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Info légale & documents de la société

RESTAURANT ELISABETH

533 891 875

Grand Est
Bas-Rhin
Vancelle
Restauration traditionnelle

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Chiffre d’affaires

258K €
-44.23%

Taux de rentabilité

-31.85%
en 2021

Endettement

134K
jours en 2021

Effectif

6 - 9

Résultat d’exploitation

-64K €
-24.92%

Statut

Une procédure collective est en cours

Adresse

5 RUE DU GAL DE GAULLE 67730 LA VANCELLE

Activité

Restauration traditionnelle

Effectif

6 à 9 salariés
(donnée 2021)

Création

01/08/2011

Activité de la Société

Activité principale déclarée:

Restauration

Code NAF ou APE:

56.10A - Restauration traditionnelle

Domaine d’activité:

Restauration

Dirigeants de l’entreprise (-1)

Mathilde VONDERSCHER

Président

Occupe ce poste depuis le 04/03/2020

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Oui

Jérôme Frédéric Michel MOURLAM

Directeur général

Occupe ce poste depuis le 27/05/2022

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Oui

Établissements (2)

SIRET 53389187500001
Crée le 01/08/2011
Adresse 5 rue du général de gaulle, 67730 la vancelle
SIRET 53389187500015
Crée le 01/08/2011
Adresse 5 rue du gal de gaulle 67730 la vancelle
Activité Restauration
Statut en activité

Annonces BODACC (16)

modification

RCS de Colmar
Dénomination: RESTAURANT ELISABETH Description: Modification survenue sur l'administration. Administration: Président : MOURLAM Jérôme, Frédéric, Michel
Bodacc B n°20230215, annonce n°1524

dépôt des comptes

RCS de Colmar
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/03/2022
Bodacc C n°20230192, annonce n°10489

modification

RCS de Colmar
Dénomination: RESTAURANT ELISABETH Description: Modification survenue sur l'administration Administration: Président : MOURLAM Mathilde né(e) VONDERSCHER ; Directeur général : MOURLAM Jérôme, Frédéric, Michel
Bodacc B n°20220109, annonce n°2192

dépôt des comptes

RCS de Colmar
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/03/2021
Bodacc C n°20220099, annonce n°5242

dépôt des comptes

RCS de Colmar
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/03/2020
Bodacc C n°20210082, annonce n°3345

procédure collective

RCS de Colmar
Famille: Avis de dépôt Nature: Dépôt de l'état des créances Complément de jugement: Avis de dépôt de l’état des créances au tribunal judiciaire de Colmar où les réclamations seront recevables dans un délai de trente jours à compter de la date de la présente publication. N° RG : 18/00227
Bodacc A n°20200132, annonce n°2258

Finances

Performance 2021 2020 2019 2017
Chiffre d'affaires (€) 258.41K 463.36K 568.13K 635.21K
Marge brute (€) 228.72K 316.90K 397.14K 431.87K
EBITDA - EBE (€) -23.14K -36.60K 44.86K 47.84K
Résultat d'exploitation (€) -64.39K -74.38K 5.08K 16.70K
Résultat net (€) -65.55K -69.66K 3.14K 7.86K
Croissance 2021 2020 2019 2017
Taux de croissance du CA (%) -44.23 -18.44 -10.56 6.96
Taux de marge brute (%) 88.51 68.39 69.90 67.99
Taux de marge d'EBITDA (%) -8.95 -7.90 7.90 7.53
Taux de marge opérationnelle (%) -24.92 -16.05 0.89 2.63
Gestion BFR 2021 2020 2019 2017
BFR (€) -183.95K -156.40K -124.34K -15.66K
BFR exploitation (€) -39.93K -43.07K -28.55K -45.83K
BFR hors exploitation (€) -144.02K -113.33K -95.79K 30.17K
BFR (j de CA) -259.82 -123.20 -79.89 -9
BFR exploitation (j de CA) -56.40 -33.93 -18.34 -26.34
BFR hors exploitation (j de CA) -203.42 -89.27 -61.54 17.34
Délai de paiement clients (j) 0 0 0 0
Délai de paiement fournisseurs (j) 91.20 70.13 49.42 55.76
Ratio des stocks / CA (j) 11.84 7.81 6.73 3.45
Autonomie financière 2021 2020 2019 2017
Capacité d'autofinancement (€) -24.30K -31.88K 42.91K 39K
Capacité d'autofinancement / CA (%) -9.40 -6.88 7.55 6.14
Fonds de roulement net global (€) -137.92K -106.94K -58.37K 24.86K
Couverture du BFR 0.75 0.68 0.47 -1.59
Trésorerie (€) 46.02K 49.46K 65.97K 40.52K
Dettes financières (€) 133.61K 113.92K 120.93K 176.92K
Capacité de remboursement -3.61 -2.02 1.28 3.50
Ratio d'endettement (Gearing) -0.64 -0.89 -22.72 3.35
Autonomie financière (%) -66.88 -30.07 -0.79 11.84
Taux de levier (DFN/EBITDA) -3.79 -1.76 1.23 2.85
Solvabilité 2021 2020 2019 2017
Etat des dettes à 1 an au plus (€) - - - 198.65K
Liquidité générale - - - 0.76
Couverture des dettes 1.62 2.46 3.41 1.46
Rentabilité 2021 2020 2019 2017
Marge nette (%) -25.37 -15.03 0.55 1.24
Rentabilité sur fonds propres (%) 47.63 96.64 -129.76 19.29
Rentabilité économique (%) -31.85 -29.06 1.02 2.28
Valeur ajoutée (€) 63.52K 187.01K 274.17K 277.13K
Valeur ajoutée / CA (%) 24.58 40.36 48.26 43.63
Structure d'activité 2021 2020 2019 2017
Salaires et charges sociales (€) 152.75K 227.33K 236.47K 231.37K
Salaires / CA (%) 59.11 49.06 41.62 36.42
Impôts et taxes (€) 3.49K 4.97K 4.71K 5.45K

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Procédures collectives

Redressement judiciaire
Depuis le 10/10/2018
Jugement d'ouverture
18/09/2018
Bodacc A n°20180193/2113
Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Extrait de jugement
26/11/2019
Bodacc A n°20190246/1794
Jugement de plan de redressement
Avis de dépôt
02/08/2019
Bodacc A n°20200132/2258
Dépôt de l'état des créances

Observations de l'entreprise

Numero: 4314

Etat: Ajout
Jugement de la Chambre Commerciale du T.G.I. de COLMAR ayant, en date du 18 SEPTEMBRE 2018 : - déclaré ouverte la procédure de redressement judiciaire - ouvert une période d'observation de six mois jusqu'au 18.03.19 - fixé provisoirement la date de cessation des paiements au 18.03.17 - désigné en qualité de juge-commissaire titulaire M. PIVARD - désigné en qualité de mandataire judiciaire la Selas KOCH & As., prise en la personne de Me David KOCH et Me Julie LEVY, 11 avenue de Fribourg, 68000 COLMAR -désigné en qualité d'administrateur judiciaire avec mission d'assistance la Selarl AJAssociés, prise en la personne de Me MASCHI, 4 Place des Martyrs de la Résistance, 68000 COLMAR.

Numero: 5896

Etat: Ajout
Jugement de la Chambre Commerciale du T.G.I. de Colmar ayant, en date du 26 novembre 2019 : - met fin à la période d'observation et à la mission de l'administrateur - arrêté le plan de redressement - prononcé pour la durée du plan l'inaliénabilité du fonds de commerce exploité - fixé le terme du plan au 26 novembre 2029 - nommé en qualité de commissaire à l'exécution du plan la SELARL AJAssociés prise en la personne de Maître Céline MASCHI, 4 place des Martyrs à Colmar.

Numero: 4514

Etat: Ajout
Jugement de la Chambre Commerciale du T.G.I. de COLMAR ayant, en date du 06 AOUT 2019 : - ouvert une nouvelle période d'observation de six mois à titre exceptionnel jusqu'au 18 mars 2020

Numero: 1316

Etat: Ajout
Jugement de la Chambre Commerciale du T.G.I. de COLMAR ayant, en date du 26.02.19: - ouvert une nouvelle période d'observation de six mois jusqu'au 18.09.19.

Numero: 5690

Etat: Ajout
Décision de non dissolution de la société, après constat que ses capitaux propres sont devenus inférieurs à la moitié du capital social à compter du 05/08/2014

Actionnaires et bénéficiaires effectifs

Jérôme Frédéric Michel MOURLAM

Bénéficiaire effectif
Participe aux entreprises ayant des procédures collectives: Oui
Total: 51%
Indirecte N/A
Directe N/A
Indivision propriete N/A
Par une personne morale N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Pleine propriete 51%
Pleine propriate N/A
Pleine propriate N/A
Total: 51%
Indirecte N/A
Directe N/A
Indivision propriete N/A
Par une personne morale N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Pleine propriete 51%
Pleine propriate N/A
Pleine propriate N/A
Usufruit N/A
Usufruit N/A
Usufruit N/A
Total: N/A
Indirecte N/A
Directe N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Pleine propriete N/A
Pleine propriete N/A
Indivision propriete N/A
Par une personne morale N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Pleine propriate N/A
Pleine propriate N/A

Mathilde VONDERSCHER

Bénéficiaire effectif
Participe aux entreprises ayant des procédures collectives: Oui
Total: 49%
Indirecte N/A
Directe N/A
Indivision propriete N/A
Par une personne morale N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Pleine propriete 49%
Pleine propriate N/A
Pleine propriate N/A
Total: 49%
Indirecte N/A
Directe N/A
Indivision propriete N/A
Par une personne morale N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Pleine propriete 49%
Pleine propriate N/A
Pleine propriate N/A
Usufruit N/A
Usufruit N/A
Usufruit N/A
Total: N/A
Indirecte N/A
Directe N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Pleine propriete N/A
Pleine propriete N/A
Indivision propriete N/A
Par une personne morale N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Pleine propriate N/A
Pleine propriate N/A

Marques déposées

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Les données sont régulièrement mises à jour. Peut-être que l’information apparaîtra plus tard

Présentation générale de RESTAURANT ELISABETH

RESTAURANT ELISABETH est une entreprise opérant sous la forme d’une SAS, société par actions simplifiée, au capital social de 2 000.0 € son numéro SIREN est 533 891 875. L’entreprise a été créée en 2011 et officie donc depuis 12 ans; L’entreprise RESTAURANT ELISABETH compte 6 à 9 salariés en 2024

Elle a été enregistrée au registre du commerce et des sociétés de COLMAR

RESTAURANT ELISABETH opère dans le secteur Restauration sous le code NAF/APE 56.10A - Restauration traditionnelle

En France il y a 258 175 sociétés exerçant dans le même domaine d’activité et 4 301 entreprises dans le même secteur dans le département Bas-Rhin , 67

Procédures collectives en cours

RESTAURANT ELISABETH est actuellement en redressement judiciaire

Direction & bénéficiaires de RESTAURANT ELISABETH

RESTAURANT ELISABETH SAS, société par actions simplifiée est dirigée par 1 Président , 1 Directeur général et compte 2 Bénéficiaires effectif

Performances financières de RESTAURANT ELISABETH

Au niveau des résultats financiers, elle réalise en 2021 un chiffre d'affaires de 258.41K euros, soit une diminution de 204.95K € soit une diminution de 44.23% .

En 2021 elle réalise un résultat net de -65.55K € qui est de 5.90% inférieur à l'année précédente.

Concernant l’EBITDA de RESTAURANT ELISABETH il est de -23.14K € en 2021 soit une augmentation de 13.46K € qui est supérieur de 36.78% à l'année précédente .

La masse salariale de RESTAURANT ELISABETH s’élevait à 152.75K € soit 59.11% en 2021.

Enfin le montant des dettes de RESTAURANT ELISABETH s’élève à 133.61K € en 2021 soit une augmentation de 19.70K € qui est supérieure de 17.29% à l'année précédente .

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Les documents Consultables sur Docubiz

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  • ★ 16 Bodacc disponible(s)
  • ★ 9 comptes annuels disponible(s)