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Info légale & documents de la société

YANNICK MALLET

424 918 480

Île-de-France
Seine-et-Marne
Buthiers
Restauration traditionnelle

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Chiffre d’affaires

198K €
-6.22%

Taux de rentabilité

18.68%
en 2018

Endettement

15K
jours en 2018

Effectif

3 - 5

Résultat d’exploitation

8K €
+4.04%

Statut

Fermée

Adresse

RUE DES ROCHES, 77760 BUTHIERS

Activité

Restauration traditionnelle

Effectif

3 à 5 salariés
(donnée 2021)

Création

15/11/1999

Activité de la Société

Activité principale déclarée:

Restaurant bar

Code NAF ou APE:

56.10A - Restauration traditionnelle

Domaine d’activité:

Restauration

Dirigeants de l’entreprise (-1)

YANNICK MALLET

Dirigeant

Occupe ce poste depuis le 15/11/1999

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non

Établissements (2)

SIRET 42491848000023
Crée le 22/11/2016
Adresse rue des roches, 77760 buthiers
Activité Restauration
Statut fermé
Enseignes AUBERGE CANARD
Dénomination usuelle (CFE 2008) AUBERGE CANARD
SIRET 42491848000015
Crée le 15/11/1999
Adresse 27 rue de la republique, 45300 le malesherbois
Activité Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles
Statut fermé

Annonces BODACC (3)

radiation

RCS de Melun
Dénomination: Données non disponibles Description: Données non disponibles Administration: Données non disponibles
Bodacc B n°20230059, annonce n°1461

création

RCS de Melun
Dénomination: Données non disponibles Adresse: rue des Roches 77760 Buthiers Activité: restaurant bar.
Bodacc A n°20160234, annonce n°1195

radiation

RCS de Orléans
Dénomination: Données non disponibles Description: Données non disponibles Administration: Données non disponibles
Bodacc B n°20160232, annonce n°949

Finances

Performance 2018 2017
Chiffre d'affaires (€) 198.19K 211.33K
Marge brute (€) 136.43K 138.36K
EBITDA - EBE (€) 9.86K 1.35K
Résultat d'exploitation (€) 8.01K -276
Résultat net (€) 7.20K 478
Croissance 2018 2017
Taux de croissance du CA (%) -6.22 -
Taux de marge brute (%) 68.84 65.47
Taux de marge d'EBITDA (%) 4.98 0.64
Taux de marge opérationnelle (%) 4.04 -0.13
Gestion BFR 2018 2017
BFR (€) -4.61K 154
BFR exploitation (€) 3.23K 815
BFR hors exploitation (€) -7.84K -661
BFR (j de CA) -8.49 0.27
BFR exploitation (j de CA) 5.94 1.41
BFR hors exploitation (j de CA) -14.44 -1.14
Délai de paiement clients (j) 0 0
Délai de paiement fournisseurs (j) 9.89 12.25
Ratio des stocks / CA (j) 11.71 9.78
Autonomie financière 2018 2017
Capacité d'autofinancement (€) 9.05K 2.11K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 4.57 1
Fonds de roulement net global (€) 14.71K 5.67K
Couverture du BFR -3.19 36.81
Trésorerie (€) 19.32K 5.51K
Dettes financières (€) 15.26K 5.81K
Capacité de remboursement -0.45 0.14
Ratio d'endettement (Gearing) -0.53 0.05
Autonomie financière (%) 19.92 19.53
Taux de levier (DFN/EBITDA) -0.41 0.22
Solvabilité 2018 2017
Etat des dettes à 1 an au plus (€) 30.43K 20.11K
Liquidité générale 1 1.15
Couverture des dettes -3.59 38.55
Rentabilité 2018 2017
Marge nette (%) 3.63 0.23
Rentabilité sur fonds propres (%) 93.76 8.47
Rentabilité économique (%) 18.68 1.65
Valeur ajoutée (€) 83.21K 72.57K
Valeur ajoutée / CA (%) 41.99 34.34
Structure d'activité 2018 2017
Salaires et charges sociales (€) 77.04K 73.99K
Salaires / CA (%) 38.87 35.01
Impôts et taxes (€) 907 531

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Procédures collectives

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Observations de l'entreprise

Numero: 5527

Etat: Ajout
Radiation du RCS de Melun le 26/02/2023

Actionnaires et bénéficiaires effectifs

YANNICK MALLET

Bénéficiaire direct
Participe aux entreprises ayant des procédures collectives: Non
Total: 100%
Indirecte N/A
Directe N/A
Indivision propriete N/A
Par une personne morale N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Pleine propriete N/A
Pleine propriate N/A
Pleine propriate N/A
Total: 100%
Indirecte N/A
Directe N/A
Indivision propriete N/A
Par une personne morale N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Pleine propriete N/A
Pleine propriate N/A
Pleine propriate N/A
Usufruit N/A
Usufruit N/A
Usufruit N/A
Total: 100%
Indirecte N/A
Directe N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Pleine propriete N/A
Pleine propriete N/A
Indivision propriete N/A
Par une personne morale N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Pleine propriate N/A
Pleine propriate N/A

Marques déposées

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Présentation générale de YANNICK MALLET

YANNICK MALLET est une entreprise opérant sous la forme d’une Entrepreneur individuel, son numéro SIREN est 424 918 480. L’entreprise a été créée en 1999 et officie donc depuis 24 ans; L’entreprise YANNICK MALLET compte 3 à 5 salariés en 2024

Elle a été enregistrée au registre du commerce et des sociétés de MELUN

YANNICK MALLET opère dans le secteur Restauration sous le code NAF/APE 56.10A - Restauration traditionnelle

En France il y a 262 816 sociétés exerçant dans le même domaine d’activité et 3 603 entreprises dans le même secteur dans le département Seine-et-Marne , 77

Direction & bénéficiaires de YANNICK MALLET

YANNICK MALLET Entrepreneur individuel est dirigée par 1 Dirigeant et compte 1

Performances financières de YANNICK MALLET

Au niveau des résultats financiers, elle réalise en 2018 un chiffre d'affaires de 198.19K euros, soit une diminution de 13.14K € soit une diminution de 6.22% .

En 2018 elle réalise un résultat net de 7.20K € qui est de 1406.69% supérieur à l'année précédente.

Concernant l’EBITDA de YANNICK MALLET il est de 9.86K € en 2018 soit une augmentation de 8.51K € qui est supérieur de 629.36% à l'année précédente .

La masse salariale de YANNICK MALLET s’élevait à 77.04K € soit 38.87% en 2018.

Enfin le montant des dettes de YANNICK MALLET s’élève à 15.26K € en 2018 soit une augmentation de 9.45K € qui est supérieure de 162.61% à l'année précédente .

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Les documents Consultables sur Docubiz

Voici l’ensemble des documents de YANNICK MALLET consultables sur Docubiz:

  • ★ 3 Bodacc disponible(s)
  • ★ 2 comptes annuels disponible(s)