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Info légale & documents de la société

BOULANGERIE VIENNOISERIE FRANCAISE

787 280 155

Auvergne-Rhône-Alpes
Loire
Saint-Paul-en-Jarez
Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche

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Chiffre d’affaires

44M €
+19.38%

Taux de rentabilité

-8.16%
en 2022

Endettement

532
jours en 2022

Effectif

100 - 199

Résultat d’exploitation

1M €
+2.50%

Statut

Actif

Adresse

ZONE INDUSTRI LES FRARIES, 42740 FRA SAINT-PAUL-EN-JAREZ FRANCE

Activité

Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche

Effectif

100 à 199 salariés
(donnée 2022)

Création

01/06/1993

Activité de la Société

Activité principale déclarée:

fabrication achat vente revente transformation de pâtes patissieres et boulangères pâtes panifiables patons frais et surgelés, de produits et matières de boulangerie pâtisserie viennoiserie

Code NAF ou APE:

10.71A - Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche

Domaine d’activité:

Industries alimentaires

Dirigeants de l’entreprise (-1)

ERNST & YOUNG AUDIT

Commissaire aux comptes titulaire

344366315

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Oui

BOULANGERIE NEUHAUSER

Administrateur

638502963

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non

Établissements (6)

SIRET 78728015500112
Début activité 01/02/2024
Adresse za de viargues, rte nationale 113, 34440 fra colombiers france
SIRET 78728015500104
Début activité 31/05/2016
Adresse route de saint remy, za du roubian, 13150 fra tarascon france
SIRET 78728015500088
Début activité 01/06/1993
Adresse zone industri les fraries, 42740 fra saint-paul-en-jarez france
Activité Activités des sièges sociaux ; conseil de gestion
SIRET 78728015500096
Début activité 01/06/1993
Adresse zone industri les fraries, 42740 fra saint-paul-en-jarez france
SIRET 78728015500021
Début activité 01/10/1971
Adresse 22 rue du marechal foch, 57180 fra terville france
Enseignes BVF PANILOR
SIRET 78728015500070
Début activité 01/12/1990
Adresse 7 rue du bassin de l'industrie, 67000 fra strasbourg france

Annonces BODACC (41)

modification

RCS de Saint Etienne
Dénomination: BOULANGERIE VIENNOISERIE FRANCAISE Description: Modification de l'administration. Administration: BONNARD Laurent André Léon nom d'usage : BONNARD devient président du conseil d'administration. BONNARD Laurent André Léon nom d'usage : BONNARD devient administrateur. Sté par actions simplifiée Episens by InVivo devient administrateur. SA à conseil d'administration AVVENS AUDIT n'est plus commissaire aux comptes titulaire. CLYTI Olivier Jean Marie nom d'usage : CLYTI n'est plus président du conseil d'administration. CLYTI Olivier Jean Marie nom d'usage : CLYTI n'est plus administrateur. BLANDINIERES Thierry André Guy nom d'usage : BLANDINIERES n'est plus administrateur
Bodacc B n°20240034, annonce n°889

dépôt des comptes

RCS de Saint Etienne
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 30/06/2023
Bodacc C n°20240022, annonce n°4210

achat

RCS de Saint Etienne
Dénomination: BOULANGERIE VIENNOISERIE FRANCAISE Adresse: Zone Industrielle 42740 Saint-Paul-en-Jarez Activité: Données non disponibles
Bodacc A n°20240016, annonce n°1178

modification

RCS de Saint Etienne
Dénomination: BOULANGERIE VIENNOISERIE FRANCAISE Description: Modification de l'administration. Administration: BONNARD Laurent André Léon nom d'usage : BONNARD devient directeur général. BARRESI Ludovic nom d'usage : BARRESI n'est plus directeur général
Bodacc B n°20230204, annonce n°917

dépôt des comptes

RCS de Saint Etienne
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 30/06/2022
Bodacc C n°20230038, annonce n°1909

modification

RCS de Saint Etienne
Dénomination: BOULANGERIE VIENNOISERIE FRANCAISE Description: Modification de l'administration. Administration: Sté par actions simplifiée ERNST & YOUNG AUDIT devient commissaire aux comptes titulaire
Bodacc B n°20220104, annonce n°763

Finances

Performance 2022 2021 2020 2019
Chiffre d'affaires (€) 43.75M 36.65M 38.88M 47.72M
Marge brute (€) 17.10M 17.15M 17.19M 20.25M
EBITDA - EBE (€) 2.80M 3.05M 2.84M 3.07M
Résultat d'exploitation (€) 1.09M 1.25M 919.75K 1.10M
Résultat net (€) -1.88M 829.21K 40.42K -1.47M
Croissance 2022 2021 2020 2019
Taux de croissance du CA (%) 19.38 -5.75 -18.52 -12.24
Taux de marge brute (%) 39.09 46.80 44.21 42.43
Taux de marge d'EBITDA (%) 6.41 8.33 7.31 6.44
Taux de marge opérationnelle (%) 2.50 3.41 2.37 2.31
Gestion BFR 2022 2021 2020 2019
BFR (€) -5.42M -7.11M -8.68M 3.27M
BFR exploitation (€) 4.42M 4.52M 3.48M 3.83M
BFR hors exploitation (€) -9.84M -11.64M -12.17M -569.38K
BFR (j de CA) -45.20 -70.85 -81.49 24.97
BFR exploitation (j de CA) 36.88 45.05 32.71 29.33
BFR hors exploitation (j de CA) -82.08 -115.90 -114.20 -4.35
Délai de paiement clients (j) 90.24 88.52 56.65 81.18
Délai de paiement fournisseurs (j) 90.65 80.33 49.63 83.24
Ratio des stocks / CA (j) 16.44 12.84 12.10 10.08
Autonomie financière 2022 2021 2020 2019
Capacité d'autofinancement (€) -2.80M 1.94M 7.95K -3.10M
Capacité d'autofinancement / CA (%) -6.40 5.29 0.02 -6.49
Fonds de roulement net global (€) -5.42M -7.11M -8.68M 3.27M
Couverture du BFR 1 1 1 1
Trésorerie (€) 317 0 0 0
Dettes financières (€) 532 532 532 11.80M
Capacité de remboursement -0 0 0.07 -3.81
Ratio d'endettement (Gearing) 0 0 0 3.17
Autonomie financière (%) 12.67 18.84 15.93 12.83
Taux de levier (DFN/EBITDA) 0 0 0 3.84
Solvabilité 2022 2021 2020 2019
Etat des dettes à 1 an au plus (€) 19.66M 18.96K 18.16M -
Liquidité générale 0.72 624.85 0.52 -
Couverture des dettes 49.94K 25.34K 27.80K 1.32
Rentabilité 2022 2021 2020 2019
Marge nette (%) -4.29 2.26 0.10 -3.07
Rentabilité sur fonds propres (%) -64.38 18.30 1.10 -39.36
Rentabilité économique (%) -8.16 3.45 0.18 -5.05
Valeur ajoutée (€) 10.74M 10.96M 10.63M 12.12M
Valeur ajoutée / CA (%) 24.56 29.90 27.33 25.41
Structure d'activité 2022 2021 2020 2019
Salaires et charges sociales (€) 7.48M 7.67M 7.19M 8.36M
Salaires / CA (%) 0 0 0 0
Impôts et taxes (€) 533.57K 641.99K 641.04K 735.90K

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Procédures collectives

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Observations de l'entreprise

Numero: 1421

Etat: Ajout
POURSUITE DE LA SOCIETE MALGRE LA PERTE DE LA MOITIE DU CAPITAL SOCIAL A COMPTER DU 14 AVRIL 1993

Numero: 2

Etat: Ajout
Historique des observations depuis le 27/08/1993 : -=-=-=-=-=-=-=-=-=-=- PRECEDEMMENT SIEGE SOCIAL : 6, RUE MARECHAL FOCH - 57180 TERVILLE RCS THIONVILLE 72 B 15 -=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-= ANCIENNE DENOMINATION SOCIALE : PANILOR -=-=-=-=-=-=-=-=-=-=- FUSION ABSORPTION DE LA SOCIETE GRIGNY FRAIS RCS 90 B 101 A COMPTER DU 01.06.93 -=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=- MODIFICATION RCS LE 26.08.1998 TRANSFERT DE L'ETABLISSEMENT PRINCIPAL à compter du 1.07.1998 PRECEDENT ETABLISSEMENT : - 42740 SAINT PAUL EN JAREZ - ZI LES FRARIES - -=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-

Numero: 3

Etat: Ajout
: Conversion du capital social en EUROS effectuée d'office par le Greffier du Tribunal de Commerce en application du décret n° 2001-474 du 30/05/2001

Numero: 1337

Etat: Ajout
LA BRANCHE D'ACTIVITE DE COMMERCIALISATION DE PRODUITS FABRIQUES PAR LE LOUEUR EXPLOITE A : TERVILLE - 22, RUE MARECHAL FOCH, EST DONNE EN LOCATION-GERANCE A LA SA BCS. A COMPTER DU 1ER JANVIER 2002

Numero: F20/011078

Etat: Ajout
Décision de non-dissolution de la société malgré des capitaux propres devenus inférieurs à la moitié du capital social du fait des pertes constatées par décision en date du 26/02/2020.

Numero: 1

Etat: Ajout
- Date de début d'activité : 01/06/1993.

Marques déposées

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Présentation générale de BOULANGERIE VIENNOISERIE FRANCAISE

BOULANGERIE VIENNOISERIE FRANCAISE est une entreprise opérant sous la forme d’une SA à conseil d'administration (s.a.i.), au capital social de 8 597 865.41 € son numéro SIREN est 787 280 155. L’entreprise a été créée en 1993 et officie donc depuis 31 ans; L’entreprise BOULANGERIE VIENNOISERIE FRANCAISE compte 100 à 199 salariés en 2024

Elle a été enregistrée au registre du commerce et des sociétés de Saint-Etienne

BOULANGERIE VIENNOISERIE FRANCAISE opère dans le secteur Industries alimentaires sous le code NAF/APE 10.71A - Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche

En France il y a 1 591 sociétés exerçant dans le même domaine d’activité et 17 entreprises dans le même secteur dans le département Loire , 42

Accords d’entreprise chez BOULANGERIE VIENNOISERIE FRANCAISE

BOULANGERIE VIENNOISERIE FRANCAISE a mise en place 51 accords d’entreprise dont le dernier date du 13/02/2023

Marques déposées par BOULANGERIE VIENNOISERIE FRANCAISE

BOULANGERIE VIENNOISERIE FRANCAISE possède actuellement 2 marques déposées dont 5 marques révoquées.

Direction de BOULANGERIE VIENNOISERIE FRANCAISE

BOULANGERIE VIENNOISERIE FRANCAISE SA à conseil d'administration (s.a.i.) est dirigée par 1 Commissaire aux comptes titulaire , 1 Administrateur

Performances financières de BOULANGERIE VIENNOISERIE FRANCAISE

Au niveau des résultats financiers, elle réalise en 2022 un chiffre d'affaires de 43.75M euros, soit une progression de 7.10M € soit une progression de 19.38% .

En 2022 elle réalise un résultat net de -1.88M € qui est de 326.36% inférieur à l'année précédente.

Concernant l’EBITDA de BOULANGERIE VIENNOISERIE FRANCAISE il est de 2.80M € en 2022 soit une diminution de 250.88K € qui est inférieur de 8.22% à l'année précédente .

La masse salariale de BOULANGERIE VIENNOISERIE FRANCAISE s’élevait à 7.48M € soit 0.00% en 2022.

Enfin le montant des dettes de BOULANGERIE VIENNOISERIE FRANCAISE s’élève à 532.00 € en 2022 soit une pas de changement qui est de 0.00% à l'année précédente .

Pour accéder à plus de documents financiers ou pour connaître son score de solvabilité (EBITDA, DETTES), vous pouvez souscrire à notre offre premium .

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Les documents Consultables sur Docubiz

Voici l’ensemble des documents de BOULANGERIE VIENNOISERIE FRANCAISE consultables sur Docubiz:

  • ★ 41 Bodacc disponible(s)
  • ★ 51 accords d’entreprise disponible(s)