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AU BISTROT

808 215 537

Nouvelle-Aquitaine
Gironde
Bordeaux
Restauration traditionnelle

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Chiffre d’affaires

849K €
+19.70%

Taux de rentabilité

1.60%
en 2019

Endettement

319K
jours en 2019

Effectif

6 - 9

Résultat d’exploitation

21K €
+2.43%

Statut

Actif

Adresse

61 PL DES CAPUCINS, 33800 FRA BORDEAUX FRANCE

Activité

Restauration traditionnelle

Effectif

6 à 9 salariés
(donnée 2022)

Création

09/02/2015

Activité de la Société

Activité principale déclarée:

Activité de grande restauration et de café, bar, brasserie. Traiteur vente de prestations oenologiques (conseils et formations) de vins à emporter, de produits bruts non préparés, de produits d'épicerie et de conserves, de matériels et ustensiles relatifs à la gastronomie et aux arts de la table. Activité de conseils en gestion et développement d'établissements de restauration.

Code NAF ou APE:

56.10A - Restauration traditionnelle

Domaine d’activité:

Restauration

Dirigeants de l’entreprise (-1)

FRANCOIS PERVILLE

Président de sas

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non

Établissements (2)

SIRET 80821553700024
Début activité 09/02/2015
Adresse 61 pl des capucins, 33800 fra bordeaux france
Enseignes AU BISTROT
SIRET 80821553700016
Début activité 03/12/2014
Adresse 37 rue casteja, 33000 fra bordeaux france

Annonces BODACC (14)

dépôt des comptes

RCS de Bordeaux
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2023
Bodacc C n°20240140, annonce n°4081

dépôt des comptes

RCS de Bordeaux
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2022
Bodacc C n°20240038, annonce n°1055

dépôt des comptes

RCS de Bordeaux
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2021
Bodacc C n°20220193, annonce n°3555

modification

RCS de Bordeaux
Dénomination: AU BISTROT Description: Modification survenue sur l'administration. Administration: Président : PERVILLE François
Bodacc B n°20210199, annonce n°449

dépôt des comptes

RCS de Bordeaux
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2020
Bodacc C n°20210198, annonce n°1369

dépôt des comptes

RCS de Bordeaux
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2019
Bodacc C n°20200202, annonce n°760

Finances

Performance 2019 2018
Chiffre d'affaires (€) 848.70K 709.02K
Marge brute (€) 568.77K 444.84K
EBITDA - EBE (€) 76.35K 41.29K
Résultat d'exploitation (€) 20.59K 12.39K
Résultat net (€) 14.32K 39.73K
Croissance 2019 2018
Taux de croissance du CA (%) 19.70 -
Taux de marge brute (%) 67.02 62.74
Taux de marge d'EBITDA (%) 9 5.82
Taux de marge opérationnelle (%) 2.43 1.75
Gestion BFR 2019 2018
BFR (€) -44.25K -34.83K
BFR exploitation (€) 29.86K 11.36K
BFR hors exploitation (€) -74.11K -46.19K
BFR (j de CA) -19.03 -17.93
BFR exploitation (j de CA) 12.84 5.85
BFR hors exploitation (j de CA) -31.87 -23.78
Délai de paiement clients (j) 0.09 0.41
Délai de paiement fournisseurs (j) 50.56 59.62
Ratio des stocks / CA (j) 39.44 36.74
Autonomie financière 2019 2018
Capacité d'autofinancement (€) 70.08K 68.64K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 8.26 9.68
Fonds de roulement net global (€) 8.48K 28.15K
Couverture du BFR -0.19 -0.81
Trésorerie (€) 52.73K 62.98K
Dettes financières (€) 319.02K 353.19K
Capacité de remboursement 3.80 4.23
Ratio d'endettement (Gearing) 0.67 0.75
Autonomie financière (%) 44.80 43.78
Taux de levier (DFN/EBITDA) 3.49 7.03
Solvabilité 2019 2018
Etat des dettes à 1 an au plus (€) 249.19K 206.57K
Liquidité générale 0.73 0.82
Couverture des dettes 3.01 2.69
Rentabilité 2019 2018
Marge nette (%) 1.69 5.60
Rentabilité sur fonds propres (%) 3.58 10.31
Rentabilité économique (%) 1.60 4.51
Valeur ajoutée (€) 420.97K 318.77K
Valeur ajoutée / CA (%) 49.60 44.96
Structure d'activité 2019 2018
Salaires et charges sociales (€) 346.30K 278.77K
Salaires / CA (%) 0 0
Impôts et taxes (€) 4.85K 3.63K

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Marques déposées

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Présentation générale de AU BISTROT

AU BISTROT est une entreprise opérant sous la forme d’une SAS, société par actions simplifiée, au capital social de 203 000.0 € son numéro SIREN est 808 215 537. L’entreprise a été créée en 2015 et officie donc depuis 9 ans; L’entreprise AU BISTROT compte 6 à 9 salariés en 2024

Elle a été enregistrée au registre du commerce et des sociétés de Bordeaux

AU BISTROT opère dans le secteur Restauration sous le code NAF/APE 56.10A - Restauration traditionnelle

En France il y a 264 890 sociétés exerçant dans le même domaine d’activité et 5 989 entreprises dans le même secteur dans le département Gironde , 33

Direction & bénéficiaires de AU BISTROT

AU BISTROT SAS, société par actions simplifiée est dirigée par 1 Président de SAS

Performances financières de AU BISTROT

Au niveau des résultats financiers, elle réalise en 2019 un chiffre d'affaires de 848.70K euros, soit une progression de 139.68K € soit une progression de 19.70% .

En 2019 elle réalise un résultat net de 14.32K € qui est de 63.96% inférieur à l'année précédente.

Concernant l’EBITDA de AU BISTROT il est de 76.35K € en 2019 soit une augmentation de 35.06K € qui est supérieur de 84.90% à l'année précédente .

La masse salariale de AU BISTROT s’élevait à 346.30K € soit 0.00% en 2019.

Enfin le montant des dettes de AU BISTROT s’élève à 319.02K € en 2019 soit une diminution de 34.17K € qui est inférieure de 9.68% à l'année précédente .

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Les documents Consultables sur Docubiz

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