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AU BISTROT

808 215 537

Nouvelle-Aquitaine
Gironde
Bordeaux
Restauration traditionnelle

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Chiffre d’affaires

849K €
+19.70%

Taux de rentabilité

1.60%
en 2019

Endettement

319K
jours en 2019

Effectif

6 - 9

Résultat d’exploitation

21K €
+2.43%

Statut

Actif

Adresse

61 DES CAPUCINS, 33800 BORDEAUX

Activité

Restauration traditionnelle

Effectif

6 à 9 salariés
(donnée 2022)

Création

03/12/2014

Activité de la Société

Activité principale déclarée:

Activité de grande restauration et de café, bar, brasserie. Traiteur vente de prestations oenologiques (conseils et formations) de vins à emporter, de produits bruts non préparés, de produits d'épicerie et de conserves, de matériels et ustensiles relatifs à la gastronomie et aux arts de la table. Activité de conseils en gestion et développement d'établissements de restauration.

Code NAF ou APE:

56.10A - Restauration traditionnelle

Domaine d’activité:

Restauration

Dirigeants de l’entreprise (-1)

François PERVILLE

Président

Occupe ce poste depuis le 27/01/2016

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non

Établissements (2)

SIRET 80821553700024
Crée le 06/02/2015
Adresse 61 des capucins, 33800 bordeaux
Activité Restauration
Statut en activité
Enseignes AU BISTROT
SIRET 80821553700016
Crée le 03/12/2014
Adresse 37 rue casteja, 33000 bordeaux
Activité Activités des sièges sociaux ; conseil de gestion
Statut fermé

Annonces BODACC (14)

dépôt des comptes

RCS de Bordeaux
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2023
Bodacc C n°20240140, annonce n°4081

dépôt des comptes

RCS de Bordeaux
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2022
Bodacc C n°20240038, annonce n°1055

dépôt des comptes

RCS de Bordeaux
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2021
Bodacc C n°20220193, annonce n°3555

modification

RCS de Bordeaux
Dénomination: AU BISTROT Description: Modification survenue sur l'administration. Administration: Président : PERVILLE François
Bodacc B n°20210199, annonce n°449

dépôt des comptes

RCS de Bordeaux
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2020
Bodacc C n°20210198, annonce n°1369

dépôt des comptes

RCS de Bordeaux
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2019
Bodacc C n°20200202, annonce n°760

Finances

Performance 2019 2018
Chiffre d'affaires (€) 848.70K 709.02K
Marge brute (€) 568.77K 444.84K
EBITDA - EBE (€) 76.35K 41.29K
Résultat d'exploitation (€) 20.59K 12.39K
Résultat net (€) 14.32K 39.73K
Croissance 2019 2018
Taux de croissance du CA (%) 19.70 -
Taux de marge brute (%) 67.02 62.74
Taux de marge d'EBITDA (%) 9 5.82
Taux de marge opérationnelle (%) 2.43 1.75
Gestion BFR 2019 2018
BFR (€) -44.25K -34.83K
BFR exploitation (€) 29.86K 11.36K
BFR hors exploitation (€) -74.11K -46.19K
BFR (j de CA) -19.03 -17.93
BFR exploitation (j de CA) 12.84 5.85
BFR hors exploitation (j de CA) -31.87 -23.78
Délai de paiement clients (j) 0.09 0.41
Délai de paiement fournisseurs (j) 50.56 59.62
Ratio des stocks / CA (j) 39.44 36.74
Autonomie financière 2019 2018
Capacité d'autofinancement (€) 70.08K 68.64K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 8.26 9.68
Fonds de roulement net global (€) 8.48K 28.15K
Couverture du BFR -0.19 -0.81
Trésorerie (€) 52.73K 62.98K
Dettes financières (€) 319.02K 353.19K
Capacité de remboursement 3.80 4.23
Ratio d'endettement (Gearing) 0.67 0.75
Autonomie financière (%) 44.80 43.78
Taux de levier (DFN/EBITDA) 3.49 7.03
Solvabilité 2019 2018
Etat des dettes à 1 an au plus (€) 249.19K 206.57K
Liquidité générale 0.73 0.82
Couverture des dettes 3.01 2.69
Rentabilité 2019 2018
Marge nette (%) 1.69 5.60
Rentabilité sur fonds propres (%) 3.58 10.31
Rentabilité économique (%) 1.60 4.51
Valeur ajoutée (€) 420.97K 318.77K
Valeur ajoutée / CA (%) 49.60 44.96
Structure d'activité 2019 2018
Salaires et charges sociales (€) 346.30K 278.77K
Salaires / CA (%) 0 0
Impôts et taxes (€) 4.85K 3.63K

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Actionnaires et bénéficiaires effectifs

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Les données sont régulièrement mises à jour. Peut-être que l’information apparaîtra plus tard

Marques déposées

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Les données sont régulièrement mises à jour. Peut-être que l’information apparaîtra plus tard

Présentation générale de AU BISTROT

AU BISTROT est une entreprise opérant sous la forme d’une SAS, société par actions simplifiée, au capital social de 203 000.0 € son numéro SIREN est 808 215 537. L’entreprise a été créée en 2014 et officie donc depuis 9 ans; L’entreprise AU BISTROT compte 6 à 9 salariés en 2024

Elle a été enregistrée au registre du commerce et des sociétés de BORDEAUX

AU BISTROT opère dans le secteur Restauration sous le code NAF/APE 56.10A - Restauration traditionnelle

En France il y a 264 890 sociétés exerçant dans le même domaine d’activité et 5 989 entreprises dans le même secteur dans le département Gironde , 33

Direction & bénéficiaires de AU BISTROT

AU BISTROT SAS, société par actions simplifiée est dirigée par 1 Président

Performances financières de AU BISTROT

Au niveau des résultats financiers, elle réalise en 2019 un chiffre d'affaires de 848.70K euros, soit une progression de 139.68K € soit une progression de 19.70% .

En 2019 elle réalise un résultat net de 14.32K € qui est de 63.96% inférieur à l'année précédente.

Concernant l’EBITDA de AU BISTROT il est de 76.35K € en 2019 soit une augmentation de 35.06K € qui est supérieur de 84.90% à l'année précédente .

La masse salariale de AU BISTROT s’élevait à 346.30K € soit 0.00% en 2019.

Enfin le montant des dettes de AU BISTROT s’élève à 319.02K € en 2019 soit une diminution de 34.17K € qui est inférieure de 9.68% à l'année précédente .

Pour accéder à plus de documents financiers ou pour connaître son score de solvabilité (EBITDA, DETTES), vous pouvez souscrire à notre offre premium .

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Les documents Consultables sur Docubiz

Voici l’ensemble des documents de AU BISTROT consultables sur Docubiz:

  • ★ 14 Bodacc disponible(s)
  • ★ 7 comptes annuels disponible(s)