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Info légale & documents de la société

LE TALMELIER

789 750 494

Nouvelle-Aquitaine
Gironde
Saint-Médard-en-Jalles
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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Chiffre d’affaires

1M €
+28.84%

Taux de rentabilité

1.44%
en 2021

Endettement

396K
jours en 2021

Effectif

20 - 49

Résultat d’exploitation

21K €
+1.65%

Statut

Actif

Adresse

12 MONTESQUIEU, 33160 SAINT-MEDARD-EN-JALLES

Activité

Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Effectif

20 à 49 salariés
(donnée 2021)

Création

04/12/2012

Activité de la Société

Activité principale déclarée:

boulangerie, patisserie

Code NAF ou APE:

10.71C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Domaine d’activité:

Industries alimentaires

Dirigeants de l’entreprise (-1)

Guillaume AUZENE

Gérant

Occupe ce poste depuis le 21/09/2016

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non

Établissements (2)

SIRET 78975049400021
Crée le 01/01/2013
Adresse 12 montesquieu, 33160 saint-medard-en-jalles
Activité Industries alimentaires
Statut en activité
Enseignes MAISON AUZENE
Dénomination usuelle (CFE 2008) LE TALMELIER
SIRET 78975049400013
Crée le 04/12/2012
Adresse 31 rue de belfort, 33000 bordeaux
Activité Activités des sièges sociaux ; conseil de gestion
Statut fermé

Annonces BODACC (12)

dépôt des comptes

RCS de Bordeaux
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2023
Bodacc C n°20240135, annonce n°2002

modification

RCS de Bordeaux
Dénomination: LE TALMELIER Description: Modification survenue sur l'administration. Administration: Président : HOLDING AUGUSTIN ; Directeur général : GALISSON Frédéric, Henri, Joseph
Bodacc B n°20240117, annonce n°546

dépôt des comptes

RCS de Bordeaux
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2022
Bodacc C n°20230229, annonce n°1915

dépôt des comptes

RCS de Bordeaux
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2021
Bodacc C n°20220167, annonce n°1234

dépôt des comptes

RCS de Bordeaux
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2020
Bodacc C n°20210156, annonce n°1578

dépôt des comptes

RCS de Bordeaux
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2019
Bodacc C n°20200139, annonce n°3648

Finances

Performance 2021 2020 2019 2018
Chiffre d'affaires (€) 1.29M 0 924.86K 883.59K
Marge brute (€) 932.25K 0 698.46K 681.04K
EBITDA - EBE (€) 81.72K 0 77.10K 85.49K
Résultat d'exploitation (€) 21.22K 0 47.97K 53.13K
Résultat net (€) 11.38K 0 35.74K 52.78K
Croissance 2021 2020 2019 2018
Taux de croissance du CA (%) 28.84 - 4.67 -4.52
Taux de marge brute (%) 72.46 0 75.52 77.08
Taux de marge d'EBITDA (%) 6.35 0 8.34 9.68
Taux de marge opérationnelle (%) 1.65 0 5.19 6.01
Gestion BFR 2021 2020 2019 2018
BFR (€) -91.17K -66.16K -63.74K -27.52K
BFR exploitation (€) 10.72K 32.94K 14.46K 38.24K
BFR hors exploitation (€) -101.88K -99.10K -78.21K -65.75K
BFR (j de CA) -25.86 - -25.16 -11.37
BFR exploitation (j de CA) 3.04 - 5.71 15.80
BFR hors exploitation (j de CA) -28.91 - -30.86 -27.16
Délai de paiement clients (j) 15.26 - 19.69 25.74
Délai de paiement fournisseurs (j) 52.25 0 63.75 42.39
Ratio des stocks / CA (j) 11.68 0 14.19 7.34
Autonomie financière 2021 2020 2019 2018
Capacité d'autofinancement (€) 71.88K 0 64.88K 85.15K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 5.59 - 7.01 9.64
Fonds de roulement net global (€) -23.26K 14.52K 75.50K 58.47K
Couverture du BFR 0.26 -0.22 -1.18 -2.13
Trésorerie (€) 67.91K 80.68K 139.24K 85.99K
Dettes financières (€) 396.03K 466.58K 168.66K 117.57K
Capacité de remboursement 4.56 - 0.45 0.37
Ratio d'endettement (Gearing) 1.89 2.38 0.19 0.26
Autonomie financière (%) 22.04 18.61 31.10 32.25
Taux de levier (DFN/EBITDA) 4.02 - 0.38 0.37
Solvabilité 2021 2020 2019 2018
Etat des dettes à 1 an au plus (€) - 364.65K 230.89K 212.08K
Liquidité générale - 0.71 1.09 0.91
Couverture des dettes 1.93 1.67 9.68 6.23
Rentabilité 2021 2020 2019 2018
Marge nette (%) 0.88 - 3.86 5.97
Rentabilité sur fonds propres (%) 6.55 0 22.95 43.99
Rentabilité économique (%) 1.44 0 7.14 14.19
Valeur ajoutée (€) 700.29K 0 533.55K 526.21K
Valeur ajoutée / CA (%) 54.43 - 57.69 59.55
Structure d'activité 2021 2020 2019 2018
Salaires et charges sociales (€) 640.17K 0 472.48K 455.92K
Salaires / CA (%) 49.76 - 51.09 51.60
Impôts et taxes (€) 8.74K 0 5.56K 8.10K

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Procédures collectives

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Observations de l'entreprise

Numero: 33019

Etat: Ajout
Le siège social est fixé au domicile du représentant légal pour une durée n'excédant pas 5 ans, en application de l'alinéa 2 de l'article L123-11-1 du code de commerce.

Actionnaires et bénéficiaires effectifs

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Marques déposées

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Présentation générale de LE TALMELIER

LE TALMELIER est une entreprise opérant sous la forme d’une SAS, société par actions simplifiée, au capital social de 7 500.0 € son numéro SIREN est 789 750 494. L’entreprise a été créée en 2012 et officie donc depuis 11 ans; L’entreprise LE TALMELIER compte 20 à 49 salariés en 2024

Elle a été enregistrée au registre du commerce et des sociétés de BORDEAUX

LE TALMELIER opère dans le secteur Industries alimentaires sous le code NAF/APE 10.71C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

En France il y a 68 367 sociétés exerçant dans le même domaine d’activité et 1 282 entreprises dans le même secteur dans le département Gironde , 33

Direction & bénéficiaires de LE TALMELIER

LE TALMELIER SAS, société par actions simplifiée est dirigée par 1 Gérant

Performances financières de LE TALMELIER

Au niveau des résultats financiers, elle réalise en 2021 un chiffre d'affaires de 1.29M euros, soit une progression de 288.00K € soit une progression de 28.84% .

En 2021 elle réalise un résultat net de 11.38K € qui est de Infinity% supérieur à l'année précédente.

Concernant l’EBITDA de LE TALMELIER il est de 81.72K € en 2021 soit une augmentation de 81.72K € qui est supérieur de Infinity% à l'année précédente .

La masse salariale de LE TALMELIER s’élevait à 640.17K € soit 49.76% en 2021.

Enfin le montant des dettes de LE TALMELIER s’élève à 396.03K € en 2021 soit une diminution de 70.55K € qui est inférieure de 15.12% à l'année précédente .

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Les documents Consultables sur Docubiz

Voici l’ensemble des documents de LE TALMELIER consultables sur Docubiz:

  • ★ 12 Bodacc disponible(s)
  • ★ 8 comptes annuels disponible(s)