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Info légale & documents de la société

RATATOUILLE

811 326 016

Provence-Alpes-Côte d'Azur
Bouches-du-Rhône
Plan-de-Cuques
Restauration traditionnelle

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Chiffre d’affaires

543K €
+13.23%

Taux de rentabilité

6.12%
en 2019

Endettement

180K
jours en 2019

Effectif

6 - 9

Résultat d’exploitation

-4K €
-0.74%

Statut

Actif

Adresse

36 PAUL SIRVENT, 13380 PLAN-DE-CUQUES

Activité

Restauration traditionnelle

Effectif

6 à 9 salariés
(donnée 2021)

Création

07/05/2015

Activité de la Société

Activité principale déclarée:

Restaurant, vente sur place et à emporter, rotisserie, traiteur, vente de boissons, organisation de soirée à themes

Code NAF ou APE:

56.10A - Restauration traditionnelle

Domaine d’activité:

Restauration

Dirigeants de l’entreprise (-1)

Gilles BURSI

Gérant

Occupe ce poste depuis le 18/06/2015

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non

Établissements (3)

SIRET 81132601600001
Adresse 36 avenue paul sirvent, 13380 plan-de-cuques
SIRET 81132601600002
Crée le 01/06/2015
Adresse 36 avenue paul sirvent, 13380 plan-de-cuques
Dénomination usuelle (CFE 2008) LA MAISON TOSCANE
SIRET 81132601600011
Crée le 07/05/2015
Adresse 36 paul sirvent, 13380 plan-de-cuques
Activité Restauration
Statut en activité
Enseignes LA MAISON TOSCANE

Annonces BODACC (8)

dépôt des comptes

RCS de Marseille
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2022
Bodacc C n°20230143, annonce n°1050

dépôt des comptes

RCS de Marseille
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2021
Bodacc C n°20220101, annonce n°737

dépôt des comptes

RCS de Marseille
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2019
Bodacc C n°20220032, annonce n°618

dépôt des comptes

RCS de Marseille
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2020
Bodacc C n°20220032, annonce n°619

modification

RCS de Marseille
Dénomination: RATATOUILLE Description: Modification de représentant. Administration: Gérant : BURSI Gilles en fonction le 11 Mai 2015
Bodacc B n°20190213, annonce n°437

dépôt des comptes

RCS de Marseille
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2018
Bodacc C n°20190213, annonce n°1277

Finances

Performance 2019 2018
Chiffre d'affaires (€) 542.73K 479.30K
Marge brute (€) 362.92K 388.23K
EBITDA - EBE (€) 29.61K 67.99K
Résultat d'exploitation (€) -4K 32.73K
Résultat net (€) 22.12K 25.23K
Croissance 2019 2018
Taux de croissance du CA (%) 13.23 -6.64
Taux de marge brute (%) 66.87 81
Taux de marge d'EBITDA (%) 5.46 14.19
Taux de marge opérationnelle (%) -0.74 6.83
Gestion BFR 2019 2018
BFR (€) -68.58K -100.07K
BFR exploitation (€) -15.99K -15.88K
BFR hors exploitation (€) -52.59K -84.19K
BFR (j de CA) -46.12 -76.21
BFR exploitation (j de CA) -10.75 -12.09
BFR hors exploitation (j de CA) -35.37 -64.11
Délai de paiement clients (j) 0 0
Délai de paiement fournisseurs (j) 27.17 30.28
Ratio des stocks / CA (j) 6.82 9.21
Autonomie financière 2019 2018
Capacité d'autofinancement (€) 55.73K 60.49K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 10.27 12.62
Fonds de roulement net global (€) 9.98K -19.55K
Couverture du BFR -0.15 0.20
Trésorerie (€) 78.56K 80.52K
Dettes financières (€) 179.65K 196.67K
Capacité de remboursement 1.81 1.92
Ratio d'endettement (Gearing) 1.01 1.49
Autonomie financière (%) 27.66 19.58
Taux de levier (DFN/EBITDA) 3.41 1.71
Solvabilité 2019 2018
Etat des dettes à 1 an au plus (€) - -
Liquidité générale - -
Couverture des dettes 2.77 2.64
Rentabilité 2019 2018
Marge nette (%) 4.08 5.26
Rentabilité sur fonds propres (%) 22.12 32.39
Rentabilité économique (%) 6.12 6.34
Valeur ajoutée (€) 189.65K 146.04K
Valeur ajoutée / CA (%) 34.94 30.47
Structure d'activité 2019 2018
Salaires et charges sociales (€) 158K 145.95K
Salaires / CA (%) 29.11 30.45
Impôts et taxes (€) 6.28K 6.67K

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Actionnaires et bénéficiaires effectifs

GILLES BURSI

Bénéficiaire effectif
Participe aux entreprises ayant des procédures collectives: Non
Total: 100%
Indirecte N/A
Directe N/A
Indivision propriete N/A
Par une personne morale N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Pleine propriete N/A
Pleine propriate N/A
Pleine propriate N/A
Total: 0%
Indirecte N/A
Directe N/A
Indivision propriete N/A
Par une personne morale N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Pleine propriete N/A
Pleine propriate N/A
Pleine propriate N/A
Usufruit N/A
Usufruit N/A
Usufruit N/A
Total: N/A
Indirecte N/A
Directe N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Pleine propriete N/A
Pleine propriete N/A
Indivision propriete N/A
Par une personne morale N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Pleine propriate N/A
Pleine propriate N/A

Marques déposées

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Les données sont régulièrement mises à jour. Peut-être que l’information apparaîtra plus tard

Présentation générale de RATATOUILLE

RATATOUILLE est une entreprise opérant sous la forme d’une Société à responsabilité limitée (sans autre indication), au capital social de 10 000.0 € son numéro SIREN est 811 326 016. L’entreprise a été créée en 2015 et officie donc depuis 9 ans; L’entreprise RATATOUILLE compte 6 à 9 salariés en 2024

Elle a été enregistrée au registre du commerce et des sociétés de MARSEILLE

RATATOUILLE opère dans le secteur Restauration sous le code NAF/APE 56.10A - Restauration traditionnelle

En France il y a 258 175 sociétés exerçant dans le même domaine d’activité et 9 678 entreprises dans le même secteur dans le département Bouches-du-Rhône , 13

Direction & bénéficiaires de RATATOUILLE

RATATOUILLE Société à responsabilité limitée (sans autre indication) est dirigée par 1 Gérant et compte 1 Bénéficiaire effectif

Performances financières de RATATOUILLE

Au niveau des résultats financiers, elle réalise en 2019 un chiffre d'affaires de 542.73K euros, soit une progression de 63.43K € soit une progression de 13.23% .

En 2019 elle réalise un résultat net de 22.12K € qui est de 12.32% inférieur à l'année précédente.

Concernant l’EBITDA de RATATOUILLE il est de 29.61K € en 2019 soit une diminution de 38.38K € qui est inférieur de 56.45% à l'année précédente .

La masse salariale de RATATOUILLE s’élevait à 158.00K € soit 29.11% en 2019.

Enfin le montant des dettes de RATATOUILLE s’élève à 179.65K € en 2019 soit une diminution de 17.02K € qui est inférieure de 8.65% à l'année précédente .

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Les documents Consultables sur Docubiz

Voici l’ensemble des documents de RATATOUILLE consultables sur Docubiz:

  • ★ 8 Bodacc disponible(s)
  • ★ 4 comptes annuels disponible(s)