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Info légale & documents de la société

LE CHEF AU FOURNEAU

538 264 615

Auvergne-Rhône-Alpes
Rhône
Tassin-la-Demi-Lune
Restauration traditionnelle

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Chiffre d’affaires

1M €
+16.19%

Taux de rentabilité

18.95%
en 2021

Endettement

259K
jours en 2021

Effectif

10 - 19

Résultat d’exploitation

285K €
+19.98%

Statut

Actif

Adresse

3 PRO DES TUILERIES, 69160 FRA TASSIN-LA-DEMI-LUNE FRANCE

Activité

Restauration traditionnelle

Effectif

10 à 19 salariés
(donnée 2022)

Création

02/01/2012

Activité de la Société

Activité principale déclarée:

Activité de brasserie, restaurant avec un service à la table et à emporter.

Code NAF ou APE:

56.10A - Restauration traditionnelle

Domaine d’activité:

Restauration

Établissements (1)

SIRET 53826461500013
Début activité 02/01/2012
Adresse 3 pro des tuileries, 69160 fra tassin-la-demi-lune france
Enseignes BRASSERIE L'INSTANT M
Dénomination usuelle (CFE 2008) BRASSERIE L'INSTANT M

Annonces BODACC (24)

dépôt des comptes

RCS de Lyon
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2023
Bodacc C n°20240158, annonce n°7834

modification

RCS de Lyon
Dénomination: LE CHEF AU FOURNEAU Description: Modification de l'administration. Administration: Sté par actions simplifiée SAS MAZALLON n'est plus président. Sté par actions simplifiée R.M. INVESTISSEMENTS devient président
Bodacc B n°20240133, annonce n°3373

dépôt des comptes

RCS de Lyon
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2022
Bodacc C n°20240007, annonce n°4634

dépôt des comptes

RCS de Lyon
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2021
Bodacc C n°20220155, annonce n°10545

dépôt des comptes

RCS de Lyon
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2020
Bodacc C n°20210148, annonce n°4242

modification

RCS de Lyon
Dénomination: LE CHEF AU FOURNEAU Description: Modification de l'administration. Administration: SCP AUDITIAL n'est plus commissaire aux comptes
Bodacc B n°20200151, annonce n°2406

Finances

Performance 2021 2020 2019 2018
Chiffre d'affaires (€) 1.43M 1.23M 1.70M 1.44M
Marge brute (€) 1.14M 888.76K 1.19M 1.10M
EBITDA - EBE (€) 355.27K 165.60K 283.87K 37.19K
Résultat d'exploitation (€) 285.29K 83.49K 184.55K -62.25K
Résultat net (€) 241.44K 89.48K 138.96K -68.78K
Croissance 2021 2020 2019 2018
Taux de croissance du CA (%) 16.19 -27.75 17.75 -18.42
Taux de marge brute (%) 79.68 72.34 69.94 76.04
Taux de marge d'EBITDA (%) 24.89 13.48 16.69 2.57
Taux de marge opérationnelle (%) 19.98 6.80 10.85 -4.31
Gestion BFR 2021 2020 2019 2018
BFR (€) -131.72K -42.93K -18.81K -73.01K
BFR exploitation (€) -119.99K -35.85K -46.65K -63.05K
BFR hors exploitation (€) -11.73K -7.08K 27.84K -9.96K
BFR (j de CA) -33.68 -12.75 -4.04 -18.45
BFR exploitation (j de CA) -30.68 -10.65 -10.01 -15.93
BFR hors exploitation (j de CA) -3 -2.10 5.98 -2.52
Délai de paiement clients (j) 0.28 0.53 0.24 0.54
Délai de paiement fournisseurs (j) 69.80 29.59 29.16 38.56
Ratio des stocks / CA (j) 4.78 4.85 4.14 4.46
Autonomie financière 2021 2020 2019 2018
Capacité d'autofinancement (€) 311.43K 171.58K 238.27K 30.65K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 21.82 13.97 14.01 2.12
Fonds de roulement net global (€) 527.50K 699.25K 242.36K 114.47K
Couverture du BFR -4 -16.29 -12.89 -1.57
Trésorerie (€) 659.22K 742.18K 261.17K 187.47K
Dettes financières (€) 258.56K 394.41K 87.25K 144.95K
Capacité de remboursement -1.29 -2.03 -0.73 -1.39
Ratio d'endettement (Gearing) -0.55 -0.44 -0.24 -0.07
Autonomie financière (%) 57.47 59.88 74.55 63.20
Taux de levier (DFN/EBITDA) -1.13 -2.10 -0.61 -1.14
Solvabilité 2021 2020 2019 2018
Etat des dettes à 1 an au plus (€) 305.39K 430.29K 189.69K 333.18K
Liquidité générale 2.65 1.94 2.10 0.91
Couverture des dettes -1.20 -1.44 -3.31 -14.59
Rentabilité 2021 2020 2019 2018
Marge nette (%) 16.91 7.28 8.17 -4.76
Rentabilité sur fonds propres (%) 32.98 11.32 19.54 -12.02
Rentabilité économique (%) 18.95 6.78 14.57 -7.60
Valeur ajoutée (€) 699.50K 562K 867.97K 656.43K
Valeur ajoutée / CA (%) 49 45.74 51.04 45.45
Structure d'activité 2021 2020 2019 2018
Salaires et charges sociales (€) 482.86K 433.04K 585.77K 620K
Salaires / CA (%) 0 0 0 0
Impôts et taxes (€) 17.81K 12.82K 12.34K 24.25K

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Marques déposées

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Présentation générale de LE CHEF AU FOURNEAU

LE CHEF AU FOURNEAU est une entreprise opérant sous la forme d’une SAS, société par actions simplifiée, au capital social de 91 670.0 € son numéro SIREN est 538 264 615. L’entreprise a été créée en 2012 et officie donc depuis 12 ans; L’entreprise LE CHEF AU FOURNEAU compte 10 à 19 salariés en 2024

Elle a été enregistrée au registre du commerce et des sociétés de Lyon

LE CHEF AU FOURNEAU opère dans le secteur Restauration sous le code NAF/APE 56.10A - Restauration traditionnelle

En France il y a 264 894 sociétés exerçant dans le même domaine d’activité et 8 138 entreprises dans le même secteur dans le département Rhône , 69

Direction & bénéficiaires de LE CHEF AU FOURNEAU

LE CHEF AU FOURNEAU SAS, société par actions simplifiée est dirigée par 1 Autre

Performances financières de LE CHEF AU FOURNEAU

Au niveau des résultats financiers, elle réalise en 2021 un chiffre d'affaires de 1.43M euros, soit une progression de 198.89K € soit une progression de 16.19% .

En 2021 elle réalise un résultat net de 241.44K € qui est de 169.84% supérieur à l'année précédente.

Concernant l’EBITDA de LE CHEF AU FOURNEAU il est de 355.27K € en 2021 soit une augmentation de 189.68K € qui est supérieur de 114.54% à l'année précédente .

La masse salariale de LE CHEF AU FOURNEAU s’élevait à 482.86K € soit 0.00% en 2021.

Enfin le montant des dettes de LE CHEF AU FOURNEAU s’élève à 258.56K € en 2021 soit une diminution de 135.85K € qui est inférieure de 34.44% à l'année précédente .

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