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Info légale & documents de la société

BOULANGERIE PATISSERIE GAUTHEROT

794 437 236

Grand Est
Bas-Rhin
Haguenau
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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Chiffre d’affaires

1M €
-4.83%

Taux de rentabilité

-3.23%
en 2022

Endettement

619K
jours en 2022

Effectif

10 - 19

Résultat d’exploitation

-28K €
-2.73%

Statut

Une procédure collective est en cours

Adresse

15 RUE DES SABLES, 67500 FRA HAGUENAU FRANCE

Activité

Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Effectif

10 à 19 salariés
(donnée 2022)

Création

01/07/2013

Activité de la Société

Activité principale déclarée:

Fabrication, achat et vente de produits de boulangerie, pâtisserie, de traiteur et de confiserie ; exploitation de tout bien de restauration rapide et de salon de thé.

Code NAF ou APE:

10.71C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Domaine d’activité:

Industries alimentaires

Établissements (2)

SIRET 79443723600019
Début activité 01/07/2013
Adresse 15 rue des sables, 67500 fra haguenau france
Activité Activités des sièges sociaux ; conseil de gestion
SIRET 79443723600027
Début activité 01/07/2013
Adresse 15 rue des sables, 67500 fra haguenau france

Annonces BODACC (16)

procédure collective

RCS de Strasbourg
Famille: Avis de dépôt Nature: Dépôt de l'état des créances Complément de jugement: Dépôt de l'état des créances, sous la référence SJ 145/22, au tribunal judiciaire de Strasbourg auprès duquel les réclamations seront recevables dans un délai d’un mois à compter de la date de la présente publication - N° RG : 22/00770
Bodacc A n°20230156, annonce n°2166

procédure collective

RCS de Strasbourg
Famille: Extrait de jugement Nature: Jugement arrêtant le plan de sauvegarde Complément de jugement: Jugement arrêtant le plan de sauvegarde sur 10 ans, référencé SJ 145/22. Commissaire à l’exécution du plan : SAS WEIL-GUYOMARD-LUTZ, représentée par Me LUTZ Louise, 28 rue de Lattre de Tassigny 67300 Schiltigheim. RG 22/00770
Bodacc A n°20230097, annonce n°4625

dépôt des comptes

RCS de Strasbourg
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 30/06/2022
Bodacc C n°20230064, annonce n°1196

procédure collective

RCS de Strasbourg
Famille: Jugement d'ouverture Nature: Jugement d'ouverture d'une procédure de sauvegarde Complément de jugement: Jugement ordonnant l’ouverture d’une procédure de sauvegarde, référencée SJ 145/22, et fixant à six mois la période d’observation. Administrateur judiciaire, avec mission d’assistance : la SAS WEIL-GUYOMARD-LUTZ, en la personne de Maître Claude-Maxime WEIL, 28, rue de Lattre de Tassigny, 67300 Schiltigheim. Mandataire judiciaire : Me Jean-Denis MAUHIN, demeurant 4A, rue du Périgord, 67380 Lingolsheim. Les déclarations de créances sont à déposer dans les deux mois suivant la présente publication auprès du mandataire judiciaire. Cette déclaration peut se faire par le biais du portail www.créditors-services.com. N° RG : 22/00770
Bodacc A n°20220098, annonce n°2971

dépôt des comptes

RCS de Strasbourg
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 30/06/2020
Bodacc C n°20220096, annonce n°6182

dépôt des comptes

RCS de Strasbourg
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 30/06/2021
Bodacc C n°20220078, annonce n°6722

Finances

Performance 2022 2021 2020 2019
Chiffre d'affaires (€) 1.04M 1.09M 1.06M 0
Marge brute (€) 695.15K 570.64K 620.05K 0
EBITDA - EBE (€) 20.32K 33.29K 61.74K 0
Résultat d'exploitation (€) -28.35K -13.04K 18.53K 0
Résultat net (€) -29.85K -14.60K 11.91K 0
Croissance 2022 2021 2020 2019
Taux de croissance du CA (%) -4.83 2.96 -7.58 -
Taux de marge brute (%) 66.95 52.31 58.52 0
Taux de marge d'EBITDA (%) 1.96 3.05 5.83 0
Taux de marge opérationnelle (%) -2.73 -1.20 1.75 0
Gestion BFR 2022 2021 2020 2019
BFR (€) 226.29K 133.66K -66.28K -39.85K
BFR exploitation (€) -184.15K 13.07K -130.62K -17.71K
BFR hors exploitation (€) 410.45K 120.59K 64.34K -22.14K
BFR (j de CA) 79.55 44.72 -22.83 -
BFR exploitation (j de CA) -64.74 4.37 -44.99 -
BFR hors exploitation (j de CA) 144.29 40.35 22.16 -
Délai de paiement clients (j) 6.84 6.39 6.52 -
Délai de paiement fournisseurs (j) 129.23 9.94 84.88 0
Ratio des stocks / CA (j) 6.94 4.82 2.79 0
Autonomie financière 2022 2021 2020 2019
Capacité d'autofinancement (€) 18.82K 31.74K 55.12K 0
Capacité d'autofinancement / CA (%) 1.81 2.91 5.20 -
Fonds de roulement net global (€) 347.84K 312.86K 133.85K -9.61K
Couverture du BFR 1.54 2.34 -2.02 0.24
Trésorerie (€) 121.55K 179.20K 200.13K 30.24K
Dettes financières (€) 618.66K 604.34K 407.80K 266.07K
Capacité de remboursement 26.41 13.40 3.77 -
Ratio d'endettement (Gearing) -51.62 21.03 5.96 3.47
Autonomie financière (%) -1.04 2.84 5.35 15.21
Taux de levier (DFN/EBITDA) 24.46 12.77 3.36 -
Solvabilité 2022 2021 2020 2019
Etat des dettes à 1 an au plus (€) 814.65K 499.37K 412.77K 287.42K
Liquidité générale 0.81 0.80 0.82 0.35
Couverture des dettes 0.57 0.77 1.53 1.52
Rentabilité 2022 2021 2020 2019
Marge nette (%) -2.88 -1.34 1.12 -
Rentabilité sur fonds propres (%) 309.96 -72.19 34.22 0
Rentabilité économique (%) -3.23 -2.05 1.83 0
Valeur ajoutée (€) 412.75K 347.18K 377.28K 0
Valeur ajoutée / CA (%) 39.75 31.82 35.61 -
Structure d'activité 2022 2021 2020 2019
Salaires et charges sociales (€) 418.46K 311.19K 332.25K 0
Salaires / CA (%) 0 0 0 -
Impôts et taxes (€) 5.37K 5.48K 3.86K 0

Nous travaillons déjà sur l'ajout de nouvelles données! Il n'en reste que peu

Observations de l'entreprise

Numero: 11943

Etat: Ajout
La Chambre des Procédures Commerciales du Tribunal Judiciaire de Strasbourg par jugement du 25 avril 2022 prononce l'ouverture d'une procédure de sauvegarde de justice à l'encontre de la société BOULANGERIE PATISSERIE GAUTHEROT - Désigne la SELAS WEIL-GUYOMARD-LUTZ prise en la personne de Me Claude-Maxime WEIL 28 rue de Lattre de Tassigny 67300 Schiltigheim, en qualité d'administrateur et Me Jean-Denis MAUHIN 4A rue du Périgord BP 11020 67381 Lingolsheim Cedex,en qualité de mandataire judiciaire.

Numero: 11850

Etat: Ajout
La Chambre des Procédures Collectives Commerciales du Tribunal Judiciaire de Strasbourg, par jugement du 24 avril 2023 met fin à la période d'observation et à la mission de l'administrateur - Arrête le plan de sauvegarde de justice de la société qui poursuit son activité en l'état - Nomme la SELAS WEIL-GUYOMARD-LUTZ prise en la personne de Me Louise LUTZ, 28 rue de Lattre de Tassigny 67300 Schiltigheim en qualité de Commissaire à l'exécution du plan.

Marques déposées

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Les données sont régulièrement mises à jour. Peut-être que l’information apparaîtra plus tard

Présentation générale de BOULANGERIE PATISSERIE GAUTHEROT

BOULANGERIE PATISSERIE GAUTHEROT est une entreprise opérant sous la forme d’une SAS, société par actions simplifiée, au capital social de 20 000.0 € son numéro SIREN est 794 437 236. L’entreprise a été créée en 2013 et officie donc depuis 11 ans; L’entreprise BOULANGERIE PATISSERIE GAUTHEROT compte 10 à 19 salariés en 2024

Elle a été enregistrée au registre du commerce et des sociétés de Strasbourg

BOULANGERIE PATISSERIE GAUTHEROT opère dans le secteur Industries alimentaires sous le code NAF/APE 10.71C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

En France il y a 68 468 sociétés exerçant dans le même domaine d’activité et 1 026 entreprises dans le même secteur dans le département Bas-Rhin , 67

Procédures collectives en cours

Direction de BOULANGERIE PATISSERIE GAUTHEROT

BOULANGERIE PATISSERIE GAUTHEROT SAS, société par actions simplifiée est dirigée par 1 Directeur Général , 1 Président de SAS

Performances financières de BOULANGERIE PATISSERIE GAUTHEROT

Au niveau des résultats financiers, elle réalise en 2022 un chiffre d'affaires de 1.04M euros, soit une diminution de 52.66K € soit une diminution de 4.83% .

En 2022 elle réalise un résultat net de -29.85K € qui est de 104.52% supérieur à l'année précédente.

Concernant l’EBITDA de BOULANGERIE PATISSERIE GAUTHEROT il est de 20.32K € en 2022 soit une diminution de 12.97K € qui est inférieur de 38.96% à l'année précédente .

La masse salariale de BOULANGERIE PATISSERIE GAUTHEROT s’élevait à 418.46K € soit 0.00% en 2022.

Enfin le montant des dettes de BOULANGERIE PATISSERIE GAUTHEROT s’élève à 618.66K € en 2022 soit une augmentation de 14.32K € qui est supérieure de 2.37% à l'année précédente .

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