACC (14)

dépôt des comptes

RCS de Marseille
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2022
Bodacc C n°20230202, annonce n°617

dépôt des comptes

RCS de Marseille
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2021
Bodacc C n°20220187, annonce n°862

dépôt des comptes

RCS de Marseille
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2020
Bodacc C n°20210175, annonce n°952

modification

RCS de Marseille
Dénomination: BRASSERIE GANAY Description: Modification survenue sur l'administration, la forme juridique. Administration: Président : YOHANN DJERAHIAN
Bodacc B n°20200230, annonce n°273

dépôt des comptes

RCS de Marseille
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2018
Bodacc C n°20190169, annonce n°2767

dépôt des comptes

RCS de Marseille
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2017
Bodacc C n°20190020, annonce n°558

Finances

Performance 2018 2017 2016
Chiffre d'affaires (€) 864.78K 684.25K 586.50K
Marge brute (€) 628.57K 489.49K 406.55K
EBITDA - EBE (€) 125.39K 137.93K 104.24K
Résultat d'exploitation (€) 84.48K 59.59K 24.58K
Résultat net (€) 67.21K 69.07K 17.22K
Croissance 2018 2017 2016
Taux de croissance du CA (%) 26.38 16.67 31.53
Taux de marge brute (%) 72.69 71.54 69.32
Taux de marge d'EBITDA (%) 14.50 20.16 17.77
Taux de marge opérationnelle (%) 9.77 8.71 4.19
Gestion BFR 2018 2017 2016
BFR (€) -170.46K -153.55K -137.46K
BFR exploitation (€) -113.68K -123.42K -116.48K
BFR hors exploitation (€) -56.78K -30.14K -20.97K
BFR (j de CA) -71.95 -81.91 -85.54
BFR exploitation (j de CA) -47.98 -65.84 -72.49
BFR hors exploitation (j de CA) -23.97 -16.08 -13.05
Délai de paiement clients (j) 0 0 0
Délai de paiement fournisseurs (j) 122.36 145.24 147.98
Ratio des stocks / CA (j) 4.80 2.67 5.34
Autonomie financière 2018 2017 2016
Capacité d'autofinancement (€) 108.12K 147.42K 96.88K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 12.50 21.54 16.52
Fonds de roulement net global (€) -5.63K -48.86K -44.46K
Couverture du BFR 0.03 0.32 0.32
Trésorerie (€) 164.83K 104.69K 93K
Dettes financières (€) 46.02K 90.91K 185.19K
Capacité de remboursement -1.10 -0.09 0.95
Ratio d'endettement (Gearing) -1.08 -0.32 -3.47
Autonomie financière (%) 28.75 13.21 -8.04
Taux de levier (DFN/EBITDA) -0.95 -0.10 0.88
Solvabilité 2018 2017 2016
Etat des dettes à 1 an au plus (€) - - -
Liquidité générale - - -
Couverture des dettes -1.45 -13.59 2.30
Rentabilité 2018 2017 2016
Marge nette (%) 7.77 10.09 2.94
Rentabilité sur fonds propres (%) 61.28 162.66 -64.72
Rentabilité économique (%) 17.62 21.49 5.20
Valeur ajoutée (€) 437.33K 357K 281.94K
Valeur ajoutée / CA (%) 50.57 52.17 48.07
Structure d'activité 2018 2017 2016
Salaires et charges sociales (€) 321.01K 222.69K 170.33K
Salaires / CA (%) 37.12 32.54 29.04
Impôts et taxes (€) 9.11K 1.41K 12.03K

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Procédures collectives

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Les données sont régulièrement mises à jour. Peut-être que l’information apparaîtra plus tard

Observations de l'entreprise

Numero: 60138

Etat: Ajout
Reprise du fonds par l'exploitant à la fin de la gérance mandat à compter du 30/04/2016

Actionnaires et bénéficiaires effectifs

Yohann Djerahian

Bénéficiaire effectif
Participe aux entreprises ayant des procédures collectives: Non
Total: 50%
Indirecte N/A
Directe N/A
Indivision propriete N/A
Par une personne morale N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Pleine propriete N/A
Pleine propriate N/A
Pleine propriate N/A
Total: 50%
Indirecte N/A
Directe N/A
Indivision propriete N/A
Par une personne morale N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Pleine propriete N/A
Pleine propriate N/A
Pleine propriate N/A
Usufruit N/A
Usufruit N/A
Usufruit N/A
Total: N/A
Indirecte N/A
Directe N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Pleine propriete N/A
Pleine propriete N/A
Indivision propriete N/A
Par une personne morale N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Pleine propriate N/A
Pleine propriate N/A

Marques déposées

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Présentation générale de BRASSERIE GANAY

BRASSERIE GANAY est une entreprise opérant sous la forme d’une SAS, société par actions simplifiée, au capital social de 30 000.0 € son numéro SIREN est 753 872 035. L’entreprise a été créée en 2012 et officie donc depuis 11 ans; L’entreprise BRASSERIE GANAY compte 20 à 49 salariés en 2024

Elle a été enregistrée au registre du commerce et des sociétés de MARSEILLE

BRASSERIE GANAY opère dans le secteur Restauration sous le code NAF/APE 56.30Z - Débits de boissons

En France il y a 96 512 sociétés exerçant dans le même domaine d’activité et 3 327 entreprises dans le même secteur dans le département Bouches-du-Rhône , 13

Marques déposées par BRASSERIE GANAY

BRASSERIE GANAY possède actuellement 1 marque déposées dont 0 marque révoquées.

Direction & bénéficiaires de BRASSERIE GANAY

BRASSERIE GANAY SAS, société par actions simplifiée est dirigée par 1 Président et compte 1 Bénéficiaire effectif

Performances financières de BRASSERIE GANAY

Au niveau des résultats financiers, elle réalise en 2018 un chiffre d'affaires de 864.78K euros, soit une progression de 180.53K € soit une progression de 26.38% .

En 2018 elle réalise un résultat net de 67.21K € qui est de 2.69% inférieur à l'année précédente.

Concernant l’EBITDA de BRASSERIE GANAY il est de 125.39K € en 2018 soit une diminution de 12.54K € qui est inférieur de 9.09% à l'année précédente .

La masse salariale de BRASSERIE GANAY s’élevait à 321.01K € soit 37.12% en 2018.

Enfin le montant des dettes de BRASSERIE GANAY s’élève à 46.02K € en 2018 soit une diminution de 44.89K € qui est inférieure de 49.38% à l'année précédente .

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Les documents Consultables sur Docubiz

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  • ★ 14 Bodacc disponible(s)
  • ★ 6 comptes annuels disponible(s)