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Info légale & documents de la société

PATISSERIE CLAUDE BOURGUIGNON

393 853 627

Grand Est
Moselle
Metz
Pâtisserie

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Chiffre d’affaires

2M €
+5.20%

Taux de rentabilité

9.08%
en 2022

Endettement

Données non disponibles

Effectif

10 - 19

Résultat d’exploitation

273K €
+18.14%

Statut

Actif

Adresse

31 RUE DE LA TETE D'OR, 57000 METZ FRANCE

Activité

Pâtisserie

Effectif

10 à 19 salariés
(donnée 2022)

Création

01/02/1994

Activité de la Société

Activité principale déclarée:

PATISSERIE-CONFISERIE, FABRICATION, COMMERCE DE DETAIL, SALON DE THE, CHOCOLAT, VIENNOISERIE, GLACE, TRAITEUR, ETC...

Code NAF ou APE:

10.71D - Pâtisserie

Domaine d’activité:

Industries alimentaires

Établissements (1)

SIRET 39385362700015
Début activité 01/02/1994
Adresse 31 rue de la tete d'or, 57000 metz france

Annonces BODACC (16)

dépôt des comptes

RCS de Metz
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 30/06/2023
Bodacc C n°20240061, annonce n°2091

dépôt des comptes

RCS de Metz
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 30/06/2022
Bodacc C n°20220238, annonce n°4796

dépôt des comptes

RCS de Metz
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 30/06/2021
Bodacc C n°20220035, annonce n°3112

dépôt des comptes

RCS de Metz
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 30/06/2020
Bodacc C n°20200236, annonce n°5337

dépôt des comptes

RCS de Metz
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 30/06/2017
Bodacc C n°20190121, annonce n°2109

dépôt des comptes

RCS de Metz
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 30/06/2018
Bodacc C n°20190078, annonce n°2309

Finances

Performance 2022 2021 2020 2019
Chiffre d'affaires (€) 1.50M 1.43M 1.22M 1.29M
Marge brute (€) 1.16M 1.10M 910.86K 964.89K
EBITDA - EBE (€) 303.24K 294.86K 169.27K 168.46K
Résultat d'exploitation (€) 273.05K 233.50K 105.71K 106.07K
Résultat net (€) 206.85K 179.26K 86.97K 89.62K
Croissance 2022 2021 2020 2019
Taux de croissance du CA (%) 5.20 17.02 -5.42 -4.08
Taux de marge brute (%) 77.39 76.76 74.51 74.65
Taux de marge d'EBITDA (%) 20.15 20.61 13.85 13.03
Taux de marge opérationnelle (%) 18.14 16.32 8.65 8.21
Gestion BFR 2022 2021 2020 2019
BFR (€) -70.61K -100.69K -38.84K -11.29K
BFR exploitation (€) -6.28K -654 -17.06K -16.40K
BFR hors exploitation (€) -64.33K -100.04K -21.77K 5.11K
BFR (j de CA) -17.12 -25.69 -11.59 -3.19
BFR exploitation (j de CA) -1.52 -0.17 -5.09 -4.63
BFR hors exploitation (j de CA) -15.60 -25.52 -6.50 1.44
Délai de paiement clients (j) 0 0 0 0
Délai de paiement fournisseurs (j) 22.71 21.88 35.57 31.53
Ratio des stocks / CA (j) 7.57 8.53 9.41 8.25
Autonomie financière 2022 2021 2020 2019
Capacité d'autofinancement (€) 237.04K 240.61K 150.53K 152.02K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 15.75 16.82 12.31 11.76
Fonds de roulement net global (€) 1.94M 1.74M 1.49M 1.35M
Couverture du BFR -27.53 -17.29 -38.49 -119.39
Trésorerie (€) 2.01M 1.84M 1.53M 1.36M
Dettes financières (€) 0 11.16K 0 0
Capacité de remboursement -8.50 -7.61 -10.19 -8.94
Ratio d'endettement (Gearing) -0.94 -0.94 -0.87 -0.81
Autonomie financière (%) 94.49 92.55 93.83 94.09
Taux de levier (DFN/EBITDA) -6.64 -6.21 -9.06 -8.07
Solvabilité 2022 2021 2020 2019
Etat des dettes à 1 an au plus (€) 125.62K 156.59K 116.25K 105.58K
Liquidité générale 16.47 12.04 13.86 13.77
Couverture des dettes -0.12 -0.14 -0.20 -0.27
Rentabilité 2022 2021 2020 2019
Marge nette (%) 13.74 12.53 7.11 6.93
Rentabilité sur fonds propres (%) 9.61 9.21 4.92 5.34
Rentabilité économique (%) 9.08 8.53 4.62 5.02
Valeur ajoutée (€) 900.35K 863.57K 726.27K 761.34K
Valeur ajoutée / CA (%) 59.82 60.36 59.41 58.90
Structure d'activité 2022 2021 2020 2019
Salaires et charges sociales (€) 601.23K 578.13K 554.64K 590.23K
Salaires / CA (%) 0 0 0 0
Impôts et taxes (€) 10.40K 10.29K 8.81K 9.14K

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Marques déposées

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Présentation générale de PATISSERIE CLAUDE BOURGUIGNON

PATISSERIE CLAUDE BOURGUIGNON est une entreprise opérant sous la forme d’une Société à responsabilité limitée (sans autre indication), au capital social de 50 000.0 € son numéro SIREN est 393 853 627. L’entreprise a été créée en 1994 et officie donc depuis 30 ans; L’entreprise PATISSERIE CLAUDE BOURGUIGNON compte 10 à 19 salariés en 2025

Elle a été enregistrée au registre du commerce et des sociétés de Metz

PATISSERIE CLAUDE BOURGUIGNON opère dans le secteur Industries alimentaires sous le code NAF/APE 10.71D - Pâtisserie

En France il y a 15 778 sociétés exerçant dans le même domaine d’activité et 298 entreprises dans le même secteur dans le département Moselle , 57

Direction de PATISSERIE CLAUDE BOURGUIGNON

PATISSERIE CLAUDE BOURGUIGNON Société à responsabilité limitée (sans autre indication) est dirigée par 1 Gérant

Performances financières de PATISSERIE CLAUDE BOURGUIGNON

Au niveau des résultats financiers, elle réalise en 2022 un chiffre d'affaires de 1.50M euros, soit une progression de 74.36K € soit une progression de 5.20% .

En 2022 elle réalise un résultat net de 206.85K € qui est de 15.39% supérieur à l'année précédente.

Concernant l’EBITDA de PATISSERIE CLAUDE BOURGUIGNON il est de 303.24K € en 2022 soit une augmentation de 8.38K € qui est supérieur de 2.84% à l'année précédente .

La masse salariale de PATISSERIE CLAUDE BOURGUIGNON s’élevait à 601.23K € soit 0.00% en 2022.

Enfin le montant des dettes de PATISSERIE CLAUDE BOURGUIGNON s’élève à 0 € en 2022 soit une diminution de 11.16K € qui est inférieure de 100.00% à l'année précédente .

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Les documents Consultables sur Docubiz

Voici l’ensemble des documents de PATISSERIE CLAUDE BOURGUIGNON consultables sur Docubiz:

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