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Info légale & documents de la société

LE PASTEL

412 070 013

Île-de-France
Paris
Paris 2e Arrondissement
Restauration traditionnelle

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Chiffre d’affaires

328K €
+1.54%

Taux de rentabilité

9.59%
en 2019

Endettement

117K
jours en 2019

Effectif

6 - 9

Résultat d’exploitation

55K €
+16.73%

Statut

Actif

Adresse

41 RUE SAINT-AUGUSTIN, 75002 PARIS

Activité

Restauration traditionnelle

Effectif

6 à 9 salariés
(donnée 2021)

Création

01/05/1997

Activité de la Société

Activité principale déclarée:

CAFE - BAR - RESTAURANT - BRASSERIE

Code NAF ou APE:

56.10A - Restauration traditionnelle

Domaine d’activité:

Restauration

Dirigeants de l’entreprise (-1)

AHMED DJAOUK

Gérant

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non

Établissements (2)

SIRET 41207001300013
Crée le 01/05/1997
Adresse 41 rue saint-augustin, 75002 paris
Activité Restauration
Statut en activité
Dénomination usuelle (CFE 2008) "LE PASTEL"
SIRET 41207001300021
Crée le 18/05/2000
Adresse 5 rue saint-augustin, 75002 paris
Activité Restauration
Statut fermé
Enseignes LE PASTEL

Annonces BODACC (6)

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2018
Bodacc C n°20220049, annonce n°1939

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2019
Bodacc C n°20220049, annonce n°1940

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2016
Bodacc C n°20170122, annonce n°5606

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2011
Bodacc C n°20130018, annonce n°11955

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2007
Bodacc C n°20090029, annonce n°6939

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2006
Bodacc C n°20080012, annonce n°8228

Finances

Performance 2019 2018 2017 2016
Chiffre d'affaires (€) 328.04K 323.06K 349.24K 305.49K
Marge brute (€) 230.29K 192.30K 227.81K 179.39K
EBITDA - EBE (€) 65.06K 29.56K 32.85K -13K
Résultat d'exploitation (€) 54.88K 20.52K 25.28K -18.45K
Résultat net (€) 54.51K 45.84K 26.56K -18.68K
Croissance 2019 2018 2017 2016
Taux de croissance du CA (%) 1.54 -7.50 14.32 25.86
Taux de marge brute (%) 70.20 59.52 65.23 58.72
Taux de marge d'EBITDA (%) 19.83 9.15 9.41 -4.26
Taux de marge opérationnelle (%) 16.73 6.35 7.24 -6.04
Gestion BFR 2019 2018 2017 2016
BFR (€) 133.35K 94.95K 56.24K 42.55K
BFR exploitation (€) 10.69K 19.24K -2.01K 8.92K
BFR hors exploitation (€) 122.67K 75.71K 58.25K 33.63K
BFR (j de CA) 148.38 107.27 58.77 50.84
BFR exploitation (j de CA) 11.89 21.73 -2.10 10.65
BFR hors exploitation (j de CA) 136.49 85.54 60.88 40.19
Délai de paiement clients (j) 97.91 99.43 91.97 105.14
Délai de paiement fournisseurs (j) 157.10 132.80 152.27 177.50
Ratio des stocks / CA (j) 1.96 5.38 3.25 3.62
Autonomie financière 2019 2018 2017 2016
Capacité d'autofinancement (€) 64.69K 28.82K 34.14K -13.22K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 19.72 8.92 9.78 -4.33
Fonds de roulement net global (€) 162.54K 105.32K 94.61K 71.81K
Couverture du BFR 1.22 1.11 1.68 1.69
Trésorerie (€) 29.19K 10.37K 38.37K 29.26K
Dettes financières (€) 116.53K 123.37K 138.27K 132.85K
Capacité de remboursement 1.35 3.92 2.93 -7.83
Ratio d'endettement (Gearing) 0.53 1.02 1.53 2.66
Autonomie financière (%) 29.16 21.74 12.15 7.43
Taux de levier (DFN/EBITDA) 1.34 3.82 3.04 -7.97
Solvabilité 2019 2018 2017 2016
Etat des dettes à 1 an au plus (€) 213.02K 203.93K 235.55K 252.08K
Liquidité générale 1.76 1.52 1.40 1.28
Couverture des dettes 2.23 1.84 2.12 1.95
Rentabilité 2019 2018 2017 2016
Marge nette (%) 16.62 14.19 7.61 -6.11
Rentabilité sur fonds propres (%) 32.88 41.19 40.58 -48.02
Rentabilité économique (%) 9.59 8.95 4.93 -3.57
Valeur ajoutée (€) 141.33K 122.64K 126.12K 110.13K
Valeur ajoutée / CA (%) 43.08 37.96 36.11 36.05
Structure d'activité 2019 2018 2017 2016
Salaires et charges sociales (€) 75.60K 90.24K 95.39K 121.53K
Salaires / CA (%) 23.04 27.93 27.31 39.78
Impôts et taxes (€) 3.01K 2.84K 1.36K 1.60K

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Procédures collectives

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Observations de l'entreprise

Numero: 52576

Etat: Ajout
CONVERSION DU CAPITAL SOCIAL EN EUROS EFFECTUEE D'OFFICE PAR LE GREFFIER DU TRIBUNAL DE COMMERCE EN APPLICATION DU DECRET N°2001-474 DU 30 MAI 2001

Actionnaires et bénéficiaires effectifs

LINDA DJAOUK

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives: Non
Total: 51%
Indirecte 0%
Directe 0%
Indivision propriete 0%
Par une personne morale 0%
Nue propriete 0%
Nue propriete 0%
Nue propriete 0%
Pleine propriete 51%
Pleine propriate 0%
Pleine propriate 0%
Total: 51%
Indirecte 0%
Directe 51%
Indivision propriete 0%
Par une personne morale 0%
Nue propriete 0%
Nue propriete 0%
Nue propriete 0%
Pleine propriete 51%
Pleine propriate 0%
Pleine propriate 0%
Usufruit 0%
Usufruit 0%
Usufruit 0%
Total: 0%
Indirecte 0%
Directe 0%
Nue propriete 0%
Nue propriete 0%
Pleine propriete 0%
Pleine propriete 0%
Indivision propriete 0%
Par une personne morale 0%
Nue propriete 0%
Nue propriete 0%
Pleine propriate 0%
Pleine propriate 0%

Marques déposées

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Présentation générale de LE PASTEL

LE PASTEL est une entreprise opérant sous la forme d’une Société à responsabilité limitée (sans autre indication), au capital social de 8 000.0 € son numéro SIREN est 412 070 013. L’entreprise a été créée en 1997 et officie donc depuis 27 ans; L’entreprise LE PASTEL compte 6 à 9 salariés en 2024

Elle a été enregistrée au registre du commerce et des sociétés de Paris

LE PASTEL opère dans le secteur Restauration sous le code NAF/APE 56.10A - Restauration traditionnelle

En France il y a 258 175 sociétés exerçant dans le même domaine d’activité et 27 340 entreprises dans le même secteur dans le département Paris , 75

Direction & bénéficiaires de LE PASTEL

LE PASTEL Société à responsabilité limitée (sans autre indication) est dirigée par 1 Gérant et compte 1

Performances financières de LE PASTEL

Au niveau des résultats financiers, elle réalise en 2019 un chiffre d'affaires de 328.04K euros, soit une progression de 4.99K € soit une progression de 1.54% .

En 2019 elle réalise un résultat net de 54.51K € qui est de 18.93% supérieur à l'année précédente.

Concernant l’EBITDA de LE PASTEL il est de 65.06K € en 2019 soit une augmentation de 35.51K € qui est supérieur de 120.13% à l'année précédente .

La masse salariale de LE PASTEL s’élevait à 75.60K € soit 23.04% en 2019.

Enfin le montant des dettes de LE PASTEL s’élève à 116.53K € en 2019 soit une diminution de 6.84K € qui est inférieure de 5.54% à l'année précédente .

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