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Info légale & documents de la société

LE PAIN DES MAURES

389 884 693

Provence-Alpes-Côte d'Azur
Var
Cannet-des-Maures
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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Chiffre d’affaires

2M €
-6.86%

Taux de rentabilité

-19.18%
en 2021

Endettement

395K
jours en 2021

Effectif

9

Résultat d’exploitation

-183K €
-11.73%

Statut

Une procédure collective est en cours

Adresse

NATIONALE 7, 83340 LE CANNET-DES-MAURES

Activité

Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Effectif

6 à 9 salariés
(donnée 2021)

Création

01/10/1992

Activité de la Société

Activité principale déclarée:

Boulangerie patisserie biscuiterie produits naturels biologiques et diététiques fabrication et vente dégustation vente en magasin et vente ambulante droits ecxlusifs d'utiliser la marque le pain l'Escoubillon restauration rapide sans vente de boissons alcoolisées

Code NAF ou APE:

10.71C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Domaine d’activité:

Industries alimentaires

Dirigeants de l’entreprise (-1)

FREDERIC LUCIEN MAURICE JAMBON

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Oui

Christophe CASTERAS

Commissaire aux comptes titulaire

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Oui

SARL DOMINIQUE OLLIVIER

Commissaire aux comptes suppléant

879874378
Occupe ce poste depuis le 16/05/2022

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Oui

Établissements (1)

SIRET 38988469300018
Crée le 01/10/1992
Adresse nationale 7, 83340 le cannet-des-maures
Activité Industries alimentaires
Statut en activité
Dénomination usuelle (CFE 2008) LE PAIN DES MAURES

Annonces BODACC (21)

procédure collective

RCS de Draguignan
Famille: Jugement prononçant Nature: Jugement de conversion en liquidation judiciaire Complément de jugement: Jugement prononçant la liquidation judiciaire désignant liquidateur Me Simon Laure 16 BD Notre Dame Le Grand Sud 13006 MARSEILLE.
Bodacc A n°20230036, annonce n°2728

procédure collective

RCS de Draguignan
Famille: Extrait de jugement Nature: Jugement arrêtant un plan de cession Complément de jugement: Jugement arrêtant le plan de cession.
Bodacc A n°20230031, annonce n°2574

modification

RCS de Draguignan
Dénomination: LE PAIN DES MAURES Description: Modification survenue sur l'administration. Administration: Président : JAMBON Frédéric Lucien ; Commissaire aux comptes titulaire : CASTERAS Christophe ; Commissaire aux comptes suppléant : SARL DOMINIQUE OLLIVIER
Bodacc B n°20220097, annonce n°2426

procédure collective

RCS de Draguignan
Famille: Jugement d'ouverture Nature: Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire Complément de jugement: Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 1 mars 2022 désignant administrateur Jfaj Mission Conduite Par Me Johanna Fabre 18 Rue Stanislas Torrents 13006 MARSEILLE avec les pouvoirs : assister le dirigeant pour tous les actes de gestion, mandataire judiciaire Me Simon Laure 16 BD Notre Dame Le Grand Sud 13006 MARSEILLE Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L.814-2 et L.814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc.Nature de la procédure d'insolvabilité : Non concernée.
Bodacc A n°20220047, annonce n°2919

dépôt des comptes

RCS de Draguignan
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2020
Bodacc C n°20210161, annonce n°15674

dépôt des comptes

RCS de Draguignan
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2019
Bodacc C n°20200226, annonce n°3129

Finances

Performance 2021 2020 2019 2018
Chiffre d'affaires (€) 1.56M 1.68M 1.73M 1.64M
Marge brute (€) 896.74K 1.10M 1.16M 1.06M
EBITDA - EBE (€) -167.69K 35.49K 50.92K 68.56K
Résultat d'exploitation (€) -183.20K 18.29K 27.43K 42.90K
Résultat net (€) -220.22K 765 23.91K 31.85K
Croissance 2021 2020 2019 2018
Taux de croissance du CA (%) -6.86 -3.26 5.85 14.43
Taux de marge brute (%) 57.40 65.33 66.93 64.67
Taux de marge d'EBITDA (%) -10.73 2.12 2.94 4.19
Taux de marge opérationnelle (%) -11.73 1.09 1.58 2.62
Gestion BFR 2021 2020 2019 2018
BFR (€) 302.46K 368.99K 342.79K 356.43K
BFR exploitation (€) -158.50K -3.21K -432.32K -225.66K
BFR hors exploitation (€) 460.96K 372.19K 775.11K 582.09K
BFR (j de CA) 70.66 80.29 72.15 79.41
BFR exploitation (j de CA) -37.03 -0.70 -91 -50.28
BFR hors exploitation (j de CA) 107.69 80.99 163.15 129.69
Délai de paiement clients (j) 40.45 33.25 20.49 21.79
Délai de paiement fournisseurs (j) 107.35 57.77 174.96 120.18
Ratio des stocks / CA (j) 10.19 5.82 6.01 9.74
Autonomie financière 2021 2020 2019 2018
Capacité d'autofinancement (€) -204.71K 17.97K 47.39K 57.51K
Capacité d'autofinancement / CA (%) -13.10 1.07 2.73 3.51
Fonds de roulement net global (€) 306.36K 372.84K 346.05K 358.87K
Couverture du BFR 1.01 1.01 1.01 1.01
Trésorerie (€) 3.90K 3.85K 3.27K 2.44K
Dettes financières (€) 394.82K 232.99K 167.47K 174.30K
Capacité de remboursement -1.91 12.75 3.46 2.99
Ratio d'endettement (Gearing) 2.30 0.59 0.38 0.39
Autonomie financière (%) 14.79 42.69 34.86 40.59
Taux de levier (DFN/EBITDA) -2.33 6.46 3.23 2.51
Solvabilité 2021 2020 2019 2018
Etat des dettes à 1 an au plus (€) 946.12K 416.94K 776.81K 608.88K
Liquidité générale 0.94 1.59 1.26 1.37
Couverture des dettes 0.77 1.21 1.70 1.77
Rentabilité 2021 2020 2019 2018
Marge nette (%) -14.10 0.05 1.38 1.94
Rentabilité sur fonds propres (%) -129.65 0.20 5.58 7.16
Rentabilité économique (%) -19.18 0.08 1.94 2.91
Valeur ajoutée (€) 303.21K 520.95K 554.39K 536.97K
Valeur ajoutée / CA (%) 19.41 31.06 31.97 32.78
Structure d'activité 2021 2020 2019 2018
Salaires et charges sociales (€) 423K 419.41K 442.59K 417.44K
Salaires / CA (%) 27.08 25 25.52 25.48
Impôts et taxes (€) 6.69K 7.31K 4.16K 6.92K

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Procédures collectives

Redressement judiciaire
Du 08/03/2022 au 21/02/2023
Jugement d'ouverture
03/03/2022
Bodacc A n°20220047/2919
Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Extrait de jugement
09/02/2023
Bodacc A n°20230031/2574
Jugement arrêtant un plan de cession
Jugement prononçant
16/02/2023
Bodacc A n°20230036/2728
Jugement de conversion en liquidation judiciaire
Liquidation judiciaire
Depuis le 21/02/2023
Jugement prononçant
16/02/2023
Bodacc A n°20230036/2728
Jugement de conversion en liquidation judiciaire

Observations de l'entreprise

Numero: 9751

Etat: Ajout
Prolongation de la période d'observation jusqu'au 03/03/2023, Jugement Tribunal de Commerce Marseille en date du 27/07/2022.

Numero: 1501

Etat: Ajout
Jugement du Tribunal de Commerce de Marseille en date du 09.02.2023 arrête le plan de cession au profit de la SARL ETS MOULIN 2023

Numero: 1250

Etat: Ajout
Prolongation de la période d'observation jusqu'au 03/09/2023, Jugement Tribunal de Commerce Marseille en date du 02/03/2023.

Numero: 1912

Etat: Ajout
Par jugement en date du 16/02/2023, le Tribunal de Commerce de Marseille a prononcé la liquidation judiciaire, a désigné liquidateur Me Simon Laure 16 boulevard Notre Dame la Grand Sud 13006 Marseille.

Numero: 2790

Etat: Rectification
Ouverture d'une procédure de redressement judiciaire sous le numéro de procédure 2022J00178, date de cessation des paiements : 01/03/2022, administrateur judiciaire : Jfaj mission conduite par Me Johanna Fabre 18 rue Stanislas Torrents 13006 Marseille, avec mission d'assister le dirigeant pour tous les actes de gestion, mandataire judiciaire : Me Simon Laure 16 boulevard Notre Dame le Grand Sud 13006 Marseille, période d'observation jusqu'au 05/09/2022, jugement du Tribunal de Commerce Marseille en date du 03/03/2022. Les déclarations de créances sont à déposer au mandataire judiciaire dans les deux mois à compter de la date de publication au Bodacc. Nature de la procédure d'insolvabilité : non concernée.

Actionnaires et bénéficiaires effectifs

Wow! Il semble qu'il n'y ait pas de données pour cette entreprise.

Les données sont régulièrement mises à jour. Peut-être que l’information apparaîtra plus tard

Marques déposées

Wow! Il semble qu'il n'y ait pas de données pour cette entreprise.

Les données sont régulièrement mises à jour. Peut-être que l’information apparaîtra plus tard

Présentation générale de LE PAIN DES MAURES

LE PAIN DES MAURES est une entreprise opérant sous la forme d’une SAS, société par actions simplifiée, au capital social de 343 060.0 € son numéro SIREN est 389 884 693. L’entreprise a été créée en 1992 et officie donc depuis 31 ans; L’entreprise LE PAIN DES MAURES compte 6 à 9 salariés en 2024

Elle a été enregistrée au registre du commerce et des sociétés de Draguignan

LE PAIN DES MAURES opère dans le secteur Industries alimentaires sous le code NAF/APE 10.71C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

En France il y a 68 367 sociétés exerçant dans le même domaine d’activité et 1 295 entreprises dans le même secteur dans le département Var , 83

Procédures collectives en cours

LE PAIN DES MAURES est actuellement en Liquidation judiciaire

Accords d’entreprise chez LE PAIN DES MAURES

LE PAIN DES MAURES a mise en place 4 accords d’entreprise dont le dernier date du 19/02/2019

Marques déposées par LE PAIN DES MAURES

LE PAIN DES MAURES possède actuellement 0 marque déposées dont 1 marque révoquées.

Direction & bénéficiaires de LE PAIN DES MAURES

LE PAIN DES MAURES SAS, société par actions simplifiée est dirigée par 1 Commissaire aux comptes titulaire , 1 Commissaire aux comptes suppléant

Performances financières de LE PAIN DES MAURES

Au niveau des résultats financiers, elle réalise en 2021 un chiffre d'affaires de 1.56M euros, soit une diminution de 115.16K € soit une diminution de 6.86% .

En 2021 elle réalise un résultat net de -220.22K € qui est de 28887.45% inférieur à l'année précédente.

Concernant l’EBITDA de LE PAIN DES MAURES il est de -167.69K € en 2021 soit une diminution de 203.18K € qui est inférieur de 572.52% à l'année précédente .

La masse salariale de LE PAIN DES MAURES s’élevait à 423.00K € soit 27.08% en 2021.

Enfin le montant des dettes de LE PAIN DES MAURES s’élève à 394.82K € en 2021 soit une augmentation de 161.82K € qui est supérieure de 69.45% à l'année précédente .

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Les documents Consultables sur Docubiz

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  • ★ 21 Bodacc disponible(s)
  • ★ 4 accords d’entreprise disponible(s)