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Info légale & documents de la société

LE CARNASSIER

334 121 043

Île-de-France
Paris
Paris 15e Arrondissement
Restauration traditionnelle

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Chiffre d’affaires

893K €
-0.54%

Taux de rentabilité

-5.80%
en 2017

Endettement

66K
jours en 2017

Effectif

10 - 19

Résultat d’exploitation

-30K €
-3.36%

Statut

Actif

Adresse

47 RUE SAINT-CHARLES, 75015 PARIS

Activité

Restauration traditionnelle

Effectif

10 à 19 salariés
(donnée 2021)

Création

01/12/1985

Activité de la Société

Activité principale déclarée:

TANT EN FRANCE QU'A L'ETRANGER EXPLOITATION DE BAR RESTAURANT SALON DE THE RESTAURATION RAPIDE RESTAURATION SOUS TOUTES SES FORMES

Code NAF ou APE:

56.10A - Restauration traditionnelle

Domaine d’activité:

Restauration

Dirigeants de l’entreprise (-1)

GILLES SFEZ

Président

Occupe ce poste depuis le 12/05/2014

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non

Établissements (3)

SIRET 33412104300001
Crée le 22/02/1986
Adresse 47 rue saint-charles, 75015 paris
SIRET 33412104300002
Crée le 22/02/1986
Adresse 47 rue saint-charles, 75015 paris
SIRET 33412104300015
Crée le 01/12/1985
Adresse 47 rue saint-charles, 75015 paris
Activité Restauration
Statut en activité
Enseignes JOYA

Annonces BODACC (16)

modification

RCS de Paris
Dénomination: LE CARNASSIER Description: modification survenue sur l'administration Administration: Président partant : Sfez, Gilles ; nomination du Président : Sfez, Romain Simah
Bodacc B n°20240020, annonce n°2177

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2020
Bodacc C n°20220222, annonce n°2595

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2021
Bodacc C n°20220222, annonce n°2596

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2017
Bodacc C n°20190080, annonce n°6709

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2016
Bodacc C n°20180140, annonce n°9915

dépôt des comptes

RCS de Paris
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2015
Bodacc C n°20160098, annonce n°4732

Finances

Performance 2017 2015
Chiffre d'affaires (€) 892.73K 897.59K
Marge brute (€) 678.87K 720.60K
EBITDA - EBE (€) 3.71K 75.58K
Résultat d'exploitation (€) -30.02K 37.07K
Résultat net (€) -32.31K 47.51K
Croissance 2017 2015
Taux de croissance du CA (%) -0.54 -0.40
Taux de marge brute (%) 76.04 80.28
Taux de marge d'EBITDA (%) 0.42 8.42
Taux de marge opérationnelle (%) -3.36 4.13
Gestion BFR 2017 2015
BFR (€) -55.07K -99.58K
BFR exploitation (€) -18.77K -33.27K
BFR hors exploitation (€) -36.30K -66.30K
BFR (j de CA) -22.52 -40.49
BFR exploitation (j de CA) -7.68 -13.53
BFR hors exploitation (j de CA) -14.84 -26.96
Délai de paiement clients (j) 2.68 2.18
Délai de paiement fournisseurs (j) 30.29 43.86
Ratio des stocks / CA (j) 2.90 2.89
Autonomie financière 2017 2015
Capacité d'autofinancement (€) 1.42K 86.02K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 0.16 9.58
Fonds de roulement net global (€) -2.94K -27
Couverture du BFR 0.05 0
Trésorerie (€) 52.14K 99.55K
Dettes financières (€) 66.06K 121.15K
Capacité de remboursement 9.79 0.25
Ratio d'endettement (Gearing) 0.05 0.07
Autonomie financière (%) 50.16 45.35
Taux de levier (DFN/EBITDA) 3.75 0.29
Solvabilité 2017 2015
Etat des dettes à 1 an au plus (€) 239.61K -
Liquidité générale 0.87 -
Couverture des dettes 25.52 19.51
Rentabilité 2017 2015
Marge nette (%) -3.62 5.29
Rentabilité sur fonds propres (%) -11.57 16.21
Rentabilité économique (%) -5.80 7.35
Valeur ajoutée (€) 501.55K 517.24K
Valeur ajoutée / CA (%) 56.18 57.63
Structure d'activité 2017 2015
Salaires et charges sociales (€) 483.53K 447.19K
Salaires / CA (%) 54.16 49.82
Impôts et taxes (€) 26.92K 28.17K

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Actionnaires et bénéficiaires effectifs

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Les données sont régulièrement mises à jour. Peut-être que l’information apparaîtra plus tard

Marques déposées

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Présentation générale de LE CARNASSIER

LE CARNASSIER est une entreprise opérant sous la forme d’une SAS, société par actions simplifiée, au capital social de 50 000.0 € son numéro SIREN est 334 121 043. L’entreprise a été créée en 1985 et officie donc depuis 38 ans; L’entreprise LE CARNASSIER compte 10 à 19 salariés en 2024

Elle a été enregistrée au registre du commerce et des sociétés de PARIS

LE CARNASSIER opère dans le secteur Restauration sous le code NAF/APE 56.10A - Restauration traditionnelle

En France il y a 258 175 sociétés exerçant dans le même domaine d’activité et 27 340 entreprises dans le même secteur dans le département Paris , 75

Direction & bénéficiaires de LE CARNASSIER

LE CARNASSIER SAS, société par actions simplifiée est dirigée par 1 Président

Performances financières de LE CARNASSIER

Au niveau des résultats financiers, elle réalise en 2017 un chiffre d'affaires de 892.73K euros, soit une diminution de 4.86K € soit une diminution de 0.54% .

En 2017 elle réalise un résultat net de -32.31K € qui est de 168.00% inférieur à l'année précédente.

Concernant l’EBITDA de LE CARNASSIER il est de 3.71K € en 2017 soit une diminution de 71.87K € qui est inférieur de 95.09% à l'année précédente .

La masse salariale de LE CARNASSIER s’élevait à 483.53K € soit 54.16% en 2017.

Enfin le montant des dettes de LE CARNASSIER s’élève à 66.06K € en 2017 soit une diminution de 55.09K € qui est inférieure de 45.47% à l'année précédente .

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Les documents Consultables sur Docubiz

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  • ★ 29 comptes annuels disponible(s)