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Info légale & documents de la société

LE FOURNIL DES SAVEURS

509 990 727

Hauts-de-France
Nord
Villeneuve-d'Ascq
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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Chiffre d’affaires

2M €
+8.38%

Taux de rentabilité

-7.15%
en 2021

Endettement

685K
jours en 2021

Effectif

20 - 49

Résultat d’exploitation

-82K €
-5.35%

Statut

Actif

Adresse

270 RUE DES FUSILLES, 59493 VILLENEUVE-D'ASCQ

Activité

Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Effectif

20 à 49 salariés
(donnée 2021)

Création

01/01/2009

Activité de la Société

Activité principale déclarée:

La fabrication de pains, viennoiseries, pâtisseries, produits traiteur et de farine ainsi qu'une activité de meunerie artisanale en sédenataire et non sédentaire.

Code NAF ou APE:

10.71C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Domaine d’activité:

Industries alimentaires

Dirigeants de l’entreprise (-1)

FLORILEGE

Président de sas

979600145

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non

LE PAIN DE LA CENSE

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non

Établissements (3)

SIRET 50999072700018
Crée le 01/01/2009
Adresse 270 rue des fusilles, 59493 villeneuve-d'ascq
Activité Industries alimentaires
Statut en activité
SIRET 50999072700034
Crée le 04/10/2010
Adresse 10 de la gare, 59100 roubaix
Activité Industries alimentaires
Statut fermé
SIRET 50999072700026
Crée le 01/01/2009
Adresse 13 rue de l'epeule, 59100 roubaix
Activité Industries alimentaires
Statut fermé

Annonces BODACC (19)

modification

RCS de Lille Métropole
Dénomination: LE FOURNIL DES SAVEURS Description: modification survenue sur l'administration Administration: Président partant : LE PAIN DE LA CENSE ; nomination du Président : FLORILEGE
Bodacc B n°20230199, annonce n°1829

dépôt des comptes

RCS de Lille Métropole
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2022
Bodacc C n°20230171, annonce n°3334

dépôt des comptes

RCS de Lille Métropole
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2021
Bodacc C n°20220149, annonce n°6693

dépôt des comptes

RCS de Lille Métropole
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2020
Bodacc C n°20210160, annonce n°5002

dépôt des comptes

RCS de Lille Métropole
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2019
Bodacc C n°20210003, annonce n°2545

dépôt des comptes

RCS de Lille Métropole
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2018
Bodacc C n°20190236, annonce n°2738

Finances

Performance 2021 2020 2019 2018
Chiffre d'affaires (€) 1.53M 1.41M 0 0
Marge brute (€) 1.17M 1.11M 0 0
EBITDA - EBE (€) 10.28K 53.52K 0 0
Résultat d'exploitation (€) -81.74K -32.30K 0 0
Résultat net (€) -80.06K -29.53K 0 0
Croissance 2021 2020 2019 2018
Taux de croissance du CA (%) 8.38 -9.92 - -
Taux de marge brute (%) 76.35 79.10 0 0
Taux de marge d'EBITDA (%) 0.67 3.80 0 0
Taux de marge opérationnelle (%) -5.35 -2.29 0 0
Gestion BFR 2021 2020 2019 2018
BFR (€) -77.08K -56.91K 20.22K 35.93K
BFR exploitation (€) 62.10K 62.97K 20.16K 46.79K
BFR hors exploitation (€) -139.18K -119.89K 57 -10.86K
BFR (j de CA) -18.43 -14.75 - -
BFR exploitation (j de CA) 14.85 16.32 - -
BFR hors exploitation (j de CA) -33.28 -31.07 - -
Délai de paiement clients (j) 33.58 34.05 - -
Délai de paiement fournisseurs (j) 51.11 50.85 0 0
Ratio des stocks / CA (j) 7.42 8.21 0 0
Autonomie financière 2021 2020 2019 2018
Capacité d'autofinancement (€) 11.96K 56.29K 0 0
Capacité d'autofinancement / CA (%) 0.78 4 - -
Fonds de roulement net global (€) 251.61K 398.02K 132.42K 183.40K
Couverture du BFR -3.26 -6.99 6.55 5.10
Trésorerie (€) 328.69K 454.93K 112.20K 147.46K
Dettes financières (€) 685.26K 659.60K 310.14K 55.32K
Capacité de remboursement 29.82 3.64 - -
Ratio d'endettement (Gearing) 2.23 0.66 0.47 -0.21
Autonomie financière (%) 14.31 25.55 44.91 62.77
Taux de levier (DFN/EBITDA) 34.69 3.82 - -
Solvabilité 2021 2020 2019 2018
Etat des dettes à 1 an au plus (€) 389.21K 684.21K 273.63K 256.85K
Liquidité générale 1.35 0.95 1.24 1.50
Couverture des dettes 1.75 2.96 3.17 -3.56
Rentabilité 2021 2020 2019 2018
Marge nette (%) -5.24 -2.10 - -
Rentabilité sur fonds propres (%) -49.97 -9.47 0 0
Rentabilité économique (%) -7.15 -2.42 0 0
Valeur ajoutée (€) 737.09K 693.95K 0 0
Valeur ajoutée / CA (%) 48.29 49.27 - -
Structure d'activité 2021 2020 2019 2018
Salaires et charges sociales (€) 735.18K 669.32K 0 0
Salaires / CA (%) 48.16 47.52 - -
Impôts et taxes (€) 17.89K 17.27K 0 0

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Procédures collectives

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Observations de l'entreprise

Numero: 1

Etat: Ajout
Publication légale : la Gazette de la Région du No rd du 22/01/2009

Actionnaires et bénéficiaires effectifs

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Marques déposées

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Présentation générale de LE FOURNIL DES SAVEURS

LE FOURNIL DES SAVEURS est une entreprise opérant sous la forme d’une SAS, société par actions simplifiée, au capital social de 13 000.0 € son numéro SIREN est 509 990 727. L’entreprise a été créée en 2009 et officie donc depuis 15 ans; L’entreprise LE FOURNIL DES SAVEURS compte 20 à 49 salariés en 2024

Elle a été enregistrée au registre du commerce et des sociétés de Lille

LE FOURNIL DES SAVEURS opère dans le secteur Industries alimentaires sous le code NAF/APE 10.71C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

En France il y a 68 367 sociétés exerçant dans le même domaine d’activité et 2 097 entreprises dans le même secteur dans le département Nord , 59

Marques déposées par LE FOURNIL DES SAVEURS

LE FOURNIL DES SAVEURS possède actuellement 1 marque déposées dont 0 marque révoquées.

Direction & bénéficiaires de LE FOURNIL DES SAVEURS

LE FOURNIL DES SAVEURS SAS, société par actions simplifiée est dirigée par 1 Président de SAS

Performances financières de LE FOURNIL DES SAVEURS

Au niveau des résultats financiers, elle réalise en 2021 un chiffre d'affaires de 1.53M euros, soit une progression de 118.06K € soit une progression de 8.38% .

En 2021 elle réalise un résultat net de -80.06K € qui est de 171.15% supérieur à l'année précédente.

Concernant l’EBITDA de LE FOURNIL DES SAVEURS il est de 10.28K € en 2021 soit une diminution de 43.25K € qui est inférieur de 80.80% à l'année précédente .

La masse salariale de LE FOURNIL DES SAVEURS s’élevait à 735.18K € soit 48.16% en 2021.

Enfin le montant des dettes de LE FOURNIL DES SAVEURS s’élève à 685.26K € en 2021 soit une augmentation de 25.66K € qui est supérieure de 3.89% à l'année précédente .

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