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Info légale & documents de la société

POIVRE & SEL

434 818 936

Bretagne
Côtes-d'Armor
Pléneuf-Val-André
Restauration traditionnelle

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Chiffre d’affaires

692K €
+7.86%

Taux de rentabilité

6.61%
en 2020

Endettement

351K
jours en 2020

Effectif

6 - 9

Résultat d’exploitation

52K €
+7.58%

Statut

Fermée

Adresse

38 RUE DES PRES, 22370 PLENEUF-VAL-ANDRE

Activité

Restauration traditionnelle

Effectif

6 à 9 salariés
(donnée 2021)

Création

12/02/2001

Activité de la Société

Activité principale déclarée:

Bar, brasserie, restaurant, plats à emporter

Code NAF ou APE:

56.10A - Restauration traditionnelle

Domaine d’activité:

Restauration

Dirigeants de l’entreprise (-1)

Caroline Marie-Odette RAULET

Gérant

Occupe ce poste depuis le 05/10/2018

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non

Établissements (4)

SIRET 43481893600001
Crée le 12/02/2001
Adresse 56 rue de penthièvre, 22120 yffiniac
Dénomination usuelle (CFE 2008) CHEZ ODETTE, LA P'TITE ODETTE
SIRET 43481893600032
Crée le 28/07/2022
Adresse 38 rue des pres, 22370 pleneuf-val-andre
Activité Restauration
Statut fermé
SIRET 43481893600024
Crée le 01/10/2017
Adresse 56 rue de penthievre, 22120 yffiniac
Activité Restauration
Statut fermé
Enseignes CHEZ ODETTE, LA P'TITE ODETTE
Dénomination usuelle (CFE 2008) CHEZ ODETTE, LA P'TITE ODETTE
SIRET 43481893600016
Crée le 12/02/2001
Adresse 37 rue de penthievre, 22120 yffiniac
Activité Restauration
Statut fermé

Annonces BODACC (15)

radiation

RCS de Saint-Brieuc
Dénomination: POIVRE ET SEL Description: Données non disponibles Administration: Données non disponibles
Bodacc B n°20230190, annonce n°810

modification

RCS de Saint-Brieuc
Dénomination: POIVRE ET SEL Description: Modification survenue sur la date de cessation d'activité, transmission universelle du patrimoine. Administration: Données non disponibles
Bodacc B n°20230151, annonce n°755

modification

RCS de Saint-Brieuc
Dénomination: POIVRE ET SEL Description: transfert du siège social. Administration: Données non disponibles
Bodacc B n°20220170, annonce n°354

vente

RCS de Saint-Brieuc
Dénomination: Données non disponibles Adresse: 56 Rue de Penthièvre 22120 Yffiniac Activité: Données non disponibles
Bodacc A n°20220153, annonce n°468

modification

RCS de Saint-Brieuc
Dénomination: POIVRE ET SEL Description: cessation d'activité. Administration: Données non disponibles
Bodacc B n°20220152, annonce n°413

vente

RCS de Saint-Brieuc
Dénomination: Données non disponibles Adresse: 56 Rue de Penthièvre 22120 Yffiniac Activité: Données non disponibles
Bodacc A n°20220151, annonce n°246

Finances

Performance 2020 2019 2018 2017
Chiffre d'affaires (€) 692.43K 641.98K 443.08K 339.31K
Marge brute (€) 510.62K -183.19K 321.64K 257.75K
EBITDA - EBE (€) 94.94K -596.40K -10.19K 39.97K
Résultat d'exploitation (€) 52.49K -639.57K -33.80K 17.61K
Résultat net (€) 34.01K -336 -14.29K -295
Croissance 2020 2019 2018 2017
Taux de croissance du CA (%) 7.86 44.89 30.58 -4.53
Taux de marge brute (%) 73.74 -28.53 72.59 75.96
Taux de marge d'EBITDA (%) 13.71 -92.90 -2.30 11.78
Taux de marge opérationnelle (%) 7.58 -99.62 -7.63 5.19
Gestion BFR 2020 2019 2018 2017
BFR (€) -32.09K -17.45K -45.63K -24.89K
BFR exploitation (€) -5.92K -1K -17.12K -7.66K
BFR hors exploitation (€) -26.16K -16.44K -28.50K -17.23K
BFR (j de CA) -16.91 -9.92 -37.58 -26.77
BFR exploitation (j de CA) -3.12 -0.57 -14.10 -8.24
BFR hors exploitation (j de CA) -13.79 -9.35 -23.48 -18.53
Délai de paiement clients (j) 2.38 3.52 5.09 3.84
Délai de paiement fournisseurs (j) 16.59 24.79 41.06 29.24
Ratio des stocks / CA (j) 1.97 3.50 5.05 2.40
Autonomie financière 2020 2019 2018 2017
Capacité d'autofinancement (€) 76.46K 42.83K 9.31K 22.06K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 11.04 6.67 2.10 6.50
Fonds de roulement net global (€) 46.70K 41.60K 5.08K 97.87K
Couverture du BFR -1.46 -2.38 -0.11 -3.93
Trésorerie (€) 78.78K 59.04K 50.70K 122.75K
Dettes financières (€) 351.03K 411.09K 427.26K 143.16K
Capacité de remboursement 3.56 8.22 40.43 0.93
Ratio d'endettement (Gearing) 2.29 4.15 4.42 0.21
Autonomie financière (%) 23.09 15.36 14.41 35.02
Taux de levier (DFN/EBITDA) 2.87 -0.59 -36.95 0.51
Solvabilité 2020 2019 2018 2017
Etat des dettes à 1 an au plus (€) 181.16K 85.91K - 41.51K
Liquidité générale 0.50 1.14 - 3.36
Couverture des dettes 1.57 1.31 1.36 7.21
Rentabilité 2020 2019 2018 2017
Marge nette (%) 4.91 -0.05 -3.23 -0.09
Rentabilité sur fonds propres (%) 28.62 -0.40 -16.78 -0.30
Rentabilité économique (%) 6.61 -0.06 -2.42 -0.10
Valeur ajoutée (€) 378.38K 328.97K 185.48K 171.66K
Valeur ajoutée / CA (%) 54.64 51.24 41.86 50.59
Structure d'activité 2020 2019 2018 2017
Salaires et charges sociales (€) 274.76K 268.06K 199.92K 129.76K
Salaires / CA (%) 39.68 41.76 45.12 38.24
Impôts et taxes (€) 15.68K 14.91K 5.07K 4.44K

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Procédures collectives

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Les données sont régulièrement mises à jour. Peut-être que l’information apparaîtra plus tard

Observations de l'entreprise

Numero: 11666

Etat: Ajout
Cessation totale d'activité à compter du 22/07/2022 sans disparition de la personne morale (mise en sommeil suite à la vente du fonds)

Actionnaires et bénéficiaires effectifs

FRANCK MEDARD

Bénéficiaire effectif
Participe aux entreprises ayant des procédures collectives: Non
Total: 92.16%
Indirecte N/A
Directe N/A
Indivision propriete N/A
Par une personne morale N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Pleine propriete N/A
Pleine propriate N/A
Pleine propriate N/A
Total: 92.16%
Indirecte N/A
Directe N/A
Indivision propriete N/A
Par une personne morale N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Pleine propriete N/A
Pleine propriate N/A
Pleine propriate N/A
Usufruit N/A
Usufruit N/A
Usufruit N/A
Total: N/A
Indirecte N/A
Directe N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Pleine propriete N/A
Pleine propriete N/A
Indivision propriete N/A
Par une personne morale N/A
Nue propriete N/A
Nue propriete N/A
Pleine propriate N/A
Pleine propriate N/A

Marques déposées

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Présentation générale de POIVRE & SEL

POIVRE & SEL est une entreprise opérant sous la forme d’une Société à responsabilité limitée (sans autre indication), au capital social de 167 800.0 € son numéro SIREN est 434 818 936. L’entreprise a été créée en 2001 et officie donc depuis 23 ans; L’entreprise POIVRE & SEL compte 6 à 9 salariés en 2024

Elle a été enregistrée au registre du commerce et des sociétés de SAINT BRIEUC

POIVRE & SEL opère dans le secteur Restauration sous le code NAF/APE 56.10A - Restauration traditionnelle

En France il y a 258 175 sociétés exerçant dans le même domaine d’activité et 2 280 entreprises dans le même secteur dans le département Côtes-d'Armor , 22

Direction & bénéficiaires de POIVRE & SEL

POIVRE & SEL Société à responsabilité limitée (sans autre indication) est dirigée par 1 Gérant et compte 1 Bénéficiaire effectif

Performances financières de POIVRE & SEL

Au niveau des résultats financiers, elle réalise en 2020 un chiffre d'affaires de 692.43K euros, soit une progression de 50.45K € soit une progression de 7.86% .

En 2020 elle réalise un résultat net de 34.01K € qui est de 10222.92% inférieur à l'année précédente.

Concernant l’EBITDA de POIVRE & SEL il est de 94.94K € en 2020 soit une augmentation de 691.34K € qui est supérieur de 115.92% à l'année précédente .

La masse salariale de POIVRE & SEL s’élevait à 274.76K € soit 39.68% en 2020.

Enfin le montant des dettes de POIVRE & SEL s’élève à 351.03K € en 2020 soit une diminution de 60.07K € qui est inférieure de 14.61% à l'année précédente .

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Les documents Consultables sur Docubiz

Voici l’ensemble des documents de POIVRE & SEL consultables sur Docubiz:

  • ★ 15 Bodacc disponible(s)
  • ★ 9 comptes annuels disponible(s)