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SUR LES QUAIS

340 283 662

Île-de-France
Paris
Paris 6e Arrondissement
Restauration traditionnelle

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Chiffre d’affaires

1M €
-17.39%

Taux de rentabilité

-32.34%
en 2019

Endettement

773K
jours en 2019

Effectif

1 - 2

Résultat d’exploitation

-156K €
-12.05%

Statut

Fermée

Adresse

11 QUAI DE CONTI, 75006 PARIS

Activité

Restauration traditionnelle

Effectif

1 ou 2 salariés
(donnée 2021)

Création

13/02/1987

Activité de la Société

Activité principale déclarée:

RESTAURANTS - CAFES RESTAURANTS

Code NAF ou APE:

56.10A - Restauration traditionnelle

Domaine d’activité:

Restauration

Dirigeants de l’entreprise (-1)

Laurent Jacquet

Gérant

Occupe ce poste depuis le 10/03/2017

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non

Établissements (9)

SIRET 34028366200001
Adresse 11 quai de conti, 75006 paris
Dénomination usuelle (CFE 2008) LES BOUQUINISTES OU LES BOOKINISTES
SIRET 34028366200006
Crée le 30/06/2021
Adresse 47 quai des grands augustins, 75006 paris
SIRET 34028366200007
Crée le 07/10/1987
Adresse 11 quai de conti, 75006 paris
Dénomination usuelle (CFE 2008) LES BOUQUINISTES OU LES BOOKINISTES, SUPU RAMEN
SIRET 34028366200054
Crée le 30/06/2021
Adresse 47 quai des grands augustins, 75006 paris
Activité Restauration
Statut fermé
Enseignes SUPU RAMEN AUGUSTINS
SIRET 34028366200062
Crée le 25/06/2021
Adresse 11 quai de conti, 75006 paris
Activité Restauration
Statut fermé
Enseignes SUPU RAMEN
Dénomination usuelle (CFE 2008) LES BOUQUINISTES OU LES BOOKINISTES, SUPU RAMEN
SIRET 34028366200047
Crée le 30/04/2021
Adresse 17 rue brochant, 75017 paris
Activité Restauration
Statut fermé
Enseignes SUPU RAMEN BROCHANT

Annonces BODACC (25)

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/10/2023
Bodacc C n°20240070, annonce n°4290

modification

RCS de Paris
Dénomination: " SUR LES QUAIS " Description: Cessation d'activité Administration: Données non disponibles
Bodacc B n°20240028, annonce n°2235

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/10/2021
Bodacc C n°20220179, annonce n°11092

vente

RCS de Paris
Dénomination: Données non disponibles Adresse: 17 rue Brochant 75017 Paris Activité: Données non disponibles
Bodacc A n°20220063, annonce n°1703

vente

RCS de Paris
Dénomination: Données non disponibles Adresse: 58 rue du Faubourg Poissonnière 75010 Paris Activité: Données non disponibles
Bodacc A n°20220048, annonce n°1580

modification

RCS de Paris
Dénomination: " SUR LES QUAIS " Description: modification survenue sur l'adresse du siège et l'adresse de l'établissement Administration: Données non disponibles
Bodacc B n°20210150, annonce n°2224

Finances

Performance 2019 2018 2017 2016
Chiffre d'affaires (€) 1.30M 1.57M 1.36M 1.28M
Marge brute (€) 991.47K 1.20M 1.13M 976.50K
EBITDA - EBE (€) -61.38K 47.33K 32.96K -203.34K
Résultat d'exploitation (€) -156.34K -70.31K -77.45K -314.30K
Résultat net (€) -221.38K -108.72K -86.31K -320.27K
Croissance 2019 2018 2017 2016
Taux de croissance du CA (%) -17.39 15.72 5.71 -27.32
Taux de marge brute (%) 76.40 76.62 83.14 76.04
Taux de marge d'EBITDA (%) -4.73 3.01 2.43 -15.83
Taux de marge opérationnelle (%) -12.05 -4.48 -5.71 -24.47
Gestion BFR 2019 2018 2017 2016
BFR (€) -74.77K -93.96K -7.03K -97.55K
BFR exploitation (€) -94.65K -78.73K -92.25K -92.03K
BFR hors exploitation (€) 19.88K -15.22K 85.21K -5.53K
BFR (j de CA) -21.03 -21.83 -1.89 -27.73
BFR exploitation (j de CA) -26.62 -18.29 -24.80 -26.16
BFR hors exploitation (j de CA) 5.59 -3.54 22.91 -1.57
Délai de paiement clients (j) 1.22 1.10 1.21 2.88
Délai de paiement fournisseurs (j) 55.75 55.78 66.08 70.13
Ratio des stocks / CA (j) 3.42 7.80 9.71 7.31
Autonomie financière 2019 2018 2017 2016
Capacité d'autofinancement (€) -126.42K 8.93K 24.10K -209.31K
Capacité d'autofinancement / CA (%) -9.74 0.57 1.77 -16.30
Fonds de roulement net global (€) -5.66K 63.77K 125.79K -96.95K
Couverture du BFR 0.08 -0.68 -17.89 0.99
Trésorerie (€) 69.11K 157.72K 132.83K 600
Dettes financières (€) 773.05K 637.90K 623.98K 697.55K
Capacité de remboursement -5.57 53.80 20.38 -3.33
Ratio d'endettement (Gearing) -2.38 -6.51 14.07 -3.90
Autonomie financière (%) -43.12 -9.45 4.01 -24.68
Taux de levier (DFN/EBITDA) -11.47 10.14 14.90 -3.43
Solvabilité 2019 2018 2017 2016
Etat des dettes à 1 an au plus (€) 951.25K - - 601.18K
Liquidité générale 0.21 - - 0.18
Couverture des dettes 0.70 1.11 1.16 0.92
Rentabilité 2019 2018 2017 2016
Marge nette (%) -17.06 -6.92 -6.36 -24.94
Rentabilité sur fonds propres (%) 75 147.31 -247.18 179.15
Rentabilité économique (%) -32.34 -13.92 -9.91 -44.22
Valeur ajoutée (€) 597.16K 818.94K 650.75K 619.54K
Valeur ajoutée / CA (%) 46.02 52.13 47.93 48.24
Structure d'activité 2019 2018 2017 2016
Salaires et charges sociales (€) 653.67K 758.70K 708.56K 812.57K
Salaires / CA (%) 50.37 48.30 52.19 63.27
Impôts et taxes (€) 12.37K 10.98K 9.29K 11.89K

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Procédures collectives

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Les données sont régulièrement mises à jour. Peut-être que l’information apparaîtra plus tard

Observations de l'entreprise

Numero: 1987B0128330

Etat: Ajout
CONTINUATION DE LA SOCIETE MALGRE UN ACTIF NET DEVENU INFERIEUR A LA MOITIE DU CAPITAL SOCIAL. ASSEMBLEE GENERALE DU 28-02-2019

Actionnaires et bénéficiaires effectifs

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Marques déposées

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Présentation générale de SUR LES QUAIS

SUR LES QUAIS est une entreprise opérant sous la forme d’une Société à responsabilité limitée (sans autre indication), au capital social de 120 467.00 € son numéro SIREN est 340 283 662. L’entreprise a été créée en 1987 et officie donc depuis 37 ans; L’entreprise SUR LES QUAIS compte 1 ou 2 salariés en 2024

Elle a été enregistrée au registre du commerce et des sociétés de PARIS

SUR LES QUAIS opère dans le secteur Restauration sous le code NAF/APE 56.10A - Restauration traditionnelle

En France il y a 258 175 sociétés exerçant dans le même domaine d’activité et 27 340 entreprises dans le même secteur dans le département Paris , 75

Direction & bénéficiaires de SUR LES QUAIS

SUR LES QUAIS Société à responsabilité limitée (sans autre indication) est dirigée par 1 Gérant

Performances financières de SUR LES QUAIS

Au niveau des résultats financiers, elle réalise en 2019 un chiffre d'affaires de 1.30M euros, soit une diminution de 273.22K € soit une diminution de 17.39% .

En 2019 elle réalise un résultat net de -221.38K € qui est de 103.62% supérieur à l'année précédente.

Concernant l’EBITDA de SUR LES QUAIS il est de -61.38K € en 2019 soit une diminution de 108.72K € qui est inférieur de 229.68% à l'année précédente .

La masse salariale de SUR LES QUAIS s’élevait à 653.67K € soit 50.37% en 2019.

Enfin le montant des dettes de SUR LES QUAIS s’élève à 773.05K € en 2019 soit une augmentation de 135.15K € qui est supérieure de 21.19% à l'année précédente .

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